Mikä on kana-allergia? Oireet, syyt ja hoito

Vähärasvainen, runsaasti proteiinia kanatarjoaa tärkeitä terveydelle hyödyllisiä ravintoaineita. Ellet ole allerginen kanalle...

"Aiheuttaako kana allergioita?" saatat ajatella.

kananlihaallergia Se ei ole yleinen sairaus, mutta se voi aiheuttaa epämiellyttäviä tai jopa vaarallisia oireita joillekin ihmisille.

Kun sinulla on allergia, immuunijärjestelmäsi tunnistaa allergeenin virheellisesti vaaralliseksi aineeksi.

Immuunijärjestelmäsi tuottaa sitten vasta-aineita, joita kutsutaan immunoglobuliini E:ksi (IeG) hyökkäämään ainetta vastaan. Tämä vaste voi johtaa erilaisiin oireisiin lievistä vakaviin.

Kaiken ikäisillä ihmisillä kana-allergia saattaa esiintyä. Tämä tila voi alkaa lapsuudessa ja jatkua heidän kasvaessaan.

Voit olla allerginen kanalle tai kananlihalle useita vuosia ilman allergisia reaktioita. kana-allergia Jotkut diabeetikot ovat allergisia myös raa'alle lihalle, eli keittämättömälle kanalle.

Jos epäilet, että sinulla on tällainen sairaus, on tarpeen kääntyä allergisoineen tai lääkärin puoleen. Verikoe voidaan tehdä sen selvittämiseksi, ovatko nämä tai muut allergeenit positiivisia. 

Onko kana-allergia yleistä?

Allergiset reaktiot kananlihalle ovat harvinaisia. Se voi vaikuttaa sekä aikuisiin että lapsiin. Se on yleisin nuorilla, mutta voi alkaa esikouluiässä.

kananlihaallergiavoi esiintyä primaarisena allergiana (todellinen allergia) tai toissijaisena allergiana, joka johtuu ristireaktiosta toisen allergian kanssa, kuten munaallergia, mutta tämä on harvinaista.

Mitkä ovat kana-allergian oireet?

allergia kanalleJos sinulla on ihottumaa, oireet voivat ilmaantua yhtäkkiä tai useita tunteja ruokailun jälkeen. Kana-allergian oireet Se on seuraava: 

- Silmien vesistely, turvotus tai kutina

- Nuha ja kutina

 - aivastelu

 - Hengitysvaikeudet

 - Kurkkukipu

 - yskä tai hengityksen vinkuminen

 - Ärsytys, ihon punoitus tai ekseeman kaltainen ihottuma

 – Ihon kutina

 - Pahoinvointi.

 - Oksentelu

 - Vatsakouristukset

 - Ripuli

 – Anafylaksia 

Oireet voivat vaihdella lievästä epämukavuudesta vakaviin. Jos et syö tai joudu kosketuksiin kanan kanssa, oireet häviävät. 

Mitkä ovat kana-allergian riskitekijät?

Jos sinulla on astma tai ekseemajos sinulla on kana-allergia sekin on tulossa mukaan ruoka-allergiat todennäköisemmin selviät. Lisäksi kananlihaallergiaSaatat olla allerginen myös seuraaville, jos sinulla on:

– Turkki

- Hanhi

- Ankka

– Fasaani

– Partridge

- Kala

- Katkarapu 

kana-allergia Joillakin muna-allergisilla ihmisillä on myös muna-allergia. Jos olet allerginen kanalle, saatat olla allerginen myös kanan lannalle, kanan höyhenille ja kanan höyhenpölylle.

Tämä herkkyys koskee myös muiden siipikarjalajien, kuten kalkkunan, höyheniä ja lantaa. 

Mitkä ovat kana-allergian komplikaatiot?

kana-allergia voi aiheuttaa vilustumista. Tämä johtuu siitä, että jotkin oireet, kuten vuotava nenä ja kurkkukipu, ovat samoja. Saatat kokea vatsavaivoja, kun yrität poistaa allergeenia kehostasi.

Vakavin komplikaatio on anafylaksia. Tämä on vakava kehon reaktio, joka vaatii välitöntä lääkärinhoitoa. Anafylaksin oireita ovat:

– Nopea syke

- Äkillinen verenpaineen lasku

- sydämentykytyksiä

- hengenahdistus

– Vinkuna

– Hengitysteiden turvotus kurkussa

– puhehäiriö

- kielen turvotus

– Huulten turvotus

– Sininen väri huulten, sormenpäiden tai varpaiden ympärillä

- Tajunnan menetys 

Kana-allergian hoito

Kanan allergiaJos sinulla on diabetes, saatat joutua välttämään kaikkea syömääsi.

Varo ruokia, jotka sisältävät kanalientä, joka on yleinen keittojen ainesosa. Kana on suosittu vaihtoehto punaiselle lihalle, jopa ruoille, kuten hampurilaisille.

Jos olet allerginen kanan höyhenille, hanhenuntuvapeitot ja -tyynyt voivat laukaista allergisen reaktion sekä kotona että matkoilla. 

Keskustele allergiastasi lääkärisi kanssa ennen rokotuksen ottamista. Jotkut rokotteet, kuten keltakuumerokote, sisältävät kanaproteiinia ja voivat laukaista allergisen reaktion. Jos olet allerginen kananmunalle, et ehkä voi saada elävää influenssarokotetta. Sisältää munaproteiinia. 

Milloin lääkäriin?

Kanan allergiaJos epäilet, että sinulla on Antihistamiini oireiden hoitoon tai antihistamiini allergeenin määrittämiseen eliminaatioruokavalio voidaan suositella.

Muut yleiset ruoka-aineallergiat

Ruoat sisältävät proteiiniallergeeneja. Useimmilla ihmisillä nämä proteiinit eivät aiheuta allergista reaktiota. Vaikka monet ruoat voivat aiheuttaa allergisen reaktion, yleisimmät ruoka-aineallergiat ovat:

- Maito

- Kananmuna

- Kala

– Simpukat

– Pähkinät, kuten mantelit tai saksanpähkinät

- Maapähkinä

- Vehnää

– Soijapavut

- Seesami

muna allergia

Kuten monet ruoka-aineallergiat, muna-allergia on yleistä lapsuudessa. Tärkeimmät proteiinit, jotka aiheuttavat allergisen reaktion munille, ovat ovomukoidi, ovalbumiini ja ovotransferriini.

Muna-allergian oireita ovat oksentelu, vatsakipu, ruoansulatushäiriöt, hengityksen vinkuminen tai yskä. Paras tapa välttää allerginen reaktio munille on välttää munien tai kananmunia sisältävien elintarvikkeiden syömistä.

kala-allergia

Aikuisilla on suurempi todennäköisyys saada allerginen reaktio kalalle ja äyriäisille kuin lapsille. Jotkut ihmiset voivat reagoida vain tietyntyyppisiin kaloihin, kun taas toiset voivat reagoida kaikkiin kaloihin. Reaktioaste voi vaihdella riippuen siitä, millaista kalaa ihmiset syövät.

Useimmat kalalle allergiset ihmiset reagoivat proteiiniallergeeniin, jota kutsutaan parvalbumiiniksi. Keittäminen ei tuhoa näitä proteiineja, mikä tarkoittaa, että ihmiset voivat reagoida sekä keitettyyn että raakaan kalaan.

Kalalle allergisille on erittäin tärkeää pysyä erossa kalasta ja kalatuotteista.

maitoallergia

Lehmänmaitoallergia on yksi yleisimmistä lapsuuden ruoka-aineallergioista. Maitoallergian oireet ripuli ja oksentelu.

Ihmiset voivat olla allergisia kahdelle eri maitoproteiinille, kaseiinille ja heralle. Maitoallergisten ihmisten tulee olla varovaisia ​​käyttämästä maitoa tai maitoa sisältäviä tuotteita.

Maitoallergia ei ole sama asia kuin laktoosi-intoleranssi. Laktoosi-intoleranssista kärsivät eivät ole allergisia maidolle. Sen sijaan se tarkoittaa, että heillä ei ole laktaasi-nimistä entsyymiä, jota he tarvitsevat laktoosin hajottamiseksi.

Pähkinä allergia

Pähkinäallergia kestää yleensä eliniän. Äyriäis- ja maapähkinäallergian ohella pähkinäallergia on yksi yleisimmistä ruokaperäisen anafylaksia syistä. Pähkinät, jotka todennäköisimmin aiheuttavat allergisia reaktioita, ovat:

– Cashewpähkinät

– Pistaasipähkinät

- Pähkinä

- Hasselpähkinä

- Manteli

– Brasiliapähkinä

Ihmiset, joilla on pähkinäallergia, voivat reagoida monin eri tavoin. Oireita voivat olla nokkosihottuma, oksentelu, alhainen verenpaine tai nielemisvaikeudet.

Jotkut ihmiset voivat myös kokea kutinaa suussa, kurkussa, ihossa, silmissä tai muissa kehon osissa. Pähkinäallergisten ihmisten tulee välttää syömästä ruokia, jotka voivat sisältää pähkinöitä, joille he ovat allergisia.

maapähkinä allergia

Maapähkinät ovat yksi yleisimmistä ruoka-aineallergioiden aiheuttajista. Ihmiset, jotka ovat allergisia maapähkinöille, ovat usein allergisia koko elämänsä. 

Pieni vähemmistö, jolla on maapähkinäallergia, voi reagoida palkokasveihin, kuten vihreisiin herneisiin. 

Ihmiset, jotka ovat allergisia maapähkinöille, kokevat monia samoja oireita kuin ihmiset, jotka ovat allergisia muille elintarvikkeille. Näitä oireita ovat vatsavaivat, heikko pulssi, turvotus, nokkosihottuma, huimaus ja sekavuus.

äyriäisiä

Äyriäisallergia on eri asia kuin kalaallergia. Monen tyyppiset äyriäiset voivat aiheuttaa reaktioita allergikoille, mukaan lukien:

- Katkarapu

- Hummeri

- Rapu

– Ravut

– Osterit

- Simpukka

- Simpukka

Ihmiset, jotka ovat allergisia yhdelle äyriäistyypille, reagoivat usein myös muihin äyriäisiin.

Ihmiset, joilla on allerginen reaktio äyriäisille, voivat kokea oksentelua, hengityksen vinkumista ja muita oireita, jotka ovat yleisiä useimmille ruoka-aineallergioille.

Äyriäisten allergia voi usein aiheuttaa vakavia reaktioita, ja jotkut ihmiset voivat jopa reagoida äyriäisten kypsentämisestä syntyvään höyryyn.

Kuten muidenkin ruoka-aineallergioiden kohdalla, tätä allergista kärsivien tulee välttää kosketusta äyriäisten kanssa.

Soijapapu allergia

Soijapapuallergia on yleinen lapsuuden allergia. Suurin osa soijapavuille allergisista ihmisistä on alle 3-vuotiaita, mutta joskus myös aikuiset ovat allergisia soijapavuille.

Ihmiset, jotka ovat allergisia soijapavuille, voivat kokea ihottumaa, oksentelua, ripulia ja vatsakramppeja. Harvoin soijapavut voivat aiheuttaa anafylaksiaa.

vehnä allergia

vehnä allergia, on toinen yleinen lasten ruoka-aineallergia. Noin 65 % lapsista kasvaa tämän allergian kanssa 12-vuotiaana.

Yksi vehnän tärkeimmistä allergeeneista on gluteenissa oleva gliadiini-niminen proteiini. Tästä syystä vehnäallergiat saattavat tarvita gluteenitonta ruokavaliota.

Ihmiset kokevat harvoin anafylaksiaa vehnäallergiasta, mutta näin voi joskus tapahtua. Vehnäallergian oireita ovat astma, ruoansulatushäiriöt ja ihottuma.

Vehnäallergia, autoimmuunisairaus keliakia Se ei ole sama kuin.

Seesami allergia

seesami allergiat voivat olla vakavia, etenkin lapsille. Kuten muutkin ruoka-aineallergiat, seesamiallergia voi aiheuttaa erilaisia ​​oireita. Näitä voivat olla ihottuma, nokkosihottuma tai oksentelu. Vakavissa tapauksissa se voi myös johtaa kurkun turvotukseen ja anafylaksiaan.

Seesamiallergiaa on vaikea diagnosoida luotettavasti, koska nämä oireet voivat olla päällekkäisiä muiden ruoka-aineallergioiden oireiden kanssa.