Με πάνω από 500 ποικιλίες και φρούτο του πάθους ή φρούτο του πάθους επίσης λέγεται φρούτο του πάθους Καταναλώνεται εδώ και εκατοντάδες χρόνια. Έχει συνήθως μοβ χρώμα και θυμίζει γκρέιπφρουτ. Έχει σφιχτή, ζουμερή σάρκα και αποτελείται από σπόρους μέσα. Ο καρπός έχει ξινή γεύση.
φρούτο του πάθουςΒοηθά στη θεραπεία του διαβήτη και ακόμη βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου και της αρθρίτιδας.
Η υψηλή περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες βελτιώνει επίσης την υγεία του πεπτικού συστήματος. Ο καρπός έχει αντιοξειδωτικά που ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση και υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς.
Τι είναι το Passion Fruit;
φρούτο του πάθους, ένα είδος πασιφλόρας Passiflora είναι ο καρπός του αμπελιού. φρούτο του πάθουςΕίναι θεϊκό δώρο για τους διαβητικούς, χάρη στον χαμηλό γλυκαιμικό του δείκτη και την υψηλή περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες.
Οι φυτικές ίνες βελτιώνουν επίσης την υγεία του πεπτικού συστήματος. Επίσης, τα φρούτα του πάθους έχουν αντιοξειδωτικά που ενισχύουν το ανοσοποιητικό και καταπολεμούν διάφορους τύπους καρκίνου.
Ο σπόρος μπορεί επίσης να καταναλωθεί, αλλά οι σπόροι έχουν ξινή και ξινή γεύση.
Διατροφική Αξία του Passion Fruit
ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ
ΠΟΣΟΣΤΟ RDI
ενέργεια
97 Kcal
% 5
υδατάνθρακες
Ζ 23,38
% 18
Πρωτεΐνη
Ζ 2.20
% 4
Συνολικό λίπος
Ζ 0,70
% 3
χοληστερίνη
0 mg
0%
φυτικές ίνες
Ζ 10.40
% 27
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ
φυλλικό οξύ
14 μg
% 3
νικοτινικό οξύ
1.500 mg
% 9
Πυριδοξίνη
0.100 mg
% 8
Βιταμίνη Β 2
0.130 mg
% 10
θειαμίνη
0.00 mg
0%
Βιταμίνη Α
1274 IU
% 43
Βιταμίνη C
30 mg
% 50
Βιταμίνη Ε
0,02 μg
<1%
Βιταμίνη Κ
0.7 mg
% 0.5
ΗΛΕΚΤΡΟΛΥΤΕΣ
νάτριο
0 mg
0%
κάλιο
348 mg
% 7
ΜΕΤΑΛΛΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ασβέστιο
12 mg
% 1.2
Bakır
0,086 mg
% 9.5
Demir
1,60 mg
% 20
μαγνήσιο
29 mg
% 7
Φώσφορος
68 mg
% 10
σελήνιο
0,6 μg
% 1
ψευδάργυρος
0,10 μg
% 1
ΘΡΕΦΤΙΚΑ ΒΟΤΑΝΑ
Καροτίνη-β
743 μg
-
κρυπτο-ξανθίνη-β
41 μg
-
λυκοπένιο
0 μg
-
Ποια είναι τα οφέλη του Passion Fruit;
Βοηθά στη θεραπεία του διαβήτη
Ο χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης (GI) και η υψηλή περιεκτικότητα του φρούτου σε φυτικές ίνες είναι ευεργετικά για τους διαβητικούς. Τα φρούτα είναι επίσης ένα είδος φυτικών ινών που σας κρατούν χορτάτους χωρίς να αυξάνετε την πρόσληψη θερμίδων. πηκτίνη Είναι επίσης πλούσιο από άποψη
Η ζάχαρη στα φρούτα απορροφάται αργά στην κυκλοφορία του αίματος, γεγονός που αποτρέπει τις ξαφνικές και απότομες αιχμές και βυθίσεις σακχάρου.
Σπουδές, φρούτο του πάθουςΑυτό δείχνει ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συμπλήρωμα διατροφής για τη θεραπεία του διαβήτη λόγω του υπογλυκαιμικού δυναμικού του.
Ο καρπός μπορεί επίσης να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης στον ορό και να βελτιώσει τη λειτουργία της ινσουλίνης (μειώνοντας την αντίσταση στην ινσουλίνη).
φρούτο του πάθουςΕίναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν καρκίνο. Περιέχει επίσης βιταμίνη Α, φλαβονοειδή και άλλες φαινολικές ενώσεις που βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου.
Αυτή η ένωση του καρπού είναι η χρυσίνη, η οποία παρουσιάζει αντικαρκινική δράση. φρούτο του πάθουςΜια άλλη σημαντική ένωση, η Piceatannol, έχει βρεθεί ότι σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα του παχέος εντέρου.
φρούτο του πάθους Περιέχει επίσης βιταμίνη C. Το ισχυρότερο αντιοξειδωτικό Βιταμίνη C Καταστρέφει τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα και προλαμβάνει ασθένειες όπως ο καρκίνος.
Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και προστατεύει την καρδιά
φρούτο του πάθουςΕίναι πλούσιο σε κάλιο, ένα σημαντικό μέταλλο που ρυθμίζει τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης. Χαλαρώνει τα αιμοφόρα αγγεία και αυξάνει τη ροή του αίματος. Αυτό μειώνει την καταπόνηση της καρδιάς και βελτιώνει τη συνολική υγεία της καρδιάς.
Το πιο σημαντικό, η κίνηση μεταξύ των μεμβρανών του σώματος επιτρέπεται συνήθως μόνο μέσω καναλιών που ρυθμίζονται από κάλιο - ένας άλλος λόγος για τον οποίο αυτό το ορυκτό είναι τόσο σημαντικό.
Μια αμερικανική μελέτη εκχύλισμα φλούδας φρούτων του πάθουςΑναφέρει ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο για την υπέρταση.
φρούτο του πάθους Η πικεατανόλη που περιέχει βοηθά στη μείωση των επιπέδων της αρτηριακής πίεσης, σύμφωνα με μελέτες.
Ενισχύει την ασυλία
φρούτο του πάθουςπεριέχει βιταμίνη C, καροτίνη και κρυπτοξίνη, που βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Η βιταμίνη C διεγείρει επίσης τη δραστηριότητα των λευκών αιμοσφαιρίων, που σημαίνει ισχυρότερο ανοσοποιητικό σύστημα και πρόληψη κοινών παθήσεων.
Βελτιώνει την πεπτική υγεία
φρούτο του πάθουςΕίναι μια ιδανική προσθήκη σε μια δίαιτα φιλική για την πέψη καθώς είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών.
Τόσο ο πολτός όσο και η φλούδα του φρούτου περιέχουν υδατοδιαλυτές φυτικές ίνες, οι οποίες δρα ως καθαρτικό και βελτιώνουν την κινητικότητα του εντέρου.
Αυτές οι διαιτητικές ίνες βοηθούν στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και απομακρύνουν ακόμη και την περίσσεια χοληστερόλης από τις αρτηρίες και τα αιμοφόρα αγγεία.
Βελτιώνει την υγεία του εγκεφάλου και μειώνει το άγχος
Από την ανάπτυξη του εγκεφάλου φρούτο του πάθουςΥπεύθυνο είναι το κάλιο και το φυλλικό οξύ. Το πρώτο βελτιώνει τη ροή του αίματος και τη γνωστική λειτουργία, ενώ το δεύτερο προλαμβάνει το Αλτσχάιμερ και τη γνωστική έκπτωση.
Ορισμένες πηγές αναφέρουν ότι το λουλούδι του πάθους μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του άγχους. Ο καρπός περιέχει αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις φλεγμονές. Μπορεί επίσης να έχει κάποια καταπραϋντική επίδραση στο άγχος.
Ενισχύει τα οστά
Όντας πλούσιο σε μέταλλα όπως μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρος και φώσφορος, βοηθά στην αποφυγή παθήσεων των οστών. Τα μέταλλα διατηρούν την οστική πυκνότητα και προλαμβάνουν ακόμη και την οστεοπόρωση.
Σπουδές, εκχύλισμα φλούδας φρούτων του πάθουςαπο αρθρίτιδα Έχει επίσης αποδειχθεί ότι έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν καλά για την ανακούφιση των συμπτωμάτων.
Βοηθά στην αντιμετώπιση παθήσεων του αναπνευστικού
φρούτο του πάθουςΤο μείγμα βιοφλαβονοειδών σε αυτό έχει θετικά αποτελέσματα στο αναπνευστικό σύστημα. Μελέτες δείχνουν ότι το εκχύλισμα φρούτων μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση του άσθματος και ακόμη και του βήχα.
Βελτιώνει την ποιότητα ύπνου
Ο καρπός περιέχει μια ηρεμιστική ένωση. Σπουδές, φρούτο του πάθουςΔείχνει ότι χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της αϋπνίας και της ανησυχίας.
φρούτο του πάθουςΤο κάλιο έχει αγγειοδιασταλτικές ιδιότητες. Σίδηρος στα φρούτα και χαλκός Λειτουργεί καλύτερα όταν συνδυάζεται με
Ο σίδηρος και ο χαλκός είναι απαραίτητα συστατικά που εμπλέκονται στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων. Όταν ο αριθμός των RBC αυξάνεται, το αίμα μπορεί να ρέει πιο εύκολα.
Οφέλη από φρούτα του πάθους για έγκυες γυναίκες
φρούτο του πάθουςΤο φυλλικό οξύ στο φυλλικό οξύ βοηθά στην ανάπτυξη και ανάπτυξη του εμβρύου και αποτρέπει τα ελαττώματα του νευρικού σωλήνα στα μωρά. Το φρούτο επίσης ενισχύει το ανοσοποιητικό και την υγεία των οστών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Τα φρούτα του πάθους σας κάνουν να χάσετε βάρος;
Αν και υπάρχει λίγη έρευνα για αυτό, ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν ότι οι φυτικές ίνες στα φρούτα μπορεί να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους.
Προσφέρει σύσφιξη του δέρματος
Τα φρούτα είναι ένα θρεπτικό συστατικό ιδιαίτερα ευεργετικό για το δέρμα. Βιταμίνη Αείναι ένας μεγάλος πόρος.
φρούτο του πάθουςΆλλα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στον κέδρο, όπως η βιταμίνη C, η ριβοφλαβίνη και η καροτίνη, ενισχύουν την υγεία του δέρματος και καθυστερούν τα σημάδια γήρανσης.
φρούτο του πάθουςΕίναι πλούσιο σε πικεατανόλη, η οποία μπορεί να έχει αντιγηραντική δράση.
Ωστόσο, η συγκεκριμένη έρευνα σε αυτόν τον τομέα είναι περιορισμένη.
Πώς να φάτε τα φρούτα του πάθους;
Κόψτε τα φρούτα στη μέση με ένα μαχαίρι. Παίρνετε τα εσωτερικά (μαζί με τους σπόρους) με ένα κουτάλι και τα φάτε.
Η μεμβράνη που χωρίζει τους σπόρους από το φλοιό μπορεί να είναι ξινή. Μπορείτε να το πασπαλίσετε με λίγη ζάχαρη και να το φάτε.
φρούτο του πάθους μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί με άλλους τρόπους. Μπορείτε να το αναμίξετε με γιαούρτι και να το προσθέσετε σε ντρέσινγκ για σαλάτες και να το χρησιμοποιήσετε σε επιδόρπια και ροφήματα.
Ωστόσο, μην τρώτε τη φλούδα, καθώς ο φλοιός περιέχει μικρές ποσότητες κυανογόνων γλυκοσιδών (πηγές κυανίου).
Πώς να φτιάξετε χυμό φρούτων του πάθους;
Αυτός είναι ο χυμός του φρούτου με εξαιρετικό δροσιστικό αποτέλεσμα γίνεται ως εξής:
– Πάρτε 5 ή 6 ώριμα κίτρινα φρούτα του πάθους.
– Κόβουμε τα φρούτα κατά μήκος και με τη μύτη του κουταλιού αφαιρούμε τη σάρκα και τη βάζουμε στο μπλέντερ.
– Προσθέστε νερό τρεις φορές και βάλτε σε λειτουργία το μπλέντερ για ένα λεπτό ώστε οι μαύροι σπόροι να ξεχωρίσουν από το ζελέ. Μην ανακατεύετε υπερβολικά, διαφορετικά οι σπόροι μπορεί να θρυμματιστούν.
– Τώρα στραγγίστε το μείγμα από ένα κόσκινο σε μια κανάτα για να χωρίσετε τους σπόρους και να στύψετε κάθε σταγόνα.
– Προσθέστε ξανά κρύο νερό και τη ζάχαρη τρεις φορές για γεύση.
– Ρίξτε το νερό σε μια κανάτα ή μπουκάλι και κρυώστε. Χρησιμοποιούνται 2 φρούτα του πάθους για την παρασκευή περίπου 5μιση λίτρων χυμού.
– Αυτός ο χυμός μπορεί να διαρκέσει για 5 ημέρες όταν φυλάσσεται στο ψυγείο.
Ποια είναι τα οφέλη του χυμού φρούτων του πάθους;
φρούτο του πάθους Η κατανάλωση του χυμού του έχει πολλά οφέλη για την υγεία, καθώς είναι πλούσιος σε βιταμίνες και άλλα ζωτικά θρεπτικά συστατικά.
Ένα ποτήρι ωμό χυμό φρούτων του πάθους παρέχει περίπου 1771 IU βιταμίνης Α και 1035 mcg βήτα καροτίνης, ενώ ωμά κίτρινος χυμός φρούτων του πάθους Περιέχει 2329 IU βιταμίνης Α και 1297 mcg βήτα καροτίνης.
χυμό φρούτων του πάθουςΤα οφέλη είναι τα εξής.
- Ενα ποτήρι χυμό φρούτων του πάθους Λειτουργεί ως εξαιρετικός ψυκτικός παράγοντας. Χάρη στη δροσιστική κρύα γεύση του, μπορεί να βελτιώσει την αίσθηση καψίματος στο στομάχι. Βοηθά στην ηρεμία χαλαρώνοντας τα νεύρα και το μυαλό.
- χυμό φρούτων του πάθουςΕίναι μια καθαρτική τροφή που βοηθά στην κίνηση του εντέρου. Είναι ευεργετικό για όσους υποφέρουν από πεπτικά προβλήματα και δυσκοιλιότητα.
- χυμό φρούτων του πάθουςΠεριέχει αλκαλοειδή που μειώνουν την αρτηριακή πίεση, έχουν ηρεμιστική και αντισπασμωδική δράση.
- χυμό φρούτων του πάθουςυπεύθυνος για το κίτρινο και μοβ χρώμα του καρπού. Β καροτίνη είναι πλούσιο σε Ονομάζεται επίσης προβιταμίνη Α επειδή μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στο συκώτι. Ως αντιοξειδωτικό, βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου, των καρδιακών παθήσεων και της υψηλής αρτηριακής πίεσης.
Η βήτα καροτίνη που περιέχει υποστηρίζει την ανάπτυξη των οστών και των δοντιών, επισκευάζει τους ιστούς του σώματος και ωφελεί τα μάτια, καθώς και μειώνει τον κίνδυνο αρθρίτιδας, νόσου Πάρκινσον, στειρότητας και κατάθλιψης.
- φρούτο του πάθους Βιταμίνη Β2, Βιταμίνη Β6, φυλλικό οξύ και kolin είναι πλούσιο σε όρους. Πίνοντας χυμό φρούτων του πάθουςΟι βιταμίνες Β είναι ωφέλιμες καθώς υποστηρίζουν την ψυχική υγεία και τη λειτουργία του εγκεφάλου, καθώς και τις βλεννώδεις μεμβράνες του πεπτικού σωλήνα. Εκτός από αυτό, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και βελτιώνει την κυκλοφορία.
- χυμό φρούτων του πάθουςΗρεμεί τα νεύρα και ως εκ τούτου είναι ευεργετικό για την αϋπνία.
– Εξαιρετικά θρεπτικός και υγιεινός, αυτός ο χυμός μπορεί να καταπραΰνει τις κρίσεις άσθματος. Περιέχει βιταμίνη C που βοηθά στον αποκλεισμό της ισταμίνης που προκαλεί συμπτώματα άσθματος.
Η βιταμίνη C είναι ένα αντιοξειδωτικό που βοηθά τον οργανισμό να προλαμβάνει και να καταπολεμά ασθένειες και λοιμώξεις. Επιταχύνει επίσης την επούλωση των πληγών διευκολύνοντας την αποκατάσταση των ιστών.
– Περιέχει επίσης άφθονο μεταλλικό κάλιο. Το κάλιο είναι ζωτικής σημασίας για την καλή λειτουργία των νεφρών και τη μυϊκή σύσπαση και είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο για καπνιστές, χορτοφάγους και αθλητές.
Ποιες είναι οι βλάβες του Passion Fruit;
Προβλήματα κατά την εγκυμοσύνη και τον θηλασμό
φρούτο του πάθους Όπως σημειώνεται στα οφέλη του, αν και μπορεί να είναι ευεργετικό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μελέτες δείχνουν ότι δεν πρέπει να καταναλώνεται σε υπερβολική ποσότητα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή του θηλασμού.
Προβλήματα κατά τη διάρκεια της χειρουργικής επέμβασης
Δεδομένου ότι ο καρπός μπορεί να ενεργοποιήσει το κεντρικό νευρικό σύστημα, μπορεί να επηρεάσει την αναισθησία κατά τη διάρκεια της χειρουργικής επέμβασης. Σταματήστε να καταναλώνετε τουλάχιστον δύο εβδομάδες πριν από μια προγραμματισμένη χειρουργική επέμβαση.
Μπορεί να προκαλέσει σύνδρομο λατέξ-φρούτου
Άτομα με αλλεργίες στο λάτεξ φρούτο του πάθουςΜπορεί να είναι πιο ευαίσθητα σε αυτό που είναι και να εμφανίσουν αλλεργικά συμπτώματα. Επομένως, τέτοια άτομα φρούτο του πάθους η κατανάλωση πρέπει να αποφεύγεται.
Ως αποτέλεσμα.
φρούτο του πάθους Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μέταλλα. Μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία του διαβήτη, στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και επίσης στη μείωση του κινδύνου καρκίνου.
