FalafelIt is in gerjocht fan Midden-Easterske komôf dat benammen populêr is by fegetariërs en feganes.
Kikkererwten It bestiet út fried patties makke fan in kombinaasje fan (of fava beans), krûden, krûden, sipels.
Falafel It kin allinich iten wurde, mar wurdt faak tsjinne as appetizer.
Wat is Falafel? Wêrom is it makke?
FalafelIt is in Midden-Easterske gerjocht makke fan grûn, foarme as in bal-like patty en makke fan djip-fried of oven-bakte chickpeas of brede beans.
oare kikkererwten nuggets De yngrediïnten omfetsje krûden en krûden lykas komyn, koriander en knoflook.
Hoewol it falafel-skûtel nei alle gedachten ûntstien is yn Egypte, is it in haadklasse wurden yn 'e Midden-Easterske en Middellânske keuken.
It kin allinich tsjinne wurde as appetizer of ferspraat op pitabroodje, sandwiches of wraps. It wurdt ek brûkt as plant-basearre proteïneboarne yn in protte fegetaryske resepten.
Falafel Nutritional Wearde
Falafel It is fol mei wichtige fiedingsstoffen. 100 gram befettet de folgjende fiedingsstoffen:
Kalorieën: 333
Eiwit: 13.3 gram
Koalhydraten: 31.8 gram
Fet: 17,8 gram
Fiber: 4.9 gram
Vitamine B6: 94% fan 'e deistige wearde (DV)
Mangaan: 30% fan de DV
Koper: 29% fan DV
Folaat: 26% fan de DV
Magnesium: 20% fan de DV
Izer: 19% fan de DV
Fosfor: 15% fan DV
Sink: 14% fan DV
Riboflavin: 13% fan de DV
Kalium: 12% fan de DV
Thiamine: 12% fan de DV
Ek in lyts bedrachniacinIt befettet vitamine B5, kalzium en in protte oare mikronutrients.
Is Falafel sûn?
Falafelbefettet ferskate eigenskippen dy't sûnens profitearje kinne. Goede fibers, twa soarten fiedingsstoffen dy't jo lang fol hâlde, enplant-basearre protein is de boarne.
Sawol glêstried as proteïne ferheegje de tiid fan sêdens.ghrelin It fermindert de produksje fan hongerhormonen lykas
Ek hawwe ûndersiken oantoand dat kikkererwtenfaser kin helpe om bloedsûkernivo's te behearjen troch de opname fan koalhydraten te fertragen. Dit soarget foar in lykwichtige ferheging fan bloedzucker ynstee fan rappe fluktuaasjes.
Derneist is kikkererwtenfaser keppele oan ferbettere darmsûnens, lykas fermindere risiko's fan hert sykte en kolonkanker.
mar kikkererwten nuggetsOfhinklik fan hoe't it taret is, kin it ek neidielen hawwe. It wurdt faak frituurd, wat de kalorie- en fetynhâld signifikant fergruttet.
Stúdzjes litte sjen dat minsken dy't konsekwint fried iten ite hawwe in heger risiko fan obesitas, hert sykte, diabetes, en kanker.
Boppedat, guon minsken kikkererwten nuggetsKin allergysk wêze foar yngrediïnten fûn yn of tsjinne mei it.
Yn plak fan út te iten, it meitsjen fan dit lekkere iten thús minimalisearret dizze neidielen lykwols.
Wat binne de Falafel-foardielen?
It is hertlik
Hege fiber ynhâld fan kikkererwten kikkererwten nuggetsIt is in bewiis dat it voedzaam is. Foods heech yn glêstried helpe jo fiele langer fol.
It is in boarne fan proteïne
falafel skûtelIn tsjinje fan 100 gram befettet 13.3 gram proteïne, wat in oare reden is wêrom't it jo helpt om fol te fielen en gewicht te ferliezen.
Geunstich foar de eagen
FalafelTroch syn vitamine A-ynhâld is it in goede boarne foar eagen. Vitamine A leveret in rike boarne fan eachvitaminen foar makulêre degeneraasje en katarakten. Dit vitamine sil it sicht helpe as jo yn in omjouwing mei leech ljocht binne.
Boarne fan B-vitaminen
Vitamine B is bekend as in booster, dus it stimulearret. Befettet ferskate B-vitaminen kikkererwten nuggets It sil jo helpe om de hiele dei fit te bliuwen.
fersterket bonken
FalafelIt is in geweldich iten foar it bouwen en ûnderhâlden fan sterke bonken troch syn kalziumynhâld. Kalzium is ek foardielich foar it beskermjen fan ús tsjin kanker, diabetes en hege bloeddruk.
sûne bloedsirkulaasje
Falafelbefettet izer, dat helpt it lichem in goede bloedsirkulaasje. It sil helpe om fuort te bliuwen fan elke bloedrelatearre sykte.
It ferminderet stress
FalafelIt is in goed iten om stress te ûntlêsten, om't it magnesium befettet. Undersikers hawwe fûn dat magnesium wat spannende spieren en senuwen kin ûntspanne.
Verlicht sykheljen
Mangaan is bekend om longen en respiratory sûnens te stypjen.
Detoxifies it lichem
Falafel hat fosfor ynhâld. Dit foardielige mineraal helpt it lichem om de minne eleminten te skjin te meitsjen troch útskieding en útskieding.
falafel itesil it kalium leverje dat it lichem nedich is. Potassium ferbettert it senuwstelsel troch syn ynhâld. Dit sil de spieren helpe om better te prestearjen sûnder maklik wurch te wurden.
Balanceart lichemsfluid
It lichem hat in goede hoemannichte natrium nedich om de lichemsfloeistof dêryn te balansearjen. Falafel Troch it te konsumearjen, kinne jo de juste hoemannichte natrium krije dy't it lichem nedich is.
Fersterket immuniteit
Falafel It is goed foar it stimulearjen fan immuniteit, om't it sink befettet.
Boarne fan fiber
Fiber is ien fan 'e nuttige ferbiningen dy't wy nedich binne yn ús lichem. It helpt ús lichem iten better te fertarren. Falafel Troch te iten kinne jo genôch glêstried krije dy't it lichem nedich hat.
Boarne fan sûn fet
Dit iten befettet sûne fetten dy't it lichem nedich is.
Helpt fuort te bliuwen fan boarstkanker
mei kikkererwten kikkererwten nuggetsIt kin boarstkankersellen ferneatigje en helpe om postmenopausale hot flashes te foarkommen. It beskermet ek it lichem tsjin osteoporose.
Ferleget cholesterol
Fiber is ek foardielich foar it ferleegjen fan it bedrach fan cholesterol yn ús lichem. Lykas earder sein kikkererwten nuggets It befettet in goede hoemannichte fiber.
Geskikt foar fegetariërs
Net-fleis eaters kinne aaiwyt krije mei falafel. Dit iten befettet in goede hoemannichte proteïne, wêrtroch it in poerbêste fiedingsboarne is foar veganisten.
Falafel Recipe
FalafelJo kinne it thús meitsje mei mar in pear yngrediïnten. Yn feite, as jo it yn 'e oven bakke ynstee fan it te fretten, sille jo net folle kaloaren en fet brûke.
materialen
- 400 gram blik kikkererwten, drained en wosken
- 4 kruidnagel farske knoflook
- 1/2 beker gesneden sipel
- 2 tablespoons farske, chopped peterselie
- 1 eetlepel (15 ml) fan olive-oalje
- 3 tablespoons (30 gram) fan alle doel moal
- 1 teeleppel bakpoeier
- 2 theelepels (10 ml) sitroensop
- 1 teeleppel komyn
- 1 teeleppel fan koriander
- in stikje sâlt
- In stikje swarte piper
Hoe meitsje Falafel
- De oven foarferwaarmje op 200 ° C en smearje de bakplaat.
- Kombinearje kikkererwten, knoflook, sipel, peterselie, oliveelje, moal, bakpoeier, sitroensop, komyn, koriander, sâlt en piper yn in food processor. Mix troch swirling foar likernôch 1 minút.
– Nim stikjes fan it mingsel, meitsje lytse gehaktballen en set se op 'e bakplaat.
- Koekje foar 10-12 minuten en draaie de patties. Bake foar in oare 10-12 minuten oant knapperich.
Hoe te iten Falafel
Falafel It biedt syn eigen unike smaak en tekstuer en kin allinich konsumearre wurde. Yn guon gefallen kin it ek in garnish wêze.
Falafel De ienfâldichste manier om se te genietsjen is om dizze spiisde ballen yn tradisjonele sauzes lykas hummus te dipjen en se te iten. Tahini en yoghurt sauzen, dy't in rike boarne fan sesam binne, kinne ek brûkt wurde foar dipping.
Falafel Om in mini miel te meitsjen, set it tusken in stik pitabroodje. Jo kinne it ek tafoegje oan salades.
Wat binne de skea fan Falafel?
Falafel it kin oer it generaal feilich konsumearre wurde as ûnderdiel fan in sûn dieet, mar d'r binne ek in pear skaadkanten om te beskôgjen.
FalafelAs jo allergysk binne foar ien fan 'e yngrediïnten yn dit produkt, moatte jo foarsichtich wêze.
allegear falafelskin net sein wurde sûn. Guon soarten binne folle sûner as oaren. Makke mei natuerlike fiedingsstoffen lykas kikkererwten, krûden en krûden bakte falafelhawwe in folle better fiedingsprofyl dan dy makke mei djippe fried, tige ferwurke, en net sûn yngrediïnten.
As gefolch;
FalafelIt is in populêr Midden-Eastersk skûtel makke fan in kombinaasje fan kippeas, krûden, krûden en sipels.
Hoewol it in protte sûne yngrediïnten befettet, is it heech yn fet en kaloaren, om't it djippe fried is. Jo kinne it op in sûnere manier tariede troch it sels yn 'e oven thús te koken.
