sukari mai ladabi yana da illa matuka. Shi ya sa mutane ke neman lafiya da kuma hanyoyin da za su iya maye gurbin sukari.
Akwai kayan zaki masu ƙarancin kalori da yawa a kasuwa, amma yawancin su na wucin gadi ne. Duk da haka, akwai kuma ƴan kayan zaki na halitta.
Daya daga cikin na halitta sweeteners steviaYana da kayan zaki wanda ya zama sananne a cikin 'yan shekarun nan.
SteviaYana da 100% na halitta, sifili-kalori sweetener tare da yawancin fa'idodin kiwon lafiya da binciken ɗan adam ya tabbatar.
a cikin labarin "Mene ne stevia", "abin da yake da kyau ga stevia", "stevia mai zaki ne mai cutarwa", "menene fa'idodi da illolin stevia" tambayoyi za a amsa.
Menene Stevia Natural Sweetener?
Stevia Yana da sifirin kalori mai zaki. Ana iya amfani dashi azaman madadin sukari don rage yawan adadin kuzari. Ana yin steviol daga glycosides kuma kusan sau 200 ya fi sukari zaki.
Steviadaga wani ganye mai koren tsiro na asali zuwa Kudancin Amurka samu. Yana daga cikin dangin Asteraceae, ɗan asalin Arizona, New Mexico, da Texas. Ana shuka nau'ikan tsire-tsire masu daraja da ake amfani da su don ɗanɗano abinci a Brazil da Paraguay.
An yi amfani da shi don dalilai na magani tsawon ƙarni.Hakanan an noma shukar don ƙaƙƙarfan ɗanɗanon ɗanɗano kuma an yi amfani dashi azaman kayan zaki.
Mahimman mahadi masu zaki guda biyu waɗanda ke ware daga ganye ana kiran su Stevioside da Rebaudioside A. Wadannan mahadi guda biyu sun fi sukari sau ɗari zaƙi.
Mutane sukan rikita stevia tare da wani mai zaki da ake kira "Truvia" amma ba iri ɗaya bane.
Truvia shine cakuda mahadi, ɗaya daga cikinsu ana fitar da shi daga ganyen stevia.
Menene fa'idodin Stevia?
A gefe guda steviaAn ce yana iya lalata koda da tsarin haihuwa, da kuma canza kwayoyin halitta kuma yana da illa.
A daya bangaren steviaAkwai kuma binciken da ya nuna cewa ba shi da lafiya a matsakaicin adadi. Bisa ga sakamakon binciken amfani da illolin steviaMu duba.
Nazarin ya nuna yana iya rage hawan jini
Hawan jini yana da mahimmancin haɗari ga yawancin cututtuka masu tsanani. Wannan ya haɗa da cututtukan zuciya, bugun jini, da gazawar koda.
Nazarin ya nuna cewa shan stevioside (daya daga cikin mahadi masu zaki a cikin stevia) azaman kari na iya rage karfin jini.
Ɗaya daga cikin waɗannan karatun shi ne bazuwar, makafi biyu, binciken sarrafa wuribo a cikin marasa lafiya 174 na kasar Sin.
A cikin wannan binciken, marasa lafiya sun karɓi ko dai 500 MG na stevioside kowace rana ko placebo (magungunan mara inganci).
Sakamakon da aka samu bayan shekaru biyu a cikin rukunin da ke karɓar stevioside sune kamar haka:
Systolic hawan jini: Ya bambanta daga 150 zuwa 140 mmHg.
Diastolic hawan jini: ya ragu daga 95 zuwa 89 mmHg.
A cikin wannan binciken, ƙungiyar stevioside kuma tana da ƙananan haɗari na Hagu na Hagu na Hagu, haɓakar zuciya wanda zai iya haifar da hawan jini. Ingantacciyar rayuwa ta inganta a cikin rukunin stevioside.
Akwai wasu binciken da ke nuna cewa stevioside na iya rage karfin jini a cikin mutane da dabbobi.
Wasu masu bincike sun bayyana cewa stevioside na iya yin aiki ta hanyar toshe tashoshin calcium ion a cikin membranes tantanin halitta, wani tsari mai kama da wasu magungunan rage karfin jini.
Amfani ga masu ciwon sukari
Nau'in ciwon sukari na II a halin yanzu yana daya daga cikin manyan matsalolin kiwon lafiya a duniya. insulin juriya Yana da alaƙa da rashin iya samar da sukari mai girma ko insulin a cikin mahallin
Steviaya nuna sakamako mai ban sha'awa a cikin masu ciwon sukari. A cikin ɗayan binciken, marasa lafiya masu ciwon sukari na 2 sun ɗauki gram 1 na stevioside ko gram 1 na masarar masara tare da abinci.
Ƙungiyar da ta ɗauki stevioside ta sami raguwar kusan 18% a cikin sukarin jini.
A cikin wani binciken, sucrose (sukari na yau da kullun), aspartame da stevia an kwatanta.
SteviaAn gano yana rage duka sukarin jini da matakan insulin bayan cin abinci idan aka kwatanta da sauran masu zaki guda biyu.
Sauran binciken da aka yi a cikin dabbobi da kuma a cikin bututun gwaji sun nuna cewa stevioside na iya ƙara yawan samar da insulin kuma ya sa sel ya fi dacewa da tasirin sa.
Insulin shine hormone wanda ke jagorantar sukarin jini zuwa sel, don haka da alama akwai wata hanyar da ke bayan tasirin rage sukarin jini.
Sauran Fa'idodin Stevia
Stevia An kuma gwada shi a cikin dabbobi. Wani binciken dabba ya nuna cewa stevioside yana rage oxidized LDL cholesterol, wanda zai iya taimakawa wajen hana cututtukan zuciya.
SteviaAn kuma bayyana cewa yana da anti-mai kumburi, anti-cancer, diuretic da immunomodulatory effects. Amma abin da ke aiki ga beraye ba koyaushe ke faruwa ga mutane ba.
Menene illar Stevia?
Zai iya haifar da matsalolin ciki
Tace amfani da steviaAna tunanin yana haifar da bacin rai. SteviaSteviosides a ciki
Yi amfani da steviaAna kuma tunanin yana haifar da gudawa da lahani na hanji. Koyaya, ana buƙatar ƙarin bincike kan wannan batu.
Yana iya haifar da hypoglycemia
Wannan yanayin ne wanda zai iya haifar da illa tare da yin amfani da yawa. Stevia Yana iya taimakawa rage matakan sukari na jini.
Ko da yake babu bincike kai tsaye, yawan cin abinci na stevia (tare da magunguna na jini) na iya haifar da hypoglycemia - yanayin da matakan sukari na jini na iya raguwa cikin haɗari.
Don haka ana ba da shawarar cewa masu shan magungunan ciwon sukari su nisanci wannan abin zaki ba tare da shawarar likita ba.
Yana iya haifar da rushewar endocrine
Akwai yuwuwar cewa steviol glycosides suna tsoma baki tare da hormones da tsarin endocrine ke sarrafawa. Bisa ga binciken 2016, an sami karuwa a cikin hormone progesterone (wanda aka ɓoye ta tsarin haihuwa na mace) lokacin da aka haɗa ƙwayoyin maniyyi a cikin steviol.
Zai iya haifar da allergies
Babu wani binciken kimiyya da zai goyi bayan wannan magana. Koyaya, shaidar anecdotal stevia da sauran kayan zaki na iya haifar da rashin lafiyar wasu mutane.
Zai iya haifar da bacci
Ko da yake an san kadan game da wannan, wasu shaidun anecdotal sune stevia yana nuna cewa akwai mutanen da suka fuskanci kunci a hannayensu da ƙafafu (har ma da harshe) bayan sun sha.
Kula da waɗannan halayen. Idan kun lura da waɗannan alamun, daina amfani.
Zai iya haifar da ciwon tsoka
Wasu kafofin stevia ya ce shan shi na iya haifar da ciwon tsoka. Ɗaya daga cikin binciken ya gano cewa shan maganin da aka yi daga steviosides (ayyukan da ake amfani da su na stevia) ya haifar da tausayi da jin zafi a wasu marasa lafiya.
Wanene bai kamata ya yi amfani da Stevia ba?
Yayin da bincike ya ci gaba, wasu mutane amfani da stevia Ana tsammanin cewa haɗarin illolin na iya zama mafi girma a sakamakon.
– matsalolin hawan jini
- matsalolin ciwon sukari
– Yanayin koda
– aikin zuciya
- Matsaloli tare da hormones
Stevia Hakanan yana iya yin hulɗa da wasu magunguna. Mutanen da ke amfani da kwayoyi, musamman waɗanda ke kula da yanayin lafiyar da aka ambata a sama steviaAna ba da shawarar ka nisantar da kai
Ayyukan Stevia da Drug
Steviana iya tsoma baki tare da wasu magunguna. Don haka, a kula da waɗannan haɗe-haɗe.
SteviaYana da diuretic Properties. Wannan dukiya na iya rage fitar da lithium, ta haka ne ke ƙara yawan matakan lithium na jini, wanda ke haifar da matsaloli masu tsanani. Don haka, idan kun riga kun ɗauki wani nau'i na lithium, stevia Tuntuɓi likitan ku kafin amfani.
Magungunan antidiabetes da Stevia
shan steviazai iya rage matakan sukari na jini, haka kuma yana rage yawan sukarin ku da yawa idan kuna shan magungunan rigakafin ciwon sukari.
Stevia da magungunan antihypertensive
Wasu bincike steviaHakanan yana nuna cewa yana iya rage hawan jini. Don haka, kuna buƙatar yin hankali idan kuna shan magungunan hawan jini.
Daban-daban na Stevia Sweetener
m iri-iri stevia iri kuma wasu daga cikinsu suna da ɗanɗano. Saboda haka, wajibi ne a nemo madaidaicin iri-iri.
SteviaKuna iya saya shi a cikin foda da ruwa. Wasu mutane sun fi son foda fiye da ruwa kuma suna lura cewa ba su da dadi.
Lura cewa nau'ikan ruwa sau da yawa na iya haifar da ɗanɗano kaɗan saboda ƙara abun ciki na barasa. Nemo alamar da ke da kwayoyin halitta, ba ta da abubuwan da ba ta dace ba, kuma tana da daɗi dangane da sake dubawa.
Amfani da Stevia
Stevia ana iya amfani da su ta hanyoyi da yawa.Kuna iya ƙara wannan kayan zaki ga masu santsi, yogurt, shayi, kofi da sauran abubuwan sha. Hakanan yana maye gurbin sukari a dafa abinci.
Tun da za ku iya saya shi a cikin ruwa da foda, ya fi dacewa don amfani da nau'in ruwa don sha da foda a cikin tanda.
Ka tuna cewa wannan mai zaki yana da ƙarfi sosai lokacin amfani da shi a cikin girke-girke.
1 teaspoon stevia cirewaYana iya samun irin wannan ƙarfin zaƙi kamar kofi na sukari, amma tasirin sa zai bambanta dangane da alamar da kuke ɗauka.
A sakamakon haka;
Steviana; An nuna cewa ba shi da illa a cikin bincike kuma an ce shi ne kawai mai zaki da ke da fa'idodin kiwon lafiya na gaske.
Ba shi da adadin kuzari, yana da 100% na halitta kuma yana da ɗanɗano idan kun zaɓi daidai.
