Graines de pastèque Comme le nom le suggèrefruit de pastèquesont les graines de. Valeur calorique des graines de pastèque Il est faible et peut être mangé, bien qu'il soit difficile à digérer.
Avantages de manger des graines de pastèque Ceux-ci comprennent le renforcement de la santé cardiaque et de l'immunité et le contrôle de la glycémie. Il est riche en nombreux micronutriments tels que le potassium, le cuivre, le sélénium et le zinc dont nous ne pouvons pas nous contenter de nos nutriments.
Graines de pastèqueVous pouvez le consommer tel quel ou sous forme de poudre. Ce qui rend la graine de ce fruit spéciale, c'est sa teneur en protéines et en vitamine B. Graines de pastèque avec huile de pépins de pastèque est également très utile.
L'huile du noyau est extraite de graines pressées à froid ou séchées au soleil.
L'huile jouit d'une grande popularité en Afrique de l'Ouest, a des effets miraculeux sur la peau et les cheveux. Il a d'excellentes propriétés hydratantes et une texture fine, il est donc fréquemment utilisé dans les huiles pour bébés.
Dans l'article «À quoi servent les graines de pastèque», «À quoi servent les graines de pastèque», «Les avantages et les inconvénients des graines de pastèque», «Est-il nocif de manger des graines de pastèque», «Comment sécher et rôtir les graines de pastèque» les sujets seront discutés.
Comment manger des graines de pastèque?
Graines de pastèque Peut être mangé germé. Comment ça marche?
En mangeant la pastèque, retirez les graines. Une fois les graines germées, retirez les peaux noires dures et mangez-les.
Ce processus peut prendre quelques jours. Tout ce que vous avez à faire pour faire germer les graines est de les faire tremper pendant la nuit.
Attendez quelques jours jusqu'à ce que les haricots soient visiblement germés. Après cela, vous pouvez les sécher au soleil ou au four et les manger comme collation saine.
Graines de pastèque rôties
Graines de pastèqueVous pouvez les rôtir au four. Étaler les haricots sur une plaque à pâtisserie et rôtir dans un four préchauffé à 15 degrés pendant environ 170 minutes. Les haricots brunissent et deviennent croustillants.
Graines de pastèque rôtiesL'inconvénient est qu'il perd une partie de sa teneur en nutriments, mais qu'il est délicieux. Vous pouvez également l'enrichir d'un peu d'huile d'olive et d'une pincée de sel.
La graine de pastèque est-elle bénéfique?
Il est avantageux de manger les graines directement de la pastèque, mais il est plus avantageux de les manger germées comme décrit ci-dessus.
Protéine de graine de pastèqueIl contient du magnésium, des vitamines B et des acides gras monoinsaturés et polyinsaturés. Ces taux de cholestérol abaissent, réduisent l'inflammation, préviennent les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
Protéine dans les graines de pastèque Il se compose de plusieurs acides aminés, dont l'arginine. Notre corps produit de l'arginine, mais l'ajout d'arginine a plus d'avantages.
Il régule la pression artérielle et aide même à traiter les maladies coronariennes. Graines de pastèqueParmi les autres acides aminés de la protéine présents dans l'acide glutamique,tryptophane velysine situé.
Graines de pastèqueest une puissante vitamine B qui protège les systèmes nerveux et digestif et la santé de la peauniacin riche en termes.
Les autres vitamines B présentes dans le noyau sont le folate, la thiamine, la vitamine B6, la riboflavine et l'acide pantothénique.
Graines de pastèqueLes minéraux riches qu'il contient comprennent le fer, le potassium, le cuivre, le magnésium, le manganèse, le sodium, le phosphore etzincsitué.
Calories et valeur nutritionnelle des graines de pastèque
Graines de pastèque séchées
1 bol (108 g)
calorie
602 (2520 kJ)
hydrates de carbone
67,1 (281 kJ)
huile
(1792 kJ)
Protéines
106 (444 kJ)
vitamines
Vitamine A
0.0IU
Vitamine c
0.0 mg
Vitamine D
~
Vitamine E (alpha tocophérol)
~
Vitamine k
~
thiamine
0.2 mg
Vitamine B2
0.2 mg
niacine
3,8 mg
Vitamine B6
0,1 mg
acide folique
62.6 mcg
Vitamine B12
0.0 mcg
Acide pantothénique
0.4 mg
Kolin
~
bétaïne
~
minéraux
calcium
58.3 mg
Demir
7.9 mg
magnésium
556 mg
phosphore
815 mg
potassium
700 mg
sodium
107 mg
zinc
11.1 mg
Bakır
0.7 mg
manganèse
1,7 mg
sélénium
~
fluorure
~
Quels sont les avantages des graines de pastèque?
Protège la santé cardiaque
Dans les graines de pastèquemagnésium Il aide à la fonction cardiaque normale et régule la pression artérielle.
Selon une étude, graines de pastèqueSes effets bénéfiques sur le cœur sont dus à ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et vasodilatatrices (dilatation des vaisseaux sanguins).
C'est également la source d'une substance riche appelée citrulline, connue pour abaisser la tension artérielle aortique et finalement protéger le cœur.
On a également constaté que l'extrait de graines abaissait le taux de cholestérol. La citrulline est également bénéfique pour les performances sportives et l'endurance.
Graines de pastèque Il est également riche en zinc, qui joue un rôle clé dans la santé cardiaque. Il régule le mouvement du calcium vers les cellules cardiaques.
Ceci est important car des niveaux excessifs de calcium peuvent entraîner une insuffisance cardiaque. Les patients souffrant d'insuffisance cardiaque congestive présentent également une grave carence en zinc, ce qui explique pourquoi ce minéral est si important pour le cœur.
Renforce l'immunité
notamment graines de pastèque rôtiesferet ce minéral régule la fonction immunitaire. Les vitamines B dans le noyau aident également à cet égard.
Bénéfique pour le système reproducteur masculin
Graines de pastèqueLe zinc qu'il contient est important pour le système reproducteur masculin. La supplémentation en zinc améliore considérablement la qualité du sperme des hommes infertiles, selon une étude menée en Chine.
De plus, le zinc se classe au deuxième rang après le fer en tant qu'élément le plus abondant dans les tissus humains.
Les oligo-éléments tels que le zinc jouent un rôle majeur dans le système reproducteur masculin car ils présentent une activité élevée au niveau moléculaire.
Des études ont révélé des niveaux de zinc plus faibles dans le plasma séminal des hommes infertiles que chez les hommes normaux.
Graines de pastèque C'est une bonne source de manganèse. De faibles niveaux de manganèse peuvent également contribuer à l'infertilité, selon le centre médical de l'Université du Maryland.
Utile pour le diabète
Graines de pastèquea un effet positif sur l'accumulation de réserves de glycogène, ce qui peut aider à traiter le diabète. Les extraits de graines sont considérés comme antidiabétiques, compte tenu de leur capacité à réduire les taux de glucose plasmatique.
Graines de pastèqueLe magnésium qu'il contient empêche l'irrégularité de l'insuline qui peut causer le diabète.
Le zinc contenu dans les haricots a des effets bénéfiques sur le contrôle glycémique, selon des études. Le minéral est également important dans l'action de l'insuline et le métabolisme des glucides.
Un rapport publié par l'International Journal of Basic and Applied Sciences, graines de pastèqueIl dit qu'il contient des acides gras oméga 6 et dit qu'ils peuvent aider à prévenir le diabète de type 2.
Une autre étude lie un faible apport alimentaire en magnésium au développement du diabète de type 2 et du syndrome métabolique.
De nombreux cas de diabète de type 2 ont été associés à une carence en magnésium. Dans certaines études sur les rats, une supplémentation en magnésium s'est avérée retarder l'apparition du diabète.
Il est bénéfique pour la santé du cerveau
Graines de pastèqueLe magnésium qu'il contient aide à améliorer la mémoire. Il combat également les retards de mémoire associés au vieillissement.
Des études montrent également que les traitements à base de magnésium peuvent avoir un grand succès pour la perte de mémoire liée à l'âge.
Une étude américaine affirme que le magnésium cérébral peut améliorer la mémoire et même accélérer l'apprentissage.
De faibles niveaux de magnésium ont été liés à la maladie d'Alzheimer. Il a été constaté que le traitement des patients atteints de démence avec du magnésium nourrissant peut améliorer la mémoire.
Le minéral affecte également de nombreux mécanismes biochimiques qui sont importants pour la fonction neuronale. Il a des effets neuroprotecteurs et la thérapie au magnésium dans les premiers stades peut réduire le risque de déclin cognitif chez les patients atteints de la maladie d'Alzheimer.
Les niveaux les plus élevés de zinc dans le corps se trouvent dans l'hippocampe du cerveau. Le minéral a été utilisé avec grand succès pour traiter de nombreux troubles cérébraux et même certaines formes de schizophrénie.
Le zinc s'est également avéré améliorer la communication entre les neurones et l'hippocampe, et l'absence de ce minéral a réduit cette communication dans de nombreuses études. Une carence en zinc peut entraîner une démence et un déclin cognitif au fil du temps.
De faibles niveaux de zinc peuvent également causer d'autres maladies cérébrales telles que la maladie de Wilson et la maladie de Pick. Elle peut également entraîner des crises d'épilepsie dans les cas graves.
Graines de pastèqueLa niacine est l'une des vitamines B contenues dans. C'est la vitamine B la plus courante dans les graines de pastèque et elle est importante pour le système nerveux.
Certaines conditions, telles que le brouillard cérébral, ont souvent été associées à une carence en niacine, ainsi qu'à certains symptômes psychiatriques.
Bon pour la digestion
Graines de pastèqueLe magnésium qu'il contient active les enzymes qui aident le corps à absorber les nutriments.
Cela permet au corps de décomposer les aliments et de mieux les digérer. Il aide également à produire et à transporter de l'énergie lors de la digestion. Une carence en magnésium peut également provoquer des troubles digestifs.
Une carence en zinc a également été associée à des troubles digestifs. Cela peut provoquer un syndrome de l'intestin qui fuit et d'autres problèmes d'acide gastrique.
Renforce les cheveux
En plus des cheveux forts, le magnésium joue également un rôle dans la casse des cheveux, accélérant ainsi la croissance des cheveux. Faible taux de magnésium, selon certaines étudesperte de cheveuxNi accélère. Consommer suffisamment de magnésium est l'un des moyens de protéger les cheveux.
Avantages pour la peau des graines de pastèque
Graines de pastèqueoffre de nombreux avantages pour la santé de la peau.
Nettoie la peau et améliore la santé de la peau
Graines de pastèqueLe magnésium qu'il contient peut aider à améliorer l'apparence générale de la peau. Il réduit l'acné et traite d'autres problèmes de peau.
Le minéral y parvient en abaissant les niveaux de cortisol, en améliorant les processus cellulaires et en équilibrant les hormones.
Le magnésium topique peut également traiter les rougeurs ou la rosacée. Il nettoie la peau en profondeur et prévient les problèmes futurs.
Les enzymes qui régulent la réplication et la réparation de l'ADN peuvent également prévenir les rides, car elles ont besoin de minéraux pour faire leur travail.
Il a également été constaté que les cellules de la peau se développant sans magnésium étaient deux fois plus susceptibles de souffrir d'attaques de radicaux libres.
Les allergies cutanées telles que l'eczéma sont un symptôme courant d'une carence en magnésium. De faibles niveaux de magnésium provoquent la création d'histamine par l'organisme, ce qui provoque des démangeaisons cutanées (en raison du gonflement des vaisseaux sanguins qui finissent par s'infiltrer dans la peau et les tissus).
De faibles niveaux de magnésium réduisent également les niveaux d'acides gras dans la peau - cela conduit à une réduction de l'élasticité et de l'humidité de la peau, de l'inflammation et du dessèchement de la peau.
Le magnésium aide également à combattre le stress, ce qui peut réduire l'acné. Certains types rares d'acné ont été liés à une carence en zinc et graines de pastèque Il est riche en zinc.
Le zinc est également utilisé pour traiter les infections à herpès simplex et accélérer la cicatrisation des plaies.
Ralentit le vieillissement
Selon des études, le magnésium ralentit le vieillissement cellulaire. Le zinc joue un rôle dans la synthèse des protéines, la division cellulaire et la réparation cellulaire - il aide donc à ralentir le vieillissement.
