Extra Virgin Olive Oil yog dab tsi thiab nws siv qhov twg? Cov txiaj ntsig thiab kev phom sij

Cov rog yog ib qho ntawm peb lub macronutrients tseem ceeb rau tib neeg lub neej thiab ua ib feem ntawm peb lub cev. Yog tsis muaj rog, cov vitamins A, D, E thiab K tsis tuaj yeem nqus tau los ntawm lub cev.

Txawm li cas los xij, tsis yog txhua cov roj muaj tib yam cuam tshuam rau lub cev. ntxiv virgin txiv roj roj Kev noj qab haus huv cov rog xws li, pab tiv thaiv kev ntxhov siab, txhim kho lub siab lub ntsws, txo qis kev puas siab puas ntsws thiab txawm pab poob phaus. 

txiv roj rojNws yog tsim los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm tsob ntoo txiv ntseej, uas yog ib txwm muaj nyob rau hauv kev noj qab haus huv fatty acids. Muaj ntau hom roj txiv roj ntawm lub khw, tab sis kev tshawb fawb cov txiaj ntsig ntawm extra virgin txiv roj rojqhia tau hais tias nws yog ntau tshaj li lwm hom.

ntxiv virgin txiv roj rojNws tau txais los ntawm kev ua haujlwm tsawg kawg ntawm cov roj txiv roj ntshiab. Hom roj txiv roj no yog hom roj zoo tshaj plaws thiab huv tshaj plaws ntawm cov roj txiv roj.

Yuav Ua Li Cas Tau Ntxiv Virgin Olive Roj?

Txiv roj roj yog tsim los ntawm nias cov txiv ntseej, cov txiv ntoo ntawm tsob ntoo txiv ntseej. Cov txheej txheem yog yooj yim incredibly: tsuas yog nias lub txiv ntseej kom tso cov roj.

Txawm li cas los xij, muaj teeb meem tseem ceeb nrog cov roj txiv roj. Nws tsis yog ib txwm yooj yim li peb xav. Qee cov qauv qis dua yuav raug muab rho tawm los ntawm kev siv tshuaj los yog diluted nrog lwm cov roj uas pheej yig dua.

Yog li ntawd, nws yog ib qho tseem ceeb heev los nrhiav thiab yuav cov roj txiv roj zoo.

Qhov zoo tshaj plaws ntawm cov roj txiv roj ntxiv virgin txiv roj rojyog. Nws yog muab rho tawm los ntawm tej yam ntuj tso txoj kev thiab standardized rau tej sensory zoo xws li purity, saj thiab tsw.

Cov roj txiv roj ua ib txwm muaj nyob rau hauv txoj kev no muaj qhov txawv txav thiab muaj cov tshuaj phenolic antioxidants, uas yog vim li cas cov roj txiv roj tiag tiag muaj txiaj ntsig zoo.

Kuj tseem muaj cov roj txiv roj ua kom zoo dua qub, uas feem ntau muab tshem tawm nrog cov kuab tshuaj, kho cua sov, lossis txawm tias diluted nrog cov roj uas pheej yig dua xws li taum pauv thiab canola roj.

Yog li ntawd, tsuas yog hom txiv roj roj pom zoo yog ntxiv virgin txiv roj rojd. Txawm li cas los xij, nco ntsoov tias muaj ntau qhov kev dag ntxias hauv khw muag roj txiv roj thiab ua tib zoo yuav los ntawm cov khoom lag luam uas ntseeg siab lossis muag.

Nutritional Value of Extra Virgin Olive Oil

ntxiv virgin txiv roj roj Nws yog ib qho khoom noj zoo heev. Hauv qab no Noj cov ntsiab lus ntawm 100 grams ntawm extravirgin txiv roj roj Muaj:

Cov roj saturated: 13.8%

Monounsaturated rog: 73% (feem ntau 18 carbon ntev oleic acid)

Omega 6: 9.7%

Omega 3: 0.76%

Vitamin E: 72% ntawm RDI

Vitamin K: 75% ntawm RDI 

ntxiv virgin txiv roj roj Qhov ci ntsa iab, qhov ntau antioxidants nws muaj. Cov tshuaj no yog cov tshuaj lom neeg lom neeg, thiab qee qhov ntawm lawv pab tua cov kab mob loj.

ntxiv virgin txiv roj rojQee qhov tseem ceeb antioxidants pom hauv  oleocanthal tshuaj thiab tiv thaiv LDL cholesterol los ntawm oxidation cov oleuropein'Dr.

Cov txiaj ntsig ntawm Extra Virgin Olive Oil yog dab tsi?

Nws muaj cov tshuaj tiv thaiv kab mob

Kev mob ntev yog xav tias yog cov ua rau ntau yam kab mob. Qhov no suav nrog mob plawv, mob qog noj ntshav, metabolic syndrome, ntshav qab zib, Alzheimer's thiab mob caj dab.

Ib qho txiaj ntsig ntawm cov roj txiv roj yog nws lub peev xwm los tawm tsam qhov mob.

Qhov tseem ceeb tshaj plaws fatty acid nyob rau hauv txiv roj roj oleic acid Muaj qee cov pov thawj tias nws tuaj yeem txo cov cim inflammatory xws li C-Reactive Protein.

Kuj tseem muaj kev tshawb fawb qhia tias cov tshuaj hauv cov roj txiv roj tuaj yeem txo qhov kev qhia ntawm cov noob thiab cov proteins uas kho qhov mob.

Kev mob ntev, qis qis yog mob me me thiab siv sijhawm ntau xyoo lossis ntau xyoo los ua kev puas tsuaj. Kev noj cov roj txiv roj roj ntxivpab tiv thaiv qhov no tsis tshwm sim.

Tiv thaiv kab mob plawv

Cov kab mob plawv (mob plawv thiab mob stroke) yog qhov ua rau tuag ntau tshaj plaws hauv ntiaj teb. ntxiv virgin txiv roj roj Nws tiv thaiv kab mob plawv los ntawm ntau yam mechanisms:

Kev mob

Raws li tau hais los saum toj no, cov roj txiv roj tiv thaiv kev mob, ib qho tseem ceeb ntawm cov kab mob plawv.

LDL cov cholesterol 

Txiv roj roj tiv thaiv LDL hais los ntawm kev puas tsuaj oxidative, uas yog ib qho tseem ceeb rau cov kab mob plawv. 

endothelial muaj nuj nqi

Txiv roj roj txhim kho txoj haujlwm ntawm endothelium, hauv ob sab phlu ntawm cov hlab ntsha.

Ntshav coagulation

Qee cov kev tshawb fawb qhia tias cov roj txiv roj tuaj yeem pab tiv thaiv cov ntshav txhaws, cov yam ntxwv tseem ceeb ntawm kev mob plawv thiab mob stroke. 

ntshav siab

Ib txoj kev tshawb fawb hauv cov neeg mob ntshav siab tau pom tias cov roj txiv roj txo cov ntshav siab thiab txo qhov xav tau cov tshuaj ntshav siab los ntawm 48%.

Tiv thaiv qog noj ntshav

Mob CancerNws yog ib qho ua rau tuag taus, uas tshwm sim los ntawm kev loj hlob ntawm lub cev tsis muaj zog.

Oxidative puas vim yog dawb radicals, uas muaj peev xwm ua rau mob qog noj ntshav thiab ntxiv virgin txiv roj rojNws muaj cov tshuaj antioxidants uas txo cov oxidative puas tsuaj.

Oleic acid nyob rau hauv cov roj txiv roj kuj tseem tiv taus oxidation thiab muaj txiaj ntsig zoo rau cov noob qog noj ntshav.

Ntau cov kev tshawb fawb hauv cov raj kuaj tau pom tias cov tshuaj sib xyaw hauv cov roj txiv roj tuaj yeem pab tua kab mob qog noj ntshav ntawm qib molecular.

Tiv thaiv los ntawm Alzheimer's disease

Alzheimer tus kab mobNws yog ib qho ntawm cov kab mob neurodegenerative tshaj plaws hauv ntiaj teb thiab yog qhov ua rau dementia.

Ib qho tshwj xeeb ntawm Alzheimer's tus kab mob yog qhov tsim ntawm cov proteins hu ua beta amyloid plaques hauv qee lub hlwb neurons.

Ib txoj kev tshawb fawb hauv nas tau pom tias muaj cov khoom siv hauv cov roj txiv roj tuaj yeem pab tshem cov plaques ntawm lub hlwb.

Nyob rau hauv ib txoj kev tshawb nrhiav tib neeg, ib qho roj txiv roj-enriched Kev noj zaub mov Mediterraneanpom tias nws muaj txiaj ntsig zoo rau lub hlwb ua haujlwm thiab txo qhov kev pheej hmoo ntawm kev paub tsis meej.

Tiv thaiv osteoporosis

ntxiv virgin txiv roj roj Nws noj pab txhim kho pob txha mineralization thiab calcification. Nws pab txoj kev nqus ntawm calcium, ib qho tseem ceeb ntawm cov vitamin hauv kev tiv thaiv osteoporosis, thiab thickening ntawm cov pob txha.

Tiv thaiv ntshav qab zib thiab txo nws cov tsos mob

Cov tsos mob ntawm tus mob ntshav qab zib, soluble fiber los ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab zaub, ntxiv virgin txiv roj roj Nws tuaj yeem txo qis nrog kev noj zaub mov zoo xws li cov rog monounsaturated.

Nws pab tswj cov ntshav qab zib thiab txhim kho kev nkag siab ntawm insulin. Kev noj zaub mov Mediterranean nplua nuj nyob rau hauv cov roj txiv roj roj ntxiv txo qhov kev pheej hmoo ntawm ntshav qab zib hom II los ntawm yuav luag 50 feem pua ​​​​piv rau cov khoom noj muaj roj tsawg.

Pab kom poob phaus

ntxiv virgin txiv roj rojyog ib qho khoom noj khoom haus-dense roj uas pab kom koj xav tias fuller. Ntxiv mus ntxiv virgin txiv roj rojStimulates gastrocolic reflex los pab peb zom cov zaub mov uas peb noj.

Tiv thaiv kab mob qog noj ntshav

Nrog kev noj zaub mov Mediterranean, noj cov txiv roj roj ntxivNws tau hais tias nws pab tiv thaiv kab mob qog noj ntshav txaus ntshai, malignant melanoma. ntxiv virgin txiv roj rojNws cov khoom antioxidant pab tiv thaiv oxidation los ntawm lub hnub.

Cov txiaj ntsig ntawm Extra Virgin Olive Oil rau Cov plaub hau

Txhawb cov plaub hau kev loj hlob

Cov plaub hau poob Nws yog ib qho teeb meem uas ntau tus neeg ntsib. Txhawm rau tshem tawm qhov teeb meem no thiab ntxiv dag zog rau cov plaub hau, thov nws tsis tu ncua. ntxiv virgin txiv roj roj yuav tsum tau siv.

ntxiv virgin txiv roj roj Nws muaj cov ntsiab lus zoo tagnrho rau cov plaub hau regrowth thiab tuaj yeem siv tau zoo los ntawm cov txiv neej thiab cov poj niam uas muaj plaub hau poob.

Yuav siv tau los zaws ua ntej zawv plaub hau

Maj mam sov cov tawv taub hau, cov hauv paus plaub hau thiab cov plaub hau strands. ntxiv virgin txiv roj roj Thov. Tuav koj cov plaub hau, npog nrog lub hau thiab tos li 20 feeb. Tom qab ntawd maj mam muab tshuaj zawv plaub hau thiab kho koj cov plaub hau li niaj zaus.

Nws tuaj yeem siv los zaws tawv taub hau

Nrog rau cov pa phem ntau ntxiv thiab lwm yam hauv ib puag ncig, dandruff tau dhau los ua ib qho teeb meem niaj hnub no. ntxiv virgin txiv roj roj pab kho tus mob no.

Maj mam sov koj lub taub hau ntxiv virgin txiv roj roj Thov thiab zaws cov roj rau hauv koj lub taub hau li 15 feeb. Txiv roj roj muaj cov yam ntxwv zoo rau dandruff. Thaum dryness ploj mus nrog kev siv cov roj txiv roj, dandruff ploj mus ib yam.

Ua noj nrog Extra Virgin Olive Oil

Fatty acids tuaj yeem oxidize thaum ua noj. Qhov ntawd txhais tau hais tias lawv hnov ​​​​mob nrog oxygen thiab puas lawm.

Cov fatty acid molecules lub luag hauj lwm rau qhov no feem ntau muaj ob daim ntawv cog lus. Yog li ntawd, cov roj saturated (tsis muaj ob daim ntawv cog lus) tiv taus kub siab, thaum cov roj polyunsaturated (ntau ob daim ntawv cog lus) yog rhiab thiab puas.

Nws hloov tawm tias cov roj txiv roj, uas muaj feem ntau monounsaturated fatty acids (tsuas yog ib daim ntawv cog lus ob zaug), yog qhov ua tau zoo heev rau cov cua sov.

Hauv ib txoj kev tshawb fawb, cov kws tshawb fawb ntxiv virgin txiv roj rojLawv ua kom sov rau 36 degrees rau 180 teev. Cov roj tau zoo heev rau kev puas tsuaj.

Lwm txoj kev tshawb fawb siv cov roj txiv roj rau kib thiab nws siv sijhawm 24-27 teev kom ncav cuag qhov kev puas tsuaj uas suav tias yog teeb meem.

Feem ntau, cov roj txiv roj zoo li muaj kev nyab xeeb heev, txawm tias ua noj ua haus kub heev.