فواید و مضرات میخک چیست؟

هر چند کوچک میخکارزش غذایی زیادی را ارائه می دهد. میخک, درخت میخکجوانه های گل از طعمی تند و تند دارد و به دلیل خواص ضد التهابی و ضد دیابتی اش شناخته شده است. 

میخک بیشتر به عنوان یک ادویه معطر استفاده می شود اما در طب سنتی نیز از آن استفاده می شود.

مطالعات حیوانی، میخکدریافته است که ترکیبات در

میخک چه می کند؟

فقط یک قاشق چای خوری میخک، حاوی مقادیر خوبی از منگنز، فیبر، ویتامین C و K است. منگنز عملکرد مغز را تقویت می کند و به تشکیل استخوان کمک می کند، در حالی که ویتامین C و K ایمنی را تقویت کرده و از لخته شدن خون جلوگیری می کند. ویتامین K برای سلامت استخوان ها مهم است.

ارزش غذایی میخک

یک قاشق چایخوری (2 گرم) میخک زمین دارای ارزش غذایی زیر است:

کالری: 21

کربوهیدرات: 1 گرم

فیبر: 1 گرم

منگنز: 30 درصد از RDI

ویتامین K: 4 درصد از RDI

ویتامین C: 3٪ از RDI

علاوه بر مواد مغذی ذکر شده در بالا، حاوی مقادیر کمی کلسیم، منیزیم و ویتامین E است.

فواید میخک چیست؟

 سرشار از آنتی اکسیدان

علاوه بر داشتن برخی ویتامین ها و مواد معدنی مهم، میخکمنبع مهم آنتی اکسیدان است.

آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که استرس اکسیداتیو را کاهش می دهند و ممکن است در ایجاد بیماری مزمن نقش داشته باشند.

میخکحاوی ترکیبی به نام اوژنول است که به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی عمل می کند.

یک مطالعه در لوله آزمایش نشان داد که اوژنول آسیب اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد را پنج برابر موثرتر از ویتامین E، آنتی اکسیدان قوی دیگر، متوقف می کند.

با التهاب مبارزه می کند

مطالعات نشان داده است که اوژنول موجود در آن به عنوان یک عامل ضد التهابی قوی عمل می کند.

همچنین با التهاب دهان و گلو مبارزه می کند. در مطالعه دیگری توسط دانشگاه فلوریدا، افرادی که روزانه میخک مصرف می کردند، در عرض هفت روز سطوح پایین تری از یک سیتوکین خاص پیش التهابی داشتند. کاهش این سیتوکین ها به میزان قابل توجهی آرتریت و درد مفاصل را کاهش می دهد.

با سرطان مبارزه می کند

یک مطالعه نشان داد که عصاره آن می تواند رشد تومور را مهار کرده و باعث مرگ سلول های سرطانی شود. خواص ضد سرطانی این گیاه به دلیل ترکیب اوژنول است که گفته می شود حتی در مورد سرطان مری نیز مفید است. 

همچنین منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها است. مثلا؛ نصف قاشق چایخوری آسیاب شده میخک، نصف فنجان بلوبریحاوی آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به آنتی اکسیدان ها با التهاب مبارزه می کنند و از ما در برابر سرطان محافظت می کنند.

عصاره میخکدر مطالعه دیگری مشخص شد که برای سلول های سرطان سینه کشنده است.

به درمان دیابت کمک می کند

در یک مطالعه، به طور منظم داوطلب شد میخک آنها پس از مصرف آن سطوح گلوکز پایین تری را گزارش کردند. مطالعه حیوانی دیگری نشان داد که این ماده باعث کاهش افزایش قند خون در موش های دیابتی می شود.

میخکحاوی ترکیب دیگری به نام "نیجریسین" است که سلامت سلول های تنظیم کننده انسولین و تولید انسولین را بهبود می بخشد. این ترکیب سطح قند خون را تحت کنترل نگه می دارد.

می تواند باکتری ها را از بین ببرد

میخک دارای خواص ضد میکروبی است، به این معنی که می تواند به توقف رشد میکروارگانیسم هایی مانند باکتری ها کمک کند.

مطالعه لوله آزمایش اسانس میخکنوعی باکتری که می تواند باعث مسمومیت غذایی شود باکتری E. coli این نشان داد که سه نوع باکتری معمولی از جمله

ممکن است سلامت کبد را بهبود بخشد

مطالعات، میخکاین نشان می دهد که ترکیبات مفید موجود در سرو ممکن است به ارتقای سلامت کبد کمک کند.

ترکیب اوژنول ممکن است به ویژه برای کبد مفید باشد.

مطالعه حیوانی روغن گل میخک یا به موش های مبتلا به بیماری کبد چرب با مخلوطی حاوی اوژنول تغذیه کرد.

هر دو مخلوط باعث بهبود عملکرد کبد، کاهش التهاب و کاهش استرس اکسیداتیو شدند.

مطالعه حیوانی دیگر میخکنشان داد که اوژنول موجود در سیروز کبدی علائم سیروز کبدی یا زخم در کبد را معکوس می کند.

متاسفانه در انسان میخک تحقیقات در مورد اثرات محافظتی کبدی اوژنول و اوژنول محدود است.

با این حال، یک مطالعه کوچک نشان داد که مصرف مکمل های اوژنول به مدت یک هفته باعث کاهش سطح گلوتاتیون-S-ترانسفراز (GST) می شود، خانواده ای از آنزیم های دخیل در سم زدایی، که اغلب نشانگر بیماری کبدی است.

میخکهمچنین سرشار از آنتی اکسیدان است که به دلیل توانایی آن در کاهش استرس اکسیداتیو ممکن است به پیشگیری از بیماری کبد کمک کند.

با این حال، اوژنول در مقادیر زیاد سمی است. یک مطالعه موردی در یک پسر 2 ساله نشان داد که 5-10 میلی لیتر روغن میخک باعث آسیب شدید کبدی می شود.

ممکن است سلامت استخوان را بهبود بخشد

توده کم استخوان می تواند منجر به ایجاد پوکی استخوان شود که می تواند خطر شکستگی و شکستگی را افزایش دهد.

میخکبرخی از ترکیبات موجود در سرو به حفظ توده استخوانی در مطالعات حیوانی نشان داده شده است.

به عنوان مثال، یک مطالعه حیوانی نشان داد که عصاره میخک سرشار از اوژنول باعث بهبود چندین نشانگر پوکی استخوان و افزایش تراکم و استحکام استخوان می شود.

میخک همچنین سرشار از منگنز است. منگنز یک ماده معدنی است که در تشکیل استخوان نقش دارد و برای سلامت استخوان بسیار مهم است.

یک مطالعه حیوانی نشان داد که مصرف مکمل های منگنز به مدت 12 هفته باعث افزایش تراکم مواد معدنی استخوان و رشد استخوان می شود.

با این، میخکتحقیقات فعلی در مورد اثرات چوب سدر بر توده استخوانی عمدتاً به مطالعات حیوانی و لوله آزمایش محدود می شود. تحقیقات بیشتری برای تعیین اینکه چگونه ممکن است بر تشکیل استخوان در انسان تأثیر بگذارد، مورد نیاز است.

فواید میخک برای معده

بر اساس برخی مطالعات، برخی از ترکیبات موجود در آن باعث کاهش زخم معده می شود. روغن گل میخکبا افزایش ضخامت مخاط معده، از پوشش معده محافظت می کند و از زخم معده جلوگیری می کند.

علاوه بر این فیبر موجود در آن به هضم غذا کمک کرده و از یبوست جلوگیری می کند.

بیماری های تنفسی را کاهش می دهد

این به ویژه در مورد نفت صادق است - برونشیتمی توان از آن برای درمان مشکلات تنفسی مانند آسم، سرماخوردگی و سرفه استفاده کرد.

این روغن سیستم تنفسی را آرام می کند و همچنین اثر ضد التهابی دارد. می‌توانید روغن را روی قفسه سینه، سینوس‌ها و حتی پل بینی ماساژ دهید – با انجام این کار راه‌های هوایی باز می‌شود و تسکین می‌یابد. 

جویدن میخک گلودرد را تسکین می دهد، حتی به درمان سرماخوردگی و سرفه کمک می کند. 

گردش خون را تقویت می کند

بر اساس برخی مطالعات، این امر به ویژه است روغن گل میخک اعمال می شود چربی بر متابولیسم بدن تأثیر می گذارد و دمای بدن را کاهش می دهد که به نوبه خود باعث افزایش گردش خون می شود.

خواص آنتی اکسیدانی آن نیز به تصفیه خون کمک می کند. 

استرس را کاهش می دهد

شواهد حکایتی نشان می دهد که ماساژ با روغن آن می تواند به کاهش استرس کمک کند. 

برای سلامت دهان و دندان مفید است

ترکیب اوژنول موجود در آن دارای خواص بی حس کننده و ضد باکتریایی است و به مقابله با درد کمک می کند.

یک راه ساده برای خلاص شدن از درد دندان، قرار دادن دندان در دهان است میخک آن را وارد کنید و آن را با بزاق مرطوب کنید - سپس می توانید آن را با دندان های خود له کنید. روغن آزاد شده درد را تسکین می دهد. 

میخک برای سردرد

خاصیت خنک کنندگی و تسکین درد آن در این زمینه موثر است. تعداد کمی میخک آنها را خرد کرده و در یک دستمال تمیز بپیچید. وقتی سردرد دارید بوی آن را استشمام کنید. کمی تسکین می دهد.

روش دیگر، می توانید دو قطره روغن میخک را به یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل اضافه کنید و به آرامی پیشانی و شقیقه ها را با آن ماساژ دهید.

سطح تستوسترون را افزایش می دهد

مطالعات نشان داده اند که مصرف خوراکی این گیاه می تواند عملکرد بیضه را بهبود بخشد و در نهایت سطح تستوسترون را افزایش دهد. اگرچه این مطالعه روی موش ها انجام شد، اما پتانسیلی برای انسان ها نیز وجود دارد.

آکنه را درمان می کند

اینجاست که خواص ضدباکتریایی و ضد قارچی این گیاه مشخص می شود. روغن گل میخکدر درمان آکنه و بهبود سلامت پوست موثر است.

ترکیب اوژنول موجود در روغن دارای خواص ضد باکتریایی است. این روغن می تواند عفونت را از بین ببرد و با التهاب مبارزه کند، بنابراین به طور موثر آکنه را درمان می کند.

چگونه از میخک استفاده کنیم؟

آشپزی کردن

به کیک ها میخک زمین شما می توانید اضافه کنید این به دسرها عطر و طعم بیشتری می دهد. به خصوص با دارچین جفت می شود.

در حین دم کردن چای صبح، می توانید چند حبه را در قوری بریزید.

برای کشتن کک ها

روغن گل میخک از آنجایی که این یک اسانس معطر است، می توان از آن به عنوان یک حشره کش استفاده کرد. پس از حمام کردن حیوان خانگی خود در آب گرم، چند قطره به آن اضافه کنید روغن گل میخک در آب حاوی همچنین می توانید یک قطره روغن روی یقه او بمالید - این کار باعث می شود کک ها دور شوند.

مضرات میخک چیست؟

آلرژی

در صورت بروز واکنش های آلرژیک مانند بثورات پوستی، تورم صورت، زبان یا لب ها یا مشکل در تنفس مصرف را قطع کرده و به پزشک مراجعه کنید.

درد عضلانی و خستگی

مصرف میخکمی تواند باعث درد یا خستگی عضلانی شود که اسیدوز لاکتیک نیز نامیده می شود. همچنین ممکن است در بازوها یا پاها احساس بی حسی داشته باشید. ضربان قلب نامنظم و سرگیجه یا خستگی مفرط از دیگر عوارض جانبی هستند که باید مراقب آنها باشید.

مشکلات مربوط به سطح قند خون

روغن گل میخکمی تواند سطح قند خون را در صورت مصرف داخلی کاهش دهد. بنابراین افراد مستعد کاهش قند خون باید قبل از مصرف آن احتیاط کنند. همین امر در مورد افرادی که داروهای دیابت مصرف می کنند نیز صادق است.

مسمومیت

این در دوزهای بالا رقیق نشده است روغن گل میخک ممکنه بعد از خرید باشه عوارض جانبی شامل حالت تهوع، آرام بخش، گلودرد و حتی تشنج است. در برخی موارد، می تواند باعث اختلالات خونی، آسیب کلیه یا کبد شود.

عوارض جانبی رایج

به صورت موضعی اعمال می شود میخکعوارض جانبی رایج عبارتند از: نعوظ، تاخیر در انزال، بثورات پوستی، خارش و مشکلات لثه.