کروم پیکولینات چیست، چه کاری انجام می دهد؟ فواید و مضرات

کروم پیکولینات این نوعی کروم معدنی است که در مکمل ها یافت می شود. ادعا می شود که بسیاری از این محصولات متابولیسم مواد مغذی را بهبود می بخشند و به کاهش وزن کمک می کنند. 

در مقاله کروم پیکولینات در اینجا چیزی است که شما باید در مورد آن بدانید.

کروم پیکولینات چیست؟

کروم یک ماده معدنی است که در اشکال مختلف یافت می شود. در حالی که یک شکل ممکن است باعث آلودگی صنعتی شود، در بسیاری از غذاها به عنوان یک شکل طبیعی بی خطر نیز یافت می شود.

این شکل ایمن، کروم سه ظرفیتی، معمولا ضروری در نظر گرفته می شود، به این معنی که باید از غذا به دست آید.

اگرچه برخی از محققان این سوال را دارند که آیا این ماده معدنی واقعا ضروری است، اما این ماده معدنی چندین عملکرد مهم در بدن دارد.

به عنوان مثال، بخشی از یک مولکول به نام کرومودولین است که به هورمون انسولین کمک می کند تا اثرات خود را در بدن انجام دهد.

انسولین، مولکولی که توسط لوزالمعده آزاد می شود، نقش مهمی در پردازش کربوهیدرات ها، چربی ها و پروتئین در بدن دارد.

جالب اینجاست که جذب کروم در روده ها بسیار کم است و کمتر از 2.5 درصد از کروم وارد بدن جذب می شود. با این، کروم پیکولینات این یک شکل جایگزین از کروم است که بهتر جذب می شود.

به همین دلیل، این نوع اغلب در مکمل های غذایی یافت می شود. کروم پیکولیناتکروم معدنی متصل به سه مولکول اسید پیکولینیک است.

فواید کروم پیکولینات چیست؟

ممکن است قند خون را بهبود بخشد

در افراد سالم، هورمون انسولین نقش مهمی در سیگنال دادن به سلول‌های خونی برای رساندن قند خون به بدن دارد. افراد مبتلا به دیابت با پاسخ طبیعی بدن به انسولین مشکل دارند.

مطالعات مختلف نشان داده اند که مصرف مکمل های کروم می تواند قند خون را برای افراد مبتلا به دیابت بهبود بخشد. 

یک مطالعه نشان داد که مصرف روزانه 16 میکروگرم کروم به مدت 200 هفته باعث کاهش قند خون و انسولین می شود و در عین حال پاسخ بدن به انسولین را بهبود می بخشد.

تحقیقات دیگر نشان داده است که کسانی که قند خون بالاتر و حساسیت کمتری به انسولین دارند ممکن است بهتر به مکمل های کروم پاسخ دهند.

علاوه بر این، در یک مطالعه بزرگ روی بیش از 62.000 بزرگسال، افرادی که مکمل های غذایی حاوی کروم مصرف می کردند، 27 درصد کمتر در معرض ابتلا به دیابت بودند.

با این حال، سایر مطالعات انجام مکمل کروم برای سه ماه یا بیشتر، افزایش قند خون را در بزرگسالان مبتلا به دیابت نوع 2 نشان نداده است.

علاوه بر این، مطالعات روی بزرگسالان چاق بدون دیابت، 1000 میکروگرم در روز را نشان می‌دهد. کروم پیکولیناتاو دریافت که این دارو پاسخ بدن به انسولین را بهبود نمی بخشد. 

یک مطالعه مروری بزرگ روی 425 فرد سالم نشان داد که مکمل‌های کروم باعث تغییر سطح قند یا انسولین نمی‌شوند.

به طور کلی، برخی از مزایای مصرف این مکمل ها در افراد مبتلا به دیابت دیده شده است، اما نه در همه موارد.

می تواند گرسنگی و اشتها را کاهش دهد

اکثر افرادی که سعی در کاهش و حفظ وزن دارند با احساس گرسنگی و اشتهای قوی دست و پنجه نرم می کنند. به همین دلیل، بسیاری از مردم به غذاها، مکمل‌ها یا داروهایی روی می‌آورند که می‌توانند با این تمایلات مقابله کنند.

برخی مطالعات در این موارد کروم پیکولیناتبررسی کرد که آیا مفید است یا خیر. در یک مطالعه 8 هفته ای، 1000 میکروگرم در روز کروم (کروم پیکولینات شکل) کاهش مصرف غذا، گرسنگی و اشتها در زنان با وزن سالم.

محققان بیان می کنند که اثرات کروم بر روی مغز ممکن است اثر آن را در سرکوب گرسنگی و اشتها آشکار کرده باشد. 

تحقیقات دیگر اختلال پرخوری یا افسردگیآنها افراد را با شما مورد مطالعه قرار دادند زیرا آنها گروه هایی هستند که بیشتر تحت تأثیر تغییرات گرسنگی و اشتها قرار می گیرند.

یک مطالعه 8 هفته ای بر روی 113 فرد مبتلا به افسردگی، کروم پیکولینات یا دریافت 600 میکروگرم در روز کروم به شکل دارونما. 

در مقایسه با دارونما، محققان دریافتند که گرسنگی و اشتها مکمل کروم پیکولینات آنها دریافتند که با کاهش یافته است

علاوه بر این، یک مطالعه کوچک مزایای احتمالی را در افراد مبتلا به اختلال پرخوری مشاهده کرد. مشخص شد که دوزهای 600 تا 1000 میکروگرم در روز باعث کاهش دفعات پرخوری و علائم افسردگی می شود.

آیا کروم پیکولینات به کاهش وزن کمک می کند؟

به دلیل نقش کروم در متابولیسم غذا و اثرات احتمالی آن بر رفتار غذایی، مطالعات متعددی بررسی کرده اند که آیا کروم یک مکمل کاهش وزن موثر است یا خیر.

یک تجزیه و تحلیل بزرگ، 622 مطالعه مختلف را شامل 9 فرد دارای اضافه وزن یا چاق بررسی کرد تا تصویر کاملی از مفید بودن این ماده معدنی برای کاهش وزن به دست آورد.

1,000 میکروگرم در روز در این مطالعات کروم پیکولینات دوز استفاده شد. به طور کلی، این تحقیق در بزرگسالان دارای اضافه وزن یا چاق پس از 12 تا 16 هفته انجام شد. کروم پیکولیناتاو دریافت که این دارو باعث کاهش وزن بسیار کمی (1,1 کیلوگرم) می شود.

با این حال، محققان به این نتیجه رسیدند که تأثیر این کاهش وزن مشکوک است و اثربخشی مکمل هنوز نامشخص است.

تجزیه و تحلیل عمیق دیگری از تحقیقات موجود در مورد کروم و کاهش وزن به نتیجه مشابهی رسید.

پس از تجزیه و تحلیل 11 مطالعه مختلف، محققان دریافتند که با 8 تا 26 هفته مصرف مکمل کروم، تنها 0,5 کیلوگرم کاهش وزن داشت. 

بسیاری از مطالعات دیگر در بزرگسالان سالم نشان داده اند که این ترکیب هیچ تاثیری بر ترکیب بدن (چربی بدن و توده بدون چربی) حتی در صورت ترکیب با ورزش ندارد.

کروم پیکولینات چیست؟

با اينكه کروم پیکولینات اگرچه بیشتر در مکمل های غذایی یافت می شود، اما بسیاری از غذاها حاوی کروم معدنی هستند. البته باید توجه داشت که فرآیندهای کشاورزی و تولید بر میزان کروم موجود در غذاها تأثیر می گذارد.

بنابراین، محتوای کروم واقعی یک غذای معین ممکن است متفاوت باشد و هیچ پایگاه داده قابل اعتمادی از محتوای کروم غذاها وجود ندارد. همچنین، در حالی که بسیاری از غذاهای مختلف حاوی این ماده معدنی هستند، اکثر آنها حاوی مقادیر بسیار کمی هستند (1-2 میکروگرم در هر وعده).

مصرف مرجع غذایی توصیه شده (DRI) برای کروم معدنی 35 میکروگرم در روز برای مردان بالغ و 25 میکروگرم در روز برای زنان بالغ است. 

پس از سن 50 سالگی، میزان مصرف توصیه شده کمی کمتر است، مانند 30 میکروگرم در روز برای مردان و 20 میکروگرم در روز برای زنان.

با این حال، باید توجه داشت که این توصیه‌ها با استفاده از برآورد میانگین مصرف در جمعیت‌های خاص ایجاد شده‌اند.

به همین دلیل، کمی بلاتکلیفی وجود دارد. با وجود نامشخص بودن محتوای کروم واقعی بیشتر غذاها و توصیه‌های مصرف موقت، کمبود کروم بسیار نادر است.

به طور کلی، گوشت، محصولات غلات کامل و برخی میوه ها و سبزیجات منابع خوبی از کروم هستند. برخی از مطالعات گزارش کرده اند که کلم بروکلی سرشار از کروم است که حاوی حدود 1 میکروگرم در 2/11 فنجان است، در حالی که پرتقال و سیب حاوی حدود 6 میکروگرم در هر وعده هستند.

به طور کلی، پیروی از یک رژیم غذایی متعادل که شامل انواع غذاهای فرآوری شده باشد، به رفع نیازهای کروم کمک می کند.

آیا باید مکمل کروم مصرف کنم؟

به دلیل نقش مهم کروم در بدن، بسیاری از مردم تعجب می کنند که آیا کروم اضافی را به عنوان یک مکمل غذایی مصرف کنند یا خیر.

محدودیت بالایی برای کروم وجود ندارد

مطالعات بسیاری اثرات کروم را بر کنترل قند خون و کاهش وزن بررسی کرده اند. با این حال، علاوه بر بررسی فواید بالقوه یک ماده مغذی خاص، باید در نظر گرفت که آیا مصرف بیش از حد آن خطراتی دارد یا خیر.

آکادمی ملی پزشکی معمولاً برای برخی از مواد مغذی یک سطح بالای مصرف قابل تحمل (UL) تعیین می کند. بیش از این سطح می تواند منجر به مسمومیت یا سایر مشکلات سلامتی شود.

با این حال، به دلیل اطلاعات محدود، هیچ مقداری برای کروم تنظیم نشده است.

آیا کروم پیکولینات مضر است؟

اگرچه هیچ ارزش رسمی وجود ندارد، برخی از محققان پیشنهاد کرده اند که شکل ماده معدنی موجود در مکمل ها، یعنی. کروم پیکولیناتاو پرسید که آیا واقعاً بی خطر است یا خیر.

بر اساس نحوه پردازش این شکل از کروم در بدن، مولکول های مضری به نام رادیکال های هیدروکسیل تولید می شود. 

این مولکول ها می توانند به مواد ژنتیکی (DNA) آسیب رسانده و مشکلات دیگری ایجاد کنند.

جالب توجه است، اگرچه پیکولینات یک شکل بسیار محبوب مکمل کروم است، اما این اثرات نامطلوب بر روی بدن تنها در صورت مصرف این شکل ممکن است رخ دهد.

علاوه بر این نگرانی ها، مطالعه موردی 1,200 تا 2,400 میکروگرم در روز برای اهداف کاهش وزن کروم پیکولینات مشکلات جدی کلیه را در زنی که آن را مصرف کرده بود گزارش کرد.

علاوه بر نگرانی های امنیتی احتمالی، مکمل های کروم ممکن است با برخی داروها، از جمله بتابلوکرها و داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی (NSAIDS) تداخل داشته باشد. 

با این حال، اثرات نامطلوبی که می تواند به وضوح با کروم اضافی مرتبط باشد نادر است.

این ممکن است تا حدی به دلیل این واقعیت باشد که بسیاری از مطالعات روی مکمل‌های کروم گزارشی از بروز عوارض جانبی ندارند.

به طور کلی، به دلیل مزایای مشکوک و مشکلات سلامتی احتمالی، کروم پیکولیناتمصرف آن به عنوان مکمل غذایی توصیه نمی شود.

اگر مایل به استفاده از این مکمل غذایی هستید، بهتر است به دلیل عوارض جانبی یا تداخلات دارویی با یک متخصص مراقبت های بهداشتی مشورت کنید.

در نتیجه؛

کروم پیکولیناتشکل کروم است که معمولا در مکمل های غذایی یافت می شود. 

می تواند در بهبود پاسخ بدن به انسولین یا کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت موثر باشد. علاوه بر این، می تواند به کاهش گرسنگی، اشتها و پرخوری کمک کند.

با این حال، در تولید کاهش وزن قابل توجه کروم پیکولینات خیلی موثر نیست

کمبود کروم نادر است و کروم پیکولینات همچنین نگرانی هایی وجود دارد که این شکل ممکن است اثرات مضری در بدن ایجاد کند.

به طور کلی ، کروم پیکولینات احتمالا برای اکثر مردم ارزش خرید ندارد.