Qu'est-ce que la vitamine F, dans quels aliments la trouve-t-on, quels sont ses bienfaits ?

Vitamine FVous n'en avez peut-être jamais entendu parler car ce n'est pas une vitamine en soi.

Vitamine F, un terme pour deux acides gras - l'acide alpha-linolénique (ALA) et acide linoléique (LA). Les deux sont nécessaires aux fonctions corporelles telles que le fonctionnement régulier du cerveau et du cœur.

Si ce n'est pas une vitamine, pourquoi ? Vitamine F Alors comment ça s'appelle ?

Vitamine F Le concept remonte à 1923, lorsque les deux acides gras ont été découverts pour la première fois. Il a été identifié à tort comme une vitamine à l'époque. Bien qu'après quelques années, il ait été prouvé qu'il n'y a pas de vitamines, mais des acides gras, Vitamine F Le nom a continué à être utilisé. Aujourd'hui, ALA est le terme utilisé pour l'AL et les acides gras oméga 3 et oméga 6 apparentés, qui expriment les acides gras essentiels.

SUPERBE, acides gras oméga 3 est un membre de la famille, LA est oméga 6 appartenant à la famille. Les deux se trouvent dans des aliments tels que les huiles végétales, les noix et les graines. 

ALA et LA sont tous deux des acides gras polyinsaturés. Acides gras polyinsaturésIl a de nombreuses fonctions importantes dans le corps, telles que la protection des nerfs. Sans eux, notre sang ne coagulerait pas, nous ne serions même pas capables de bouger nos muscles. La chose intéressante est que nos corps ne peuvent pas fabriquer ALA et LA. Nous devons obtenir ces acides gras importants de la nourriture.

Quelle est la fonction de la vitamine F dans le corps ?

Vitamine F – ALA et LA – ces deux types de graisses sont classés comme acides gras essentiels, ce qui signifie qu'ils sont essentiels à la santé de notre corps. Puisque le corps ne peut pas produire lui-même ces graisses, nous devons les obtenir à partir de la nourriture.

 

ALA et LA ont de nombreuses fonctions dans le corps, et les plus connues sont :

• Il est utilisé comme source de calories. Parce que ALA et LA sont gras, ils fournissent 9 calories par gramme.
• Il crée la structure cellulaire. L'ALA, l'AL et d'autres graisses, en tant que composant principal de leurs couches externes, apportent structure et flexibilité à toutes les cellules du corps.
• Il est utilisé pour la croissance et le développement. L'ALA joue un rôle important dans la croissance normale, la vision et le développement cérébral.
• Il est transformé en d'autres huiles. Le corps convertit l'ALA et le LA en d'autres graisses essentielles à la santé.
• Il aide à former des composés de signalisation. ALA et LA sont utilisés pour fabriquer des composés de signalisation qui aident à réguler la pression artérielle, la coagulation sanguine, la réponse du système immunitaire et d'autres fonctions corporelles majeures. 

Carence en vitamine F

Carence en vitamine F c'est rare. En cas de carence en ALA et LA, sécheresse cutanée, perte de cheveuxDiverses conditions peuvent survenir, telles qu'une cicatrisation lente des plaies, un retard de croissance chez les enfants, des plaies et des croûtes cutanées, et des problèmes cérébraux et visuels.

Quels sont les bienfaits de la vitamine F ?

Selon la recherche, Vitamine FLes acides gras ALA et LA qui composent le corps ont des bienfaits uniques pour la santé. Les avantages des deux sont décrits ci-dessous sous une rubrique distincte.

Avantages de l'acide alpha-linolénique (ALA)

L'ALA est la principale graisse de la famille des oméga 3, un groupe de graisses dont on pense qu'elles ont de nombreux bienfaits pour la santé. 

ALA, acide eicosapentaénoïque (EPA) et acide docosahexaénoïque (DHA) converti en autres acides gras oméga 3 bénéfiques, y compris 

L'ALA, l'EPA et le DHA offrent ensemble de nombreux avantages potentiels pour la santé:

• Il réduit l'inflammation. Une consommation accrue d'ALA réduit l'inflammation des articulations, du tube digestif, des poumons et du cerveau.
• Il améliore la santé cardiaque. L'augmentation de la consommation d'ALA réduit le risque de maladie cardiaque.
• Il aide à la croissance et au développement. Les femmes enceintes ont besoin de 1,4 gramme d'ALA par jour pour soutenir la croissance et le développement du fœtus.
• Soutient la santé mentale. Apport régulier d'acides gras oméga 3 dépression ve anxiété Aide à améliorer les symptômes.

Les bienfaits de l'acide linoléique (AL)

L'acide linoléique (LA) est l'huile principale de la famille des oméga 6. Comme l'ALA, la LA est convertie en d'autres graisses dans le corps.

Il présente des avantages potentiels pour la santé lorsqu'il est consommé au besoin, en particulier lorsqu'il est utilisé comme substitut aux graisses saturées : 

• Il réduit le risque de maladie cardiaque. Dans une étude portant sur plus de 300.000 21 adultes, la consommation d'acide linoléique au lieu de graisses saturées a réduit de XNUMX % le risque de décès par maladie cardiaque.
• Il réduit le risque de diabète de type 2. Dans une étude portant sur plus de 200.000 XNUMX personnes, consommant de l'acide linoléique au lieu de graisses saturées, diabète de type 2 réduit le risque de 14 %.
• Équilibre la glycémie. De nombreuses études indiquent que l'acide linoléique peut aider à contrôler la glycémie lorsqu'il est consommé à la place des graisses saturées. 

Bienfaits de la vitamine F pour la peau

• Retient l'humidité

La peau a plusieurs couches. La fonction de la couche la plus externe est de protéger la peau des polluants environnementaux et des agents pathogènes. Cette couche est appelée barrière cutanée. Vitamine Fprotège la barrière cutanée et retient l'humidité.

• Réduit l'inflammation

Vitamine FIl est bénéfique pour les personnes souffrant d'affections cutanées inflammatoires telles que la dermatite et le psoriasis. car Vitamine F Il aide à réduire l'inflammation, à protéger la fonction cellulaire et à prévenir la perte excessive d'eau.

• Diminue l'acné

Des études ont déterminé que les acides gras réduisent l'acné. Étant donné que les acides gras sont essentiels au fonctionnement cellulaire, ils aident à réparer les dommages.

• Protège la peau des rayons UV

Avantages importants de la vitamine FL'un d'eux est de modifier la réponse cellulaire de la peau aux rayons ultraviolets. Cette propriété est due à la capacité de la vitamine à réduire l'inflammation.

• Soutient le traitement des maladies de la peau

Vitamine F la dermatite atopique, psoriasis, dermatite séborrhéique, la rosacéeIl est efficace pour corriger les symptômes des personnes sujettes à l'acné et sensibles à la peau.

• Réduit les irritations

Vitamine FL'acide linoléique est un acide gras essentiel utilisé pour fabriquer les céramides qui constituent la couche externe de la peau. Il inhibe les irritants, les infections par les rayons UV, les polluants.

• Donne de l'éclat à la peau

Vitamine F Puisqu'il est composé d'acides gras essentiels, il prévient le dessèchement et la dureté de la peau, prévient les irritations causées par les allergies et réduit les signes du vieillissement.

• Apaise la peau

Vitamine F Apaise la peau des personnes souffrant d'affections cutanées chroniques, car il réduit l'inflammation.

Comment la vitamine F est-elle utilisée sur la peau ?

Vitamine FBien qu'il soit dit plus efficace sur les peaux sèches, il peut en réalité être utilisé pour tous les types de peau. Vitamine F On le retrouve dans le contenu de diverses huiles, crèmes et sérums vendus sur le marché. avec ces produits Vitamine F peut être utilisé sur la peau. 

Aliments contenant de la vitamine F

Si vous consommez une grande variété d'aliments contenant de l'acide alpha-linolénique et de l'acide linoléique, Comprimé de vitamine F Vous n'avez pas besoin de le prendre. La plupart des aliments contiennent généralement les deux. 

Les quantités d'acide linoléique (AL) dans certaines sources alimentaires courantes sont les suivantes :

• Huile de soja : Une cuillère à soupe (15 ml) de 7 grammes d'acide linoléique (LA)
• Huile d'olive : 15 grammes d'acide linoléique (LA) dans une cuillère à soupe (10 ml) 
• Huile de maïs : 1 cuillère à soupe (15 ml) 7 grammes d'acide linoléique (LA)
• Graines de tournesol : 28 grammes d'acide linoléique (LA) par portion de 11 grammes 
• Noix : 28 grammes d'acide linoléique (LA) par portion de 6 grammes 
• Amandes : 28 grammes d'acide linoléique (LA) par portion de 3.5 grammes  

La plupart des aliments riches en acide linoléique contiennent de l'acide alpha-linolénique, mais en plus petites quantités. Des niveaux particulièrement élevés d'acide alpha-linolénique (ALA) se trouvent dans les aliments suivants :

• Huile de lin : Une cuillère à soupe (15 ml) contient 7 grammes d'acide alpha-linolénique (ALA) 
• Graines de lin : 28 grammes d'acide alpha-linolénique (ALA) par portion de 6.5 grammes 
• Graines de chia : 28 grammes d'acide alpha-linolénique (ALA) par portion de 5 grammes 
• Graines de chanvre : 28 grammes d'acide alpha-linolénique (ALA) par portion de 3 grammes 
• Noix : 28 grammes d'acide alpha-linolénique (ALA) par portion de 2.5 grammes 

F Quels sont les effets secondaires de la vitamine ?

Vitamine F Il n'y a pas d'effets secondaires connus de son utilisation pour la peau - à condition qu'il soit utilisé conformément aux instructions, bien sûr. Il peut être utilisé matin ou soir, mais si le produit contient un rétinol ou de la vitamine A, il est préférable de l'utiliser au coucher.

parce que rétinol et les produits contenant de la vitamine A peuvent provoquer des rougeurs ou une sécheresse. C'est pourquoi il faut être prudent.