monilla eduilla kvinoaSe on vilja, jota käytetään yleisimmin salaattiresepteissä. eri alla quinoa salaatti reseptit Siellä.
Diet Quinoa Salaatti Resepti
tarvikkeet
Lasillinen kvinoaa
kaksi lasillista vettä
kaksi tomaattia
kurkku
ripaus persiljaa
kolme tai neljä vihreää sipulia
Yksi tai kaksi valkosipulinkynttä
sitruuna
Ruokalusikallinen oliiviöljyä
Kuinka se tehdään?
– Pese kvinoa ja laita se kattilaan. Lisää 2 lasillista vettä ja kiehauta.
– Käännä pohja alas ja odota 10-15 minuuttia, kunnes vesi valuu pois.
– Kaada kvinoa kulhoon. Hienonna tomaatit, kurkut, persilja, vihreä sipuli ja valkosipuli ja lisää ne kulhoon.
– Lisää sitruuna ja oliiviöljy päälle ja sekoita
- NAUTI ATERIASTASI!
Quinoa-salaatti herneillä -resepti
tarvikkeet
Lasillinen kvinoaa
Lasillinen herneitä
teelusikallinen suolaa
Ruokalusikallinen oliiviöljyä
puolikas nippu basilikaa
Tl granaattiomenamelassia
Yksi tai kaksi tuoreen mintun lehteä
Kuinka se tehdään?
– Keitä kvinoa lisäämällä suolaa 2 lasilliseen vettä.
– Keitä herneet toisessa kattilassa. Valuta keitetyt herneet ja kvinoa ja anna jäähtyä.
– Yhdistä jäähtynyt kvinoa ja herneet kulhossa.
– Hienonna basilika hienoksi.
– Sekoita granaattiomenasiirappi ja oliiviöljy kulhossa.
– Lisää basilika salaattiin ja sekoita.
– Lisää viimeiseksi salaatinkastike ja koristele mintunlehdillä.
- NAUTI ATERIASTASI!
Tonnikalakvinoa-salaatti resepti
tarvikkeet
Lasillinen kvinoaa
1,5 lasillinen vettä
200 grammaa tonnikalasäilykkeitä
kaksi kurkkua
Kymmenen kirsikkatomaattia
Neljä kevätsipulia
puolikas nippu tilliä
Puolet nippu persiljaa
kolme ruokalusikallista oliiviöljyä
Yksi ruokalusikallinen rypäleetikkaa
teelusikallinen suolaa
Kuinka se tehdään?
– Lisää vettä sen verran, että kvinoa peittyy ja jätä se isoon kulhoon. Siirrä paisunut kvinoa siivilään.
– Tyhjennä vesi runsaalla vedellä huuhtelun jälkeen ja kaada se kattilaan. Lisää noin 1,5 kupillista vettä sen verran, että se peittyy, ja keitä 15 minuuttia kattilassa kansi suljettuna.
– Valmista salaatin kastike; Sekoita oliiviöljy, rypäleetikka ja suola kulhossa.
– Siirrä lämmin keitetty kvinoa ja kaikki salaatin ainekset syvään kulhoon. Tarjoile heti kastikkeen kanssa sekoittamisen jälkeen.
- NAUTI ATERIASTASI!
Liha-quinoa-salaatti resepti
tarvikkeet
Yksi keskikokoinen ydinsalaatti
Puolet nippu persiljaa
puolikas nippu rucolaa
Puoli kupillista kvinoaa
100 grammaa sisäfilettä
Yksi ruokalusikallinen jogurttia
Ruokalusikallinen sinappia
Puoli lasillista sitruunamehua
teelusikallinen suolaa
Yksi teelusikallinen punaista chilijauhetta
Tl timjamia
teelusikallinen vettä
kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä
Kuinka se tehdään?
– Keitä ensin kvinoa. Kiehuvan kvinoan mitta on 1-1 ja puoli. Joten puolitoista lasillista kuumaa vettä käytetään yhteen lasilliseen kvinoaa.
– Lisää puoli teelasillista kvinoaa ja teelasillinen keitettyä vettä tarttumattomaan kattilaan, lisää suolaa niin paljon kuin haluat, sulje kansi alimmalla lämmöllä ja keitä, kunnes vesi on imeytynyt kuin kypsentäisit. riisi. Mehunsa imevä kvinoa saavuttaa kaksinkertaisen määrän.
– Kun sisäfilee on maustettu suolalla, pippurilla ja timjamilla, kypsennä se hyvin lämmitetyssä tarttumattomassa pannussa liedellä.
– Vatkaa kastiketta varten puolikkaan sitruunan, 2 ruokalusikallisen oliiviöljyn, lusikallisen sinappia ja lusikallisen jogurttimehua, kunnes se paksuuntuu.
– Hienonna etikkaveteen liotetut ja täysin hiekkattomat kasvikset hienoksi ja laita salaattikulhoon. Lisää päälle kvinoa ja liha ja kastike.
– Ota kvinoa, jonka olet liottanut runsaaseen veteen ja huuhtelenut ja siivilöinyt kattilaan. Keitä 15-20 minuuttia keskilämmöllä lisäämällä vettä sen verran, että se peittyy.
– Ota kvinoa, josta olet valuttanut kiehuvan veden, syvään salaattikulhoon. Jotta se lämpenee eikä tummuttaisi muita salaatin aineksia lämmöllään, sekoita se lusikan avulla ja anna ilmaantua.
– Leikkaa kuoritut porkkanat ja keskiosat puhdistamasi värilliset paprikat pitkiksi ohuiksi suikaleiksi kuorintakoneella tai terävällä veitsellä.
– Leikkaa kurkku neljään yhtä suureen osaan kuorimatta ihoa ja poista ydinosat. Leikkaa loput kevyesti mehevät kuoret porkkanoiden kanssa ohuiksi pitkiksi suikaleiksi.
– Hienonna persilja ja tilli hienoksi. Leikkaa kirsikkatomaatit varret puoliksi.
– Salaatin kastikkeeksi; Sekoita pienessä kulhossa vispilällä oliiviöljy, sitruunamehu ja suola.
– Sekoita salaattikulhoon ottamasi kvinoa keittämisen jälkeen keitettyjen kikherneiden, hienonnetun tillin ja persiljan kanssa ja laita sitten tarjoilukulhoon.
– Tarjoile pilkotuilla kasviksilla ja tomaattiviipaleilla koristelemasi salaatti odottamatta kastikkeen lisäämisen jälkeen.
- NAUTI ATERIASTASI!
Punajuuriquinoa-salaattiresepti
tarvikkeet
Lasillinen kvinoaa
Viisi tai kuusi aurinkokuivattua tomaattia
Puolet nippu persiljaa
puolikas nippu tilliä
suolaa
oliiviöljy
Puolet sitruunaa
Kaksi lasillista juurikasmehua
Maissi
Kuinka se tehdään?
– Laita kvinoa lasikulhoon, lisää sen verran kuumaa vettä, että se peittyy, anna vetäytyä 15 minuuttia ja siivilöi.
– Ota juurikasmehu kattilaan ja anna kiehua keskilämmöllä. Kun se kiehuu, lisää valutettu kvinoa ja keitä välillä sekoittaen, kunnes vesi haihtuu.
– Laita lasiastiaan ja anna jäähtyä.
– Lisää kuumaa vettä sen verran, että kuivatut tomaatit peittyvät ja anna hautua 5 minuuttia. Valuta sitten ja leikkaa kuutioiksi.
– Leikkaa vihreät hienoksi.
– Lisää kvinoaan hienonnetut vihreät, kuivatut tomaatit ja suola. Purista sitruunamehu ja lorauta oliiviöljyä. Sekoita hyvin ja kaada tarjoilulautaselle.
– Voit tarjoilla lisäämällä siihen maissia.
- NAUTI ATERIASTASI!
Paahdetun munakoison ja pippurin kvinoa-salaattiresepti
– Pese 1 lasillinen raakakvinoaa huolellisesti useita kertoja ja lisää 1 lasillista + neljäsosa lasillista kylmää vettä 2 lasillista kvinoaa kohden ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes se imee vesinsä.
– Paahda kvinoa kiehuessa munakoisoa ja paprikaa. Kuori ja hienonna nahat. Ota keitetty ja lämmitetty kvinoa kulhoon, sekoita hieman haarukalla ja ilmasta, lisää paahdetut munakoisot, pippuri, jogurtti ja murskattu valkosipuli, lisää suola ja sekoita. Kuumenna minttu ja chili paprikat hyvin pienessä öljyssä ja kaada ne päälle.
- NAUTI ATERIASTASI!
Jogurttiquinoa-salaatti resepti
tarvikkeet
Kaksi kupillista keitettyä kvinoaa
Yksi ruokalusikallinen tavallista jogurttia
Neljä ruokalusikallista tavallista jogurttia
Yksi ruokalusikallinen maissijauhoa
Ruokalusikallinen oliiviöljyä
Yksi teelusikallinen pellavansiemeniä
Puolet isosta raakaporkkanasta
kolme salaatinlehteä
Tl majoneesia
Kuusi vihreää oliivia
kolme valkosipulinkynttä
Koristella;
Suolalla pesty punakaali ja marinoidut kuumat paprikat
Kuinka se tehdään?
– Pese lasillinen raaka kvinoaa huolellisesti ja poista katkeruus. Ota sitten kvinoa kahteen lasilliseen kiehuvaa vettä ja kiehauta.
– Kun se kiehuu, vähennä lämpöä ja keitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia.
– Raasta porkkana. Hienonna salaatti hienoksi. Poista oliivien ydin ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Pese maissi huolellisesti. Raasta valkosipuli.
– Kun kvinoa on kypsennetty, odota sen jäähtymistä. Kun se on jäähtynyt, sekoita kaikki ainekset ja anna levätä jääkaapissa 5 minuuttia, koristele suolakurkilla ja tarjoile.
