Cad é saccharin, cad atá le fáil ann, an bhfuil sé díobhálach?

Saccharinar cheann de na milsitheoirí saorga is sine ar an margadh. ionadach siúcra saccharin Luaitear go bhfuil sé tairbheach do meáchain caillteanas, diaibéiteas agus sláinte fiaclóireachta a úsáid. Ach tá amhras ann freisin faoi shábháilteacht milsitheoirí saorga.

Cad é sacairín? 

Saccharin Is milseoir saorga é. Déantar é i saotharlann trí na ceimiceáin o-toluenesulfonamide nó ainhidríd phthalic a ocsaídiú. Tá a chuma cosúil le púdar bán, criostalach.

SaccharinIs ionadach siúcra é toisc nach bhfuil calories nó carbaihiodráití ann. Coirp daonna, saccharinNí féidir leis briseadh síos i, mar sin fanann sé gan athrú sa chorp. 

Tá sé 300-400 uair níos milse ná siúcra rialta. Tugann fiú méid beag blas milis.

Tá blas míthaitneamhach, searbh air freisin. Dá bhrí sin saccharin Is minic a úsáidtear é measctha le milseoirí íseal-calorie nó nialasach eile. Is minic a chomhcheangal le aspairtéim. 

Is fearr le monaróirí bia é toisc go bhfuil seilfré fada aige agus go bhfuil sé an-chobhsaí. deochanna aiste bia, candies íseal-calorie, subh, glóthach agus a úsáidtear i fianáin. Tá go leor drugaí ann freisin saccharin atá lonnaithe.

Conas a dhéantar saccharin?

Saccharina dhéantar trí mhodhanna sintéiseacha. Tá dhá phríomhphróiseas táirgthe ann. Is é ceann acu an modh Remsen-Fahlberg, arb é an próiseas is sine ó rinneadh é a fhionnachtain trína ndéantar tolúéin a shintéisiú le haigéad clórasulfónach.

An bhfuil sacairín sábháilte?

oifigigh sláinte saccharinDeir sé go bhfuil sé sábháilte mar bhia don duine. An Eagraíocht Dhomhanda Sláinte (WHO), an tÚdarás Eorpach um Shábháilteacht Bia (EFSA) agus Riarachán Bia agus Drugaí SAM (FDA) saccharinTá a sábháilteacht deimhnithe.

SaccharinRinneadh roinnt staidéar a nascann I le forbairt ailse lamhnáin i bhfrancaigh. Ach fuair taighde breise amach nach mbaineann forbairt ailse i bhfrancaigh le daoine.

Mar sin féin, go leor gairmithe cúram sláinte saccharinNí mholann úsáid

Cad iad na bianna a bhfuil sacairín iontu?

Saccharin le fáil i mbianna aiste bia agus deochanna.

• Saccharin, Úsáidtear é i pastries, subh, glóthach, guma coganta, torthaí stánaithe, candies, anlainn milis agus cóirithe sailéid.
• Tá sé le fáil i dtáirgí cosmaideacha cosúil le taos fiacla agus mouthwash. 
• Is comhábhar coitianta é i gcógas, vitimíní agus cógaisíocht.
• a chuirtear le bia nó deochanna san Aontas Eorpach saccharina shonraítear ar an lipéad bia mar E954.

Cé mhéad sacairín a ithe? 

FDA, saccharincoigeartaíodh an iontógáil laethúil inghlactha de (5 mg/kg) de mheáchan coirp. Ciallaíonn sé seo gur féidir le duine a mheá 70 cileagram é a ithe gan dul thar an teorainn laethúil de 350 mg.

An ndéanann sacairín tú meáchan a chailleadh?

• Cuidíonn úsáid milseoir íseal-calorie in ionad siúcra le meáchain caillteanas. 
• Mar sin féin, roinnt staidéir saccharin cosúil le milseoirí saorgaDeir sé go bhféadfadh an t-ocras, an iontógáil bia agus an meáchan a mhéadú má itear anann, rud a chuirfeadh le meáchan a fháil. 

Éifeacht ar siúcra fola

ionadach siúcra do diabetics saccharin moltar a úsáid. Toisc nach bhfuil sé mheitibiliú ag an gcorp an duine. Mar sin tá sé cosúil le siúcra scagtha leibhéal siúcra folaní dhéanann difear. 

cúpla staidéar saccharinanailís ar a éifeacht ar siúcra fola. Fuair ​​​​staidéar trialach ina raibh 2 duine le diaibéiteas cineál 128 nach raibh tionchar ag milsitheoirí saorga ar leibhéil siúcra fola.

Laghdaíonn saccharin cuasanna

ŞekerIs é an chúis is mó le lobhadh fiacail. Dá bhrí sin, laghdaíonn úsáid milseoir íseal-calorie an baol caries fiaclóireachta.

Murab ionann agus siúcra, saccharin Ní dhéantar milsitheoirí saorga, mar shampla alcól, a choipeadh in aigéad ag baictéir sa bhéal.

Mar sin féin, ba cheart a chur san áireamh go bhfuil comhpháirteanna eile is cúis le lobhadh fiacail i mbianna agus i ndeochanna ina bhfuil milsitheoirí saorga.

An bhfuil sacairín díobhálach? 

An chuid is mó d’oifigigh sláinte saccharinmeasann sé go bhfuil sé sábháilte mar bhia don duine. Tá amhras ann freisin faoina éifeachtaí diúltacha ar shláinte an duine.

• I staidéar le déanaí, saccharinFuarthas amach gur féidir le sucralose agus aspartame cothromaíocht na mbaictéar sa gut a mhúscailt. 
• Otracht, athruithe ar baictéir intestinal, diaibéiteas cineál 2Tá fianaise ann go bhfuil baol méadaithe galair mar ghalar putóige athlastach agus ailse mar thoradh air.

Saccharin Tagann an leas a bhaint as é a úsáid as siúcra a laghdú nó a sheachaint, ní an milseoir féin.