فنیل آلانین چیست؟ اگرچه این نام ما را به یاد نام یک مکمل غذایی می اندازد، اما در واقع اسید آمینه ای است که در بدن ما تولید می شود. مکمل های غذایی نیز وجود دارد. علاوه بر این، خوردن برخی غذاها نیز باعث تولید این اسید آمینه می شود.
فنیل آلانین, این یک اسید آمینه است که در بسیاری از غذاها یافت می شود و بدن ما برای تولید پروتئین و سایر مولکول های مهم استفاده می کند. اثرات آن بر افسردگی، درد و اختلالات پوستی بررسی شده است. برای سنتز هورمون ها و انتقال دهنده های عصبی خاص که در تنظیم خلق و خو و وزن بدن نقش دارند، مهم است.
فنیل آلانین چیست؟
فنیل آلانین چیست؟
این ماده به یک آمینو تعلق دارد که بلوک سازنده پروتئین در بدن ما است. این مولکول به دو شکل ال فنیل آلانین و دی فنیل آلانین وجود دارد. آنها تقریباً یکسان هستند اما ساختار مولکولی کمی متفاوت دارند. فرم L در غذاها یافت می شود و در بدن ما برای تولید پروتئین استفاده می شود، در حالی که فرم D برای استفاده در برخی کاربردهای پزشکی سنتز می شود.
بدن ما نمی تواند به تنهایی ال فنیل آلانین کافی تولید کند. بنابراین، یک آمینو ضروری است که باید از غذا به دست آید. این ماده غذایی در طیف گسترده ای از غذاها، هم در منابع گیاهی و هم منابع حیوانی یافت می شود.
فنیل آلانین علاوه بر نقشی که در تولید پروتئین دارد، برای ساخت مولکول های مهم دیگر در بدن ما نیز استفاده می شود. برخی از آنها سیگنال هایی را بین قسمت های مختلف بدن ما ارسال می کنند.
فنیل آلانین به عنوان درمانی برای انواع بیماری ها از جمله بیماری های پوستی، افسردگی و درد مورد مطالعه قرار گرفته است. با این حال، نقص ژنتیکیفنیل کتونوری (PKU) خطرناک برای افراد مبتلا به
بدن ماپروتئين برای ساختن آن به اسیدهای آمینه نیاز دارد. بسیاری از پروتئین های مهم در مغز، خون، ماهیچه ها، اندام های داخلی و تقریباً در همه جای بدن ما یافت می شوند. فنیل آلانین برای تولید مولکول های دیگر مانند:
تیروزین: فنیل آلانینتیروزین تولید می شود. برای ساخت پروتئین های جدید یا تبدیل آنها به مولکول های دیگر استفاده می شود.
اپی نفرین و نوراپی نفرین: هنگامی که ما با استرس مواجه می شویم، این مولکول ها برای پاسخ بدن "جنگ یا گریز" حیاتی هستند.
دوپامین: این مولکول به همراه احساس لذت در حافظه، خاطرات و مهارت های یادگیری را شکل می دهد.
فواید فنیل آلانین
مطالعات علمی بر فواید مکمل های فنیل آلانین متمرکز شده اند. با توجه به نتایج به دست آمده از مطالعات، فواید فنیل آلانین عبارتند از:
برای تولید ترکیبات خاص استفاده می شود
مانند سایر اسیدهای آمینه، فنیل آلانین نقش حیاتی در تولید برخی از ترکیبات کلیدی مهم برای سلامتی ایفا می کند. به عنوان مثال، از آن برای تولید دوپامین، یک انتقال دهنده عصبی درگیر در یادگیری، حافظه و احساسات استفاده می شود.
بدن همچنین فنیل آلانین را به تیروزین تبدیل می کند، اسید آمینه ای که به سنتز پروتئین ها کمک می کند. همچنین در تولید نوراپی نفرین و اپی نفرین که انتقال دهنده های عصبی هستند که توسط بدن در پاسخ به موقعیت های استرس زا آزاد می شوند، نقش دارد.
هنگامی که کمبود این اسید آمینه مهم وجود دارد، با لیست طولانی از مشکلات مانند آشفتگی ذهنی، افسردگی، از دست دادن حافظه و خستگی مواجه می شویم.
افسردگی را برطرف می کند
یکی از مزایای کلیدی ال فنیل آلانین توانایی آن در بهبود خلق و خو و محافظت در برابر افسردگی است. برخی از مطالعات شواهد قوی پیدا کرده اند که به طور مثبت خلق و خو را بهبود می بخشد.
بیماری پارکینسون سیستم عصبی مرکزی را تحت تأثیر قرار می دهد و علائمی مانند لرزش ایجاد می کند. طبق یک تحقیق, بیماری پارکینسون ناشی از کاهش تیروزین، دوپامین و نوراپی نفرین است که همگی از فنیل آلانین سنتز می شوند.
درد مزمن را تسکین می دهد
برخی از مطالعات مشخص کرده اند که فنیل آلانین یک مسکن طبیعی است که به کاهش درد مزمن کمک می کند.
از کاهش وزن پشتیبانی می کند
مطالعات با L-phenylalanine کاهش اندازه کمر را نشان داده است. زیرا سطح کوله سیستوکینین (CCK)، هورمونی که به کنترل اشتها کمک می کند، افزایش یافته است.
ترک الکل را برطرف می کند
تحقیقات نشان داده است که این اسید آمینه همراه با سایر اسیدهای آمینه می تواند به تسکین علائم ترک الکل کمک کند.
فنیل آلانین آسیب می رساند
فنیل آلانین در بسیاری از غذاهای حاوی پروتئین یافت می شود. توسط سازمان غذا و دارو (FDA) به عنوان "به طور کلی ایمن" تعیین شده است. این مقدار فنیل آلانین موجود در غذاها برای افراد سالم خطری ندارد. با این حال، زنان باردار باید از مصرف مکمل های فنیل آلانین خودداری کنند.
یک استثنا قابل توجه برای این اسید آمینه وجود دارد. افراد مبتلا به اختلال متابولیسم اسید آمینه یا فنیل کتونوری (PKU) نمی توانند این اسید آمینه را به درستی پردازش کنند. در خونغلظت فنیل آلانین 400 برابر بیشتر از غلظت های بدون PKU است. این غلظت های خطرناک و خطرناک می تواند باعث آسیب مغزی و ناتوانی های ذهنی و همچنین مشکلاتی در انتقال سایر اسیدهای آمینه به مغز شود.
به دلیل شدت فنیل کتونوری، نوزادان معمولاً بلافاصله پس از تولد برای PKU غربالگری می شوند. افراد مبتلا به PKU معمولا از یک رژیم غذایی کم پروتئین تغذیه می کنند که در طول زندگی آنها حفظ می شود.
فنیل آلانین به طور طبیعی در منابع غذایی حاوی پروتئین گیاهی و حیوانی وجود دارد. گوشت، ماهی و مرغ، تخم مرغ، آجیل، دانه ها و محصولات سویا از جمله غذاهای غنی از فنیل آلانین هستند.
به عنوان یک افزودنی غذایی، فنیل آلانین در آدامس، سودا و سایر محصولات رژیمی یافت می شود. این یک شیرین کننده مصنوعی است که از آسپارتام، اسید آسپارتیک و فنیل آلانین تشکیل شده است. اگرچه برای استفاده توسط FDA تایید شده است، سوالات جدی در مورد ایمنی آن وجود دارد.
مکمل های فنیل آلانین برای کسانی که می خواهند دوپامین را با مکمل ها افزایش دهند در دسترس است. این مکمل ها معمولا به صورت پودر یا کپسول در دسترس هستند. کاربردهای بالقوه متنوعی دارد، اما در درجه اول برای تقویت خلق و خو و قدرت ذهنی استفاده می شود.
