Wie man Basilikum verwendet Vorteile, Schaden und Arten

Basilikum Dabei denke ich an eine Topfblume, die auf dem Balkon unseres Hauses wächst und einen wunderbaren Duft verbreitet, wenn ich mir die Hand reibe. Und Ihre?

Es gibt diejenigen, die es nur wegen seines Aussehens und nicht wegen seines Geruchs anbauen. Aber Basilikum Das hat einen ganz anderen Wert als das, was ich gesagt habe. Die Pflanze hat viele medizinische Anwendungen.

BasilikumEs ist eine Pflanze asiatischer und afrikanischer Herkunft, blattgrün und einjährig angebaut. von der Minzfamilie BasilikumpflanzeEs gibt viele verschiedene Sorten von .

Diese aromatische Pflanze, die auch als Gewürz verwendet wird, hat so viele wertvolle Vorteile; Deshalb wurden Kapseln hergestellt. Basilikum Tee ise Basilikum Eine andere und köstliche Art, es zu verwenden.

„Was ist Basilikum“, „Wo wird Basilikum verwendet“, „Wofür ist Basilikum gut“, „Welche Eigenschaften hat Basilikum“, „Wie wird Basilikumtee zubereitet?“ Zu den meistgesuchten und neugierigsten Themen. Lass uns dann anfangen Basilikum Um Ihnen zu sagen, was Sie wissen müssen über…

Was ist Basilikum?

Basilikum (Ocimum basilicum), eine aromatische Pflanze der Familie der Lippenblütler; Minze, Thymian und Rosmarin aus der gleichen Pflanzenfamilie wie Kräuter. Es wächst normalerweise in heißen Sommermonaten.

Sie haben spitze, ovale Blätter, auch die Blattgrößen verschiedener Arten unterscheiden sich. Es gibt Sorten mit kleinen und großen Blättern.

Obwohl es in unserem Land als Reyhan bekannt ist, ist es tatsächlich Basilikum und Basilikum verschiedene Arten derselben Pflanze. In Regionen wie Südostasien und Indien wird es mit anderen Pflanzen vermischt und als Medizin unter den Menschen verwendet.

Welche Basilikumarten gibt es?

Wird beim Kochen verwendet Basilikumwissenschaftlicher Name Ocimum ist Basilicum (abgekürzt Basilika ). Basilika darunter viele Basilikumsorte var: 

• Basilikum

Es ist vor allem für seine Verwendung in italienischen Gerichten bekannt. Süßholzwurzel und Gewürznelken Es hat einen Mischgeschmack. 

• Griechisches Basilikum

Es hat ein starkes Aroma, aber der Geschmack ist milder als die anderen. 

• Thailändischer Basilikum

Süßholz Es wird in thailändischen und südostasiatischen Gerichten verwendet. 

• Basilikum mit Zimtduft

Es stammt aus Mexiko. Es hat einen zimtartigen Geschmack und Geruch. Es wird normalerweise mit Hülsenfrüchten oder würzigem, gebratenem Gemüse serviert. 

• Salatblatt Basilikum

Es hat große, faltige, weiche Blätter, die nach Lakritze schmecken. Es wird in Salaten mit Tomaten und Olivenöl verwendet. 

Die Sorte, die häufig in Nahrungsergänzungsmitteln und Kräutertees verwendet wird, ist als Tulsi bekannt. heiliges Basilikumd.

Nährwert von Basilikum

1 Esslöffel (ca. 2 Gramm) Nährstoffgehalt von süßem Basilikum ist wie folgt:

Basilikum Kraut Es enthält auch nützliche Pflanzenstoffe mit antioxidativen, entzündungshemmenden Eigenschaften.

Was sind die Vorteile von Basilikum?

Diese Pflanze Übelkeit und für Beschwerden wie Insektenstiche verwendet. Es hat ein breites Anwendungsspektrum in der chinesischen Medizin, der indischen ayurvedischen Medizin und anderen medizinischen Systemen.

Heute, Wissenschaftler BasilikumSie untersuchten den medizinischen Nutzen von Ananas und verwendeten in Studien Extrakte oder ätherische Öle, die Pflanzenstoffe liefern, anstelle von Blättern. mit vielen medizinischen Anwendungen BasilikumDie wichtigsten Vorteile und Funktionen sind wie folgt;

• Beugt Krankheiten mit seinem Gehalt an Antioxidantien vor

BasilikumpflanzeDie darin enthaltenen Antioxidantien und Öle schützen die DNA-Struktur und die Zellen und verhindern Schäden durch freie Radikale. Es enthält Flavonoid-Antioxidantien, die die weißen Blutkörperchen schützen, die für die Immunfunktion verantwortlich sind.

Mit diesen Eigenschaften hilft es, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, Krebszellen vorzubeugen und die Auswirkungen des Alterns zu verlangsamen.

• Es hat entzündungshemmende Eigenschaften

BasilikumEnthält kraftvolle ätherische Öle wie Eugenol, Citronellol und Linalool. Diese Öle reduzieren Entzündungen, die die meisten Krankheiten wie Herzkrankheiten, rheumatoide Arthritis und entzündliche Darmerkrankungen verursachen.

• Verhindert Krebs

BasilikumEnthält sekundäre Pflanzenstoffe, die auf natürliche Weise bestimmte Krebsarten wie Haut-, Leber-, Mund- und Lungenkrebs verhindern.

BasilikumDie darin enthaltenen Pflanzenstoffe haben antioxidative Eigenschaften, verursachen den Tod von Krebszellen und stoppen ihre Ausbreitung.

Basilikum-ExtraktEs schützt Gewebe und Zellen vor den negativen Auswirkungen von Krebsbehandlungen wie Bestrahlung oder Chemotherapie.

• Verhindert das Wachstum von Bakterien

Basilikumöl VorteileEine davon ist, das Wachstum schädlicher Bakterien zu verhindern. Im Studium, Basilikum-Extraktinhibierte resistente Bakterienstämme, die auf eine Antibiotikatherapie nicht ansprachen. Studien zu diesem Thema dauern noch an.

• Verhindert Viren und Infektionen

Basilikumöl verhindert das Wachstum verschiedener Bakterien, Hefen, Schimmelpilze und Viren. Candida-Pilz und schützt vor Hautreizungen.

• Reduziert Stress

Adaptogene beziehen sich auf Pflanzen, die die Widerstandskraft des Körpers erhöhen. Basilikum, stresEs beruhigt die schädlichen Wirkungen des Körpers und stellt das gestörte Gleichgewicht des Körpers wieder her.

• Lindert Depressionen

Zu den häufigsten Krankheiten heute Angst ve Depression Symptome psychischer Störungen wie z Basilikum kann reduziert werden mit

BasilikumDurch die positive Beeinflussung der Nebennierenrinde des Gehirns stimuliert es die Hormone, die die Person glücklich und energiegeladen machen. Mit dieser Funktion gilt es als Antidepressivum.

• Gut für die Herzgesundheit

Aufgrund seiner antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften BasilikumEs unterstützt einen gesunden Blutdruck, indem es den Muskeln, die die Blutgefäße kontrollieren, ermöglicht, sich zusammenzuziehen und zu entspannen.

Es hat die Fähigkeit, eine gefährliche Thrombozytenaggregation zu verhindern. Es reduziert auch Entzündungen, die Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursachen können.

• Wohltuend für die Leber

Basilikum-ExtraktAntioxidantien in der Leber reduzieren die Ansammlung von Fett, die in der Leber auftreten kann.

• Gut für die Verdauung

Basilikumpflanze gleicht die Säure im Körper aus und ermöglicht dem Körper, den pH-Wert wiederherzustellen. 

Dies hilft gesunden Bakterien zu gedeihen und verbessert die Immunität, während schädliche Bakterien reduziert werden, die Krankheiten verursachen können.

Es tötet Magenparasiten ab, indem es Blähungen und Ödeme, Appetitlosigkeit, Magenkrämpfe und Säurereflux reduziert.

• Es ist ein natürliches Aphrodisiakum

Dieses aromatische Kraut steigert die Libido, indem es den Blutfluss und das Energieniveau erhöht und gleichzeitig Entzündungen reduziert.

• Verhindert Diabetes

BasilikumDie darin enthaltenen Verbindungen senken den zirkulierenden Blutzuckerspiegel und Entzündungen und verhindern so die Entwicklung von Diabetes und metabolischem Syndrom.

Vorteile von Basilikumöl bei Diabetikern Triglycerid ve Cholesterin Es hat auch niedrigere Ebenen.

Vorteile von Basilikum für die Haut

BasilikumEnthält kraftvolle und heilende ätherische Öle, die die Haut tief reinigen. Wenn Sie fettige Haut haben Basilikumöl Es wird ein Retter für Sie sein. Entfernt Schmutz und Öl, die Poren verstopfen. 

Eine Handvoll BasilikumblätterMischen Sie es mit Sandelholzpulver und Rosenwasser zu einer dicken Paste. Tragen Sie diese Maske auf Gesicht und Hals auf, warten Sie 15 bis 20 Minuten und waschen Sie sie dann mit kaltem Wasser ab. 

Basilikum Tee

Basilikum Tee, BasilikumpflanzeEs wird durch das Brauen der trockenen Blätter von . hergestellt BasilikumpflanzeDieser Tee kann mit verschiedenen Arten von aufgebrüht werden Basilikumtee zubereiten geschaffen, um Basilikum kullanılır.

Rezept für Basilikumtee

Materialien

• ½ Tasse Basilikumblätter
• 2 Tasse Wasser
• Ein oder zwei Schwarzteebeutel
• Honig auf Anfrage

Wie geht das?

Ein halbes Glas Wasser auf 2 Gläser Wasser Basilikumblätter Hinzufügen und aufkochen. Nachdem es zu kochen beginnt, die Hitze reduzieren und weitere 3-4 Minuten kochen.

Fügen Sie dem Wasser ein oder zwei schwarze Teebeutel hinzu; Kochen Sie das Wasser erneut. Vom Herd nehmen und Basilikumblätterfiltern Sie es. Sie können Honig hinzufügen, um es zu süßen, wenn Sie möchten.

Wie ist Basilikum aufzubewahren?

Frischer BasilikumObwohl es einen starken Geschmack hat, getrocknetes Basilikum es ist billiger und einfacher zu verwenden und leichter verfügbar. Wenn Sie es frisch verwenden möchten, können Sie es zu Hause in einem Topf selbst herstellen. BasilikumSie können es verwenden, indem Sie die Spur vergrößern.

Wenn Sie zu viele angebaut haben, können Sie die Blätter trocknen und in einem fest verschlossenen Glas aufbewahren. 

Wie man Basilikum verwendet

Basilikumgewürz wie; Es verleiht Tomatengerichten, Salaten, Zucchini, Auberginen, Fleischgerichten, gefüllten Gerichten, Suppen, Saucen und vielem mehr Geschmack.

Pesto-Sauce ist eine der beliebtesten Anwendungen. Knoblauch, Majoran, Senf, Thymian, Paprika, Petersilie, Pfeffer, Rosmarin und Salbei sowie andere Kräuter und Gewürze.

In den Mahlzeiten frischer Basilikum Wenn Sie es verwenden möchten, verwenden Sie die Blätter, nicht die Wurzel, und fügen Sie es kurz vor dem Ausschalten des Ofens hinzu, damit es seine Farbe nicht verliert. Diese Tabelle gibt an, wie viel Sie in welchen Gerichten verwenden sollten:

Welche Nebenwirkungen hat Basilikum?

BasilikumEs ist sicher, wenn es in kleinen Mengen konsumiert wird, aber es gibt einige Punkte, die beim Verzehr beachtet werden müssen. 

Basilikumblätterhilft bei der Blutgerinnung Vitamin K in Bezug auf hoch.

Wenn das Blatt im Übermaß konsumiert wird, kann es mit blutverdünnenden Medikamenten interagieren. zu sehr nach Pesto Basilikum Essen von Lebensmitteln, die mit hergestellt wurden

Basilikum-Extrakte, kann das Blut verdünnen; kann Blutgerinnungsstörungen oder Probleme verursachen, wenn bei Ihnen eine Operation bevorsteht.

Darüber hinaus Personen, die blutdrucksenkende Medikamente oder Diabetes-Medikamente einnehmen, da diese den Blutdruck und den Blutzucker senken können. Basilikum-Extraktich sollte es nicht benutzen.

Wenn Sie schwanger sind oder schwanger werden möchten heiliges Basilikum vermeiden zu essen. Tierversuche, das BasilikumsorteEs zeigt, dass Nahrungsergänzungsmittel aus Zedernholz die Spermien negativ beeinflussen und während der Schwangerschaft Kontraktionen auslösen können. Die Risiken beim Stillen sind unbekannt.

Basilikumallergie Obwohl selten, wurden einige Fälle bei Menschen beobachtet, die auf Pesto reagierten.