vanhempiSe on yksi maailman eniten käytetyistä lääkekasveista. Perinteisesti alkuperäisasukkaat käytettiin infektioiden hoitoon; muinaiset egyptiläiset käyttivät sitä ihonsa ja palovammojen parantamiseen. Sitä on käytetty laajalti lääketieteellisessä hoidossa monissa osissa Eurooppaa.
nykyään vanhempi Sitä käytetään enimmäkseen lisäravinteena vilustumisen ja flunssan oireiden hoitoon.
Kasvin raa'at hedelmät, kuori ja lehdet ovat kuitenkin myrkyllisiä ja niiden tiedetään aiheuttavan vatsavaivoja.
Mikä on seljanmarja?
vanhempi, adoxaceae perheen kukkiva kasvi Sambucus puun tyyppi. Yleisin tyyppi Eurooppalainen seljanmarja tai musta seljanmarja tunnetaan myös nimellä Sambucus nigra.
Tämä puu on kotoisin Euroopasta, mutta sitä viljellään myös laajasti monissa osissa maailmaa.
S.nigra Se kasvaa jopa 9 metriä korkeaksi, koostuu pienten valkoisten tai kermanväristen kukkien rypäleistä. Marjat löytyvät pienissä mustissa tai sinimustissa rypäleissä.
Hedelmät ovat melko kovia ja ne on kypsennettävä syötäväksi. Kukissa on herkkä muskottipähkinän tuoksu, ja niitä voidaan syödä raakana tai kypsennettynä.
seljanmarja puuSen eri osia on käytetty lääkinnällisiin ja kulinaarisiin tarkoituksiin kautta historian.
Historiallisesti kukkia ja lehtiä on käytetty kivun lievitykseen, turvotukseen ja tulehdukseen virtsan tuotannon stimuloimiseksi ja hikoilun edistämiseksi. Kuori on diureettinen, laksatiivinen ja aiheuttaa oksentelua.
Julkisesti, vanhempikuivattuja hedelmiä tai mehua sekä flunssa, infektiot, iskias, päänsärky, hammassärky, sydänsärky ja hermokipu laksatiivi ja diureettihoitoa.
Marjat voidaan myös keittää ja niistä voidaan valmistaa mehua, hilloa, piirakoita ja seljanmarjasiirappia. Kukat keitetään usein sokerin kanssa makeaksi siirappiksi tai haudutetaan teeksi. Niitä voi syödä myös salaateissa.
Selvanmarjan ravintoarvo
vanhempiSe on vähäkalorinen ruoka, joka on täynnä antioksidantteja. 100 grammaa tuoretta seljanmarjaaSe sisältää 73 kaloria, 18.4 grammaa hiilihydraatteja ja alle 1 gramman rasvaa ja proteiinia. Sillä on myös monia ravitsemuksellisia etuja. seljanmarja:
runsaasti C-vitamiinia
100 gramma vanhempisisältää 6–35 mg C-vitamiinia, mikä on 60 % suositellusta päiväsaannista.
runsaasti ravintokuitua
100 grammaa tuoretta seljanmarjaa Se sisältää 7 grammaa kuitua.
Hyvä fenolihapon lähde
Nämä yhdisteet ovat voimakkaita antioksidantteja, jotka vähentävät oksidatiivisen stressin aiheuttamia vaurioita kehossa.
Hyvä flavonolien lähde
vanhempi, antioksidanttiset flavonolit kversetiiniSisältää kaempferolia ja isorhamnetiinia. Kukkaosa sisältää 10 kertaa enemmän flavonoleja kuin hedelmät.
runsaasti antosyaania
Nämä yhdisteet antavat hedelmille tyypillisen syvän musta-violetin värin ja ovat voimakas antioksidantti, jolla on anti-inflammatorisia vaikutuksia.
vanhempiYrttien tarkka ravintokoostumus riippuu kasvin lajikkeesta, hedelmien kypsyydestä sekä ympäristö- ja ilmasto-olosuhteista. Siksi ravintosisältö voi vaihdella.
Mitä ovat Elderberryn edut?
vanhempiOn monia raportoituja etuja Sen lisäksi, että se on ravitsevaa, se voi myös torjua vilustumisen ja flunssan oireita, tukea sydämen terveyttä ja taistella tulehduksia ja infektioita vastaan.
Mustaseljanmarjauutteet ja kukka-infuusioiden on raportoitu vähentävän influenssan vakavuutta ja pituutta.
Nuhakuumeen hoitoon vanhempiSen kaupallisia valmisteita on saatavana useissa muodoissa, mukaan lukien neste, kapseli, pastilli.
Tutkimuksessa, johon osallistui 60 flunssaa sairastavaa ihmistä, 15 ml neljä kertaa päivässä seljanmarjasiirappia Todettiin, että ne, jotka saivat helpotusta, osoittivat oireiden paranemista kahdessa neljässä päivässä, kun taas kontrolliryhmässä kesti XNUMX-XNUMX päivää toipua.
Toisessa 64 ihmisen tutkimuksessa 175 mg kahden päivän aikana seljanmarjauute pastillien on havaittu parantavan merkittävästi flunssan oireita, kuten kuumetta, päänsärkyä, lihassärkyä ja nenän tukkoisuutta, jo 24 tunnin kuluttua.
Lisäksi 300 mg kolme kertaa päivässä seljanmarjauute Tutkimuksessa 312 lentomatkustajaa, jotka ottivat kapseleita sisältäviä kapseleita, havaittiin, että sairastuneiden sairauden kesto oli lyhyempi ja oireet lievempiä.
Näiden tulosten tarkistamiseksi ja vanhempiLaajempia tutkimuksia tarvitaan sen selvittämiseksi, voiko influenssa vaikuttaa influenssan ehkäisyyn.
Muista, että suurin osa tutkimuksista on tehty vain kaupallisilla tuotteilla, ja kotihoitojen turvallisuudesta tai tehokkuudesta tiedetään vain vähän.
Korkea antioksidantit
Normaalin aineenvaihdunnan aikana voi vapautua reaktiivisia molekyylejä, jotka voivat kertyä elimistöön. Tämä voi aiheuttaa oksidatiivista stressiä, mikä johtaa sairauksien, kuten tyypin 2 diabeteksen ja syövän, kehittymiseen.
Antioksidantit ovat elintarvikkeiden luonnollisia komponentteja, mukaan lukien jotkut vitamiinit, fenolihapot ja flavonoidit, jotka voivat poistaa näitä reaktiivisia molekyylejä.
Tutkimukset viittaavat siihen, että runsaasti antioksidantteja sisältävä ruokavalio voi auttaa estämään kroonisia sairauksia.
seljanmarjan kukatSen marjat ja lehdet ovat erinomaisia antioksidanttien lähteitä. Eräässä tutkimuksessa vanhempiSen on todettu olevan yksi tehokkaimmista antioksidanteista.
Lisäksi tutkimus 400 ml seljanmarjan mehu havaitsivat, että antioksidanttitila parani ihmisillä tunnin kuluttua juomisesta. Toisessa tutkimuksessa rotilla seljanmarjauuteSen on todettu auttavan vähentämään tulehdusta ja oksidatiivisia kudosvaurioita.
vanhempi Vaikka se on osoittanut lupaavia tuloksia laboratoriossa, ihmisillä ja eläimillä tehty tutkimus on edelleen rajallista.
Lisäksi seljanmarjan prosessointi, kuten uuttaminen, kuumennus tai mehu, voi vähentää niiden antioksidanttiaktiivisuutta.
Siksi siirapin, mehun, teen ja hillon kaltaisilla tuotteilla voi olla vähemmän etuja verrattuna joihinkin laboratoriotutkimuksissa havaittuihin tuloksiin.
Hyvä sydämen terveydelle
vanhempisaattaa vaikuttaa positiivisesti joihinkin sydämen ja verisuonten terveyden merkkiaineisiin.
Opinnot, seljanmarjan mehuSen on osoitettu vähentävän veren rasva- ja kolesterolitasoa. Runsaasti flavonoideja, kuten antosyaaneja, sisältävän ruokavalion on myös havaittu vähentävän sydänsairauksien riskiä.
400 mg kolme kertaa päivässä kahden viikon ajan seljanmarjauute Tutkimuksessa 34 henkilöä, joille annettiin lääkettä, havaittiin lievä lasku kolesterolitasoissa, vaikka tulokset eivät olleet tilastollisesti merkitseviä.
Toinen tutkimus hiirillä, joilla on korkea kolesteroli, musta seljanmarja Hän havaitsi, että ruokavalio, joka sisältää runsaasti maksa- ja aorttapitoista ruokavaliota, alensi kolesterolin määrää veressä, mutta ei veressä.
jatko-opintoja, vanhempihavaitsi, että rotat ruokkivat polyfenoleja sisältäviä ruokia
Ayrıca, vanhempi voi alentaa virtsahappopitoisuutta veressä. Korkea virtsahappo on yhdistetty kohonneeseen verenpaineeseen ja haitallisiin vaikutuksiin sydämen terveyteen.
Lisäksi, vanhempi Se voi lisätä insuliinin eritystä ja hallita verensokeritasoja.
Koska tyypin 2 diabetes on tärkeä riskitekijä sydän- ja verisuonisairauksille, verensokerin hallinta on tärkeää tämän tilan ehkäisyssä.
tutkimus, seljanmarjan kukkiavoi auttaa alentamaan verensokeritasoja α Sen on osoitettu estävän glukosidaasientsyymiä. Lisäksi, vanhempi Verensokerin hallinnassa havaittiin parannuksia tutkimuksissa diabeettisilla rotilla
Näistä lupaavista tuloksista huolimatta sydänkohtausten tai muiden sydänsairauksien oireiden suoraa vähenemistä ei ole havaittu, ja lisätutkimuksia ihmisillä tarvitaan.
Hyödyllinen ruoansulatukselle ja suolistolle
Jotkut tutkimukset seljanmarja teetäHän ehdottaa, että salvia voi hyötyä ummetukseen ja auttaa tukemaan säännöllisyyttä ja ruoansulatuksen terveyttä.
Pieni satunnaistettu koe useilla yrteillä vanhempi havaitsi, että tietty yhdiste sisältää
Selvanmarjan edut iholle
vanhempiSitä käytetään usein kosmeettisissa tuotteissa. Sen bioflavonoidit, antioksidantit ja A-vitamiinipitoisuus tekevät siitä erinomaisen ainesosan ihon terveydelle.
Sen lisäksi, että tutkijat huomauttavat myös, että hedelmässä oleva yhdiste voi antaa luonnollisen lisäyksen iholle.
antosyaani, vanhempiSe on eräänlainen luonnollinen kasvipigmentti, jolla on osoitettu olevan anti-inflammatorisia ja antioksidanttisia ominaisuuksia.
Jotkut tutkijat väittävät, että tämä yhdiste voi parantaa ihon rakennetta ja tilaa ihon yleisen terveyden kannalta.
Muita Elderberryn etuja
Vaikka tieteellinen näyttö monille näistä on rajallista, vanhempiOn monia muita etuja:
Auttaa torjumaan syöpää
Sekä eurooppalaisia että amerikkalaisia vanhempiSillä on havaittu olevan syöpää estäviä ominaisuuksia koeputkitutkimuksissa.
Taistelee haitallisia bakteereja vastaan
seljanmarja, Helicobacter pylori On havaittu, että se voi estää bakteerien, kuten poskiontelotulehduksen ja keuhkoputkentulehduksen, kasvua.
Voi tukea immuunijärjestelmää
rotissa vanhempi Polyfenolien on todettu tukevan immuunipuolustusta lisäämällä valkosolujen määrää.
Voi suojata UV-säteilyltä
seljanmarjauute Todettiin, että ihotuote, jonka aurinkosuojakerroin (SPF) on 9.88.
Voi lisätä virtsaamista
seljanmarjan kukkiatodettiin lisäävän virtsaamistiheyttä ja suolan erittymistä rotilla.
Vaikka nämä tulokset ovat mielenkiintoisia, tarvitaan lisää tutkimusta ihmisillä sen määrittämiseksi, ovatko vaikutukset todella merkittäviä.
Mitä haittaa seljanmarjasta on?
vanhempiVaikka sillä on lupaavia mahdollisia etuja, sen kulutukseen liittyy myös joitain vaaroja. Kuori, epäkypsät hedelmät ja siemenet voivat aiheuttaa vatsavaivoja, kun niitä syödään suuria määriä, lektiinit Se sisältää pieniä määriä aineita, jotka tunnetaan ns
Lisäksi, seljanmarjan kasvisisältää syanogeenisiksi glykosideiksi kutsuttuja aineita, jotka joissakin tapauksissa voivat vapauttaa syanidia. Tämä on myrkky, jota löytyy myös aprikoosin ytimistä ja manteleista.
100 gramma tuoretta seljanmarjaa Se sisältää 3 mg syanidia 100 grammassa tuoreita lehtiä ja 3-17 mg 60 grammassa tuoreita lehtiä. Vain 3 % annoksesta johtaisi kuolemaan XNUMX kg painavalla henkilöllä.
Kaupalliset tuotteet ja keitetyt hedelmät eivät kuitenkaan sisällä syanidia, joten niiden syöjiltä ei ole raportoitu kuolemantapauksia. Kypsentämättömät hedelmät, lehdet, kuori tai seljanmarjan juuretSyömisoireita ovat pahoinvointi, oksentelu ja ripuli.
S. mexicanaseljanmarjan lajikeOn yksi raportti kahdeksasta ihmisestä, jotka sairastuivat juotuaan juuri poimittujen marjojen mehua, mukaan lukien marjan lehdet ja oksat. He kokivat pahoinvointia, oksentelua, heikkoutta, huimausta ja puutumista.
Hedelmien myrkylliset aineet voidaan poistaa turvallisesti keittämällä. Oksia, kuorta tai lehtiä ei kuitenkaan saa käyttää ruoanlaittoon tai mehutukseen.
Jos keräät kukkia tai hedelmiä, seljanmarjan lajit kasvi voi olla myrkyllisempää, olipa se sitten amerikkalainen tai Eurooppalainen seljanmarja varmista, että se on. Poista myös kuori tai lehdet ennen käyttöä.
vanhempiEi suositella alle 18-vuotiaille lapsille, nuorille eikä raskaana oleville tai imettäville naisille. Vaikka sivuvaikutuksia ei raportoitu näissä ryhmissä, ei ole riittävästi tietoa sen turvallisuuden vahvistamiseksi.
Sen voimakkaiden terveysvaikutusten vuoksi vanhempivoi mahdollisesti olla vuorovaikutuksessa useiden lääkkeiden kanssa. Jos käytät parhaillaan jotakin seuraavista lääkkeistä, seljanmarjan lisäaine tai muuta vanhempi Keskustele terveydenhuollon ammattilaisen kanssa ennen kuin käytät kasviperäisiä tuotteita:
– Diabeteslääkkeet
- Diureetit (vesipillerit)
– Kemoterapia
- immunosuppressantit, mukaan lukien kortikosteroidit (prednisoni) ja autoimmuunisairauksien hoitoon käytettävät lääkkeet
– Laksatiivit
- teofylliini (TheoDur)
Tämän seurauksena;
vanhempiSe on eräänlainen kasvi, jota viljellään sen lääkinnällisten ominaisuuksien vuoksi ja jota käytetään erilaisten sairauksien hoitoon.
Se voi helpottaa vilustumisen ja flunssan oireita sekä allergioita ja poskiontelotulehduksia.
Se voi myös auttaa alentamaan verensokeria, parantamaan sydämen terveyttä, tukea ihon terveyttä ja toimia luonnollisena diureettina.
Tämä yrtti on saatavilla siirapin, mehun ja teen muodossa.
Vaikka kaupalliset tuotteet ovat yleensä turvallisia kulutukseen, syö raakaa seljanmarjaa voi aiheuttaa oireita, kuten pahoinvointia, ripulia ja oksentelua.
Tämän antiviraalisen yrtin käyttöä ei suositella raskaana oleville tai imettäville naisille, lapsille tai niille, joilla on autoimmuunisairauksia.
