Diät-Gemüsesuppenrezepte – 13 kalorienarme Suppenrezepte

Während einer Diät wird empfohlen, möglichst viel Gemüse zu sich zu nehmen. Dafür gibt es natürlich einen sehr guten Grund. Gemüse ist kalorienarm. Es enthält auch Ballaststoffe, den wichtigsten Nährstoff, der uns bei diesem Prozess unterstützt und uns satt hält. Wir können Gemüse auf viele verschiedene Arten zubereiten. Doch während einer Diät brauchen wir kalorienarme sowie praktische und nahrhafte Rezepte. Der praktischste Weg, dies zu erreichen, sind Gemüsesuppen. Wir können bei der Zubereitung einer Diät-Gemüsesuppe frei sein. Sogar kreativ. Wir können unser Lieblingsgemüse verwenden und bieten die Möglichkeit, verschiedene Gemüsesorten zu verwenden.

Wir haben Diät-Gemüsesuppenrezepte zusammengestellt, die uns Bewegungsfreiheit geben. Bei der Zubereitung dieser Gemüsesuppen haben Sie die Freiheit, neue Zutaten hinzuzufügen und wegzulassen. Sie können die Suppen nach Ihren eigenen Rezepten gestalten. Hier sind die Rezepte für Diät-Gemüsesuppen, die Ihnen dabei helfen, einen fantastischen Geschmack zu erzielen …

Diät-Gemüsesuppenrezepte

1) Diät-Gemüsesuppe mit Knoblauch

Materialien

• 1 Tasse gehackter Brokkoli, Karotte, rote Paprika, Erbsen
• 6 Knoblauchzehe
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 2 Esslöffel geröstete und pulverisierte Haferflocken
• Salz
• schwarzer Pfeffer
• 1 Teelöffel Öl

Wie geht das?

• Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch und die Zwiebeln hinzufügen. 
• Frittieren, bis beides rosa wird.
• Das fein gehackte Gemüse dazugeben und weitere 3-4 Minuten braten. 
• Fügen Sie ungefähr zweieinhalb Tassen Wasser hinzu und warten Sie, bis die Mischung kocht.
• Bei niedriger oder mittlerer Hitze kochen, bis das Gemüse vollständig gar ist.
• Salz und Pfeffer hinzufügen.
• Geben Sie die Suppe durch den Mixer.
• Die Haferflockenmischung in die Suppe geben und weitere 3 Minuten kochen lassen. 
• Ihre Suppe ist servierfertig!

2) Gemüsesuppe zur Fettverbrennungsdiät

Materialien

• 6 mittelgroße Zwiebel
• 3 Tomaten
• 1 kleiner Kohl
• 2 grüne Paprikaschoten
• 1 Bund Sellerie

Wie geht das?

• Das Gemüse fein hacken. Geben Sie es in einen Topf und fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass es bedeckt ist.
• Nach Belieben Gewürze hinzufügen und bei starker Hitze etwa 10 Minuten kochen lassen. 
• Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und kochen Sie, bis das Gemüse weich ist. 
• Sie können frische Kräuter hinzufügen und servieren.

3) Gemischte Gemüsesuppe

Materialien

• 1 Zwiebel
• 1 Stangen Sellerie
• 2 mittelgroße Karotten
• 1 roter Pfeffer
• 1 grüne Paprikaschoten
• Eine mittelgroße Kartoffel
• 2 kleine Zucchini
• 1 Lorbeerblätter
• Ein halber Teelöffel Koriander
• 2 Knoblauchzehe
• 5 Tasse Wasser

Wie geht das?

• Die Zutaten hacken und in einen großen Topf geben. 
• Wasser hinzufügen und kochen lassen.
• Nach einer Weile des Kochens den Deckel halb öffnen und die Hitze reduzieren.
• Etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
• Falls gewünscht, können Sie es durch einen Mixer geben. 
• Mit Lorbeerblatt servieren.

4) Ein weiteres Rezept für eine gemischte Gemüsesuppe

Materialien

• Kohl
• Zwiebeln
• Tomaten
• Gemahlener Pfeffer
• Öl
• Lorbeerblatt
• schwarzer Pfeffer
• Salz

Wie geht das?

• Zuerst die Zwiebeln hacken.
• Das Gemüse dazugeben und mit Wasser aufkochen. 
• Pfeffer und Salz hinzufügen.
• Vom Herd nehmen, wenn das Gemüse weich ist. 
• Wenn Sie möchten, können Sie es in einen Mixer geben.
• Die Suppe heiß servieren.

5) Cremige gemischte Gemüsesuppe

Materialien

• 2 Tassen (Bohnen, Blumenkohl, Karotten, Erbsen)
• 1 große Zwiebel
• 5 Knoblauchzehe
• 2 Esslöffel Öl
• 2 ½ Tassen Milch (Magermilch verwenden)
• Salz
• schwarzer Pfeffer
• Bei Bedarf Wasser
• 2 Esslöffel geriebener Käse zum Garnieren

Wie geht das?

• Das Öl in der Pfanne erhitzen. 
• Knoblauch und Zwiebeln dazugeben und anbraten, bis sie rosa werden.
• Das Gemüse dazugeben und noch etwa 3 Minuten braten.
• Milch hinzufügen und die Mischung zum Kochen bringen.
• Schalten Sie den Herd herunter. Öffnen Sie den Topfdeckel und kochen Sie das Gemüse weich.
• Lassen Sie die Mischung abkühlen. Mit einem Mixer mixen, bis eine glatte Masse entsteht.
• Wenn Sie es verdünnen möchten, können Sie Wasser hinzufügen. Mit geriebenem Käse garnieren und heiß servieren.

6) Zerkleinerte Gemüsesuppe

Materialien

• Zwiebelstücke
• 2 Kartoffel
• 1 Karotte
• 1 Kürbis
• ein Sellerie
• 15 grüne Bohnen
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 2 Esslöffel Mehl
• 1 Teelöffel Salz
• 6 Gläser Wasser oder Brühe

Wie geht das?

• Schneide die Zwiebel. 
• Das übrige Gemüse waschen, putzen und fein hacken.
• Geben Sie das Öl in die Pfanne und erhitzen Sie es. 
• Zwiebeln und anderes Gemüse hinzufügen. 5 Minuten lang unter Rühren braten.
• Das Mehl hinzufügen und vermischen. Salz und Wasser hinzufügen.
• 1 Stunde bei schwacher Hitze kochen lassen. Geben Sie es durch den Mixer.
• Sie können es mit geröstetem Brot servieren.

7) Fettarme Diät-Gemüsesuppe

Materialien

• ½ Tasse gehackte Karotten
• 2 Tassen fein gehackte Paprika
• 1 Tasse fein gehackte Zwiebeln
• 1 Tasse gehackte Zucchini
• Eine Prise Zimt
• Salz- und Pfefferflocken
• 6 Tassen Wasser
• 2 Esslöffel fettarme Sahne
• Ein halbes Glas fettarme Milch
• Ein halber Teelöffel Maismehl

Wie geht das?

• Kochen Sie das gesamte Gemüse, bis sich die Wassermenge, die Sie hinzugefügt haben, auf die Hälfte reduziert hat.
• Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, gemischt mit Maismehl und fettarmer Milch.
• Wenn die Suppe eindickt, schalten Sie den Herd aus. 
• Geben Sie es in Schüsseln. 
• Sahne verrühren und heiß servieren.

8) Diät-Gemüsesuppe mit hohem Proteingehalt

Materialien

• 1 Karotte
• halbe Rübe
• eine halbe Zwiebel
• 2 Tassen Wasser
• Eine halbe Tasse Linsen
• 1 Lorbeerblätter
• halber Esslöffel Öl
• Salz

Wie geht das?

• Geben Sie das Olivenöl in eine Pfanne und braten Sie die Zwiebel an, bis sie rosa wird.
• Die fein gehackte Rübe, die Karotte und das Lorbeerblatt mischen und kochen, bis das Gemüse weich ist.
• Fügen Sie das Wasser hinzu und kochen Sie die Mischung einige Minuten lang.
• Die Linsen einrühren und 30 Minuten kochen lassen oder bis die Linsen weich sind.
• Sie können es durch einen Mixer geben und bei Bedarf mit verschiedenen Materialien dekorieren. 
• Heiß servieren.

9) Blumenkohlsuppe

Materialien

• Zwiebeln
• Olivenöl
• Knoblauch
• Kartoffel
• Blumenkohl
• Reine Sahne
• Hühnerbrühe

Wie geht das?

• Knoblauch und Zwiebel in Öl anbraten.
• Dann die Kartoffeln und den Blumenkohl hinzufügen.
• Fügen Sie das Wasser hinzu und kochen Sie es. 
• Fügen Sie reine Sahne hinzu und kochen Sie für eine Weile.
• Ihre Suppe ist servierfertig.

10) Cremige Spinatsuppe

Materialien

• Zwiebeln
• Butter
• Knoblauch
• Spinat
• Hühnerbrühe
• Einfache Sahne
• Zitronensaft

Wie geht das?

• Zwiebel und Knoblauch in Butter anbraten.
• Als nächstes die Hühnerbrühe dazugeben und zum Kochen bringen.
• Spinat hinzufügen und mischen.
• Die Suppe in einem Mixer pürieren. Pfeffer und Salz hinzufügen.
• Nochmals erhitzen und Zitronensaft hinzufügen.
• Vor dem Servieren der Suppe Sahne hinzufügen und gut verrühren.

11) Grüne Kartoffelsuppe

Materialien

• 1 Handvoll Brokkoli
• ein halber Bund Spinat
• 2 mittelgroße Kartoffeln
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 1 + 1/4 Liter heißes Wasser
• Ein Esslöffel Olivenöl
• Salz Pfeffer

Wie geht das?

• Geben Sie die grob gehackte Zwiebel, den Spinat und den Brokkoli in den Suppentopf. Olivenöl hinzufügen und bei schwacher Hitze anbraten. 
• Salz und Pfeffer hinzufügen. 
• Geben Sie das Wasser hinzu und kochen Sie es bei schwacher Hitze 10–15 Minuten lang bei halb geschlossenem Topfdeckel.
• Die grob gehackten Kartoffeln dazugeben und weitere 10-15 Minuten kochen lassen. 
• Mixen und heiß servieren.

12) Selleriesuppe

Materialien

• 1 Sellerie
• Zwiebelstücke
• ein Esslöffel Mehl
• 1 Eigelb
• Der Saft einer halben Zitrone
• 3 Esslöffel Öl
• 1 Liter Wasser
• Salz Pfeffer

Wie geht das?

• Die gehackten Zwiebeln in einer Pfanne in Öl anbraten.
• Den geriebenen Sellerie zur Zwiebel geben und zusammen kochen, bis er weich ist. 
• Mehl zum gekochten Sellerie geben und noch ein paar Minuten kochen lassen. 
• Nach diesem Vorgang Wasser hinzufügen und 15–20 Minuten kochen lassen. 
• Zum Würzen der Suppe Zitronensaft und Eigelb in einer separaten Schüssel verquirlen. 
• Den Saft der Suppe zur Zitronen-Ei-Mischung geben und verrühren. Diese Mischung zur Suppe geben und verrühren. 
• Nach einigen weiteren Minuten Kochen die Suppe vom Herd nehmen.

13) Erbsensuppe

Materialien

• 1,5-2 Tassen Erbsen
• 1 Zwiebel
• Eine mittelgroße Kartoffel
• 5 Gläser Wasser oder Brühe
• 3 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Salz und schwarzer Pfeffer

Wie geht das?

• Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. 
• Geben Sie das Öl und die Zwiebel in die Pfanne und braten Sie sie unter Rühren an, bis sie rosa werden. 
• Die Kartoffeln zu den Röstzwiebeln geben und auf diese Weise noch etwas anbraten. 
• Nachdem die Kartoffeln etwas gekocht sind, die Erbsen hinzufügen und eine Weile kochen lassen. 
• Geben Sie 5 Tassen Brühe oder Wasser in den Topf und fügen Sie das Salz hinzu. 
• Nach dem Kochen etwa 10–15 Minuten kochen lassen. 
• Nach dem Kochen und Ausschalten des Herdes mit schwarzem Pfeffer bestreuen und durch den Mixer geben. 
• Nachdem Sie die Konsistenz der Suppe mit kochendem Wasser eingestellt haben, können Sie optional Sahne hinzufügen.

GUTEN APPETIT!

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