raffinearre sûker It is ekstreem skealik. Dêrom sykje minsken nei sûne en natuerlike alternativen om sûker te ferfangen.
D'r binne in protte leech-kalorie sweeteners op 'e merke, mar de measte fan harren binne keunstmjittich. D'r binne lykwols ek ferskate natuerlike zoetstoffen.
Ien fan 'e natuerlike sweeteners Steviais in zoetstof dy't de lêste jierren populêrder wurden is.
SteviaIt is in 100% natuerlik, nul-kalorie-sûker en hat in protte sûnensfoardielen befêstige troch minsklike stúdzjes.
yn it artikel "wat is stevia", "wêr wurdt stevia foar brûkt", "is stevia zoetstof skealik", "wat binne de foardielen en skea fan stevia" fragen sille wurde beantwurde.
Wat is Stevia Natuerlike Sweetener?
Stevia It is in nul-calorie sweetener. It kin brûkt wurde ynstee fan sûker om kalorie-yntak te ferminderjen. Steviol is makke fan glycosiden en is sawat 200 kear swieter as sûker.
SteviaIn griene leafy plant lânseigen yn Súd-Amearika krigen. It makket diel út fan 'e famylje Asteraceae, lânseigen yn Arizona, Nij-Meksiko en Teksas. Yn Brazylje en Paraguay groeie weardefolle soarten fan 'e plant dy't brûkt wurdt om iten te smaakjen.
It is ieuwenlang brûkt foar medyske doelen.De plant is ek groeid foar syn sterke, swiete smaak en brûkt as sûker.
De twa wichtige swiete komponinten isolearre fan 'e blêden wurde Stevioside en Rebaudioside A neamd. Dizze twa ferbiningen binne hûnderten kearen swieter as sûker.
Minsken ferwiderje stevia faak mei in oare zoetstof neamd "Truvia", mar se binne net itselde.
Truvia is in mingsel fan ferbiningen, wêrfan ien wurdt wûn út stevia-blêden.
Wat binne de foardielen fan Stevia?
Oan de iene kant SteviaIt wurdt sein dat it skealike effekten hat lykas skea oan 'e nieren en reproduktive systeem en ek mutearjen fan genen.
Oan de oare kant SteviaD'r binne ek stúdzjes dy't oanjaan dat it feilich is yn ridlike hoemannichten. Neffens de resultaten fan 'e stúdzjes foardielen en Harms fan steviaLitte wy der ris nei sjen.
Stúdzjes litte sjen dat it bloeddruk kin ferminderje
Hege bloeddruk is in wichtige risikofaktor foar in protte serieuze sykten. Dit omfettet hert sykte, beroerte en nierfalen.
Stúdzjes hawwe oantoand dat it nimmen fan stevioside (ien fan 'e swiete ferbiningen yn stevia) as oanfolling bloeddruk kin ferleegje.
Ien fan dizze stúdzjes wie in randomisearre, dûbelblinde, placebo-kontroleare stúdzje yn 174 Sineeske pasjinten.
Yn dizze stúdzje krigen pasjinten 500 mg stevioside of placebo (ynaktyf medisyn) deistich.
De resultaten krigen nei twa jier yn 'e groep dy't stevioside ûntfangt binne as folget:
Systolike bloeddruk: It rûn fan 150 oant 140 mmHg.
Diastolike bloeddruk: It sakke fan 95 nei 89 mmHg.
Yn dizze stúdzje hie de stevioside-groep ek in legere risiko fan Linkerventrikulêre Hypertrophy, in fergrutting fan it hert dat kin resultearje út ferhege bloeddruk. Kwaliteit fan it libben tanommen yn de stevioside groep.
D'r binne oare ûndersiken yn sawol minsken as bisten dy't sjen litte dat stevioside bloeddruk kin ferleegje.
Guon ûndersikers merken op dat stevioside kin hannelje troch it blokkearjen fan kalziumionkanalen yn selmembranen, in meganisme dat fergelykber is mei guon medisinen dy't bloeddruk ferleegje.
It is nuttich foar diabetici
Type II-diabetes is op it stuit ien fan 'e grutste sûnensproblemen yn' e wrâld. insulinresistinsje It wurdt karakterisearre troch hege bloedsûker as it ûnfermogen om insulin te produsearjen.
Steviahat yndrukwekkende resultaten toand yn diabetyske pasjinten. Yn ien stúdzje namen pasjinten mei type 2-diabetes of 1 gram stevioside of 1 gram maisstâl mei iten.
De groep dy't stevioside namen, belibbe in daling yn bloedsûker fan sawat 18%.
Yn in oare stúdzje, sacharoaze (gewoane sûker), aspartam en Stevia ferlike.
SteviaIt is fûn dat it sawol bloedzucker as ynsulinenivo's nei in miel ferminderet yn ferliking mei de oare twa sweeteners.
Oare ûndersiken yn bisten en testbuizen hawwe oantoand dat stevioside ynsulineproduksje kin ferheegje en sellen gefoeliger meitsje foar syn effekten.
Insulin is it hormoan dat bloedzucker yn sellen rjochtet, dus liket d'r in meganisme te wêzen efter de bloedzucker-ferleegjende effekten.
Oare foardielen fan Stevia
Stevia It is ek testen yn bisten. In bistestúdzje fûn dat stevioside oksidearre LDL-cholesterol ferleget, wat kin helpe om hert sykte te foarkommen.
SteviaIt is ek oanjûn dat it anty-inflammatoire, anty-kanker, diuretyske en immunomodulatory effekten hat. Mar wat wurket by rotten is net altyd jildich yn minsken.
Wat binne de skea fan Stevia?
Kin gastrointestinale problemen feroarsaakje
Ferfine stevia yntakDer wurdt tocht dat it feroarsaakje kin. SteviaSteviosiden yn iten kinne irritearje de mage en feroarsaakje opgeblazenheid of ferminderjen appetit.
konsumearje steviaIt wurdt ek tocht dat it diarree en potinsjele darmskea feroarsaakje kin. Mear ûndersyk is lykwols nedich oer dit ûnderwerp.
Kin hypoglycemia feroarsaakje
Dit is in betingst dat kin feroarsaakje kant effekten mei oermjittich gebrûk. Stevia It kin helpe om bloedsûkernivo's te ferleegjen.
Hoewol d'r gjin direkte ûndersyk is, kin oermjittige stevia-yntak (tegearre mei bloedzuckermedikaasjes) liede ta hypoglycemia - in betingst wêryn bloedsûkernivo's gefaarlik leech wurde kinne.
Dêrom wurdt dejingen dy't medisinen nimme foar diabetes advisearre om sûnder advys fan in dokter fuort te bliuwen fan dizze zoetstof.
Kin endokrine fersteuring feroarsaakje
D'r is in mooglikheid dat steviolglycosiden kinne ynterferearje mei hormonen kontroleare troch it endokrine systeem. Neffens in 2016-stúdzje, doe't sperma-sellen waarden opnommen yn steviola, wie d'r in ferheging fan it hormoan progesteron (útskieden troch it froulike reproduktive systeem).
Kin allergyen feroarsaakje
D'r is gjin wittenskiplik ûndersyk om dizze ferklearring te stypjen. Anekdoatyske bewiis suggerearret lykwols Stevia en oare swietstoffen kinne allergyen yn guon minsken feroarsaakje.
Kin slaperigheid feroarsaakje
Hoewol d'r net folle ynformaasje is oer dit, suggerearret guon anekdoatyske bewiis Stevia It lit sjen dat d'r persoanen binne dy't dommens ûnderfine yn har hannen en fuotten (en sels de tonge) nei it nimmen.
Jou omtinken oan dizze reaksjes. As jo dizze symptomen fernimme, stopje it gebrûk.
Kin spierpine feroarsaakje
Guon boarnen Stevia stelt dat it nimmen kin spierpine feroarsaakje. Ien stúdzje fûn dat it nimmen fan in medikaasje makke fan steviosiden (de aktive yngrediïnten fan stevia) feroarsake spieren sêftens en pine yn guon pasjinten.
Wa soe Stevia net brûke moatte?
Hoewol't ûndersyk is oanhâldend, guon minsken stevia gebrûk Der wurdt tocht dat it risiko op side-effekten dêrtroch heger wêze kin.
- Bloeddrukproblemen
- Bloedsûkerproblemen
- Nier betingsten
- Hertfunksje
- Problemen mei hormonen
Stevia It kin ek ynteraksje mei guon medisinen. Persoanen dy't medisinen brûke, benammen dy foar de behanneling fan 'e boppeneamde sûnensomstannichheden SteviaIt is oan te rieden om fuort te bliuwen.
Stevia en drugs ynteraksjes
Steviakin ynterferearje mei guon medisinen. Wês dêrom foarsichtich mei dizze kombinaasjes.
SteviaIt hat diuretyske eigenskippen. Dit pân kin de útskieding fan lithium ferminderje, wêrtroch it serumlithiumnivo's ferheegje, wat kin liede ta serieuze problemen. Dêrom, as jo al in foarm fan lithium nimme, Stevia Rieplachtsje jo dokter foar gebrûk.
Stevia en antidiabetes drugs
nim steviaIt kin bloedsûkernivo's ferleegje, en it kin jo sûkernivo's ek te folle ferleegje as jo anty-diabetes medisinen nimme.
Stevia en antihypertensive drugs
Guon ûndersiken SteviaIt lit ek sjen dat it bloeddruk kin ferleegje. Dêrom moatte jo foarsichtich wêze as jo medisinen foar bloeddruk nimme.
Ferskillende soarten Stevia Sweetener
grut ferskaat stevia soarten Der binne, en guon fan harren smaak min. Dêrom is it nedich om it juste ferskaat te finen.
SteviaJo kinne it keapje yn poeder en floeibere foarm. Guon minsken leaver poeders oer flüssigens en merken op dat se minder swiet binne.
Wês bewust dat floeibere foarmen faaks ûngemakken kinne feroarsaakje troch tafoege alkoholynhâld. Sjoch foar in merk dat biologysk is, frij fan ûnnatuerlike tafoegings, en hat goede smaak, neffens resinsjes.
Stevia gebrûk
Stevia kin op in protte manieren brûkt wurde.Jo kinne dizze zoetstof tafoegje oan smoothies, yoghurt, tee, kofje en oare dranken. It ferfangt ek sûker yn koken.
Om't jo it kinne keapje yn floeibere en poederfoarm, is it handiger om de floeibere foarm te brûken yn dranken en de poederfoarm yn it bakken.
As jo it brûke yn resepten, tink derom dat dizze zoetstof ongelooflijk krêftich is.
1 tsk stevia extractIt kin in ferlykbere swietkrêft hawwe as in beker sûker, mar syn effektiviteit sil ferskille ôfhinklik fan it merk dat jo keapje.
As gefolch;
Steviafan; Stúdzjes hawwe sjen litten dat it is net skealik, en it wurdt ek sein dat it is de ienige sweetener dat hat echte sûnens foardielen.
It hat gjin calorieën, is 100% natuerlik, en as jo kieze it rjocht, it smakket ek goed.
