Zer da glukosa, zer egiten du? Zeintzuk dira glukosaren onurak?

GlukosaOrganismo guztien energia iturria da. Gure gorputzak arnasketa zelular aerobikoa zein anaerobikoa eraginkortasunez egiteko aukera ematen du. C6H12O6 formula kimikoa du. 6 karbonozko egitura da.

Bere funtzio garrantzitsuenetako bat odoleko azukre maila mantentzea da. Gorputzari egunean zehar behar duen energia ematen dio. Jaten dugun otordu bakoitzak gorputzak energia-iturri hori nola ekoizten eta erabiltzen duen zehazten du egunero.

Glukosa Hiru modutara sartzen da gorputzean: 

• Galaktosa eta fruktosa (monosakaridoak)
• Laktosa eta sakarosa (disakaridoak)
• Almidoia (polisakaridoak) 

Gehiegi dagoenean, glukogeno moduan gordetzen da. Gosean askatzen da. Odolean dagoen azukre sinple hori koipeak eta proteinak deskonposatuz lor daiteke glukoneogenesiaren prozesuan.

Nola prozesatzen da glukosa gorputzean?

Haien kontzentrazioak ehunetan eta gorputz-fluidoetan hainbat modutan egonkortzen dira, eta horietako askok hormona batzuen eraginpean daude.

Gorputzean prozesatzea egunean hainbat aldiz gertatzen da. Elikagaiak gorputzean sartzen direnean, urdaileko azidoek hausten dute. Elikagaietan aurkitzen diren azukrea eta almidoiak, odoleko azukre gisa ere ezagunak glukosabihurtzen da.

Ondoren, hesteek xurgatu eta odolera garraiatzen dute. Odolean sartu bezain laster, intsulina maila, glukosarena igotzen da zeluletara transferitzen laguntzeko. Gorputzak berehala energia lortzeko edo glukogeno moduan gordetzeko aukera ematen du gero erabiltzeko.

pankrea, gorputza glukosaez du nahikoa intsulina ekoizten u prozesatu eta erregulatzeko diabetes garatzen da. Diabetesaren beste arrazoi bat gibelak gorputzean intsulina ezagutzen ez duenean eta biltegiratutako glukogeno kantitate gehiegi sortzen jarraitzen duenean da. intsulinarekiko erresistentziad.

Intsulinarik ezean, gantz-azidoak askatzen dira gordetako gantzetatik. Horrek ketoacidosis izeneko egoera bat eragiten du. Ketonak, gantz hausturaren azpiproduktuak direnak, toxikoak izan daitezke gehiegizko kantitateetan.

Zeintzuk dira glukosaren onurak?

Garunarentzat onuragarria

• Ikerketa baten arabera, ugaztunen garunaren energia iturri nagusia da.
• Pertsona osasuntsu baten garunak energia maila handia behar du. 
• Horregatik, etengabe glukosa hartu behar da. 
• Garunaren funtzio fisiologikoa elikatzen du ATP ekoiztuz, eta horrek oinarri gisa balio du zelulen mantenu neuronalak eta ez-neuronalak, baita neurotransmisoreak sortzeko ere.

Muskulu-indarra mantentzen du

• Hezur-muskuluek gorputz-pisu osoaren ehuneko 30-40 osatzen dute. GlukosaGlukogeno moduan gordetzen du. 
• Ikerketa baten arabera, gorputzeko glukogenoaren zatirik handiena hezur-muskuluetan gordetzen da, eta hauek azkar apurtzen dira jarduera fisikoetan energia emateko. 
• Ariketa luzean zehar, hezur-muskuluetan energia-iturri hori agortzea bat-batean gertatzen da. nekea edo nekea eragin.

Berehalako energia ematen du

• Odolak erraz xurgatzen duen azukre sinplea da. Beste karbohidratoak xurgatu baino lehen, berriz glukosaa hautsi behar da. 
• Horregatik, naturalki glukosa aberatsa Bal, Fruta zukuak eta arto gozoa bezalako elikagaiak kontsumitzeak berehalako energia ematen du.

Gorputzaren tenperatura mantentzen du

• Ikerketa batean, intsulinak gorputzaren tenperatura erregulatzen duten geneak aktibatzen zituela aurkitu zen. 
• Azukre sinple hau Prozesatzeko garaian gertatzen diren aldaketek gorputzaren tenperatura igotzen dute.

Osasun orokorra mantentzen du

• Glukogenoa garrantzitsua da pertsona baten osasun orokorra mantentzeko modu askotan. 
• Azalaren, hezurren, muskuluen eta ehunen garapenean zeregin garrantzitsua betetzen du.
• Era berean, elementu garrantzitsua da gorputzeko nerbio-zelulen funtzionamenduan eta mantentze-lanean, eta prozesu fisiologikoetan, hala nola bihotz-taupadak eta arnasketa.

Diabetesa duten gaixoak, edozein konplikazio saihesteko glukosa mailak kontrolpean eduki behar dira. Maila orekatua mantendu behar da janariaren eta ariketa erregularraren bidez.

Erreferentziak: 1