જળ આહાર એ એક પ્રકારનો આહાર છે જેમાં થોડા સમય માટે માત્ર પાણીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તે ઝીરો-કેલરી ખોરાક છે કારણ કે પાણીમાં કોઈ કેલરી નથી. પાણીનો આહાર વાસ્તવમાં ઉપવાસનો આહાર છે. આ કારણોસર, તેને વોટર ફાસ્ટિંગ ડાયટ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.
પાણીનો આહાર કેવી રીતે કરવો?
ઉપવાસ કરવાથી અનેક ફાયદા થાય છે. તેમાંથી એક એ છે કે તે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. જેઓ ઝડપથી વજન ઘટાડવા માંગે છે તેઓ આ ડાયટ કરી શકે છે. 10 દિવસમાં 6 કિલો વજન ઘટાડી શકાય છે. આ એક શોર્ટ ટર્મ ડાયટ પ્લાન છે. તે 10 દિવસથી વધુ ન કરવું જોઈએ અથવા તે નુકસાનકારક હોઈ શકે છે.
પાણીનો આહાર શું છે?
જળ આહાર એ એક આહાર યોજના છે જેમાં વ્યક્તિ ખાતી નથી, પરંતુ માત્ર પાણી પીવે છે. આ આહારને અનુસરવાથી શરીરને પોતાને પુનર્જીવિત કરવાની અને શરીરમાં લાંબા સમયથી સંચિત ઝેર દૂર કરવાની તક મળશે. જળ આહારની સૌથી મહત્વની વિશેષતા એ છે કે મગજ વધુ સજાગ રહે છે અને તેની ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની ક્ષમતા વધે છે.
વોટર ડાયેટ કરતી વખતે તમને થાક લાગે છે. તમને વધુ ઊંઘની જરૂર પડી શકે છે. તેથી, આ આહાર કાર્ય અથવા શાળાના માર્ગ પર અથવા ખાસ દિવસોમાં ન કરો. ડાયેટિશિયન જેવા પ્રોફેશનલની મદદ લો. આ રીતે તમને વધુ સારા પરિણામો મળશે.
જળ આહાર કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે?
અસરકારક બનવા માટે પાણીના આહારને 3 તબક્કામાં વહેંચવામાં આવે છે. પ્રથમ તબક્કો પૂર્વ-આહાર તબક્કો છે અને 2 દિવસ સુધી ચાલે છે. તે શરીરને ઓછા નક્કર ખોરાક લેવાની ટેવ પાડવા માટે રચાયેલ છે.
બીજો તબક્કો, અથવા પાણી આહાર તબક્કો, સૌથી મુશ્કેલ છે. જો કે, જ્યારે તમે આ તબક્કો પૂર્ણ કરો છો, ત્યારે તમે એક નવા વ્યક્તિ જેવો અનુભવ કરશો. આ તબક્કો 5 દિવસનો છે. ઓછું કે વધારે પાણી ન પીવો. ઓછું પાણી પીવાથી તમે ડીહાઇડ્રેટ થઈ શકો છો. પુષ્કળ પાણી પીવાથી શરીરમાંથી તમામ ક્ષાર બહાર નીકળી જાય છે, જે જીવલેણ બની શકે છે. જળ આહારના તબક્કા દરમિયાન દરરોજ લગભગ 2 લિટર પાણી પીવો.
છેલ્લો તબક્કો, જેને પાણી પછીનો આહાર કહેવાય છે, તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તમે ત્રણ દિવસના સમયગાળામાં ધીમે ધીમે નક્કર ખોરાક અથવા અન્ય પ્રવાહી ખોરાક (રસ અથવા સૂપ) ખાવાનું શરૂ કરો છો.
પાણીના આહારની સૂચિ - 10 દિવસ
નીચે આ તબક્કાઓ અનુસાર આયોજિત પાણીના આહારની સૂચિ છે. આ સૂચિમાં, જે એક ઉદાહરણ છે, તમે તમારા અનુસાર યોગ્ય ફેરફારો કરી શકો છો.
વેજી સેન્ડવીચ (કોઈ ચીઝ અથવા મેયો નહીં) અથવા શેકેલા શાકભાજી
બપોર
1 ગ્લાસ રસ
બપોરનો નાસ્તો
1 કપ લીલી અથવા કાળી ચા (મીઠી વગરની)
રાત્રિભોજન
વનસ્પતિ સૂપ અથવા વનસ્પતિ કચુંબર
સુતા પેહલા
1 કપ ગરમ દૂધ
પ્રથમ દિવસે, તમારે ફળો અને શાકભાજી સારી માત્રામાં ખાવાની જરૂર છે. ફળો અને શાકભાજી એ પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર ખોરાક છે જે ભૂખની પીડાને અટકાવશે.પ્રોબાયોટીક્સ આંતરડાના બેક્ટેરિયા જે પાચનમાં મદદ કરે છે. પ્રોબાયોટિક પીણું પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખશે.
પ્રી-વોટર ડાયેટ તબક્કો (દિવસ 2)
વહેલી સવારે
ગરમ પાણી અને લીંબુ ડિટોક્સ પીણું
નાસ્તો
1 ગ્લાસ રસ
લંચ
વનસ્પતિ કચુંબર 1 નાની વાટકી
બપોર
1 સફરજન અથવા નારંગી
બપોરનો નાસ્તો
1 કપ લીલી અથવા કાળી ચા (મીઠી વગરની)
રાત્રિભોજન
1 મધ્યમ વાટકી ફળ
સુતા પેહલા
ગરમ પાણીનો 1 ગ્લાસ
એવા ફળો ન ખાવાનો પ્રયાસ કરો જેમાં પુષ્કળ ફ્રુક્ટોઝ હોય. દ્રાક્ષ, કેરી, કેળા, પાઈનેપલ જેવા ફળો ટાળો. તમે તરબૂચ, કીવી, સ્ટ્રોબેરી, નારંગી, સફરજન, આલુ ખાઈ શકો છો. ઓછામાં ઓછું 3 લિટર પાણી પીવો.
બીજા દિવસે, ફળો અને શાકભાજી ખાઈ શકાય છે, પરંતુ તેની માત્રા ઓછી હશે. તેથી ઓછી કેલરી લેવી જોઈએ.
જળ ઉપવાસ તબક્કો(દિવસ 3 થી દિવસ 7)
આ સૌથી મુશ્કેલ તબક્કો છે. દરરોજ માત્ર 2 લિટર પાણી પીવું જોઈએ. આ તબક્કે, તમે નબળાઇ અને થાક અનુભવશો. આરામ કરવાનું અને સારી રીતે સૂવાનું ભૂલશો નહીં.
તમારી વર્તમાન શારીરિક પ્રવૃત્તિના આધારે, તમે ટૂંકી, મધ્યમ ગતિની ચાલ અથવા યોગ કરી શકો છો.
આહાર પછીના તબક્કાના પ્રથમ દિવસે, તમે જે કેલરીનો વપરાશ કરો છો તેના પર પૂરતું ધ્યાન આપો. આ કોષ્ટકમાં મોટે ભાગે પ્રવાહી ખોરાક છે. ઉચ્ચ-કેલરીવાળા ખોરાકના અચાનક ઇન્જેશનથી બ્લડ સુગરના સ્તરમાં વધારો થાય છે, જે ક્યારેક જીવલેણ બની શકે છે.
પાણીના આહાર પછી (9મો દિવસ)
વહેલી સવારે
લીંબુ, મધ અને ગરમ પાણીનું ડિટોક્સ પીણું
નાસ્તો
1 કેળા
લંચ
કોબી સૂપ અથવા વનસ્પતિ કચુંબર.
બપોરનો નાસ્તો
1 ગ્લાસ લીલી અથવા કાળી ચા, 1 અનાજ બિસ્કિટ.
રાત્રિભોજન
બેકડ બ્રોકોલી અને વસંત ડુંગળી
સુતા પેહલા
1 ગ્લાસ ગરમ દૂધ
આ તબક્કે, ઉચ્ચ કેલરીવાળા ખોરાક ધીમે ધીમે આહારમાં દાખલ કરવામાં આવે છે.
પાણીના આહાર પછી (10મો દિવસ)
વહેલી સવારે
લીંબુ, મધ, ગરમ પાણીનું ડિટોક્સ ડ્રિંક અથવા કોઈપણ ડિટોક્સ પીણું
છેલ્લા દિવસે, પ્રવાહી ખોરાક સાથે કેટલાક વધુ નક્કર ખોરાક ખાવામાં આવે છે.
શું પાણીનો આહાર તમને નબળા બનાવે છે?
પાણીના આહાર દરમિયાન, તમે ફક્ત પ્રથમ બે દિવસ માટે પાણીનું વજન ગુમાવો છો. ઉપવાસના તબક્કાના ત્રીજા દિવસથી ચરબી બળવા લાગે છે. જ્યારે તમે ખાવાનું બંધ કરો છો, ત્યારે તમારું પાચનતંત્ર કામ કરવાનું બંધ કરી દે છે. મગજ અને હૃદય સિવાય શરીર ધીમો પડી જાય છે.
શરીરના તમામ અનૈચ્છિક અને સ્વૈચ્છિક કાર્યો માટે ઊર્જા પૂરી પાડવા માટે સંગ્રહિત ચરબીને તોડી નાખવામાં આવે છે. પાણી કોલોનમાં જોવા મળતા ઝેરી તત્વો અને કચરામાંથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે. આ રીતે તમારું વજન ઘટે છે.
શું પાણીનો આહાર આરોગ્યપ્રદ છે?
જળ આહાર ચયાપચયને વેગ આપે છે અને શરીરને કાયાકલ્પ કરે છે. તે શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તેને લાંબા સમય સુધી લાગુ ન કરવું જોઈએ. ટૂંકા સમયમાં અને અંતરાલમાં લાગુ કરવામાં આવે તો તે તંદુરસ્ત છે.
પાણીના આહારના ફાયદા
તે શરીરને ઝેરી તત્વોથી સાફ કરે છે.
તે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે.
તેનાથી હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ ઓછું થાય છે.
તે રક્ત ખાંડને સંતુલિત કરે છે અને ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતામાં સુધારો કરે છે.
તે ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડે છે.
તે શરીરને નવીકરણ કરવામાં મદદ કરે છે.
પાણી તમામ ઝેરી તત્વોને દૂર કરી દેતાં ત્વચા મુલાયમ બને છે.
તે સારી રીતે ઊંઘવામાં મદદ કરે છે.
પાચનમાં નોંધપાત્ર સુધારો થાય છે.
તે સ્નાયુઓમાં દુખાવો, સાંધાનો દુખાવો અને માથાનો દુખાવો ઘટાડે છે.
તે રક્ત પરિભ્રમણ સુધારે છે.
તે દુર્બળ સ્નાયુ બનાવવામાં મદદ કરે છે.
મગજ વધુ સક્રિય બને છે અને એકાગ્રતા વધે છે.
તે ઘણા જૂના રોગોને મટાડે છે.
તે પાર્કિન્સન અને અલ્ઝાઈમર સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
પાણીના આહાર પર સખત મહેનત કરવાથી મૂર્છા આવી શકે છે.
શરીર દુર્બળ સ્નાયુ ગુમાવી શકે છે.
માત્ર પાણી પીવાથી પોષક તત્વોની ઉણપ થઈ શકે છે.
જો આહાર પછી ધ્યાન આપવામાં ન આવે, તો તમે અતિશય ખાવું શરૂ કરી શકો છો.
તે હાર્ટબર્નનું કારણ બની શકે છે કારણ કે તે પેટમાં એસિડનું ઉત્પાદન વધારે છે.
હૃદયના સ્નાયુઓ નબળા પડવાનું જોખમ રહેલું છે.
જો 10 દિવસથી વધુ સમય સુધી કરવામાં આવે તો તે અન્ય અંગોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
તે સગર્ભા સ્ત્રીઓ, બાળકો અને કિશોરો માટે યોગ્ય આહાર નથી.
પાણીનો આહાર કઈ પરિસ્થિતિઓમાં કરવામાં આવે છે?
પાણીનો આહાર નીચેના કેસોમાં કરી શકાય છે.
ડૉક્ટરની વિનંતીથી
પ્રતિરક્ષા મજબૂત કરવા.
વધારાના વજનથી છુટકારો મેળવવા માટે.
પાણીનો આહાર કોણ ન કરી શકે?
નીચેના કિસ્સાઓમાં પાણીયુક્ત આહાર કરવું યોગ્ય નથી;
એવા કિસ્સાઓમાં કે જ્યાં ડૉક્ટર ભલામણ કરતા નથી,
હાઈપોગ્લાયકેમિઆના કિસ્સામાં,
જો તમને ડાયાબિટીસ છે
કોઈપણ દવાનો ઉપયોગ કરવાના કિસ્સામાં,
જો તમે તાજેતરમાં સર્જરી કરાવી હોય,
સગર્ભા સ્ત્રીઓ, નવજાત શિશુઓ અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓએ આ આહારનું પાલન ન કરવું જોઈએ.
સારાંશ માટે;
વોટર ડાયેટ એ એક પ્રકારનો આહાર છે જેમાં પાણી સિવાય બીજું કશું જ વાપરવામાં આવતું નથી. તે સામાન્ય રીતે 24-72 કલાકની વચ્ચે લાગુ થાય છે. પાણીના આહારના કેટલાક ફાયદા છે જેમ કે વજન ઘટાડવું અને શરીર સાફ કરવું. તેને લાંબા સમય સુધી લાગુ ન કરવું જોઈએ. કારણ કે તે ચોક્કસ સમયગાળા પછી નુકસાનકારક બની શકે છે. આ કારણોસર, તે સભાનપણે કરવું જોઈએ અને ડૉક્ટરની મદદ લેવી જોઈએ.
