બોરેજ શું છે? બોરેજના ફાયદા અને નુકસાન

બોરજતે એક જડીબુટ્ટી છે જેનો ઉપયોગ તેના સ્વાસ્થ્ય-પ્રોત્સાહન ગુણધર્મો માટે કરવામાં આવે છે. બળતરા ઘટાડવા માટે જાણીતા છે ઓમેગા 6 ફેટી એસિડ તે ખાસ કરીને ગામા લિનોલીક એસિડ (GLA) માં સમૃદ્ધ છે.

બોરજ તે અસ્થમા, રુમેટોઇડ સંધિવા અને એટોપિક ત્વચાકોપ જેવી વિવિધ પરિસ્થિતિઓની સારવારમાં પણ મદદ કરી શકે છે. પરંતુ ધ્યાનમાં લેવા માટે કેટલીક ગંભીર આડઅસરો પણ છે.

બોરેજ ગ્રાસ શું છે?

તે એશિયા, ભૂમધ્ય પ્રદેશ, યુરોપ, ઉત્તર આફ્રિકા અને દક્ષિણ અમેરિકામાં જોવા મળતી વાર્ષિક ઔષધિ છે. 

બોરેજ પ્લાન્ટ લગભગ 100 સે.મી.ની ઊંચાઈ સુધી વધે છે. બોરેજ પ્લાન્ટતેના દાંડી અને પાંદડા રુવાંટીવાળું અથવા રુવાંટીવાળા હોય છે. તેના વાદળી ફૂલો સાંકડી ત્રિકોણાકાર પોઇન્ટેડ પાંખડીઓ સાથે તારો બનાવે છે, તેથી તેને ડાહલિયા પણ કહેવામાં આવે છે. બોરજ તે પ્રકૃતિમાં જોવા મળે છે, પરંતુ સુશોભન છોડ તરીકે પણ ઉગાડવામાં આવે છે.

તે તેના ઉત્સાહી રંગીન ફૂલો અને ઔષધીય ગુણધર્મો સાથે ધ્યાન આકર્ષિત કરે છે. પરંપરાગત દવામાં બોરજતેનો ઉપયોગ રક્તવાહિનીઓને ફેલાવવા, તેમને શાંત કરવા અને હુમલાની સારવાર માટે કરવામાં આવે છે.

છોડના પાંદડા અને ફૂલો ખાદ્ય હોય છે અને તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર વિવિધ પીણાં અને વાનગીઓમાં ગાર્નિશ, જડીબુટ્ટીઓ અથવા શાકભાજી તરીકે થાય છે.

હર્બલ ચા બનાવવા માટે પાંદડાને કેટલીકવાર પીસીને ગરમ પાણીમાં પલાળવામાં આવે છે. તેના બીજ સામાન્ય રીતે વાળ અને ત્વચા પર ટોપિકલી લાગુ પડે છે. બોરેજ તેલ બનાવવા માટે વપરાય છે.

એરિકા, બોરેજ તે પૂરક સ્વરૂપે વ્યાપકપણે ઉપલબ્ધ છે અને તેનો ઉપયોગ વિવિધ શ્વસન અને પાચન વિકૃતિઓની સારવાર માટે થાય છે.

બોરેજ ગ્રાસ પોષક સામગ્રી

બોરજતે ખૂબ જ ઓછી કેલરીવાળી રાંધણ વનસ્પતિઓમાંની એક છે. 100 ગ્રામ તાજા પાંદડા માત્ર 21 કેલરી પૂરી પાડે છે. ઔષધિમાં ઘણા મહત્વપૂર્ણ ફાયટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ, ખનિજો અને વિટામિન્સ છે જે શ્રેષ્ઠ સ્વાસ્થ્ય અને સુખાકારી માટે જરૂરી છે.

ઔષધિમાં સામાન્ય રીતે આવશ્યક ફેટી એસિડ ગામા લિનોલેનિક એસિડ (GLA) 17-20% ની સાંદ્રતામાં હોય છે. લિનોલેનિક એસિડતે ઓમેગા 6 ફેટી એસિડ છે જે સંયુક્ત આરોગ્ય, રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને તંદુરસ્ત ત્વચા અને મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનની પુનઃસ્થાપનમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.

તઝ બોરજ જડીબુટ્ટીઓમાં વિટામિન સી (એસ્કોર્બિક એસિડ) નું ઉચ્ચ સ્તર હોય છે; 100 મિલિગ્રામ પ્રતિ 35 ગ્રામ. વિટામિન સી એક શક્તિશાળી કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે શરીરમાંથી હાનિકારક મુક્ત રેડિકલ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. અન્ય એન્ટીઑકિસડન્ટો સાથે, તે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા, ઘા-હીલિંગ અને એન્ટિવાયરલ અસરો ધરાવે છે.

બોરેજ પ્લાન્ટ, વિટામિન એ અને કેરોટીનના સૌથી ધનાઢ્ય સ્ત્રોતોમાંનું એક. આ બંને સંયોજનો શક્તિશાળી ફ્લેવોનોઈડ એન્ટીઑકિસડન્ટો છે. એકસાથે, તેઓ ઓક્સિજન-પ્રાપ્ત મુક્ત રેડિકલ અને પ્રતિક્રિયાશીલ ઓક્સિજન પ્રજાતિઓ (ROS) સામે રક્ષણાત્મક સફાઈ કામદારો તરીકે કાર્ય કરે છે, જે વૃદ્ધત્વ અને વિવિધ રોગ પ્રક્રિયાઓમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.

વિટામિન એ એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો ધરાવે છે અને તે પણ જાણીતું છે આંખ આરોગ્ય માટે જરૂરી છે તંદુરસ્ત મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન અને ત્વચાને જાળવવા માટે તે પણ જરૂરી છે.

વિટામિન એ અને કેરોટિનથી સમૃદ્ધ કુદરતી ખોરાક ખાવાથી માનવ શરીરને ફેફસાં અને મોંના કેન્સરથી બચાવવામાં મદદ મળે છે.

બોરેજ પ્લાન્ટ તેમાં આયર્ન, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, મેંગેનીઝ, કોપર, ઝિંક અને મેગ્નેશિયમ જેવા ખનીજ સારી માત્રામાં હોય છે. પોટેશિયમતે કોષ અને શરીરના પ્રવાહીનો એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે જે હૃદયના ધબકારા અને બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

શરીર, મેંગેનીઝ, એન્ટીઑકિસડન્ટ એન્ઝાઇમ, સુપરઓક્સાઇડ ડિસમ્યુટેઝ માટે સહ-પરિબળ તરીકે ઉપયોગ કરે છે. Demirસેલ્યુલર મેટાબોલિઝમમાં મહત્વપૂર્ણ એન્ઝાઇમ સાયટોક્રોમ ઓક્સિડેઝ એક મુખ્ય પરિબળ છે. ઉપરાંત, આયર્ન, લાલ રક્ત કોશિકાઓની અંદર હિમોગ્લોબિનનો એક ઘટક, રક્તની ઓક્સિજન-વહન ક્ષમતા નક્કી કરે છે.

ઉપરાંત, જડીબુટ્ટી બી-કોમ્પ્લેક્સ વિટામીનના મધ્યમ સ્ત્રોતોમાંનું એક છે, ખાસ કરીને નિયાસિન (વિટામિન B3)થી સમૃદ્ધ છે. નિઆસિનશરીરમાં એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. 

તેમાં રિબોફ્લેવિન, થાઈમીન, પાયરિડોક્સિન અને ફોલેટનું સરેરાશ સ્તર પણ છે. આ વિટામિન્સ શરીરમાં એન્ઝાઈમેટિક મેટાબોલિઝમમાં સહ-પરિબળ તરીકે કામ કરે છે.

બોરેજના ફાયદા શું છે?

બળતરા દૂર કરી શકે છે

કેટલાક સંશોધનો બોરજદર્શાવે છે કે તેમાં બળવાન બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો હોઈ શકે છે.

ટેસ્ટ ટ્યુબ અને પ્રાણી અભ્યાસમાં, બોરેજ બીજ તેલઓક્સિડેટીવ સેલના નુકસાન સામે રક્ષણ આપે છે, જે બળતરામાં ફાળો આપી શકે છે.

અન્ય પ્રાણી અભ્યાસ ઉંદર આપ્યો બોરેજ બીજ તેલ દર્શાવે છે કે દવાનો ઉપયોગ વય-સંબંધિત બળતરા માર્કર્સ ઘટાડે છે.

વધુમાં, 74 લોકોના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે માછલીના તેલ સાથે અથવા વગર, 18 મહિના માટે આહાર બોરેજ તેલ પૂરક અવલોકન કર્યું કે તેને લેવાથી રુમેટોઇડ સંધિવાના લક્ષણોમાં ઘટાડો થાય છે, એક બળતરા વિકાર.

અસ્થમાની સારવારમાં મદદ કરી શકે છે

ઘણા અભ્યાસો, બોરેજ અર્કતે જાણવા મળ્યું છે કે તે વાયુમાર્ગમાં બળતરા અને સોજો ઘટાડીને અસ્થમાના લક્ષણોને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

એક અભ્યાસમાં, દરરોજ 3 અઠવાડિયા માટે બોરેજ તેલ અને ઈચિયમ ઓઈલ ધરાવતી કેપ્સ્યુલ્સનું સેવન કરવાથી હળવા અસ્થમાવાળા 37 લોકોમાં બળતરાના સ્તરમાં ઘટાડો થાય છે.

43 બાળકોમાં બીજા 12-અઠવાડિયાના અભ્યાસમાં, બોરેજ તેલ માછલીનું તેલ ધરાવતું પૂરક, તેમજ વિટામિન્સ અને ખનિજો જેવા અન્ય ઘટકોનું મિશ્રણ, બળતરા અને અસ્થમાના લક્ષણો ઘટાડે છે.

બીજી બાજુ, 38 લોકોમાં એક અભ્યાસમાં દિવસમાં 3 વખત 5 એમએલ જોવા મળ્યું. બોરેજ અર્ક દર્શાવે છે કે તેને લેવાથી અસ્થમાના લક્ષણોમાં સુધારો થયો છે.

ત્વચા આરોગ્ય સુધારી શકે છે

બોરેજ તેલગામા લિનોલેનિક એસિડ (GLA) ની ઊંચી માત્રા ધરાવે છે, જે ત્વચાની રચના અને કાર્યમાં સંકલિત છે.

તેલમાં બળતરા વિરોધી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો પણ છે જે ઘાને રૂઝાવવા અને ત્વચાના કુદરતી અવરોધને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે.

કેટલાક સંશોધનો બોરજએક પ્રકારનો ખરજવું એટોપિક ત્વચાકોપ તે જાણવા મળ્યું છે કે તે ત્વચાની ઘણી સામાન્ય સ્થિતિઓને લાભ આપી શકે છે, જેમાં સમાવેશ થાય છે

એક અભ્યાસમાં, દરરોજ 2 અઠવાડિયા માટે બોરેજ તેલ એટોપિક ત્વચાકોપથી ઢંકાયેલો અંડરશર્ટ પહેરવાથી એટોપિક ત્વચાકોપવાળા 32 બાળકોમાં લાલાશ અને ખંજવાળમાં નોંધપાત્ર સુધારો થયો છે.

તે કુદરતી શામક છે

બોરજતે તેના સુખદ ગુણધર્મો માટે જાણીતું છે અને તેનો ઉપયોગ નર્વસ સ્થિતિની સારવાર માટે થાય છે. તેની કુદરતી શામક અસરોનો ઉપયોગ કેટલાક લોકો અનુભવતી માનસિક સમસ્યાઓને દૂર કરવા અને ચેતાના નુકસાનને નરમ કરવા માટે કરવામાં આવે છે. 

બોરજ તે ઘણીવાર મેનોપોઝ સાથે સંકળાયેલ હતાશા અને મૂડ સ્વિંગને દૂર કરવામાં સારી રીતે કામ કરે છે.

શરીર અને મનને શાંત કરે છે

આપણા શરીરમાં એડ્રેનલ ગ્રંથીઓ શરીરમાં સતત એડ્રેનાલિન છોડે છે. જ્યારે શરીર વધારે પડતું ખેંચાય છે ત્યારે એડ્રેનલ થાક થઈ શકે છે. બોરજતેનો ઉપયોગ મૂત્રપિંડ પાસેના ગ્રંથીઓના કુદરતી સંતુલનને પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે થાય છે, જે શાંત શરીર અને મન બનાવે છે.

બોરેજના અન્ય ફાયદા

મૂત્રવર્ધક પદાર્થ

બોરેજ, તેનો ઉપયોગ શરીરમાંથી વધારાનું પ્રવાહી દૂર કરવા અને ઝેર દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

ડાયફોરેટિક તરીકે વપરાય છે

છોડની ગ્રંથિઓને ઉત્તેજિત કરે છે જે પરસેવો ઉત્પન્ન કરે છે અને શરીરને ઠંડુ કરે છે કોલિન સમાવવા માટે જાણીતું છે. બોરજ આ ઠંડકની વિશેષતાના કારણે, તેનો ઉપયોગ તાવ, શ્વાસનળીનો સોજો, શરદી અને ફ્લૂની સારવારમાં થાય છે.

તેનો ઉપયોગ મેક્યુલર ડિજનરેશનની રોકથામ અને સારવાર માટે પણ થઈ શકે છે.

- તે ઓમેગા 6 ફેટી એસિડથી સમૃદ્ધ છે, જે સ્તન ગાંઠની વૃદ્ધિ સામે સકારાત્મક અસર હોવાનું નક્કી કરવામાં આવ્યું છે.

તેનો ઉપયોગ પ્રોસ્ટેટ ગ્રંથિની બળતરા જેમ કે પ્રોસ્ટેટાઇટિસની સારવારમાં થાય છે.

- પાચનને ટેકો આપે છે, ગેસ્ટ્રાઇટિસ અને ઇરિટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમ જેવા પેટમાં દુખાવો દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

- ત્વચા ચેપ અને ત્વચાનો સોજો, ખરજવું, સorરાયિસસતેનો ઉપયોગ ખીલ, હર્પીસ, નેઇલ ફૂગ જેવી બળતરાની સારવાર માટે થાય છે.

- કચડી બોરેજ પાંદડા મરઘાં, જંતુના કરડવાથી અને ડંખને દૂર કરવા, સોજો અને ઉઝરડા ઘટાડવા માટે વપરાય છે.

- બોરેજ ચાસ્તનપાન કરાવતી માતાઓ માટે દૂધ ઉત્પાદનને ઉત્તેજીત કરવા માટે વપરાય છે.

બોરેજ ચા કેવી રીતે બને છે?

- એક ગ્લાસ પાણી દીઠ લગભગ અડધી ચમચી સૂકા બોરેજ ફૂલ તેનો ઉપયોગ.

- ફૂલોને પાણીમાં નાંખો, 10 થી 15 મિનિટ ઉકાળો અને પછી ગાળી લો.

- તમે તેને પછીથી પીવા માટે કાચની બરણીમાં સ્ટોર કરી શકો છો.

- જમ્યા પછી દિવસમાં બે થી ત્રણ વખત 1 ગ્લાસ પીવો.

- તમે અસરકારકતા અને સ્વાદ સુધારવા માટે અન્ય ઔષધો અથવા મધ પણ ઉમેરી શકો છો.

બોરેજ હાનિ અને આડ અસરો

અન્ય આવશ્યક તેલોની જેમ, બોરેજ તેલ તેને ગળી ન જવું જોઈએ અને ટોપિકલી લાગુ કરવું જોઈએ. એપ્લિકેશન પહેલાં, ત્વચા બળતરા ટાળવા માટે બોરેજ તેલ નાળિયેર અથવા એવોકાડો તેલ જેમ કે વાહક તેલ સાથે પાતળું

તમારે તમારી ત્વચા પર થોડી માત્રામાં લાગુ કરીને અને કોઈપણ પ્રતિક્રિયાની તપાસ કરીને પેચ ટેસ્ટ પણ કરવો જોઈએ.

તમે મોટાભાગની હેલ્થ સ્ટોર્સ અને ફાર્મસીઓમાં સપ્લિમેન્ટ્સ શોધી શકો છો, સામાન્ય રીતે 300-1.000mg સુધીના ડોઝમાં.

બોરેજ પૂરકગેસ, પેટનું ફૂલવું અને અપચો જેવી પાચન સમસ્યાઓ સહિત હળવી આડઅસર થઈ શકે છે.

દુર્લભ કિસ્સાઓમાં, ઉચ્ચ ડોઝ બોરેજ તેલ હુમલા સહિત વધુ ગંભીર આડઅસર થવાના અહેવાલ છે.

આ સપ્લિમેન્ટ્સ અમુક દવાઓ સાથે પણ ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકે છે, જેમાં લોહી પાતળું કરનારનો સમાવેશ થાય છે.

બોરેજ પ્લાન્ટધ્યાન રાખો કે તેમાં પાયરોલિઝિડિન આલ્કલોઇડ્સ (PA), સંયોજનો છે જે યકૃત માટે ઝેરી હોઈ શકે છે અને કેન્સરના વિકાસમાં ફાળો આપે છે. જો કે, આ સંયોજનો મોટે ભાગે પ્રક્રિયા દરમિયાન દૂર કરવામાં આવે છે અને PA-મુક્ત હોય છે. બોરેજ પૂરક વ્યાપકપણે ઉપલબ્ધ છે.

વધુમાં, બોરજતેનો ઉપયોગ યકૃતની સમસ્યાવાળા લોકો દ્વારા અથવા ગર્ભવતી અથવા સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ દ્વારા થવો જોઈએ નહીં.

છેલ્લે, જો તમે કોઈપણ દવા લઈ રહ્યા હોવ અથવા તમારી સ્વાસ્થ્યની અંતર્ગત સ્થિતિ હોય, તો તમારે કોઈપણ આહાર પૂરવણીનો ઉપયોગ કરતા પહેલા આરોગ્યસંભાળ વ્યવસાયી સાથે વાત કરવી જોઈએ.