Dobrobiti devinog mlijeka, za što je dobro, kako ga piti?

Stoljećima, devino mlijekoje bio važan izvor hrane za nomadske kulture koje žive u surovim okruženjima kao što su pustinje. Sada se komercijalno proizvodi i prodaje u mnogim zemljama.

devino mlijekoBogat je hranjivim tvarima, uključujući proteine ​​i dobre masti. Ukupni sadržaj bjelančevina veći je od mlijeka iz drugih izvora. To bi mogao biti jedan od razloga zašto pomaže u smanjenju rizika od dijabetesa i raka.

Dostupno i kao prah i sapun devino mlijekoNjegove zdravstvene prednosti mogu se osjetiti samo ako se konzumiraju kao mlijeko.

Dok postoje kravlje mlijeko i razna biljna i životinjska mlijeka, "možete li piti devino mlijeko", "je li korisno za devino mlijeko", “Koja su svojstva devinog mlijeka”, “Koja je korist od devinog mlijeka” Ovakva vam pitanja mogu pasti na pamet. Odgovore možete pronaći čitajući članak.

Nutritivna vrijednost devinog mlijeka

devino mlijeko Bogat je mnogim nutrijentima koji su važni za cjelokupno zdravlje. U usporedbi s kravljim mlijekom u kalorijama, bjelančevinama i ugljikohidratima, količina zasićenih masti manja je i osigurava više vitamina C, vitamina B, kalcija, željeza i kalija.

Također, dugolančane masne kiseline linoleinska kiselinamože podržati zdravlje mozga i srca nezasićene masne kiseline Dobar je izvor zdravih masti.

Pola čaše (120 ml) nutritivni sadržaj devinog mlijeka je kako slijedi:

Kalorije: 50

Proteini: 3 gram

Masti: 3 grama

Ugljikohidrati: 5 grama

Tiamin: 29% dnevne vrijednosti (DV)

Riboflavin: 8% DV

Kalcij: 16% DV

Kalij: 6% DV

Fosfor: 6% DV

Vitamin C: 5% DV

Prednosti ispijanja devinog mlijeka

Intolerancija na laktozumogu uzrokovati nadutost, proljev i bolove u trbuhu nakon konzumacije mliječnih proizvoda. devino mlijekoSadrži manje laktoze od kravljeg mlijeka i bolje ga podnose mnogi ljudi koji ne podnose laktozu. Ima drugačiji proteinski profil od kravljeg mlijeka i oni koji su alergični na kravlje mlijeko mogu ga bez problema piti.

devino mlijeko, Stotinama godina koristi se za liječenje proljeva uzrokovanih rotavirusom. Istraživanja pokazuju da mlijeko sadrži antitijela koja pomažu u liječenju ove proljevaste bolesti, koja je osobito česta kod djece.

devino mlijekoPoznato je po svojim antidijabetičkim svojstvima. Može spriječiti bakterijske i virusne infekcije. Ako ga uključite u svoju prehranu, možete ojačati imunitet i zaštititi se od kroničnih bolesti i raka.

dijabetes devinog mlijeka

devino mlijekoTvrdi se da snižava šećer u krvi i povećava osjetljivost na inzulin kod osoba s dijabetesom tipa 1 i tipa 2.

Mlijeko sadrži proteine ​​slične inzulinu odgovorne za njegovo antidijabetičko djelovanje. Inzulin je hormon koji pomaže regulirati razinu šećera u krvi.

Istraživanja pokazuju da ovo mlijeko osigurava ekvivalent od 4 jedinice inzulina na 1 šalice (52 litra). Također ima visok sadržaj cinka, koji može pomoći u povećanju osjetljivosti na inzulin.

Jača imunitet

devino mlijekosadrži spojeve koji se bore protiv različitih organizama koji uzrokuju bolesti. Dva glavna aktivna sastojka u mlijeku su laktoferin i imunoglobulini, proteini koji mu daju svojstva jačanja imuniteta.

Laktoferin ima antibakterijska, antifungalna, antivirusna, protuupalna i antioksidativna svojstva. E. coli, K. pneumoniae, Clostridium, H. pylori, S. aureus ve od C. albicans inhibira rast organizama koji mogu izazvati ozbiljne infekcije.

Kamilje mlijeko koristi za autizam

Navedeno je da ovo mlijeko, čije je djelovanje proučavano na stanja ponašanja kod djece, može pomoći osobama s autizmom. Većina dokaza je anegdotalna, ali nekoliko malih studija ukazuje na njegovu potencijalnu korist za poboljšanje autističnog ponašanja.

Poremećaji iz autističnog spektra izraz su koji se koristi za različita neurorazvojna stanja koja mogu narušiti društvene interakcije i uzrokovati ponavljajuća ponašanja.

također devino mlijeko Navodi se da je koristan kod neurodegenerativnih bolesti poput Parkinsonove i Alzheimerove bolesti.

Štiti jetru

devino mlijekoHranjive tvari u njemu mogu pomoći u borbi protiv virusa koji uzrokuju bolest jetre.

U studijama, devino mlijekoUtvrđeno je da je učinkovit u snižavanju visokih razina određenih jetrenih enzima, koji su znak poboljšanog zdravlja jetre. Također povećava razine ukupnih tjelesnih proteina koji se iscrpljuju tijekom bolesti jetre.

U drugoj studiji, devino mlijekopokazalo se učinkovitim protiv virusa hepatitisa C. Predložena je uporaba mlijeka kod zaraženih pacijenata. Međutim, potrebna su dodatna istraživanja za učinkovitost devinog mlijeka u tom pogledu.

Kontrolira razine jetrenih enzima (alanin aminotransferaze (ALT) i aspartat aminotransferaze (AST)). devino mlijekosmanjio virusno opterećenje hepatitisa u 75% pacijenata.

U kombinaciji s kontroliranim režimom antivirusnih lijekova devino mlijeko Utvrđeno je da dodatak ima snažno antivirusno djelovanje protiv virusa hepatitisa B i C.

Prednosti devinog mlijeka za rak

devino mlijekomože uzrokovati smrt stanica raka, što može pomoći u liječenju raka. 

U provedenim studijama devino mlijekozaustavio širenje kancerogenih stanica u ljudskim staničnim linijama raka debelog crijeva i dojke. To može postići promjenom ekspresije gena uključenih u rast i metastaziranje (širenje) tumora.

Prema kliničkim podacima, devino mlijekoDokazano je da je učinkovit protiv ljudskih stanica raka dojke, grkljana i debelog crijeva-rektuma. Proteini i imunoglobulini kao što su vitamini E i C, lizozim i laktoferin igraju ključnu ulogu u prevenciji raka.

Ovo mlijeko pokreće povezane stanične mehanizme, uzrokujući smrt stanica i oštećenje DNK u stanicama raka. Međutim, potrebno je više studija kako bi se potvrdili nalazi.

Može poboljšati zdravlje bubrega

U studijama na štakorima devino mlijekoutvrđeno je da štiti bubrege od predoziranja antibioticima. Poznato je da antibiotik koji se zove gentamicin ima nefrotoksično djelovanje (oštećuje bubrege).

Može se boriti protiv mikrobnih infekcija

devino mlijekoRazni proteini u njemu mogu pomoći u borbi protiv raznih vrsta bakterija. U studijama štakora, devino mlijekood E. coli ve na S. aureus Utvrđeno je da ima antibakterijski učinak protiv. 

Utvrđeno je da redovita uporaba antibiotika (pretjerana uporaba) može učiniti nekoliko sojeva mikroba otpornima na lijekove. Staphylococcus aureus, Tuberkuloze, Escherichia coli a patogeni kao što je rotavirus mogu postati imuni na većinu tretmana antibioticima. Stoga infekcije koje uzrokuju u kratkom vremenu postaju kronične.

antibiotici devino mlijeko Uzimanje dodataka može pomoći u uklanjanju nekoliko sojeva mikroba otpornih na lijekove iz tijela.

Može liječiti poremećaje gastrointestinalnog trakta

devino mlijeko sadrži visoku razinu vitamina A, B, C i E, magnezija i cinka. Ovi vitamini i minerali štite crijeva od infekcija i oksidativnog stresa.

Prema studijama na štakorima, devino mlijeko može smanjiti težinu upalnih ulkusa i lezija. Štakori su pokazali približno 5% inhibiciju ulkusa kada su hranjeni 60 ml/kg devinog mlijeka.

devino mlijekoutvrđeno je da jača mukoznu barijeru. Također je pokazao snažne učinke zacjeljivanja čira.

Može ublažiti alergije

devino mlijekoIma nešto drugačiju kemijsku strukturu od kravljeg mlijeka. Stoga ne izaziva simptome povezane s intolerancijom na laktozu.

U provedenim studijama, devino mlijekoTakođer se čini da ima pozitivan učinak na djecu s teškim alergijama na hranu. Ovo mlijeko ima imunoglobuline, koji su jedinstveni proteini imunološkog sustava. Ovi imunoglobulini (poznati i kao antitijela) stupaju u interakciju s alergenima u tijelu. Neutraliziraju alergene i pomažu u liječenju alergija.

Može pomoći u liječenju autoimunih bolesti

devino mlijekoUtvrđeno je da smanjuje razinu globulina, koji je dio ukupnog proteina u ljudskom tijelu. Visoke razine globulina povezane su s autoimunim bolestima kao što su ulcerozni kolitis i reumatoidni artritis, među ostalima.

Mlijeko je također psorijaza ve ekcem Sadrži alfa-hidroksilne kiseline za koje je poznato da liječe autoimune kožne poremećaje kao što su

Kako piti devino mlijeko?

devino mlijeko Često se može koristiti umjesto drugih mlijeka. Može se konzumirati čisto ili koristiti u kavi, čaju, smoothiejima, pecivima, umacima, juhama, tijestu za tjesteninu i palačinke.

Ovisno o tome gdje se mlijeko proizvodi, mogu postojati male razlike u okusu. Meki sir, poput jogurta i maslaca proizvodi od devinog mlijekanije široko dostupan zbog poteškoća u obradi.

Štete i negativne strane devinog mlijeka

Skupo je

Mnogo je skuplje od kravljeg mlijeka. Kao i kod svih sisavaca, deve obično proizvode mlijeko tek nakon okota, a trudnoća im je 13 mjeseci. To predstavlja izazov za vrijeme proizvodnje. Također, deve proizvode manje mlijeka od krava.

Ne može se pasterizirati

devino mlijeko Konzumira se sirovo bez toplinske obrade i pasterizacije. Mnogi zdravstveni radnici općenito ne preporučuju konzumaciju sirovog mlijeka zbog visokog rizika od trovanja hranom.

Štoviše, organizmi u sirovom mlijeku mogu uzrokovati infekcije, zatajenje bubrega, pa čak i smrt. Ovaj rizik je posebno velik za trudnice, djecu, starije osobe i osobe s oslabljenim imunološkim sustavom.

Kao rezultat toga;

devino mlijekoje kroz povijest bio dio prehrane nekih nomadskih populacija. Posljednjih godina počeo se koristiti u nekim zemljama svijeta.

Istraživanja pokazuju da ga bolje podnose ljudi koji su intolerantni na laktozu i alergični na kravlje mlijeko. Također snižava šećer u krvi, jača imunitet i pomaže kod određenih bihevioralnih i neurorazvojnih stanja kao što je autizam.

Ipak, ovo mlijeko je puno skuplje od drugih i često je nepasterizirano, što predstavlja rizik za zdravlje, posebno u visokorizičnim populacijama.