sacarinaes uno de los edulcorantes artificiales más antiguos del mercado. sustituto de azúcar sacarina Se afirma que su uso es beneficioso para la pérdida de peso, la diabetes y la salud dental. Pero también existen dudas sobre la seguridad de los edulcorantes artificiales.
¿Qué es la sacarina?
sacarina Es un edulcorante artificial. Se fabrica en un laboratorio mediante la oxidación de los productos químicos o-toluenosulfonamida o anhídrido ftálico. Su apariencia se asemeja a un polvo blanco y cristalino.
sacarinaEs un sustituto del azúcar porque no contiene calorías ni carbohidratos. Cuerpo humano, sacarinaNo se puede descomponer, por lo que permanece sin cambios en el cuerpo.
Es 300-400 veces más dulce que el azúcar normal. Incluso una pequeña cantidad le da un sabor dulce.
También tiene un sabor desagradable y amargo. Porque sacarina A menudo se usa mezclado con otros edulcorantes bajos en calorías o sin calorías. A menudo se combina con aspartamo.
Los fabricantes de alimentos lo prefieren porque tiene una larga vida útil y es muy estable. bebidas dietéticas, dulces bajos en calorías, mermelada, jalea y se utiliza en las cookies. Muchas drogas también contienen sacarina ubicada.
¿Cómo se fabrica la sacarina?
sacarinaestá hecho por medios sintéticos. Hay dos procesos de producción principales. Uno de ellos es el método de Remsen-Fahlberg, que desde su descubrimiento es el proceso más antiguo mediante el cual se sintetiza tolueno mediante ácido clorosulfónico.
¿Es segura la sacarina?
Autoridades sanitarias sacarinaDice que es seguro para el consumo humano. Organización Mundial de la Salud (OMS), Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) sacarinaha confirmado su seguridad.
sacarinaSe han realizado varios estudios que relacionan i con el desarrollo de cáncer de vejiga en ratas. Pero investigaciones posteriores han descubierto que el desarrollo de cáncer en ratas no se aplica a los humanos.
Sin embargo, muchos profesionales de la salud sacarinano recomienda el uso de in.
¿Qué alimentos contienen sacarina?
sacarina se encuentra en alimentos y bebidas dietéticas.
Sacarina, Se utiliza en repostería, mermeladas, jaleas, chicles, conservas de frutas, dulces, salsas dulces y aderezos para ensaladas.
Se encuentra en productos cosméticos como pasta de dientes y enjuague bucal.
Es un ingrediente común en medicamentos, vitaminas y productos farmacéuticos.
Agregado a alimentos o bebidas en la Unión Europea sacarinase indica en la etiqueta de los alimentos como E954.
¿Cuánto comer sacarina?
FDA sacarinaajustó la ingesta diaria admisible de (5 mg/kg) de peso corporal. Esto significa que para alguien que pese 70 kilogramos, se puede consumir sin sobrepasar el límite diario de 350 mg.
¿La sacarina te hace perder peso?
Usar un edulcorante bajo en calorías en lugar de azúcar ayuda a perder peso.
Aún así, algunos estudios sacarina cómic edulcorantes artificialesAfirma que consumir piña puede aumentar el hambre, la ingesta de alimentos y el peso, lo que promueve el aumento de peso.
Efecto sobre el azúcar en la sangre
sustituto del azucar para diabéticos sacarina se recomienda su uso. Porque no es metabolizado por el cuerpo humano. Entonces es como azúcar refinadanivel de azúcar en sangreno afecta.
Pocos estudios sacarinaanalizó su efecto sobre el azúcar en la sangre. Un estudio de prueba que involucró a 2 personas con diabetes tipo 128 encontró que los edulcorantes artificiales no afectaron los niveles de azúcar en la sangre.
Şekeres la principal causa de la caries dental. Por lo tanto, el uso de un edulcorante bajo en calorías reduce el riesgo de caries dental.
A diferencia del azúcar, sacarina Los edulcorantes artificiales, como el alcohol, no son fermentados en ácido por las bacterias de la boca.
Sin embargo, se debe tener en cuenta que los alimentos y bebidas que contienen edulcorantes artificiales contienen otros componentes que provocan caries.
¿La sacarina es dañina?
La mayoría de los funcionarios de salud sacarinalo considera seguro para el consumo humano. También hay dudas sobre sus efectos negativos en la salud humana.
En un estudio reciente, sacarinaSe descubrió que la sucralosa y el aspartamo pueden alterar el equilibrio bacteriano en el intestino.
Obesidad, cambios en las bacterias intestinales, diabetes tipo 2Existe evidencia de que provoca un mayor riesgo de enfermedades como la enfermedad inflamatoria intestinal y el cáncer.
sacarina El beneficio de usarlo proviene de reducir o evitar el azúcar, no del edulcorante en sí.
