Hvad er Chai Tea, hvordan man laver det, hvad er fordelene ved det?

Chai te Det er en duftende, krydret te-sort. Denne drik giver fordele for hjertesundhed, fordøjelse, kontrol af blodsukkerniveauet og mere.

Hvad er Chai Tea, hvad gør det?

Chai teDet er en sød og krydret te kendt for sin duftende aroma. Sort teDen er lavet af en blanding af ingefær og andre krydderier.

De mest populære krydderier kardemomme, kanel, fennikel, sort peber og fed, men stjerneanis, korianderfrø og sort peber er andre populære valg.

Mens te brygges med vand, chai te traditionelt tilberedt med både varmt vand og varm mælk.

Hvad er fordelene ved Chai Tea?

Høj antioxidant kapacitet

Antioxidanters opgave er at bortskaffe frie radikaler i kroppen, der kan forårsage celleskader. Te indeholder flere polyfenoler end frugt og grøntsager. Polyfenoler hjælper med at bekæmpe skader og sygdomme ved frie radikaler.

Godt for hjertesundheden

Chai teDer er beviser, der er gavnlige for hjertesundheden. Dyreforsøg, en af ​​hovedingredienserne i te kanelDet har vist, at det kan sænke blodtrykket.

Nogle undersøgelser tyder på, at kanel hjælper med at reducere total kolesterol, "dårligt" LDL-kolesterol og triglyceridniveauer med op til 30%.

Mange undersøgelser, laver chai te Det viser også, at den sorte te, der bruges til at sænke kolesterolniveauet i blodet.

At drikke tre eller flere kopper te om dagen reducerer risikoen for hjertesygdomme med 11%.

Sænker blodsukkerniveauet

Chai tehjælper med at kontrollere blodsukkeret. Dette er fordi, ingefær og kanel, som begge har positive virkninger på blodsukkeret.

For eksempel viser undersøgelser, at kanel kan sænke insulinresistens og faste blodsukkerniveauer med 10-29%.

Faldet i insulinresistens gør det lettere for kroppen at bruge insulin og sukker i blodet og cellerne. Dette hjælper med at sænke blodsukkeret.

Det reducerer kvalme og forbedrer fordøjelsen

Chai te Indeholder ingefær der; dette har også kvalmeeffekter.

Ingefær er især effektiv til at reducere kvalme under graviditet. En gennemgang af undersøgelser med i alt 1278 gravide fandt, at 1.1-1.5 gram ingefær dagligt reducerede kvalme markant. Dette er en kop chai teDet er det beløb, der forventes at være.

Chai te også kanel, nellike og fordi det indeholder kardemomme, har det antibakterielle egenskaber, der hjælper med at forhindre fordøjelsesproblemer forårsaget af bakterielle infektioner.

En anden ingrediens, der findes i denne te, sort peberhar lignende antibakterielle egenskaber.

Antiinflammatoriske egenskaber reducerer smerter forbundet med gigt

Chai teDer er flere ingredienser, der kan hjælpe med at lindre smerter forbundet med gigt og andre inflammatoriske sygdomme, især nelliker, ingefær og kanel.

Undersøgelser viser, at fed olie eller fed olie, som kanel og ingefær, kan hjælpe med at reducere betændelse.

I farmaceutisk biologi  Den offentliggjorte forskning undersøgte de antiinflammatoriske virkninger af visse olier, såsom fed, korianderfrø og sort frøolie. Forskerne fandt ud af, at disse olier, især fed olie, kunne "minimere akut betændelse".

En offentliggjort undersøgelse afslørede, at æterisk olie med kanelbark er antiinflammatorisk for humane hudceller.

Bliver Chai Tea svækket?

Chai tehjælper med at forhindre vægtøgning og giver fedtforbrænding

For det første tilberedes det normalt med komælk eller sojamælk, som begge er gode proteinkilder. Protein er et næringsstof, der er kendt for at reducere sult og øge følelsen af ​​fylde.

Forskning også laver chai te Det viser, at de forbindelser, der findes i den type sort te, der bruges til, kan fremme fedtforbrænding og hjælpe med at reducere antallet af kalorier, som kroppen optager fra mad.

For at se effekten af ​​te på slankning bør man ikke drikke sukker.

Hvor meget skal Chai-te drikke, og er der bivirkninger?

I øjeblikket er der ingen enighed om det beløb, som en gennemsnitlig person skal drikke for at opnå de ovennævnte sundhedsmæssige fordele.

Chai teDet er vigtigt at bemærke, at det indeholder koffein, som kan forårsage følsomme virkninger hos nogle mennesker. Når det indtages i overskud, koffein; Det kan forårsage forskellige ubehagelige virkninger såsom angst, migræne, forhøjet blodtryk og søvnløshed.

For meget koffein kan også øge risikoen for abort eller lav fødselsvægt hos gravide kvinder.

Af disse grunde bør normale mennesker ikke indtage mere end 400 mg koffein om dagen og gravide kvinder mere end 200 mg.

Ifølge dette chai te Det overstiger ikke de doser koffein, der er specificeret, når de indtages i normale mængder. Chai teHver kop (240 ml) indeholder ca. 25 mg koffein.

Det er halvdelen af ​​koffein fra den samme mængde sort te og en fjerdedel af en typisk kop kaffe.

På grund af dets ingefærindhold bør de, der er udsat for lavt blodtryk, eller dem, der tager blodfortyndere, begrænse deres forbrug.

Laktoseintolerance lavet af plantebaseret mælk eller bare vand chai te kan vælge.

Hvordan laver man Chai Tea derhjemme?

Chai te derhjemme det er let at gøre. Tidligere en gør chai koncentrat og skal opbevares i køleskabet.

Chai Te Koncentrat

Her er hvad du har brug for for at fremstille 474 ml koncentrat:

materialer

- 20 stykker sort peber

- 5 fedter

- 5 grøn kardemomme

- 1 kanelstang

- 1 stjerneanis

2.5 kopper (593 ml) vand

- 2.5 spiseskefulde sort te med grove blade

- 10 cm frisk ingefær, skåret i skiver

Hvordan gøres det?

- Steg sort peber, nelliker, kardemomme, kanel og stjerneanis over svag varme i ca. 2 minutter eller indtil duftende. Fjern fra varmen og lad afkøle.

Brug en kaffe- eller krydderikværn til at male de kølede krydderier til pulver.

I en stor gryde kombineres vand, ingefær og jordkrydderier. Dæk gryden og lad den simre i 20 minutter. Sørg for, at blandingen ikke koger for meget, dvs. krydderierne er varme.

- Tilsæt sort te med store blade, sluk for varmen, og lad den trække i ca. 10 minutter.

- Hvis du vil sødte din te, skal du opvarme blandingen med et sundt sødemiddel og koge i 5-10 minutter og derefter afkøle.

- Tag chai-te-koncentratet i en steriliseret flaske og læg det i køleskabet. Koncentratet forbliver i køleskabet i op til en uge.

For at fremstille en kop chai-te blandes koncentratet med varmt vand og varm komælk eller urtemælk. Indstil forholdet til 1-1-1. For eksempel; Såsom 1 kop varmt vand, en kop mælk, 1 ske koncentrat ... Til latteversionen skal du forberede det ved at bruge et koncentrat i forholdet to til mælk.

Sammenligning af Chai-te og grøn te

Chai teadskiller sig sammenlignet med grøn te. Mens grøn te indeholder høje niveauer af flavonoider kaldet catechiner, chai te Det har sundhedsvenlige polyphenoler. 

Mens grøn te er lavet af uforarbejdede teblade, chai Det er normalt lavet af gærede og oxiderede sorte teblade kombineret med krydderier, ingefær, kardemomme, kanel, fennikel, sort peber og fedter.

Sammenlignet med deres koffeinindhold indeholder begge koffein. Mest chai te opskriftSort te, en komponent af, indeholder op til 72 milligram koffein pr. Kop. 

Grøn te indeholder ca. 50 milligram koffein. 

Som et resultat;

Chai teer sund, så længe den ikke indeholder usunde tilsætningsstoffer såsom kunstige sødestoffer.

Chai te Ingredienserne, der bruges til at fremstille det, inkluderer sort te, ingefær, kardemomme, kanel, fennikel, sort peber og nelliker. Anis, kløver og sort peber bruges også i forskellige opskrifter.

Fordele ved chai teindeholder antiinflammatoriske virkninger, der kan hjælpe med at lindre arthritis, forebygge og behandle kvalme, hjælpe fordøjelsen og reducere risikoen for hjertesygdomme.