Diät-Gemüsesalat ist das unverzichtbare Menü von Diätetikern. Nehmen Sie eine einfache Änderung in Ihrer Ernährung vor, indem Sie einen Salat hinzufügen. Gewicht verlierenSie erhalten auch viele gesundheitliche Vorteile.
Laut Experten ist das Essen von Salat eine der gesündesten Gewohnheiten. Diät-Gemüsesalate sind einfach zuzubereiten und werden aus leicht verfügbaren Zutaten hergestellt.
So können Sie gesund abnehmen Diät-Gemüsesalat-Rezepte...
Diät Gemüsesalat Rezepte
Diät-Gemüsesalat
Portulaksalat
Materialien
1 Haufen Portulak
2 Tomaten
zwei Karotten
3 Knoblauchzehe
2 Esslöffel Granatapfelsaft
1 Teelöffel Salz
4 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Zitrone
Wie geht das?
Waschen Sie den Portulak mit viel Wasser, hacken Sie ihn, ohne ihn zu sehr zu zerdrücken. Nehmen Sie es in eine Salatschüssel.
Die Tomaten in Halbmonde schneiden und darüber geben.
Möhren schälen. Mit dem Sparschäler als Blatt von der Spitze beginnend ablösen und hinzugeben.
Den Knoblauch im Mörser zerstoßen und hinzugeben.
Granatapfelsirup dazugeben.
Mit Salz würzen und Olivenöl hinzufügen.
Die Zitrone über dem Salat auspressen.
Den Salat vorsichtig mischen. Fertig zum Servieren.
Portulaksalat mit Joghurt
Materialien
Portulak
2 Knoblauchzehe
2 Glas Joghurt
1 Teelöffel Salz
Wie geht das?
Den Portulak waschen, sortieren und fein hacken.
Den Knoblauch zerdrücken.
Joghurt, Salz und Knoblauch zum Portulak geben und mischen.
Auf den Servierteller geben.
Hirtensalat mit Käse
Materialien
2 Gurken
3 Tomaten
2 lange grüne Paprikaschoten
1 Salat
Genug Salz
1 Esslöffel Öl
1 Esslöffel Olivenöl
Halbe Form Weißkäse
Wie geht das?
Die Gurken in Quadrate schneiden und in eine Schüssel geben.
Die Tomaten und die grüne Paprika auf die gleiche Weise hacken und hinzufügen.
Salat waschen, fein hacken und dazugeben.
Mit Salz würzen und Öl und Olivenöl hinzufügen. Den Käse über den Salat reiben. Fertig zum Servieren.
Radieschen-Salat
Materialien
6 Radieschen
2 Zitrone
Ein halbes Bündel Petersilie
3 Esslöffel Olivenöl
3 Esslöffel Essig
Genug Salz
Wie geht das?
Die Radieschen schälen und in Halbmonde schneiden.
Eine der Zitronen längs in der Mitte durchschneiden und in Halbmonde schneiden und dazugeben. Die andere Zitrone aufschneiden und darüber auspressen.
Olivenöl und Essig zugeben. Fügen Sie das Salz hinzu und mischen Sie alle Zutaten. Fertig zum Servieren.
Karotten-Brokkoli-Salat
Materialien
1 Brokkoli
2-3 Karotten
4 Esslöffel Joghurt
1 Esslöffel Mayonnaise
1 Esslöffel Olivenöl
Salz
Wie geht das?
Den Strunk vom Brokkoli abschneiden und waschen. Möhren ebenfalls schälen.
Den Brokkoli und die Karotte im Roboter in kleine Stücke schneiden.
Joghurt, Mayonnaise, Olivenöl, Salz hinzufügen und mischen. Sie können je nach Geschmack beliebige Gewürze hinzufügen.
Joghurt-Brokkoli-Salat
Materialien
1 Brokkoli
1 Glas Joghurt
Olivenöl
rote Pfefferflocken, Salz
Wie geht das?
Den Brokkoli in kleine Stücke schneiden und die Stiele abschneiden.
Nehmen Sie einen Topf, gießen Sie heißes Wasser darüber und kochen Sie es 10 Minuten lang.
Lassen Sie das Wasser nach dem Kochen ab und warten Sie, bis es abgekühlt ist.
Geben Sie das Olivenöl in eine kleine Pfanne, fügen Sie die Paprikaflocken hinzu und erhitzen Sie es.
Gießen Sie den Joghurt und dann die Chili-Pfeffer-Mischung über den abgekühlten Brokkoli.
Sellerie-Salat
Materialien
2 mittlerer Sellerie
1 mittelgroße Karotten
Ein Glas Walnüsse
1 Tassen abgesiebter Joghurt
4 Knoblauchzehe
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel roter Pfeffer
eine halbe Zitrone
Wie geht das?
Das Gemüse waschen.
Sellerieblätter abtrennen und schälen. Zitrone auftragen, um ein Bräunen zu verhindern.
Karotte schälen. Sellerie und Karotte reiben.
Knoblauch schälen, waschen und pressen. Mit dem Joghurt zu der Masse geben.
¼ der Walnüsse trennen, Rest schlagen, zur Joghurtmasse geben. Salz hinzufügen und mischen.
Ordentlich auf einer Servierplatte verteilen und mit Sellerieblättern, zerstoßenen Walnüssen und Paprika garnieren.
Kohl-Karotten-Salat
Materialien
Kleinblättriger Kohl
2 Teelöffel Salz
3 mittelgroße Karotten
3 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Zitronensaft
Wie geht das?
Den Kohl waschen und fein hacken. Durch leichtes Reiben mit 1 Teelöffel Salz weicher machen.
Die Karotte waschen und schälen und über den Kohl reiben und mischen.
Öl, Zitronensaft und restliches Salz dazugeben, gut verquirlen und über den Salat gießen.
Rucola-Salat
Materialien
2 Bündel Rucola
1 Gurken
Halbes Teeglas Olivenöl extra vergine
2-3 Esslöffel Granatapfelsirup
1 Granatapfel
1 Teelöffel grob gehackte Walnüsse
Salz
Wie geht das?
Trennen Sie die harten Wurzeln des Rucolas. Zwei- oder dreimal waschen und abtropfen lassen, einmal in Essigwasser.
Schneiden Sie die Gurke in Würfel, indem Sie sie schälen oder schälen.
Olivenöl, Granatapfelsirup und Salz in einer Schüssel verquirlen.
Den Granatapfel extrahieren. Den Rucola 1-2 cm dick hacken.
Mit Gurke und Salatdressing mischen. Mit Granatapfelkernen und Walnüssen garniert servieren.
Kürbissalat
Materialien
1 kg Zucchini
Eine mittelgroße Zwiebel
1 Bund Dill
1 Schüssel passierter Joghurt
3 Knoblauchzehe
3 Esslöffel Öl
Salz
Wie geht das?
Zucchini putzen, schälen und raspeln. Drücken Sie das Wasser in einem Sieb gründlich aus.
In einem Topf die Zucchini mit Öl und gehackten Zwiebeln anbraten.
Den Deckel des Topfes schließen, ab und zu öffnen und gründlich umrühren.
Joghurt mit Knoblauch mit passiertem Joghurt zubereiten. Mit der abgekühlten Zucchini mischen.
Nachdem Sie es auf den Servierteller gebracht haben, garnieren Sie es mit Dill.
Rezept für Karottensalat
Materialien
4-5 Karotten
Saft von 1 Zitrone
Halbes Teeglas Olivenöl
5-6 schwarze Oliven
2-3 Petersilienstiele
Salz
Wie geht das?
Möhre schälen und putzen. Gut waschen und trocknen. Mit der groben Seite der Reibe reiben.
Zitronensaft, Olivenöl und Salz in einer Schüssel verquirlen.
Über die geraspelte Karotte träufeln und mischen.
Salat aus getrockneten Tomaten
Materialien
10-11 getrocknete Tomaten
1 Zwiebel
4-5 Knoblauchzehen
Petersilie
Olivenöl
Kreuzkümmel, Salz, Basilikum
Wie geht das?
In einem mittelgroßen Topf die Hälfte Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
Wenn es kocht, nehmen Sie es vom Herd und fügen Sie die getrockneten Tomaten hinzu. Lassen Sie die Tomaten auf einer Seite sitzen, bis sie weich sind.
Das Olivenöl in eine Pfanne geben und wenn es heiß wird, die grob gehackten Zwiebeln dazugeben und anschwitzen.
Den Knoblauch hinzugeben und weiter braten.
Die eingeweichten Tomaten aus dem Wasser nehmen, den Saft auspressen und auf einem Schneidebrett fein hacken.
Die Petersilie ebenfalls hacken.
Mischen Sie die vorbereiteten Zutaten in der Rührschüssel und geben Sie sie auf die Servierplatte.
Feldsalat mit Oliven
Materialien
1 Karotte
3 Tassen Dosenmais
Ein halber Haufen Dill
Ein halbes Bündel Petersilie
1 Tasse grüne Oliven mit Pfeffer
1 Teelöffel Salz
3 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Essig
Wie geht das?
Karotten schälen, würfeln und in eine Salatschüssel geben.
Fügen Sie den Mais hinzu.
Dill und Petersilie fein hacken und dazugeben. Oliven fein hacken und dazugeben.
Salz und Olivenöl hinzufügen. Fügen Sie den Essig hinzu und mischen Sie alle Zutaten. Fertig zum Servieren.
