Le régime Dukan est un régime élaboré par le Docteur Pierre Dukan pour perdre du poids et maintenir le poids perdu. Il se compose de 4 étapes. Les aliments à consommer et les points à considérer à chaque étape diffèrent. Les deux premières étapes sont faites pour perdre du poids, tandis que les deux dernières étapes sont faites pour maintenir le poids.
La logique de base de ce régime réside dans l'utilisation de l'effet affaiblissant des protéines. Des glucides très limités sont consommés dans l'alimentation. La quantité de sucre est nulle. La caractéristique la plus importante qui distingue le régime Dukan des autres régimes est qu'il n'y a pas de limite à la consommation de protéines.
Comment le régime Dukan est-il élaboré?
Qu'est-ce que le régime Dukan ?
Le régime Dukan est un régime riche en protéines et pauvre en glucides développé par le médecin et nutritionniste français Pierre Dukan. Dans ce régime, les styles alimentaires des sociétés de chasseurs-cueilleurs ont été adoptés comme méthode. Les aliments naturels doivent être consommés dans le régime alimentaire. L'exercice doit être fait.
Afin de comprendre comment faire le régime Dukan, nous devons connaître les fonctions de trois macronutriments dans la nutrition :
hydrates de carbone
Les céréales, les féculents, les produits de boulangerie, les boissons alcoolisées, les aliments sucrés contiennent de grandes quantités de glucides. C'est un type de nutrition qui est ancré dans notre subconscient depuis l'enfance, pour des raisons telles que le faible coût et le fait de donner aux enfants des aliments glucidiques tels que le sucre comme mécanisme de récompense. En raison de leur goût délicieux, ils sont préférés par des personnes de tous horizons. Il est inévitable de prendre du poids lorsqu'ils sont consommés de manière excessive, car ils facilitent la sécrétion d'insuline, qui assure la production et le stockage des graisses dans le métabolisme.
huiles
Lorsqu'elles ne sont pas consommées correctement et avec précaution, les graisses sont l'un des plus grands dangers pour ceux qui veulent perdre du poids. Les graisses sont riches en calories. Il est digéré plus lentement que les sucres et plus rapidement que les protéines. Ne considérez pas les huiles comme de simples huiles de cuisson. Nous consommons également beaucoup de matières grasses dans le pain, les pâtisseries, les féculents et les sauces.
protéines
Les aliments les plus riches en protéines sont les produits d'origine animale. Les protéines, qui constituent la base du régime Dukan, doivent être préférées pour la perte de poids en raison de leurs caractéristiques suivantes.
Les protéines prennent plus de temps à digérer que les autres aliments.
Il vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps.
Les protéines sont peu caloriques.
Lutte contre les œdèmes et les ampoules.
Les protéines augmentent la résistance de l'organisme.
Les protéines permettent une perte de poids sans perte musculaire ni relâchement cutané.
Cependant, les protéines ont deux aspects négatifs.
Les aliments riches en protéines sont chers.
Les aliments riches en protéines laissent des déchets dans l'organisme, comme l'acide urique. Ces déchets causent de l'inconfort à mesure qu'ils s'accumulent. Pour cela, les reins doivent travailler. Les reins ont aussi besoin d'eau pour fonctionner.
Buvez beaucoup d'eau avec le régime Dukan. L'eau nettoie l'organisme et améliore les résultats de l'alimentation. Plus vous buvez d'eau, plus facilement les déchets des aliments brûlés par le corps sont éliminés. Il faut boire au moins 2 litres d'eau dans la journée et, si possible, privilégier l'eau de source minérale.
Dans le régime Dukan, il faut réduire la consommation de sel tout en augmentant l'eau. Une alimentation salée provoque une rétention d'eau dans les tissus corporels. De plus, le sel augmente l'appétit. Si vous le réduisez, vous perdrez votre appétit.
Le régime Dukan se compose de quatre phases successives. Les étapes du régime Dukan sont :
En commençant rapidement dans la première étape, vous ferez l'expérience d'une perte de poids moralisatrice.
La deuxième phase consiste en un programme de perte de poids régulier qui assure la perte de poids ciblée.
La troisième étape est le programme de stabilisation du poids, qui est calculé sur 10 jours par kilo perdu.
La quatrième étape est effectuée pour assurer le maintien du poids tout au long de la vie.
Les étapes du régime Dukan
1) Période d'attaque
Vous pouvez appliquer la phase d'attaque entre 1 et 10 jours. Le nombre de jours recommandé est de 5. Selon le nombre de kilos que vous allez perdre, vous pouvez aller jusqu'à 10 jours. Votre âge et le nombre de régimes que vous avez suivis auparavant modifient la quantité de poids que vous perdrez pendant cette période. Pendant cette période, vous pouvez manger sans vous soucier du temps et sans limite de portion. A condition de ne consommer que des protéines pures. Quelles sont ces protéines pures ?
Produits laitiers écrémés
Des viandes maigres
Poisson et fruits de mer
Déchets
œuf
Indispensable à cette période et à d'autres et le seul glucide autorisé dans l'alimentation est le son d'avoine. Pendant la période d'attaque, la quantité de son d'avoine autorisée pendant la journée est de 1,5 cuillères à soupe. De plus, n'oubliez pas de boire au moins 2 litres d'eau par jour pour éliminer l'acide urique de l'organisme.
2) Période de navigation
La durée de cette période, qui vous sauvera de votre graisse, dépendra de la quantité de poids que vous souhaitez perdre. Cette période est constituée de protéines et de légumes. Vous pouvez faire 1 jour de protéines + 1 jour de protéines végétales ou 5 jours de protéines + 5 jours de protéines végétales. L'important est de ne pas consommer de légumes seuls pendant cette période.
En plus des légumes, il doit y avoir des protéines. C'est comme manger un yaourt avec des haricots verts… Les légumes que vous pouvez consommer avec des protéines pendant cette période sont :
tomates
concombre
épinards
radis
laitue
poireau
Haricots verts
chou
céleri
champignon
aubergine
Castor
Kabak
carottes
Légumes interdits
pomme de terre
Mısır
Bezelye
pois chiche
blé
Vous ne pouvez pas perdre du poids aussi vite que pendant la période d'attaque. Pendant cette période, vous perdez en moyenne 1 kg par semaine. La quantité de son d'avoine que vous devez consommer pendant la croisière est de 2 cuillères à soupe. Continuez à boire 2 litres d'eau.
3) Période de renforcement
Les phases d'attaque et de croisière étaient des phases de perte de poids. Les deux prochains semestres visent à maintenir le poids que vous avez perdu. C'est la période où le poids que vous perdez reste stable et où le corps s'habitue au poids. Combien de temps cela prendra dépend du poids donné. Cela se fait pendant 1 jours pour 10 kilo perdu, c'est-à-dire que quelqu'un qui perd 10 kilos se renforcera pendant 100 jours.
Pendant cette période, outre les légumes et les protéines, les aliments suivants seront ajoutés à la liste :
Vous avez droit à une friandise limitée de féculents une fois par semaine. Vous pouvez l'utiliser à n'importe quel repas de la journée. Une belle opportunité pour ceux qui ont depuis longtemps envie d'une tranche de gâteau ou de chocolat. N'exagère pas!
Pendant cette période, vous devriez avoir une journée protéinée 1 jour par semaine. Vous pouvez choisir le jour, mais le jeudi est le meilleur jour, selon Pierre Dukan. Continuez jusqu'à 2 cuillères à soupe de son d'avoine…
Si vous pensez "j'ai quand même atteint mon objectif, j'ai perdu du poids", vous serez trompé. Ne manquez pas ce circuit. Sinon, le poids que vous avez perdu reviendra bientôt.
4) Période de conservation
Cette période durera toute une vie. Il n'y a pas de limite et de temps. Le but n'est pas de prendre du poids. Pendant cette période, vous mangez et buvez à votre guise 6 jours par semaine, vous ne produisez de protéines qu'un jour.
Votre son d'avoine est égal à 3 cuillères à soupe. Si vous faites du sport avec ces périodes, vous perdrez du poids plus rapidement et aurez un corps plus resserré. Le sport recommandé dans les périodes Dukan est la marche et le nombre de fois est différent pour chaque période.
Période d'attaque: 20 minutes
Période de croisière: 30 minutes
Période de renforcement: 25 minutes
Période de conservation: 20 minutes
Pierre Dukan vous recommande de passer le test qu'il a lui-même développé avant de commencer un régime. Ce test aboutit à une carte du régime alimentaire indiquant quand et combien de poids vous devriez perdre pour suivre un régime.
Si vous êtes français, vous pouvez faire le test sur le site officiel de Dukan. Il existe également des sites qui proposent ce service en turc. "Faites le test Dukan en turcVous pouvez y accéder en effectuant une recherche.
Liste de courses Dukan Diet
Comme le disait Pierre Dukan, les protéines sont des aliments chers. Evidemment, ceux qui feront ce régime devront allouer un certain budget. En fonction des caractéristiques de chaque période et des habitudes alimentaires de la société turque, nous avons déterminé les aliments à mettre au réfrigérateur pour ceux qui suivront le régime Dukan et préparé une liste de courses.
Période d'attaque
Son d'avoine
Lait écrémé
Yaourt sans gras
Poitrine de poulet
Pilon de dinde
filet
Fromage caillé
Boisson gazeuse diététique
Soda
œuf
Cuisse de poulet
Boeuf haché maigre
Thon pâle
persil
Lumière labne
oignons
Kéfir léger
Période de navigation (en plus de la période d'attaque)
épinards
carottes
laitue
céleri
chou-fleur
Castor
aubergine
tomates
concombre
Haricots verts
brocoli
chou
Période de renforcement (en plus des périodes d'attaque et de croisière)
Fruits autres que les bananes, les raisins, les cerises
Pain de grains entiers
Fromage gras
Gigot d'agneau
riz
pomme de terre
lentille
Farine de maïs
Comment faire le régime Dukan ?
Liste de régime Dukan – Période d'attaque
petit déjeuner
Café ou thé non sucré
200 grammes de fromage feta
1 œuf à la coque ou 1 chapelure de blé entier à l'avoine
Entre 10h00 et 11h00 (si nécessaire)
1 bol de yaourt ou 100 grammes de fromage
Déjeuner
Demi Poulet Frit
1 bol de yaourt ou 200 grammes de fromage feta
1 tranche de saumon
16h00 (si nécessaire)
Un bol de yaourt ou 1 tranche de dinde
Dîner
Saumon grillé
Steak sauce vinaigrée
200 grammes de fromage feta
Liste de régime Dukan – Période de croisière
petit déjeuner
Café ou thé non sucré
200 grammes de fromage feta ou 1 bol de yaourt
1 œuf à la coque ou 1 chapelure de blé entier à l'avoine
Entre 10h00 et 11h00 (si nécessaire)
1 bol de yaourt ou 100 g de fromage
Déjeuner
Salade de thon
chou
1 chapelure de son d'avoine
16h00 (si nécessaire)
1 bol de yaourt ou 1 tranche de dinde
Dîner
Soupe aux carottes et à la citrouille
Soupe aux épinards aux champignons
Saumon mariné
Diète Dukan et Sports
L'exercice physique ou non est un problème courant dans notre société. Les nouvelles inventions nous ont fait gagner du temps et réduit l'effort physique. Cela est revenu aux gens sous forme de stress et de prise de poids. Dukan; il aborde le sujet du sport avec les deux questions suivantes.
1) Le sport fait-il maigrir ?
2) L'exercice aide-t-il à maintenir son poids après avoir perdu du poids ?
La réponse aux deux questions est oui. L'exercice vous affaiblit. Lorsque nous pensons à quelque chose ou trouvons une solution à un problème, la quantité de calories brûlées augmente. Lever le bras brûle des calories, lever les deux bras double votre perte. Tout ce que vous faites vous aide à brûler des calories.
Pour la plupart des gens, le sport est une corvée. Ce n'est rien d'autre que fardeau et fatigue. Cependant, l'exercice devrait être le meilleur ami de ceux qui veulent perdre du poids. Essayez de changer votre point de vue sur l'exercice. L'exercice change la direction de votre lutte contre le poids. Il améliore considérablement l'effet de l'alimentation. Plus vous êtes actif pendant un régime, plus vous perdez de poids.
L'exercice physique est agréable. Lorsque vous réchauffez vos muscles et faites suffisamment d'exercice, la joyeuse substance endorphine produite dans le système nerveux est libérée. Lorsque le corps atteint le stade de la production d'endorphines, votre problème de poids ne durera pas longtemps.
Contrairement à l'alimentation, l'exercice physique affaiblit sans développer de résistance. Plus vous suivez un régime, plus vous développez une immunité aux régimes. Cette résistance signifie que l'affaiblissement ralentit et que vous vous démoralisez et que le risque d'échec augmente. Cependant, bien que votre corps développe une résistance aux régimes, il n'est pas programmé en fonction des calories dépensées par l'exercice.
Selon Dukan, l'exercice physique le plus important est la marche. Parmi les activités humainesmarche C'est le plus naturel et le plus simple. Il active la plupart des muscles en même temps. Comme mentionné ci-dessus, les temps de marche minimum requis pendant les périodes de Dukan sont :
Période d'attaque: 20 minutes
Période de croisière: 30 minutes
Période de renforcement: 25 minutes
Période de conservation: 20 minutes
Ce n'est pas une promenade experte, ni une promenade dans le centre commercial. Vous devez adopter une démarche vive et agile qui vous fait penser que vous n'avez pas de temps à perdre.
Le régime Dukan va-t-il s'affaiblir?
Il n'y a pas beaucoup de recherches sur le régime Dukan. De nombreuses études montrent que d'autres régimes riches en protéines et faibles en glucides ont de grands avantages pour la perte de poids.
Mais le régime Dukan diffère de nombreux régimes riches en protéines en ce qu'il limite à la fois les glucides et les graisses. C'est un régime riche en protéines, faible en glucides et faible en gras. Surtout dans la première étape, les aliments fibreux ne sont pas consommés, à l'exception du son d'avoine.
Avantages du régime Dukan
Perte de poids rapide et c'est très motivant.
Les aliments n'ont pas besoin d'être pesés.
Il n'est pas nécessaire de compter les calories.
Des règles strictes peuvent signifier que le régime est trop efficace.
Une sélection limitée peut faciliter la planification des repas.
C'est sain parce que les aliments raffinés et transformés, gras et sucrés ne sont pas consommés.
L'alcool n'est pas autorisé.
L'apport en matières grasses et en sel est nettement inférieur.
Les méfaits du régime Dukan
Passer de la combustion des glucides à la combustion des graisses,odeur de boucheIl produit des cétones qui peuvent provoquer une sécheresse de la bouche, de la fatigue, des maux de tête, des nausées, de l'insomnie et de la faiblesse.
Pendant la phase d'attaque, les gens peuvent se sentir si fatigués que les activités intenses doivent être complètement évitées pendant cette phase, recommande le Dr Dukan.
Rester à l'écart de tous les glucides, à l'exception du son d'avoine, peut causer de la constipation.
À long terme, un manque de grains entiers, de fruits et de légumes peut entraîner des carences en nutriments, un manque d'antioxydants associés à des problèmes allant du cancer et des crises cardiaques au vieillissement prématuré.
Certains chercheurs pensent qu'un apport très élevé en protéines entraîne des problèmes rénaux et une faiblesse osseuse.
Il n'y a pas de flexibilité dans le régime alimentaire, ce qui le rend monotone et de nombreuses personnes abandonnent.
Les aliments riches en protéines sont plus chers que les glucides, les fruits et les légumes.
régime alimentaire, cholestérol élevé, troubles du comportement alimentaire,vider ou les personnes atteintes d'une maladie rénale.
Recettes de régime Dukan
(Pour les périodes d'attaque et de croisière)
Dans cette section, des recettes simples sont données pour ceux qui suivent le régime Dukan, qu'ils peuvent utiliser à la fois en phase d'attaque et en phase de croisière. Vous pouvez utiliser les recettes de régime Dukan, qui sont très utiles, efficacement dans le processus de régime.
Recette de pain Dukan
(pour les périodes d'attaque et de croisière)
matériels
3 cuillère à soupe de son d'avoine
3 cuillère à soupe de yaourt
Une demi-tasse de thé au lait
Œufs 1
1 poudre à lever
Comment c'est fait?
Fouetter tous les ingrédients sauf la levure chimique. Attendez six ou sept minutes.
Ajoutez la levure chimique en dernier, mélangez, versez dans un bol et mettez au four sans attendre.
Utilisez un plat de cuisson antiadhésif résistant au feu.
Le pain fait avec cet ingrédient est de 1,5 jours pour la période de croisière et de 2 jours pour la période d'attaque.
Recette de crêpes Dukan
(pour les périodes d'attaque et de croisière)
matériels
Une demi-tasse de thé au lait
Œufs 1
Son d'avoine (1,5 cuillères à soupe par 2 plat pour la période d'attaque)
Comment c'est fait?
Fouetter tous les ingrédients. Attendez cinq ou six minutes pour que le son d'avoine gonfle.
Déposer quelques gouttes d'huile d'olive au fond de la poêle et gratter avec une serviette.
Cuire comme une omelette.
Crêpe de blé entier à l'avoine
(pour la période d'attaque)
matériels
1 cuillère à soupe et demie de son d'avoine
1 cuillère à soupe et demie de fromage
Un œuf
Comment c'est fait?
Mettre tous les ingrédients dans un bol et fouetter.
Après avoir bien mélangé, versez l'huile dans une poêle antiadhésive (attention à l'huile d'olive) et étalez l'huile sur toute la poêle à l'aide d'un torchon.
Versez le mélange dans la poêle et faites cuire deux ou trois minutes de chaque côté.
Recette de l'omelette Dukan
(pour les périodes d'attaque et de croisière)
matériels
2 blanc d'oeuf
1 cuillère à soupe de lait en poudre
Vous pouvez utiliser toutes les épices que vous voulez et ajouter du persil.
Comment c'est fait?
Fouettez rapidement et soigneusement, car le lait en poudre et le blanc d'œuf ne se dissolvent pas facilement. Ajouter l'assaisonnement à volonté.
Mettez l'huile dans la poêle anti-feu et répartissez l'huile dans la poêle avec une serviette. Ainsi, vous réduirez la quantité de graisse
Cuire jusqu'à ce que bouillonnant. Une recette copieuse.
Oeufs farcis
(pour la période d'attaque)
matériels
Œufs 3
persil
Fromage feta écrémé
Comment c'est fait?
Faire bouillir 3 œufs avec des abricots à l'intérieur. Coupez-le au milieu et retirez soigneusement les jaunes.
Écrasez les jaunes d'œufs que vous avez retirés, mélangez-les avec du persil et du fromage, et réinsérez-les en tas dans la cavité à l'intérieur du blanc d'œuf. À l'aide de la fonction gril du four, faites-le frire un peu.
Servir garni de paprika.
Omelette aux légumes
(pour la période de croisière)
matériels
Œufs 4
¼ tasse de fromage râpé
2 cuillères à soupe d'oignons hachés
Feuilles d'épinards fraîches
champignon
Comment c'est fait?
Mettez les oignons hachés, les champignons et les épinards dans la poêle dans laquelle vous avez fait chauffer l'huile et faites revenir pendant 10 minutes.
Mélanger les œufs et le fromage dans un bol.
Versez le mélange d'œufs sur les légumes dans la poêle et attendez que l'œuf cuise.
Soupe au bouillon de poulet
(pour la période d'attaque)
matériels
1 grosse poitrine de poulet
Un jaune d'oeuf
1 verres de yaourt
Une ou deux cuillères à soupe de son d'avoine
Comment c'est fait?
Faire bouillir la poitrine de poulet en enlevant la peau. Effilocher la viande cuite et l'ajouter au bouillon de poulet.
Fouetter ensemble le yaourt, les jaunes d'œufs et le jus de citron.
Ajouter le bouillon de poulet petit à petit et mélanger pour réchauffer l'assaisonnement. Ajoutez ensuite lentement l'assaisonnement au bouillon de poulet et mélangez.
Si vous voulez qu'il ait une consistance épaisse, vous pouvez ajouter une ou deux cuillères à soupe de son d'avoine pendant la préparation de l'assaisonnement.
Faire bouillir une fois de plus. Vous pouvez servir avec du poivre noir.
sauce béchamel
(pour la période de croisière)
matériels
2 cuillère à soupe de son d'avoine
1 cuillère à café de semoule de maïs
1 tasse de lait écrémé
50-100 grammes de fromage sans gras ou faible en gras
1 cuillères à soupe d'huile d'olive
Comment c'est fait?
Faire revenir légèrement la semoule de maïs et le son d'avoine dans une cuillerée d'huile.
Ajouter le lait et mélanger. Si la consistance est ferme, ajouter un peu plus de lait. Ajouter les morceaux de fromage près de la descente du poêle.
Vous pouvez préparer vos viandes ou légumes avec cette sauce que vous versez dessus.
Faites rôtir le poulet sans peau dans sa propre huile dans une poêle et placez-le dans un plat allant au four.
Vous pouvez ajouter du zeste de tomate sur le dessus pour une consistance moelleuse.
Préparez la sauce béchamel selon la recette ci-dessus. Verser la sauce béchamel sur le poulet. Mettez la râpe à fromage légère sur le dessus et mettez-la au four.
Sortez-le du four lorsque le dessus est légèrement doré.
Ventre
(pour la période de croisière)
matériels
3 aubergines rôties
200 grammes de boeuf haché maigre
1 tomates
1 oignon
Une cuillère à café de concentré de tomate
Poivre pointu
Comment c'est fait?
Faire revenir légèrement l'oignon et la viande hachée. Ajoutez la tomate hachée et retirez-la du feu lorsqu'elle absorbe un peu d'eau.
Ouvrez délicatement le cœur des aubergines rôties et faites de la place pour l'intérieur.
Placer la viande hachée à l'intérieur des aubergines. Garnir de poivre.
Faites fondre une cuillère à café de concentré de tomate dans 1 verre d'eau et versez-la sur les aubergines que vous avez placées dans la casserole.
Cuire à feu doux.
Vous pouvez également le faire cuire au four si vous le souhaitez, mais envisagez la possibilité de sécher les aubergines rôties.
Boulettes de viande juteuses
(périodes d'attaque et de croisière)
matériels
Pour les boulettes de viande;
250 grammes de boeuf haché maigre
1 blanc d'oeuf
XNUMX cuillère à soupe de son d'avoine
Sel et assaisonnement si désiré
Pour dresser;
1 tasse de yogourt sans gras
1 jaune d'oeuf
Le jus d'un demi citron
Comment c'est fait?
Pétrir les boulettes de viande avec les ingrédients des boulettes de viande et les façonner en petites boules.
Fouetter les ingrédients de la vinaigrette et préparer la vinaigrette. Mélanger cet assaisonnement avec de l'eau et porter à ébullition.
Cuire les boulettes de viande en les ajoutant à l'eau bouillante. Saler et poivrer selon votre goût.
Anchois léger
(pour l'attaque et la période de croisière)
matériels
Un demi-kilo d'anchois
Xnumx limon
sel
Comment c'est fait?
Le mode de cuisson des anchois à la poêle n'est pas très adapté au régime Dukan. C'est pourquoi cette recette est très agréable pour rendre les anchois plus légers et plus diététiques.
Mettez l'eau dans une casserole à ébullition et ajoutez-y du sel. Jeter les anchois dans l'eau bouillante et cuire en fermant le couvercle de la marmite.
Les anchois cuisent très rapidement, alors vérifiez souvent. Mettez les anchois que vous avez achetés avec une passoire dans une assiette, salez et citronnez selon votre goût.
Salade de chou
(pour la période de croisière)
matériels
chou blanc
chou rouge
1 carotte
1 oignon
vinaigre
Jus de citron
1 cuillères à soupe d'huile d'olive
Comment c'est fait?
Faire revenir l'oignon finement haché dans l'huile d'olive.
Ajouter le chou blanc finement haché, le chou violet et la carotte râpée à l'oignon et mélanger.
Si vous pensez qu'ils sont un peu frits, fermez le couvercle de la casserole et laissez-les ramollir.
Quand il refroidit, vous pouvez préparer une sauce avec une cuillerée de vinaigre et le jus d'un citron et servir.
Épinards au four
(pour la période de croisière)
matériels
250 grammes de caillé
1 tasse de yaourt
Œufs 3
Un demi-kilo d'épinards
1 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignon ou quelques brins d'oignons nouveaux
4 cuillère à soupe de son d'avoine
1 poudre à lever
Comment c'est fait?
Hacher l'oignon et les épinards et mélanger.
Fouetter le yogourt, les œufs, le son d'avoine et le lait caillé dans un autre bol.
Ajouter les légumes et mélanger. Ajouter le bicarbonate de soude et mélanger un peu plus.
Graissez le plateau avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, retirez l'excédent avec une serviette. Cuire au four à 200 degrés jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Joyau de courgettes
(pour la période de croisière)
matériels
2 courgette
4 brins d'oignons verts
Un demi bouquet d'aneth et de persil
Quelques brins de menthe fraîche
Œufs 2
2 cuillère à soupe de son d'avoine
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
Comment c'est fait?
Versez du sel sur les courgettes râpées et laissez-les libérer leur eau. Gardez les râpes à courgettes que vous avez pressées de côté et continuez à presser l'eau qui continue de s'accumuler entre-temps.
Faites ce processus environ trois ou quatre fois. Moins il reste d'eau, plus le mucver est savoureux.
Hacher finement les autres ingrédients et mélanger.
Verser cuillère par cuillère en fine couche sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Cuire au four à 200 degrés. Servir avec du yaourt.
Recette de gâteau humide
(pour l'attaque et la période de croisière)
matériels
2 oeufs + 2 blancs d'oeufs
5 ou 6 cuillères à soupe d'édulcorant
8 cuillère à soupe de son d'avoine
1 tasse de lait écrémé
2 cuillère à soupe de cacao
1 sachet de vanille et XNUMX sachet de levure chimique
Comment c'est fait?
Fouetter tous les ingrédients sauf le lait. Ajouter le lait en dernier.
Versez dans un moule à cake antiadhésif et faites cuire dans un four préchauffé à 160-170 degrés.
Pour le sirop;
1 tasse et demie de lait écrémé
2 cuillères à soupe d'édulcorant
1 cuillère à soupe de cacao
Bien mélanger tous les ingrédients. Verser sur le gâteau chaud sorti du four. S'il absorbe votre lait ou si vous l'aimez plus humide, préparez et versez à nouveau le même mélange.
Lorsqu'il est réalisé dans ces dimensions, il s'avère qu'il s'agit d'environ 16 carrés. 2 tranches équivaut à une cuillerée de flocons d'avoine.
Recette de pouding à la vanille
(pour la période de croisière)
matériels
1 tasse de lait écrémé
1 jaune d'oeuf
2 cuillères à soupe d'édulcorant
1 cuillères à café de fécule de maïs
1 ou deux gouttes d'arôme vanille
Comment c'est fait?
Fouetter tous les ingrédients sauf les œufs.
Ajouter l'œuf et cuire encore un peu en mélangeant.
