Buannachdan, cron, luach beathachaidh agus calraidhean Okra

okra's e lus flùranach a th' ann. Bidh e a’ fàs ann an gnàth-shìde bhlàth is tropaigeach leithid ann an Afraga agus Àisia a Deas. Tha e a 'tighinn ann an dà dhath - dearg is uaine. Bidh an dà sheòrsa a’ blasad mar an ceudna, agus bidh an tè dearg a’ tionndadh uaine nuair a thèid a bhruich.

Air a chomharrachadh gu bith-eòlasach mar thoradh ceart gu leòr, Tha e air a chleachdadh mar glasraich ann an còcaireachd. Leis nach eil cuid a’ còrdadh ris airson an inneach caol aige, tha mòran bhuannachdan aig a’ ghlasraich seo agus tha ìomhaigh beathachaidh air leth math.

gu h-ìosal “cia mheud calaraidh ann an okra”, “dè na buannachdan agus na rinn cron air okra”, “mar a stòradh okra sa phreasa”, “a bheil okra a’ lagachadh”, “a bheil okra a’ lughdachadh siùcar”, “is e legume okra a th’ ann. Gheibh thu freagairtean do na ceistean agad.

Dè th' ann an Okra?

okra ( Abelmoschus esculentus ) na lus faltach a bhuineas don teaghlach hibiscus (Malvaceae). lus okratha e dùthchasach dha tropaigean an Leth-chruinne an Ear.

craiceann okraTha an taobh a-staigh air a dhèanamh suas de shìol dorcha ugh-chruthach agus tha tòrr mucilage ann.

Gu teicnigeach, is e toradh a th’ ann leis gu bheil sìol ann, ach thathas den bheachd gur e glasraich a th’ ann, gu sònraichte airson cleachdadh còcaireachd.

Luach beathachaidh Okra

okraTha ìomhaigh beathachaidh iongantach aige. Aon ghlainne (100 gram) okra amh Tha an susbaint beathachaidh a leanas aige:

Calorie: 33

Carbs: 7 gram

Pròtain: 2 gram

Saill: 0 gram

Fibre: 3 gram

Magnesium: 14% den luach làitheil (DV)

Folate: 15% den DV

Bhiotamain A: 14% den DV

Bhiotamain C: 26% den DV

Bhiotamain K: 26% den DV

Bhiotamain B6: 14% den DV

Tha an glasraich buannachdail seo na stòr math de bhiotamain C agus K1. Tha vitimín C na bheathachadh soluiteach uisge a chuireas ri gnìomh dìon iomlan, fhad ‘s a tha vitimín K1 na bhiotamain soluiteach geir a tha ainmeil airson a dhreuchd ann an dòrtadh fala.

A bharrachd air calories ann an okra agus tha e ìosal ann an gualaisg agus tha beagan pròtain agus snàithleach ann. Ann am mòran mheasan is ghlasraich, pròtain ann an okra chan eil.

Dè na buannachdan a th ’ann an Okra?

Tha antioxidants buannachdail ann

okraTha mòran antioxidants ann a tha buannachdail do shlàinte. Tha antioxidants nan todhar ann am biadhan a bhios a’ càradh milleadh bho mholacilean cronail ris an canar radicals an-asgaidh.

Is e na prìomh antioxidants anns a’ ghlasraich seo leithid flavonoids agus isothetetin. polyphenols agus cuideachd vitamain A agus C.

Tha rannsachadh a 'sealltainn gu bheil polyphenols a' leasachadh slàinte cridhe le bhith a 'lùghdachadh cunnart clots fuil agus milleadh oxidative. Bidh polyphenols cuideachd na bhuannachd do shlàinte eanchainn air sgàth an comas a dhol a-steach don eanchainn agus dìon an aghaidh sèid.

Bidh na dòighean dìon sin a’ cuideachadh le bhith a’ dìon na h-eanchainn bho chomharran aosda agus a’ leasachadh eòlas-inntinn, ionnsachadh agus cuimhne.

A 'lùghdachadh cunnart tinneas cridhe

cholesterol àrd ìrean co-cheangailte ri cunnart nas àirde de thinneas cridhe.

okraTha stuth tiugh coltach ri gel ann ris an canar mucilage a dh’ fhaodas cholesterol a cheangal ri linn cnàmhaidh, ag adhbhrachadh gun tèid a spìonadh a-mach às an t-salachar an àite a bhith air a ghabhail a-steach don bhodhaig.

Roinn sgrùdadh 8-seachdain luchagan ann am buidhnean 3 agus thug iad biadh dhaibh le daithead àrd geir le no às aonais pùdar 1% no 2% okra.

okra Chuir na radain air an daithead às do bharrachd cholesterol anns na h-euslaintich aca agus chùm iad na h-ìrean cholesterol fala iomlan aca nas ìsle na am buidheann smachd.

Is e buannachd cridhe eile a dh’ fhaodadh a bhith ann an susbaint polyphenol. Sheall sgrùdadh 1100-bliadhna ann an 4 neach gun do lughdaich caitheamh polyphenols comharran sèid co-cheangailte ri tinneas cridhe.

Tha feartan anticancer

okracomasach air bacadh a chur air fàs ceallan aillse daonna leann Tha pròtain ann ris an canar Lorg sgrùdadh tiùb deuchainn ann an ceallan aillse broilleach gum faod an lectin sa ghlasraich seo bacadh a chuir air fàs cealla aillse suas ri 63%.

Sgrùdadh tiùb deuchainn eile ann an ceallan melanoma lucha meatastatach earrann okraLorg sinn gu bheil bàs cealla aillse ag adhbhrachadh bàs cealla aillse.

A 'cothromachadh siùcar fola

ìre siùcar fola fallain Tha e glè chudromach airson slàinte iomlan a dhìon. Siùcair fola àrd gu cunbhalach prediabetes agus faodaidh e leantainn gu tinneas an t-siùcair seòrsa 2.

Sgrùdaidhean ann an luchainn okra no earrann okra sealltainn gum faod ithe e cuideachadh le bhith a’ lughdachadh ìrean siùcar fala.

Thug luchd-rannsachaidh fa-near gu bheil an glasraich seo a ’lughdachadh gabhail a-steach siùcar anns an t-slighe cnàmhaidh agus a’ toirt seachad freagairt siùcar fala nas seasmhaiche.

Buannachdail airson cnàmhan

okra Tha biadhan beairteach ann an vitimín K buannachdail dha cnàmhan. Bidh vitimín K a’ cuideachadh cnàmhan gus calcium a ghabhail a-steach. Tha cnàmhan làidir aig daoine a gheibh vitimín K gu leòr agus cunnart ìosal de bhriseadh.

A 'leasachadh slàinte cnàmhaidh

Bidh fibre a’ cuideachadh le casg a chuir air giorrachadh agus a’ cumail suas siostam cnàmhaidh fallain. A rèir rannsachadh, mar as motha de snàithleach a bhios duine ag ithe, is ann as lugha de chothrom a bhios aca aillse colorectal a leasachadh.

Bidh fiber daithead cuideachd a ’cuideachadh le bhith a’ lughdachadh miann agus a ’brosnachadh call cuideim.

A 'leasachadh lèirsinn

okra Tha e cuideachd air a chleachdadh gus fradharc a leasachadh. craiceann okraTha e na stòr math de bhiotamain A agus beta-carotene, a tha nam beathachadh cudromach airson slàinte sùla.

Buannachdan Okra nuair a tha thu trom

Folate (Vitam B9) na bheathachadh cudromach dha boireannaich a tha trom le leanabh. Bidh e a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh cunnart bho lochdan tiùb neòil a bheir buaidh air eanchainn agus cnàimh-droma fetus a tha a’ fàs.

Thathas a’ moladh gum bi a h-uile boireannach aig aois breith-cloinne a’ toirt 400 mcg de fhòlaid gach latha.

100 gram okraTha e a 'toirt seachad 15% de fheumalachdan folaid làitheil boireannaich, a' ciallachadh gu bheil e na stòras math de fhòlaid.

Buannachdan Okra airson Craiceann

okraBidh an snàithleach daithead a tha ann a ’cumail duilgheadasan cnàmhaidh faisg air làimh agus a’ dèanamh cinnteach à craiceann fallain. Bidh vitimín C a’ cuideachadh le bhith a’ càradh nèapraigean bodhaig agus a’ toirt air a’ chraiceann coimhead nas òige agus nas beòthaile. 

Bidh am beathachadh anns a’ ghlasraich seo cuideachd a’ cur casg air pigmentation craiceann agus a’ cuideachadh le bhith ag ath-nuadhachadh a’ chraicinn.

Okra Slimming

Saor bho geir neo-shàthaichte no cholesterol agus glè ìosal ann an calaraidhean okraTha e na dheagh bhiadh dhaibhsan a tha airson cuideam a chall. Tha e cuideachd beairteach ann am fiber. Mar sin bidh e gad chumail làn agus a 'cuideachadh le cuideam a chall.

Dè na buannachdan a th ’ann an sùgh Okra?

ag ithe okra a bharrachd air na buannachdan, sùgh okra Tha cuid de bhuannachdan aig deoch cuideachd. Iarr buannachdan sùgh okra...

A 'cur casg air anemia

An fheadhainn le anemia òl sùgh okraurrainn buannachd fhaighinn. sùgh okraBheir e air a’ bhodhaig barrachd cheallan fala dearga a dhèanamh, a chuidicheas le bhith a’ làimhseachadh anemia. 

sùgh okra tha mòran vitamain agus mèinnirean ann. Tha cuid dhiubh sin nam beathachadh leithid vitimín A, vitimín C, magnesium, a chuidicheas a’ bhodhaig gus barrachd cheallan fala dearga a dhèanamh.

A’ lughdachadh amhach ghoirt agus casadaich

sùgh okra Tha e air a chleachdadh airson amhach ghoirt agus casadaich throm a làimhseachadh. Duine a’ fulang le amhach ghoirt agus casadaich sùgh okra urrainn ithe. Bidh e a’ lughdachadh comharran nan tinneasan sin leis na feartan antibacterial agus antiseptic aige.

Tha e feumail airson tinneas an t-siùcair

okratha feartan coltach ri insulin ann a tha feumail ann an làimhseachadh tinneas an t-siùcair. sùgh okra Bidh e a 'cuideachadh le bhith a' lùghdachadh ìre siùcair san fhuil. Mar sin, gu cunbhalach gus smachd a chumail air tinneas an t-siùcair sùgh okra ithe.

A 'cuideachadh le bhith a' làimhseachadh a 'bhuinneach

BuinneachIs e seo aon de na duilgheadasan slàinte as miosa a dh’ fhaodadh a bhith aig neach. Bidh e ag adhbhrachadh call mòr uisge agus mèinnirean riatanach bhon bhodhaig. sùgh okra Tha e air a chleachdadh ann an làimhseachadh a 'bhuinneach agus a' cuideachadh gus an corp ath-nuadhachadh.

A 'lùghdachadh ìre cholesterol

Tha tòrr snàithleach soluble anns an luibh, a chuidicheas a’ bhodhaig gus ìrean cholesterol a lughdachadh. sùgh okraLe bhith ga ithe gu cunbhalach faodaidh e ìre cholesterol san fhuil a lughdachadh agus an cridhe a dhìon.

A 'lùghdachadh constipation

Bidh an aon snàithleach solubhail a chuidicheas le bhith a’ cumail smachd air ìrean cholesterol fala cuideachd a’ cuideachadh le faochadh a thoirt do chuing. Ag obair mar laxative nàdarra okraBidh an susbaint snàithleach ann a’ ceangal ri tocsainnean agus a’ comasachadh gluasadan caolain.

A 'cuideachadh le bhith a' leasachadh an t-siostam dìon

Bidh an siostam dìon a 'cuideachadh a' chuirp a 'sabaid ri diofar ghalaran leithid cnatan agus cnatan mòr. sùgh okraanns a bheil tòrr bhiotamain C agus antioxidants a chuidicheas le bhith a’ neartachadh dìon neach.

A 'leasachadh slàinte craiceann

Gu sgiobalta òl sùgh okraA 'cuideachadh le bhith a' leasachadh slàinte craiceann. Bidh antioxidants a ’cuideachadh le bhith a’ glanadh na fala agus a ’lughdachadh acne agus galairean craiceann eile air adhbhrachadh le neo-chunbhalachd san fhuil.

A 'lùghdachadh ionnsaighean asthma

sùgh okra tha e cuideachd a 'lùghdachadh cunnart ionnsaighean asthma agus tha e na bhuannachd mhòr dha euslaintich asthma.

a 'neartachadh cnàmhan

sùgh okraTha am buannachd slàinte seo de bhainne a 'cuideachadh le cnàmhan a neartachadh. Tha folate a 'toirt buannachdan mòra dha màthair agus pàiste fhad' sa tha iad trom.

Bidh e a 'cur casg air osteoporosis le bhith a' meudachadh dùmhlachd cnàimh agus a 'dèanamh cnàmhan nas làidire agus nas fhallaine.

Dè na cunnartan a tha aig okra?

Cus ag ithe okra Faodaidh e droch bhuaidh a thoirt air cuid de dhaoine.

fructans agus duilgheadasan gastrointestinal

okraTha e beairteach ann am fructans, seòrsa de charbohydrate a dh ’adhbhraicheas a’ bhuineach, gas, cramps agus bloating ann an daoine le duilgheadasan intestinal. 

Tha an fheadhainn le sionndrom caolain irritable (IBS) mì-chofhurtail le biadhan anns a bheil ìrean àrda de fructans.

Oxalates agus clachan dubhaig

okra oxalatetha àrd cuideachd. Tha an seòrsa clach dubhaig as cumanta air a dhèanamh de calcium oxalate. Bidh biadhan àrd oxalate ag àrdachadh cunnart nan clachan sin anns an fheadhainn air an robh an galar seo roimhe.

Solanine agus sèid

okra Tha stuth ann ris an canar solanine. Tha Solanine na cheimigeach puinnseanta ceangailte ri pian co-phàirteach, airtritis agus sèid fad-ùine airson àireamh bheag sa cheud de dhaoine a dh’ fhaodadh a bhith buailteach dha. Tha e ri lorg ann am mòran mheasan is ghlasraich leithid buntàta, tomato, megplant, blueberries agus artichokes.

Vitam K agus coagulation fala

okra agus dh’ fhaodadh biadhan eile anns a bheil tòrr bhiotamain K buaidh a thoirt air an fheadhainn a bhios a’ gabhail cungaidhean tanachadh fala leithid warfarin no Coumadin. 

Bithear a’ cleachdadh tinnearan fala gus casg a chuir air clotan fala cronail a chuireas casg air fuil faighinn chun eanchainn no cridhe.

Bidh vitimín K a 'cuideachadh clot fala. Cha bu chòir do dhaoine a tha ann an cunnart airson clots fala an ìre de bhiotamain K a bheir iad atharrachadh.

A bheil Okra ag adhbhrachadh aileirdsidh?

Faodaidh e alergidhean adhbhrachadh ann an cuid de dhaoine.

Bidh allergies bìdh a 'tachairt le freagairt neo-riaghailteach den t-siostam dìon. Ma tha e gu math mothachail air biadh sònraichte, bidh an siostam dìon a’ tòiseachadh a’ sabaid le antibodies agus ceimigean. Bidh sgaoileadh nan ceimigean sin a’ tòiseachadh comharraidhean aileirdsidh air feadh na bodhaig.

Comharraidhean aileirdsidh okra a 'tachairt an dèidh caitheamh. 

- Tachas

- Gràdh craiceann

- tingling anns a 'bheul

- dùmhlachd nasal

— A' crathadh

- A 'cadal

- dizziness

- gràinealachd

- Bilean swollen, aodann, teanga agus amhach

Okra aileirdsidh Is e an dòigh as sìmplidh air casg agus leigheas gun a bhith ag ithe an glasraich seo. Ma tha amharas agad gu bheil alergidh agad, rachaibh chun dotair.

Stòradh agus taghadh Okra

Nuair a bhios tu a 'taghadh okra Na ceannaich feadhainn rocach no bog. Ma tha na h-oirean a 'tòiseachadh a' tionndadh dubh, tha e a 'ciallachadh gum bi e a' milleadh a dh'aithghearr.

Cùm an glasraich tioram agus na nigh e gus am bi thu deiseil airson a chleachdadh. Le bhith ga stòradh ann an drathair ann am pàipear no poca plastaig bidh e a’ gleidheadh ​​​​an inneach caol aige agus faodaidh e stad a chuir air fàs molltair. Chan eil okra ùr a 'mairsinn nas fhaide na 3 gu 4 latha.

Mar thoradh air an sin;

ceart, Is e glasraich beathachail a th’ ann le mòran bhuannachdan slàinte. Tha e beairteach ann an magnesium, folate, fiber, antioxidants agus vitamain C, K1 agus A.

Tha e buannachdail dha boireannaich a tha trom le leanabh, slàinte cridhe agus smachd siùcar fala. Tha feartan anticancer aige.