Tha e eaconamach, furasta a dhèanamh, stòr pròtain, faodar a dheasachadh ann an iomadh dòigh eadar-dhealaichte, gad chumail slàn agus lag... Nam bithinn a’ faighneachd dhut dè am biadh aig a bheil na feartan sin uile, dè am freagairt a bhiodh agad? Tha fios agad ugh… ugh stòr math de phròtain. Tha e air ithe sa mhòr-chuid airson bracaist. Omelette, uighean air an sgrìobadh, menemen ... Ciamar as fheàrr leat uighean? Is toil leam uighean air am poidseadh as motha. Tha e an dà chuid furasta ullachadh agus blasta. Bidh ugh bruite cuideachd a 'toirt buaidh air na buannachdan aige.
Bheir sinn sùil air an luach beathachaidh an toiseach. An uairsin bruidhnidh sinn mu na buannachdan bho uighean bruite.
Buannachdan ugh bruite
Luach beathachaidh ugh bruite
Tha luach beathachaidh aon ugh mòr bruite mar a leanas:
Calorie: 77
Carbs: 0.6 gram
Saill iomlan: 5.3 gram
Saill shàthaichte: 1.6 gram
Saill monounsaturated: 2.0 gram
Cholesterol: 212 mg
Pròtain: 6,3 gram
Bhiotamain A: 6% den in-ghabhail a thathar a’ moladh (RDA)
Bhiotamain B2 (riboflavin): 15% den RDA
Vitam B12 (cobalamin): 9% den RDA
Bhiotamain B5 (searbhag pantothenic): 7% den RDA
Phosphorus: 86 mg no 9% den RDA
Selenium: 15.4 mcg, no 22% den RDA
Is e biadh calorie ìosal a th’ ann an ugh an taca ris a’ bheathachadh a th’ ann. Is e am feart as cudromaiche gur e stòr pròtain iomlan a th 'ann. Is e sin, tha a h-uile amino-aigéid ann.
Gheibhear a’ mhòr-chuid de bheathachadh ann an uighean anns a’ bhuideal.geal ugh Tha e air a dhèanamh suas sa mhòr-chuid de phròtain.
Dè na buannachdan a tha ann an uighean bruite?
Stòr pròtain àrd-inbhe
pròtain; Tha gnìomhan deatamach aige leithid togail fèithean is cnàimh, cruthachadh hormonaichean agus enzyman.
Bidh uighean a 'toirt seachad mu 6 gram de phròtain àrd-inbheach. Aon de na stòran pròtain as fheàrr. Tha seo air sgàth gu bheil na naoi amino-aigéid riatanach ann.
Ged a lorgar am pròtain sa mhòr-chuid anns a’ gheal-ugh, cha mhòr nach eil leth den bhuineag na phròtain.
Bidh uighean cruaidh air an goil a’ toirt seachad geir monounsaturated agus ioma-neamh-shàthaichte.
Bidh na geir sin a’ cothromachadh ìrean cholesterol san fhuil agus a’ lughdachadh cunnart tinneas cridhe.
Tha dà thrian de shusbaint geir ugh cruaidh air a dhèanamh suas de gheir mono- agus ioma-neamh-shàthaichte ris an canar MUFAs agus PUFAs.
Àrd ann an colesterol
Bhathar den bheachd gu robh pàirt aig uighean ann an tinneas cridhe mar thoradh air an ìre àrd de cholesterol a bh’ aca.
Thar ùine, tha am beachd seo air atharrachadh mar thoradh air sgrùdaidhean.
Tha e fìor gu bheil uighean bruite àrd ann an colesterol. Ach, a rèir sgrùdaidhean o chionn ghoirid, tha fios nach eil mòran buaidh aig cholesterol daithead air cholesterol fala.
Anns a 'mhòr-chuid de dhaoine, chan eil cholesterol daithead a' togail droch cholesterol. Bidh e eadhon a 'leasachadh cholesterol math.
Buannachdail airson slàinte eanchainn is sùla
Bidh uighean a’ toirt seachad beathachadh cudromach agus antioxidants a bheir taic do shlàinte eanchainn is sùla.
Choline:KolinTha e air a thoirt a-mach nar bodhaig, ged a tha e beagan, ach is e stuth a th ’ann a dh’ fheumar fhaighinn sa mhòr-chuid bho bhiadh. Tha e glè chudromach airson cuimhne, ionnsachadh agus an siostam nearbhach. Gu sònraichte ann am boireannaich a tha trom le leanabh. Lorgar coline ann am buidheag ugh. Is e uighean an stòr choline as motha bho bhiadh.
Lutein agus zeaxanthin:Lutein agus zeaxanthin, dà antioxidants cudromach airson slàinte sùla. A 'dìon bho radicals an-asgaidh cronail a' cruinneachadh san t-sùil. Bidh e a’ lughdachadh cruthachadh cataracts agus a’ dìon bho chrìonadh macular co-cheangailte ri aois. Tha buidheag ugh na stòr math den dà carotenoids seo.
Buannachdail airson slàinte cnàimh
Ann an uighean bruite tha vitimín D, a chumas ar cnàmhan agus ar fiaclan làidir.
bhiotamain Da 'toirt taic do bhith a' gabhail a-steach calcium agus a 'riaghladh ìrean calcium san fhuil.
Bidh ugh bruite a 'cuideachadh a' chuirp gus cuideam fala a lùghdachadh.
A 'leasachadh fèithean
Tha gealagan ugh nan stòras math de phròtain.
Bidh ithe gealaichean ugh gach latha a’ dèanamh cinnteach à leasachadh fèithean.
Slàinte cridhe
Bidh ithe uighean bruite a’ toirt taic do shlàinte cridhe.
Gu sònraichte, tha vitamain agus mèinnirean ann an geal ugh a luathaicheas sruthadh fala agus a chuireas casg air dòrtadh fala.
Am bi uighean bruite a’ toirt ort cuideam a chall?
Tha buannachdan uighean bruite a’ toirt a-steach taic don phròiseas slimming.
Tha uighean nan stòr càileachd de phròtain agus tha mòran de bheathachadh annta.
Leis an t-susbaint pròtain aige, bheir e lùth don bhodhaig agus bheir e ort faireachdainn làn airson ùine mhòr.
Tha uighean ìosal ann an geir shàthaichte. Tha ithe pròtain leanmhainn cudromach anns a’ phròiseas call cuideim.
Bidh uighean cuideachd a 'cuideachadh le bhith a' togail neart fèithe agus a 'casg call fèithean.
A bheil e dona uighean bruite ithe a h-uile latha?
Tha e fallain ithe uighean bruite gach latha.
Sheall sgrùdadh de chòrr air 100.000 neach nach robh ithe ugh gach latha ag àrdachadh cunnart tinneas cridhe.
Cia mheud mionaid airson ugh bruite a ghoil?
Tha na cleasan aige cuideachd a bhith a’ goil ugh. Leis gu bheil a h-uile duine dèidheil air uighean bruite le cruas eadar-dhealaichte.
Ubh bruite: Is e ugh bruite a th’ ann le buidheag geal bruichte agus runny. Ma bheir thu uisge na h-ugh a chuir thu a-steach don phoit no don phoit 3 mionaidean às deidh dha tòiseachadh a’ goil, bidh an ugh agad bog.
Co-chòrdadh apricot: Tha geal ugh apricot air a bruich gu math, agus bidh am buidheag a 'fàs dath apricot agus gun a bhith a' sruthadh. Airson seo, feumaidh tu a thoirt 4 mionaidean an dèidh dhan ugh tòiseachadh a 'goil.
Uighean cruaidh air an goil: Ann an uighean cruaidh, bidh an geal agus am buidheag air am bruich. Airson seo, bu chòir an ugh a ghoil airson 5-6 mionaidean.
Uighean cruaidh air an goil: Feumaidh am buidheag agus geal a ghoil airson co-dhiù 7 mionaidean airson a bhith air a dheagh dhèanamh. Faodaidh tu a ghoil airson suas ri 12 mionaidean ma thogras tu.
