બ્લેક ટીતે પાણી પછી વિશ્વમાં સૌથી વધુ વપરાતું પીણું છે. કેમેલીઆ સિનેનેસિસ છોડ અને ઘણીવાર વિવિધ સ્વાદો માટે અન્ય જડીબુટ્ટીઓ સાથે ભેળવવામાં આવે છે.
તે એક મજબૂત સ્વાદ ધરાવે છે અને અન્ય ચા કરતાં વધુ કેફીન ધરાવે છે પરંતુ કોફી કરતાં ઓછી છે.
બ્લેક ટી તે વિવિધ પ્રકારના સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે કારણ કે તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટો અને સંયોજનો છે જે શરીરમાં બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
અહીં “બ્લેક ટી શું છે”, “બ્લેક ટી શેના માટે સારી છે”, “કાળી ચાના ફાયદા શું છે”, “કાળી ચા હાનિકારક છે”, “શું કાળી ચા પેટને સ્પર્શે છે”, “કાળી ચા ખીલ માટે સારી છે” વિષય વિશે વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નોના જવાબો જેમ કે…
બ્લેક ટી શું છે?
બ્લેક ટી, કેમેલીઆ સિનેનેસિસ તે છોડના પાંદડાના ઓક્સિડેશન દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે. 'બ્લેક ટી' નામ ચાના રંગને આભારી છે.
પરંતુ તકનીકી રીતે તે ડાર્ક એમ્બર અથવા નારંગી છે. તેથી, ચાઇનીઝ તેને લાલ ચા કહે છે. બ્લેક ટી ઉત્પાદન પદ્ધતિ, તે લીલી ચા ve ઉલોંગ ચા તેને અન્ય પ્રકારની ચાથી અલગ બનાવે છે જેમ કે
ચૂંટ્યા પછી, ચાના પાંદડા અંદરનો ભેજ છોડવા માટે સુકાઈ જાય છે. જ્યારે તેઓ મહત્તમ ભેજ ગુમાવે છે, ત્યારે પાંદડા વધુ ગરમીના સંપર્કમાં આવે છે અને હાથથી અથવા મશીનોની મદદથી ફેરવવામાં આવે છે. પાંદડા સંપૂર્ણપણે ઓક્સિડાઇઝ થઈ જાય પછી, તેઓ તેમના કદ અનુસાર વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે.
બ્લેક ટીના ફાયદા શું છે?
એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો ધરાવે છે
એન્ટીઑકિસડન્ટો સંખ્યાબંધ સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરવા માટે જાણીતા છે. તેનું સેવન કરવાથી મુક્ત રેડિકલને દૂર કરવામાં મદદ મળે છે અને શરીરમાં કોષોને થતા નુકસાનને ઓછું કરવામાં મદદ મળે છે. આ આખરે ક્રોનિક રોગનું જોખમ ઘટાડે છે.
પોલિફેનોલ્સ, કાળી ચા તે એન્ટીઑકિસડન્ટનો એક પ્રકાર છે જે અમુક ખોરાક અને પીણાંમાં જોવા મળે છે, જેમાં સમાવેશ થાય છે
પોલિફેનોલ જૂથો, જેમાં કેટેચીન્સ, થેફ્લેવિન્સ અને થેરુબિજિન્સનો સમાવેશ થાય છે, કાળી ચાતેઓ એન્ટીઑકિસડન્ટોના મુખ્ય સ્ત્રોત છે અને એકંદર આરોગ્યને ટેકો આપે છે.
ઉંદરોના અભ્યાસમાં, કાળી ચાડાયાબિટીસ, સ્થૂળતા અને ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલના જોખમમાં થેફ્લેવિન્સની ભૂમિકાનો અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો હતો. પરિણામો દર્શાવે છે કે થેફ્લેવિન્સ કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ સુગરનું સ્તર ઘટાડે છે.
અન્ય અભ્યાસમાં શરીરના વજન પર ગ્રીન ટીના અર્કમાંથી કેટેચીનની ભૂમિકાની તપાસ કરવામાં આવી હતી. જે લોકોએ 12 અઠવાડિયા સુધી દરરોજ 690 મિલિગ્રામ કેટેચિન ધરાવતા પીણાનું સેવન કર્યું હતું તેમના શરીરમાં ચરબીમાં ઘટાડો જોવા મળ્યો હતો.
હૃદય સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે
બ્લેક ટીતેમાં ફલેવોનોઈડ નામના એન્ટીઑકિસડન્ટોના અન્ય જૂથનો સમાવેશ થાય છે, જે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. ચાની સાથે, શાકભાજી, ફળો, રેડ વાઇનમાં ફ્લેવોનોઇડ્સ જોવા મળે છે ડાર્ક ચોકલેટપણ ઉપલબ્ધ છે.
તેનું નિયમિત સેવન કરવાથી હાઈ બ્લડ પ્રેશર, હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ, હાઈ ટ્રાઈગ્લિસરાઈડ લેવલ અને સ્થૂળતા સહિત હૃદય રોગ માટેના ઘણા જોખમી પરિબળોને ઘટાડવામાં મદદ મળે છે.
રેન્ડમાઇઝ્ડ નિયંત્રિત અજમાયશમાં, 12 અઠવાડિયા કાળી ચા તે નિર્ધારિત કરવામાં આવ્યું હતું કે આલ્કોહોલ પીવાથી ટ્રાઇગ્લિસેરાઇડના મૂલ્યોમાં 36% ઘટાડો થયો છે, રક્ત ખાંડના સ્તરમાં 18% ઘટાડો થયો છે અને એલડીએલ / એચડીએલ પ્લાઝ્મા ગુણોત્તર 17% ઘટ્યો છે.
અન્ય એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે જે લોકો દિવસમાં ત્રણ કપ કાળી ચા પીતા હતા તેમને હૃદય રોગ થવાનું જોખમ 11% ઓછું હતું.
દૈનિક કાળી ચા પીવોતમારા આહારમાં એન્ટીઑકિસડન્ટોનો સમાવેશ કરવાની અને ભવિષ્યની સ્વાસ્થ્ય ગૂંચવણોના જોખમને સંભવિતપણે ઘટાડવાની આ એક સરળ રીત છે.
એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે
ત્યાં બે લિપોપ્રોટીન છે જે સમગ્ર શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલ વહન કરે છે. એક લો-ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન (LDL) અને બીજું હાઈ-ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન (HDL) છે.
એલડીએલને "ખરાબ" લિપોપ્રોટીન ગણવામાં આવે છે કારણ કે તે કોલેસ્ટ્રોલને આખા શરીરના કોષોમાં વહન કરે છે. દરમિયાન, એચડીએલને "સારા" કોલેસ્ટ્રોલ તરીકે ગણવામાં આવે છે કારણ કે તે કોષોમાંથી યકૃતમાં કોલેસ્ટ્રોલ વહન કરે છે જ્યાં તેને વિસર્જન કરવામાં આવશે.
જ્યારે શરીરમાં વધુ પડતું એલડીએલ હોય છે, ત્યારે તે ધમનીઓમાં જમા થઈ શકે છે અને પ્લેક તરીકે ઓળખાતા મીણના થાપણોનું કારણ બની શકે છે. તેનાથી હાર્ટ ફેલ્યોર અથવા સ્ટ્રોક જેવી સમસ્યાઓ થાય છે.
કેટલાક અભ્યાસ કાળી ચા તેઓએ જોયું કે તેનું સેવન એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
એક અવ્યવસ્થિત અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે દરરોજ કાળી ચાના પાંચ પિરસવાનું પીવાથી એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ 11% ઓછું થાય છે જેઓ હળવા અથવા સહેજ એલિવેટેડ કોલેસ્ટ્રોલ સ્તરો ધરાવે છે.
સંશોધકો, કાળી ચાતેઓએ તારણ કાઢ્યું કે તે હૃદય રોગ અથવા સ્થૂળતા માટે જોખમ ધરાવતા વ્યક્તિઓમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર સુધારવામાં મદદ કરે છે.
આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે
અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે આંતરડામાંના બેક્ટેરિયાના પ્રકાર સ્વાસ્થ્યમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવી શકે છે. આંતરડામાં કરોડો બેક્ટેરિયા હોય છે.
આંતરડામાં રહેલા કેટલાક બેક્ટેરિયા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક હોય છે, જ્યારે કેટલાક નથી. કેટલાક અભ્યાસો સૂચવે છે કે આંતરડામાંના બેક્ટેરિયા અમુક સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિઓ, જેમ કે બળતરા આંતરડાની બિમારી, પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ, રક્તવાહિની રોગ, સ્થૂળતા અને કેન્સરના જોખમને ઘટાડવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવી શકે છે.
બ્લેક ટીતેમાં રહેલા પોલિફીનોલ્સ સારા બેક્ટેરિયાના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપીને અને સૅલ્મોનેલ્લા તે ખરાબ બેક્ટેરિયાના વિકાસને અટકાવીને આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં મદદ કરી શકે છે, જેમ કે
વધુમાં, કાળી ચાએન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો ધરાવે છે જે હાનિકારક પદાર્થોને મારી નાખે છે અને આંતરડાના બેક્ટેરિયા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને સુધારે છે અને પાચનતંત્રમાં મદદ કરે છે.
બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે
હાઈ બ્લડ પ્રેશર વિશ્વભરમાં આશરે 1 અબજ લોકોને અસર કરે છે. તે હૃદય અને કિડનીની નિષ્ફળતા, સ્ટ્રોક, દ્રષ્ટિ ગુમાવવાનું અને હાર્ટ એટેકનું જોખમ વધારી શકે છે. આહાર અને જીવનશૈલીમાં ફેરફાર બ્લડ પ્રેશર ઘટાડી શકે છે.
એક રેન્ડમાઇઝ્ડ નિયંત્રિત અજમાયશ, કાળી ચાબ્લડ પ્રેશર ઘટાડવાની ભૂમિકાની તપાસ કરી. સહભાગીઓ છ મહિના માટે દરરોજ ત્રણ કપ લેતા હતા. કાળી ચા પીધું.
પરિણામો કાળી ચા પ્લાસિબો જૂથની તુલનામાં જે લોકોએ પીધું હતું તેમના સિસ્ટોલિક અને ડાયસ્ટોલિક બ્લડ પ્રેશરમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો હતો.
જોકે, કાળી ચાબ્લડ પ્રેશર પર દેવદારની અસરો અંગેના સંશોધનમાં મિશ્ર પરિણામો આવ્યા છે. 343 સહભાગીઓને સંડોવતા પાંચ જુદા જુદા અભ્યાસોના મેટા-વિશ્લેષણમાં ચાર અઠવાડિયામાં બ્લડ પ્રેશરનું વિશ્લેષણ કરવામાં આવ્યું હતું. કાળી ચાતેણે દારૂ પીવાની અસર જોઈ.
જોકે પરિણામો બ્લડ પ્રેશરમાં કેટલાક સુધારા સૂચવે છે, સંશોધકોએ તારણ કાઢ્યું હતું કે તારણો નોંધપાત્ર નથી.
સ્ટ્રોકનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે
સ્ટ્રોક ત્યારે થઈ શકે છે જ્યારે મગજની રક્તવાહિની બ્લોક થઈ જાય અથવા ફાટી જાય. તે વિશ્વભરમાં મૃત્યુનું બીજું મુખ્ય કારણ છે.
સદનસીબે, 80% સ્ટ્રોક અટકાવી શકાય તેવા છે. ઉદાહરણ તરીકે, આહાર, શારીરિક પ્રવૃત્તિ, બ્લડ પ્રેશર અને ધૂમ્રપાન ન કરવા જેવા પરિબળો સ્ટ્રોકના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
રસપ્રદ રીતે, અભ્યાસ કાળી ચા જાણવા મળ્યું છે કે પીવાથી સ્ટ્રોકનું જોખમ ઘટાડવામાં પણ મદદ મળી શકે છે.
એક અભ્યાસ 10 વર્ષમાં 74.961 લોકોને અનુસરવામાં આવ્યો હતો. દરરોજ ચાર કે તેથી વધુ કાળી ચા જાણવા મળ્યું કે ચા પીનારાઓને સ્ટ્રોકનું જોખમ નોન-ટી પીનારાઓ કરતાં 32% ઓછું હોય છે.
અન્ય અભ્યાસમાં 194.965 થી વધુ સહભાગીઓ સહિત નવ જુદા જુદા અભ્યાસોના ડેટાની સમીક્ષા કરવામાં આવી હતી.
સંશોધકોએ શોધ્યું કે જે લોકો દિવસમાં ત્રણ કપથી વધુ ચા પીતા હતા (કાળી અથવા લીલી ચા) તેમને સ્ટ્રોકનું જોખમ 21% ઓછું હતું.
બ્લડ સુગરના મૂલ્યો ઘટાડી શકે છે
હાઈ બ્લડ સુગર લેવલ આરોગ્યની ગૂંચવણોનું જોખમ વધારી શકે છે જેમ કે પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ, સ્થૂળતા, રક્તવાહિની રોગ, કિડની નિષ્ફળતા અને ડિપ્રેશન.
મોટા પ્રમાણમાં ખાંડનું સેવન, ખાસ કરીને ખાંડવાળા પીણાંમાંથી, લોહીમાં શર્કરાના સ્તરમાં વધારો અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસનું જોખમ દર્શાવવામાં આવ્યું છે.
જ્યારે તમે ખાંડ ખાઓ છો, ત્યારે સ્વાદુપિંડ ઇન્સ્યુલિન નામનું હોર્મોન છોડે છે જે ખાંડને ઉર્જા માટે વાપરવા માટે સ્નાયુઓમાં પરિવહન કરે છે. જો તમે વધુ ખાંડનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમારું શરીર વધારાની ખાંડને ચરબી તરીકે સંગ્રહિત કરશે.
બ્લેક ટીઆ એક એવું પીણું છે જે શરીરમાં ઇન્સ્યુલિનના ઉપયોગને વધારવામાં મદદ કરવા માટે શોધાયું છે.
એક ટેસ્ટ-ટ્યુબ અભ્યાસમાં ચાના ઇન્સ્યુલિન-બુસ્ટિંગ ગુણધર્મો અને તેના ઘટકો પર ધ્યાન આપવામાં આવ્યું હતું. પરિણામો કાળી ચાદર્શાવે છે કે ઇન્સ્યુલિન ઇન્સ્યુલિનની પ્રવૃત્તિમાં 15 ગણાથી વધુ વધારો કરે છે.
સંશોધકોએ તારણ કાઢ્યું હતું કે ચામાં રહેલા ઘણા સંયોજનો ઇન્સ્યુલિનના સ્તરને સુધારે છે, ખાસ કરીને એપીગાલોકેટેચિન ગેલેટ નામનું કેટેચિન.
અન્ય અભ્યાસમાં ઉંદરોમાં બ્લડ સુગરના સ્તર પર કાળી અને લીલી ચાના અર્કની અસરોની તુલના કરવામાં આવી હતી. પરિણામો દર્શાવે છે કે તે બંને રક્ત ખાંડ ઘટાડે છે અને ખાંડ ચયાપચય કરવાની શરીરની ક્ષમતામાં સુધારો કરે છે.
કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે
100 થી વધુ વિવિધ પ્રકારના કેન્સર છે, અને કેટલાકને રોકી શકાતા નથી. બ્લેક ટીઉત્પાદનમાં જોવા મળતા પોલીફેનોલ્સ કેન્સરના કોષોના અસ્તિત્વને રોકવામાં મદદ કરે છે.
ટેસ્ટ-ટ્યુબના અભ્યાસમાં કેન્સરના કોષો પર ચામાં રહેલા પોલિફીનોલ્સની અસરોનું વિશ્લેષણ કરવામાં આવ્યું હતું. તે દર્શાવે છે કે કાળી અને લીલી ચા કેન્સરના કોષોના વિકાસને નિયંત્રિત કરવામાં અને નવા કોષોની વૃદ્ધિને ઘટાડવામાં ભૂમિકા ભજવી શકે છે.
અન્ય અભ્યાસ કાળી ચાસ્તન કેન્સરમાં પોલિફીનોલ્સની સ્તન કેન્સર પરની અસરોની તપાસ કરવામાં આવી હતી. બ્લેક ટીએવું દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે તે હોર્મોન આધારિત સ્તન ગાંઠોના ફેલાવાને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
બ્લેક ટીજો કે તેને કેન્સર માટે વૈકલ્પિક સારવાર માનવામાં આવતી નથી, કેટલાક સંશોધનો સૂચવે છે કે કાળી ચાકેન્સર સેલના અસ્તિત્વને ઘટાડવામાં મદદ કરવાની ક્ષમતા દર્શાવે છે.
બ્લેક ટી કેન્સર અને કેન્સર કોષો વચ્ચેની કડી વધુ સ્પષ્ટ રીતે સ્થાપિત કરવા માટે મનુષ્યોમાં વધુ સંશોધનની જરૂર છે.
ધ્યાન સુધારે છે
બ્લેક ટી, કેફીન અને એલ-થેનાઇન નામનું એમિનો એસિડ, જે સતર્કતા અને ધ્યાન સુધારી શકે છે. L-theanine મગજમાં આલ્ફા પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરે છે, આરામ અને વધુ સારી રીતે ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે.
અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે L-theanine અને કૅફીન ધરાવતાં પીણાં મગજ પર L-theanineની અસરોને કારણે ધ્યાન પર સૌથી વધુ અસર કરે છે.
બે રેન્ડમાઇઝ્ડ અભ્યાસ, કાળી ચાધ્યાન અને સતર્કતા પર તેની અસરોનું પરીક્ષણ કર્યું. બંને અભ્યાસમાં, કાળી ચાપ્લેસિબોની સરખામણીમાં સહભાગીઓમાં ધ્યાન અને સતર્કતામાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે.
હાડકાના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો થઈ શકે છે
જેમ જેમ ઉંમર થાય છે તેમ તેમ હાડકાંની મજબૂતાઈ ઘટવા લાગે છે. જો કે, વૈજ્ઞાનિકો કાળી ચા તેઓએ જોયું કે જે લોકો પીતા હતા તેઓ તેમના હાડકાની ઘનતામાં નોંધપાત્ર સુધારો કરી શકે છે.
તેથી કાળી ચા પીવોતે અસ્થિભંગના જોખમને પણ ઘટાડી શકે છે, જે ઓસ્ટીયોપોરોસિસને કારણે વૃદ્ધોમાં સૌથી સામાન્ય છે. કાળી ચાના અર્ક આપવામાં આવેલા ઉંદરોને હાડકાની ઘનતા વધુ સારી હોવાનું જણાયું હતું.
પાર્કિન્સન એક ન્યુરોડીજનરેટિવ રોગ છે જે મોટાભાગે વૃદ્ધોને અસર કરે છે. અભ્યાસ, કાળી ચા બતાવે છે કે તેના પોલિફીનોલ્સ મગજ પર ન્યુરોપ્રોટેક્ટીવ અસર કરે છે.
સિંગાપોરની નેશનલ યુનિવર્સિટીમાં કરવામાં આવેલા અભ્યાસમાં વૈજ્ઞાનિકોએ કાળી ચાતેમને જાણવા મળ્યું કે કેફીન પાર્કિન્સન રોગ સાથે વિપરીત રીતે સંબંધિત છે.
બ્લેક ટી વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે
સ્થૂળતા; ડાયાબિટીસ, હૃદય રોગ, PCOS, ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ, વગેરે. તે વિવિધ બિમારીઓનું મૂળ કારણ છે જેમ કે ગ્રીન ટી જેવી કાળી ચા જો યોગ્ય જીવનશૈલીમાં ફેરફાર કરવા ઉપરાંત તેનું સેવન કરવામાં આવે તો તે વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.
ડેવિડ ગેફેન સ્કૂલ ઓફ મેડિસિન, કેલિફોર્નિયા, યુએસએના વૈજ્ઞાનિકો, કાળી ચાતેઓએ જોયું કે તે બળતરા પેદા કરતા જનીનોને ઘટાડીને આંતરડાની ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
શરીરમાં લાંબા ગાળાની બળતરા સ્થૂળતાનું કારણ બની શકે છે, કાળી ચા પીવો સૈદ્ધાંતિક રીતે બળતરાને કારણે સ્થૂળતાને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે. વધુ શું છે, કાળી ચા ટ્રાઇગ્લિસરાઇડનું સ્તર પણ ઘટાડી શકે છે.
કિડની પથરીનું જોખમ ઘટાડી શકે છે
કિડની પત્થરો તે પીડાદાયક છે. તેઓ શરીરમાંથી ઓક્સાલેટ, કેલ્શિયમ અને યુરિક એસિડ જેવા ક્રિસ્ટલ બનાવતા પદાર્થોના વધતા ઉત્સર્જનના પરિણામે થાય છે.
બ્લેક ટીઅન્ય હર્બલ ટીની સરખામણીમાં ઓક્સાલેટનું પ્રમાણ ઘણું નીચું હોવાનું જણાય છે. કેટલાક અનોખા પુરાવા કાળી ચાઆ વિષય પર પૂરતું સંશોધન નથી, જો કે એવું સૂચવવામાં આવે છે કે કિડની પત્થરો કિડની પત્થરોનું જોખમ ઘટાડી શકે છે.
અસ્થમાના લક્ષણોમાં રાહત મળી શકે છે
શ્વાસનળી અથવા શ્વાસનળીની નળીઓમાં બળતરા અને સોજાને કારણે અસ્થમા થાય છે. આનાથી શ્વાસ લેવામાં અને બહાર કાઢવામાં તકલીફ પડે છે.
કાલ્પનિક પુરાવા, કાળી ચા દર્શાવે છે કે લીલી ચા અથવા લીલી ચા પીવાથી અસ્થમાના લક્ષણોમાં રાહત મળે છે.
કેટલાક અભ્યાસોએ એ પણ સાબિત કર્યું છે કે ચામાં રહેલું કેફીન ફેફસાના કાર્યમાં મદદ કરી શકે છે. ચામાં રહેલા ફ્લેવોનોઈડ્સ અસ્થમાના દર્દીઓને ફાયદો કરે છે.
અલ્ઝાઈમરનું જોખમ ઘટાડી શકે છે
અલ્ઝાઈમર રોગ યાદશક્તિ ગુમાવવાનું કારણ બને છે અને વ્યક્તિના વર્તન અને વિચારવાની પ્રક્રિયાને અસર કરે છે. બ્લેક ટી એન્ટીઑકિસડન્ટો રોગના જોખમને ઘટાડી શકે છે, જો કે આ અંગે કોઈ નક્કર પુરાવા નથી.
મૌખિક સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો થઈ શકે છે
કાળી ચા પીવીતે ડેન્ટલ પ્લેક, પોલાણ અને દાંતના સડો સામે રક્ષણ કરી શકે છે. તે તમારા શ્વાસને પણ તાજી કરી શકે છે. બ્લેક ટીતેમાં એન્ટિબેક્ટેરિયલ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો છે જે સ્ટેફાયલોકોકલ ચેપને અટકાવે છે.
બ્લેક ટીતેમાં રહેલું ફ્લોરાઈડ દાંતના અસ્થિક્ષયને પણ અટકાવે છે. અભ્યાસ, કાળી ચાએવું પણ નોંધવામાં આવ્યું છે કે ઓરલ લ્યુકોપ્લાકિયા ઓરલ કાર્સિનોમા ધરાવતા દર્દીઓમાં ઓરલ લ્યુકોપ્લાકિયાને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે.
પરંતુ કાળી ચા દાંતના મીનો પર ડાઘ પડી શકે છે. તમારે આ બાબતે સાવચેત રહેવું પડશે.
સામાન્ય મૂડને નિયંત્રિત કરે છે
બ્લેક ટીએન્ટીઑકિસડન્ટો તણાવ સામે લડી શકે છે. આ એકંદર મૂડ સુધારી શકે છે. ચા બ્લડ કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ પ્રેશરના સ્તરને નિયંત્રિત કરી શકે છે. આ મૂડ પર પણ હકારાત્મક અસર કરી શકે છે.
કાળી ચાના ત્વચાના ફાયદા
બ્લેક ટી તે તંદુરસ્ત ત્વચામાં પણ મદદ કરી શકે છે. તે ત્વચાના ચેપ અને ડાઘ સામે લડી શકે છે, ત્વચાની વૃદ્ધત્વમાં વિલંબ કરી શકે છે અને આંખના સોજાને ઘટાડી શકે છે. બ્લેક ટીતેમાં રહેલા પોલિફીનોલ્સ અને ટેનીન ત્વચાના કોષોના કાયાકલ્પ સાથે જોડાયેલા છે.
ત્વચા ચેપ અટકાવી શકે છે
ત્વચા શરીરનું સૌથી મોટું અંગ છે. જો કે, તે નાજુક છે અને તેને યોગ્ય કાળજીની જરૂર છે. મોટાભાગના ત્વચા ચેપ માઇક્રોબાયલ વસાહતીકરણને કારણે થાય છે.
ચાના કેટેચીન્સ અને ફ્લેવોનોઈડ્સ ત્વચાના ચેપને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે. જો તમને વારંવાર ત્વચા ચેપ હોય તો, તમારી દવા ઉપરાંત કાળી ચા પીવો ઉપચાર પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવી શકે છે. જો કે, આ વિષય પર વધુ સંશોધનની જરૂર છે.
આંખ નીચે સોજો ઘટાડી શકે છે
આંખોની નીચે સોજો એ સ્ત્રીઓ અને પુરુષો બંને માટે ગંભીર ચિંતાનો વિષય છે. તે તમને થાકેલા દેખાઈ શકે છે અને અકાળે કરચલીઓ પડવાની સંભાવના વધારી શકે છે.
બ્લેક ટીમાં સ્થિત છે ટેનીન અને એન્ટીઑકિસડન્ટો, બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો ધરાવે છે. તેઓ ત્વચાને કડક બનાવવામાં અને આંખની નીચેની સોજો ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
તમે બ્લેક ટી બેગ્સનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો અથવા કોટન બોલને કોલ્ડ બ્લેક ટીમાં પલાળીને દરરોજ 20 મિનિટ માટે તમારી આંખોની નીચે રાખી શકો છો. માત્ર થોડા અઠવાડિયામાં, આંખની નીચેની સોજામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થશે.
અકાળે વૃદ્ધત્વ ધીમું કરી શકે છે
બ્લેક ટીત્વચામાં રહેલા એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ અને પોલિફીનોલ્સ અકાળે વૃદ્ધત્વ અને કરચલીઓની રચના સામે રક્ષણ આપે છે.
વાળ વિનાના લેબ ઉંદરો પરના અભ્યાસમાં, વૈજ્ઞાનિકો કાળી ચાતેઓએ શોધી કાઢ્યું કે તેઓએ જનીનની અભિવ્યક્તિ ઘટાડી છે જે એન્ઝાઇમ બનાવે છે જે કોલેજનને તોડે છે. વધુમાં, કાળી ચા તે અન્ય ચાની તુલનામાં વધુ અસરકારક એન્ટી-રિંકલ એજન્ટ હોવાનું જણાયું હતું.
ત્વચા કેન્સરનું જોખમ ઘટાડી શકે છે
બ્લેક ટી તે એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે અને મોટાભાગના પ્રકારના કેન્સર (ત્વચાના કેન્સર સહિત) સામે અસરકારક છે. લેબનીઝ વૈજ્ઞાનિકો, ઉંદર પર અભ્યાસમાં કાળી ચા તેઓએ પુષ્ટિ કરી કે પીવાથી ત્વચાના કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે. જો કે, હજી સુધી માનવોમાં કોઈ નોંધપાત્ર ડેટા નથી.
યુવી કિરણોત્સર્ગ સામે રક્ષણ કરી શકે છે
યુવી કિરણોત્સર્ગ ત્વચાના રંગદ્રવ્ય, ત્વચા કેન્સર અને ત્વચા સંબંધિત અન્ય સમસ્યાઓના મુખ્ય કારણોમાંનું એક છે. સંશોધકો, કાળી ચા તેઓએ જોયું કે તેને પીવાથી ત્વચાને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ મળે છે અને અતિશય યુવી એક્સપોઝરને કારણે ત્વચાની સમસ્યાઓનું જોખમ ઘટાડી શકાય છે.
ત્વચા નુકસાન અટકાવવા માટે કાળી ચા પીવા સિવાય, તમે તેને ટોપલી પણ લગાવી શકો છો.
મલેશિયાના સંશોધકોએ લેબ ઉંદરોની ઇજાગ્રસ્ત ત્વચા પર અરજી કરી. કાળી ચા તેઓએ જોયું કે અર્ક લાગુ કરવાથી પુનઃપ્રાપ્તિ ઝડપી થઈ શકે છે.
અર્ક પણ ઓછી બળતરા અને વધુ કોલેજન ઉત્પાદનનું કારણ બને છે. જો કે, કાળી ચા સીધી ઘા પર ન લગાવો. તે સલામત હોવાનું જણાવતા કોઈ અભ્યાસ નથી. ની બદલે કાળી ચા તમે પી શકો છો.
બ્લેક ટીના વાળના ફાયદા
કાળી ચામાં રહેલા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને કેફીન વાળને ફાયદો કરી શકે છે. ચા વાળના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે અને વાળમાં કુદરતી ચમક ઉમેરી શકે છે.
તેનાથી વાળ ખરતા અટકાવી શકાય છે
કાળી ચા પીવી તેનાથી વાળ ખરતા અટકાવી શકાય છે. તે એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર છે જે મુક્ત રેડિકલને દૂર કરવામાં અને તણાવ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
આજની સ્ત્રીઓમાં વાળ ખરવાનું મુખ્ય કારણ આ બે પરિબળો છે.. કારણ કે, કાળી ચા પીવો તે વાળ ખરતા અટકાવવામાં મદદ કરી શકે છે.
વાળમાં ચમક અને ચમક ઉમેરી શકે છે
આ અંગે મર્યાદિત સંશોધન છે. કેટલાક અનોખા પુરાવા કાળી ચાતે દર્શાવે છે કે તે વાળમાં ચમક ઉમેરી શકે છે.
કાળી ચાનું પોષક મૂલ્ય
બ્લેક ટી તે મુખ્યત્વે પોલીફેનોલ્સ તરીકે ઓળખાતા એન્ટીઓક્સીડેન્ટથી સમૃદ્ધ છે. તેમાં સોડિયમ, પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પણ ન્યૂનતમ માત્રામાં હોય છે.
લીલી ચા, સફેદ ચા અથવા ઓલોંગ ચા સહિત તમામ પ્રકારની ચા કાળી ચામાં રૂપાંતરિત કરી શકાય છે. માત્ર એટલો જ તફાવત કાળી ચાની પ્રક્રિયામાં છે.
ચીનમાં તમામ પ્રકારના કાળી ચાકેમેલીઆ સિનેનેસિસ ભારતમાં પ્લાન્ટમાંથી ઉત્પાદિત કાળી ચાકેમેલીઆ અસમિકા તે એક અલગ ચાના છોડમાંથી ઉત્પન્ન થાય છે જે તરીકે ઓળખાય છે
કેમેલીયા આસામિકામાંથી મેળવ્યું કાળી ચા, કેમેલીઆ સિનેનેસિસ તે તેના પ્રકાર કરતાં વધુ મજબૂત સ્વાદ અને મોટા પાંદડા ધરાવે છે.
બ્લેક ટીની આડ અસરો અને નુકસાન શું છે?
વધુ પડતી કોઈપણ વસ્તુ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. વધુ કાળી ચા પીવો નીચેની રીતે આરોગ્યને અસર કરી શકે છે.
અતિસાર
કેફીન, કાળી ચાતે મુખ્ય ઘટક છે; તેથી જો તમે દરરોજ તેનું સેવન કરો છો તો તેનાથી ઝાડા થઈ શકે છે. તેની પાછળનું કારણ એ છે કે કેફીન પાચનતંત્રને ઉત્તેજિત કરે છે.
તેથી કાળી ચાજો તમે વધારે પીતા હોવ તો તે તમારા સ્વાસ્થ્યને નકારાત્મક અસર કરી શકે છે. એટલું જ નહીં, તેની સીધી અસર સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમ પર પડે છે અને નાની નાની ઘટનાઓમાં તમને તણાવ અનુભવાય છે.
બ્લેક ટીમોટા ડોઝનું સેવન પાચન સમસ્યાઓ, અનિદ્રા, કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસો અને ધબકારા પેદા કરી શકે છે.
કબજિયાત
આ અનપેક્ષિત છે, પરંતુ તે થાય છે. કારણ કે કાળી ચાટેનીનથી બનેલું છે. આત્યંતિક કાળી ચાનો વપરાશકબજિયાત થઈ શકે છે. તેની પાછળનું કારણ એ છે કે શરીરમાં ઘણી બધી વેસ્ટ પ્રોડક્ટ્સનો સંગ્રહ થવા લાગે છે.
પેટ અસ્વસ્થ
બ્લેક ટી કેફીન સમાવે છે; તેથી, જ્યારે આ તત્વો તમારા પેટમાં પહોંચે છે, ત્યારે તે પેટમાં વિવિધ એસિડિક પદાર્થો ઉત્પન્ન કરે છે જે શરીર માટે સરળતાથી શોષી શકતા નથી.
આમ, પેટમાં અસ્વસ્થતા શરૂ થાય છે. વધુમાં, જો તમે પેટના અલ્સર અથવા કેન્સરથી પીડિત દર્દી છો, કાળી ચાતમારે ચોક્કસપણે તેનાથી દૂર રહેવું જોઈએ.
કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો
હાર્ટ એટેક અથવા તીવ્ર રક્તવાહિની વિકૃતિઓમાંથી સાજા થતા દર્દીઓ માટે કાળી ચા ખૂબ જ ઓછી માત્રામાં પીવી જોઈએ.
કેફીન કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ માટે પ્રતિબંધિત અથવા અનિચ્છનીય છે. તે ગેસ્ટ્રાઇટિસ અથવા પેટના અલ્સરવાળા લોકો માટે પણ સંઘર્ષ કરે છે - બંને વધેલી એસિડિટીને કારણે.
વારંવાર પેશાબનું કારણ બની શકે છે
કેફીન મૂત્રાશયને ઓવરએક્ટિવ બનાવી શકે છે, જેના કારણે તમે વારંવાર શૌચાલયનો ઉપયોગ કરવાની ઇચ્છા અનુભવી શકો છો.
હુમલાનું જોખમ વધી શકે છે
બ્લેક ટીકેફીન હુમલાનું જોખમ વધારી શકે છે. તે દવાઓની અસરને પણ ઘટાડી શકે છે જે હુમલાને રોકવામાં મદદ કરે છે.
અન્ય આરોગ્ય જોખમો
હેલ્થ એક્સપર્ટના મતે સગર્ભા સ્ત્રીઓને દિવસમાં બે કપથી વધુ કાળી ચા પીવું જોઈએ નહીં. બ્લેક ટી તે કસુવાવડનું જોખમ વધારે છે કારણ કે તે કેફીનથી ભરેલું છે. આ ઉચ્ચ કેફીન સામગ્રી કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સ્થિતિઓ, ગ્લુકોમા, હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને ચિંતાની વિકૃતિઓ ધરાવતા લોકો પર પણ નકારાત્મક અસર કરી શકે છે.
એક રાષ્ટ્ર તરીકે આપણને ચા ખૂબ ગમે છે. અમે જ્યાં પગ મુકીએ છીએ ત્યાં ચા પીતા હોઈએ છીએ. શું તમને પણ બ્લેક ટી ગમે છે? તે ક્લાસિક પ્રશ્ન હશે, પરંતુ શું તમે ચા કે કોફી પસંદ કરો છો?
