Rice Vinegar yog dab tsi, Nws siv qhov twg, nws muaj txiaj ntsig dab tsi?

Peb txhua tus koj mov Peb paub tias nws muaj txiaj ntsig kev noj qab haus huv. Tab sis pes tsawg tus neeg tau los ntawm mov mov vinegarKoj puas paub tias nws tseem muaj txiaj ntsig? 

Rau cov xav tsis thoob cov txiaj ntsig ntawm mov vinegar thiab siv nws li cas Cia peb piav.

Rice vinegar ua dab tsi?

ua los ntawm mov mov vinegar, xws li Kaus Lim Kauslim, Nyab Laj, Nyiv thiab Tuam Tshoj Nws yog dav siv nyob rau hauv cov teb chaws Asia. Txij li nws cov kua qaub qis dua li lwm hom vinegar, nws tsis haum rau khaws cov zaub mov thiab ua cov pickles.

Nws yog qhov zoo dua li cov kua ntses hauv cov zaub xam lav thiab nqaij tais. mov vinegar Nws ntxiv ib qho tsw qab rau cov tais diav.

Dab tsi yog hom nplej vinegar?

dub mov vinegar

dub mov vinegar, yog nrov nyob rau yav qab teb Tuam Tshoj thiab mov dubyog ua los ntawm daim tawv nqaij. dub mov vinegarNws muaj ib tug sweeter thiab me ntsis tsw. Cov txheej txheem fermentation ntxiv cov ntxhiab tsw zoo rau cov kua qaub dub.

liab mov vinegar

Ib tug dub vinegar tab sis dub mov vinegarsib dua. Nws muaj ib tug sib tov ntawm qaub thiab qab zib tsw. 

nplej dawb vinegar

tsis muaj xim nplej dawb vinegar, kuj nyob rau hauv saj dawb vinegarzoo ib yam li Nws yog acidic tsawg tshaj li dawb vinegar thiab muaj ib tug me ntsis tsw.

Cov txiaj ntsig ntawm Rice Vinegar yog dab tsi?

zoo rau digestion

• mov vinegarNws muaj acetic acid. 
• Qhov no acid pab nyob rau hauv digestion. 
• Nws kuj tso cai rau peb lub cev kom tau txais ntau cov as-ham los ntawm cov zaub mov peb noj. 
• Ua li no, peb lub cev ntau dua calcium, poov tshuaj thiab nqus cov vitamins.

Tua cov kab mob phem

• xim av mov vinegarNws yog siv nyob rau hauv kev tsim cov tshuaj antiseptic. 
• Vim tias nws tshem tawm cov kab mob phem ntawm kev sib cuag.

Cov txiaj ntsig siab

• mov xim avtau los ntawm mov vinegarNws tau xav tias muaj kev tiv thaiv zoo rau tib neeg lub siab. 
• Cov kws tshawb fawb tau pom tias nws muaj peev xwm inhibit qhov pib ntawm daim siab qog.

Txo kev qaug zog

• mov vinegar Muaj cov amino acids. 
• Amino acids zoo tawm tsam kev loj hlob ntawm lactic acid hauv peb cov ntshav. 
• Kev loj hlob ntawm lactic acid ua rau khaus thiab qaug zog. mov vinegar ua kom koj haum thiab muaj zog txhua hnub.

Regulates ntshav khiav

• mov vinegar Nws muaj cov nyhuv ua kom cov ntshav ntws huv si thiab du. 
• mov vinegarNws tau hais tias acetic acid nyob rau hauv nws pab tswj cov ntshav khiav hauv tib neeg.
• Nws tau taw qhia tias nws muaj kev tiv thaiv thiab kho cov kab mob uas tshwm sim los ntawm cov ntshav ntws, xws li mob nraub qaum thiab lub xub pwg nyom.

Txhim khu kev tiv thaiv

• mov vinegar Nws txhawb kev tiv thaiv kab mob vim nws muaj cov amino acids tseem ceeb. 
• tseem ceeb amino acidsNws tiv thaiv cov teebmeem ntawm cov dawb radicals. Nws kuj txhawb kev tiv thaiv kab mob.

txiaj ntsig rau lub siab

• mov vinegar Nws pab tiv thaiv kev tsim cov roj peroxide hauv peb lub cev. 
• Qhov no, nyob rau hauv lem, slows lub tsub zuj zuj ntawm cov cholesterol nyob rau hauv cov hlab ntsha ntawm phab ntsa. 
• Yog li ntawd, nyob rau hauv lub sij hawm ntev, ob peb teaspoons nrog noj txhua hnub noj mov vinegarNws muaj txiaj ntsig zoo rau peb lub siab.

Pab kom poob phaus

• mov vinegarNoj nrog zaub mov pab kom poob phaus. 
• Cov kev tshawb fawb tau pom tias nws pab hlawv roj ntau dhau. 
• Cov neeg Nyij Pooj tau siv cov kua qaub no rau cov hnub nyoog kom poob phaus. 
• Vinegar ua los ntawm cov nplej xim av tseem ceeb heev nyob rau hauv no hais txog.

Cov txiaj ntsig ntawm mov vinegar rau daim tawv nqaij

• Siv mov vinegarNws muaj ntau yam txiaj ntsig rau daim tawv nqaij. 
• Piv txwv li, koj tuaj yeem tshem tawm pob txuv nrog cov mis uas kuv yuav hais tam sim no.
• hauv ib lub raj mis mov vinegarSib tov cov dej huv thiab tshuaj yej tsob ntoo roj. Co lub raj mis kom zoo. dej thiab mov vinegar Qhov ratio yuav yog 6: 1. 
• Siv cov khoom sib tov rau ntawm daim tawv nqaij pob txuv nrog paj rwb pob. Cia nws qhuav thiab ntxuav nws nrog dej.

Rice vinegar siv

Yog tias koj nyiam qaub thiab xav ntxiv qaub tsw rau cov tais diav mov vinegar Hauv qhov kev nkag siab no, nws yog ib qho ntawm cov nyiam tshaj plaws vinegars. 

sushi Nws pom tau tias yog ib qho tseem ceeb ntawm cov nplej thiab ntau yam zaub hauv Asia. Siv nws ua cov khoom xyaw ntsim hauv french fries lossis marinades.

Ntxiv nrog rau kev siv chav ua noj, nws kuj tseem siv tau los ua cov tshuaj ntxuav tes kom huv. 

Yuav siv dab tsi es tsis txhob mov vinegar?

Rice vinegarvinegars koj tuaj yeem siv hloov yog tias koj tsis muaj Kua cider vinegarbalsamic vinegar, xim liabkuv wine vinegar los yog dawb vinegar. Lawv tsim mov vinegardab tsi zoo sib xws thiab cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv.

Txhua tus saj txawv me ntsis, tab sis nws nyuaj rau pom qhov txawv ntawm cov tais diav.