Toitudes pestitsiidid see paneb meid iga päevaga järjest rohkem muretsema.
pestitsiididKasutatakse põllukultuuride kahjustuste vähendamiseks väikeste olendite, näiteks umbrohu, näriliste, putukate poolt. See suurendab selliste põllukultuuride nagu puu- ja köögivilja saaki.
kuid pestitsiid On teada, et selle jäägid jäävad puu- ja köögiviljade pinnale. Samuti ei tea, kas need jäägid mõjutavad inimeste tervist.
Artiklis pestitsiidid selgitatakse neid, kes on uudishimulikud tervisemõjude suhtes.
Mis on pestitsiidid?
Kõige laiemas mõttes pestitsiididon kemikaalid, mida kasutatakse põllukultuuride, toidupoodide või mis tahes organismi tõrjeks, mis võib kodudesse tungida või neid kahjustada.
Pestitsiide on mitut tüüpi, kuna potentsiaalseid kahjureid on palju. Mõned näited on toodud allpool:
Putukamürgid
See vähendab kasvavate ja koristatud kultuuride hävitamist ja saastumist putukate ja nende munade poolt.
herbitsiidid
Tuntud ka kui umbrohutõrjurid, suurendavad need saagi saaki.
näriliste
See on oluline põllukultuuride hävitamise ja saastumise tõrjumiseks kahjurite ja näriliste poolt levitatavate haiguste poolt.
Fungitsiidid
See on eriti oluline koristatud põllukultuuride ja seemnete kaitseks seenemädaniku eest.
Ideaalne pestitsiidhävitab sihtkahjuri, põhjustamata kahjulikku mõju inimestele, teistele ümbritsevatele taimedele, loomadele ja keskkonnale.
Kõige sagedamini kasutatakse pestitsiidid see on ideaalse standardi lähedal. Kuid need pole täiuslikud ning nende kasutamisel on tervisele ja keskkonnale mõjusid.
Pestitsiidide tüübid
pestitsiidid need võivad olla sünteetilised, see tähendab, et neid toodetakse tööstuslikes laborites või orgaaniliselt.
Orgaanilised pestitsiidid või biopestitsiidid on looduslikult esinevad kemikaalid, kuid neid saab orgaanilises põllumajanduses kasutamiseks laborites uuendada.
Sünteetilised pestitsiidid
Sünteetilised pestitsiididon loodud stabiilseks, hea säilivusajaga ja kergesti väljastatavaks.
Samuti on see kavandatud tõhusaks kahjurite vastu võitlemiseks ning madala toksilisusega muudele loomadele kui keskkonnale.
Närvisüsteemile suunatud putukamürgid. Mitmed olid keelatud või piiratud mürgise juhusliku kokkupuute tõttu.
Karbamaadid
Insektitsiidid, mis mõjutavad närvisüsteemi sarnaselt organofosfaatidele, kuid on vähem mürgised, kuna nende mõju kulub kiiremini.
Püretroidid
See mõjutab ka närvisüsteemi. See on laboris toodetud loodusliku putukamürgi versioon, mida leidub krüsanteemides.
Orgaanilised kloorid
Need, sealhulgas diklorodifenüültrikloroetaan (DDT), on kahjuliku keskkonnamõju tõttu rangelt keelatud või piiratud.
Neonikotinoidid
Lehtedes ja puudes kasutatavad putukamürgid.
Glüfosaat
Roundupi nime all tuntud põllukultuurina on see herbitsiid muutunud oluliseks geneetiliselt muundatud põllukultuuride kasvatamisel.
Orgaanilised või biopestitsiidid
Mahepõllundus, kasvab taimedes biopestitsiididlooduslik või looduslikult esinev pestitsiid kasu kemikaalidest.
Siin võib kokku võtta nii palju tüüpe. Siin on mõned näited olulistest orgaanilistest pestitsiididest:
rotenoon
Insektitsiid, mida kasutatakse koos teiste orgaaniliste pestitsiididega. Seda toodavad looduslikult paljud troopilised taimed putukatõrjevahendina ja see on kaladele väga mürgine.
Vasksulfaat
See hävitab seened ja mõned umbrohud. Biopestitsiid Ehkki see on klassifitseeritud tööstuslikult toodetud kategooriasse, võib see inimestele ja keskkonnale olla väga mürgine.
Aiaõlid
Viitab putukatõrjuva toimega erinevate taimede õliekstraktidele. Need erinevad koostisosade ja võimalike kõrvaltoimete poolest. Mõned neist võivad kahjustada kasulikke putukaid, näiteks mesilasi.
Bt toksiin
Bt-toksiin, mida toodavad bakterid ja mis on efektiivne erinevate putukate vastu, on lisatud mõnedesse geneetiliselt muundatud organismide (GMO) toodetesse.
See loetelu ei ole täielik, kuid illustreerib kahte olulist mõistet.
Esiteks ei tähenda "orgaaniline" "pestitsiidivaba". Pigem konkreetsed looduses esinevad liigid, mida kasutatakse sünteetiliste pestitsiidide asemel pestitsiidid väljendab
Teiseks, "looduslik" ei tähenda "mittetoksilist". Orgaanilised pestitsiidid see võib olla kahjulik ka tervisele ja keskkonnale.
Pestitsiididega mürgitamine
pestitsiidid võib olla inimestele mürgine, kuid pestitsiidFunktsioon in määrab, kui kahjulikud need on.
Mõju on ka pestitsiidSee võib sõltuda ka. Samuti võib sellel olla erinev mõju sõltuvalt sellest, kas inimene satub nahale, neelab alla või hingab sisse.
Pestitsiididega kokkupuudeVõimalikke pikaajalisi terviseriske pole palju uuritud. Maailma Terviseorganisatsioon (WHO) soovitab siiski, et kokkupuude suurte pestitsiidikogustega võib mõjutada paljunemist ja potentsiaalselt põhjustada vähki.
Insektitsiidid on WHO andmetel tavaliselt inimestele mürgisemad kui herbitsiidid.
Suured kogused a pestitsiidKokkupuude võib põhjustada mürgistust. Mürgistuse sümptomid võivad ilmneda kohe või mõne tunni pärast.
Mõned kerge mürgistuse sümptomid on järgmised:
- Peavalu
Pearinglus
- iiveldus.
- Kõhulahtisus
Unetus
Kurgu, silmade, naha või nina ärritus
Mõõduka joobeseisundi sümptomid on järgmised:
Ähmane nägemine
Segadus, segadus
- oksendamine
Kurgu ahenemine
Kiire pulss
Mõned tõsise mürgistuse sümptomid on järgmised:
Keemilised põletused
Teadvusetus
Võimetus hingata
Liigne röga hingamisteedes
Millised toidud sisaldavad kõige rohkem pestitsiidijääke?
Kõrgeim pestitsiidide taseMis puu- ja köögiviljadel on:
Need tooted sisaldavad pestitsiide suuremas koguses kui teised puu- ja köögiviljad. Madalaimate pestitsiididega puuviljad ja köögiviljad on:
- Magus mais
- Avokaado
- külmutatud herned
- ananass
- papaia
- sibul
- Spargel
Baklazaan
Kapsas
- Kiivi
- Melon
- lillkapsas
- Seened
- magus ja mahlane melon
- Brasi
Millised on pestitsiidide kõrge kokkupuute tervisega mõjud?
pestitsiididvõivad põhjustada kroonilisi kõrvaltoimeid, mis võivad ilmneda kuid või aastad pärast kokkupuudet, samuti lühiajalisi kahjulikke tervisemõjusid, mida nimetatakse ägedateks mõjudeks.
Ägedate tervisemõjude näideteks on silmalööve, villid, pimedus, iiveldus, pearinglus, kõhulahtisus ja surm.
Tuntud krooniliste toimete näideteks on vähk, sünnidefektid, reproduktiivne kahjustus, neuroloogiline ja arengutoksilisus, immunotoksilisus ja endokriinsüsteemi häired.
Mõned inimesed pestitsiid nad on nende mõjude suhtes haavatavamad kui teised. Näiteks imikud ja väikelapsed pestitsiidOn teada, et nad on rini toksiliste mõjude suhtes tundlikumad kui täiskasvanud.
Talutöölised ja pestitsiidide aplikaatorid nad on ka haavatavamad, kuna nad on rohkem kokku puutunud.
Kas mahetoidus on vähem pestitsiide?
Orgaanilised tooted sisaldavad madalamaid sünteetilisi pestitsiide. See on kehas madalam sünteetiline pestitsiid muutub tasanditeks.
Üle 4.400 täiskasvanuga läbi viidud uuring näitas, et orgaaniliste toodete vähemalt mõõdukast kasutamisest teatanud inimeste uriinis oli madalam sünteetiliste pestitsiidide tase.
Mahetooted aga kõrgemal tasemel biopestitsiid See sisaldab. Orgaanilised pestitsiididSellel on ka keskkonnamõju ja see on mõnel juhul halvem kui sünteetilised alternatiivid.
Kas peaksin vältima pestitsiidide kasutamist?
On palju teaduslikke tõendeid selle kohta, et puu- ja köögiviljade söömisel on palju kasu tervisele.
See kehtib olenemata sellest, kas toode on orgaaniline või traditsiooniliselt kasvatatud ja kas see on geneetiliselt muundatud.
Mõned inimesed keskkonna või töötervishoiu pärast pestitsiididvõivad vältida. Kuid pidage meeles, et orgaaniline olek ei tähenda pestitsiidivaba kasutamist.
Kuidas pestitsiidid, näiteks pestitsiidid, toidust eemaldatakse?
Pange saastunud puu- ja köögiviljad kaussi ja valage sellesse piisavalt vett. Pange äädikas kaussi vette ja jätke kauss 15 minutiks seisma.
Pärast seda eemaldage see anumast ja loputage puuviljad veega. Äädikas, putukamürgid ja pestitsiidide jäägidSee aitab eemaldada puuviljadest 98 protsenti puuviljadest.
See, pestitsiididSee on lihtne ja tõhus viis toidu eraldamiseks puu- ja köögiviljadest.
pestitsiidid, See on probleem, mida püütakse ennetada, kuid mis kasvab. Mis sa sellest arvad?
