Když se řekne zelí, vybaví se nám zelenina mnoha různých barev a tvarů. Například; Zelené listové zelí patří mezi nízkokalorickou zeleninu. Hojně se konzumuje v salátech. Výhody zelí nepochybně plynou z látek, vitamínů a složek, které obsahuje.
Zelí obsahuje spoustu vlákniny, bílkovin, folátů, niacinu, pyridoxinu, riboflavinu, thiaminu, vitamínů C a K. Zelí, které je také bohaté na sodík a draslík, obsahuje také vápník, železo, hořčík, mangan, fosfor a zinek.
Jedna porce nebo jeden šálek zeleného límce poskytuje 91.7 % potřeby vitamínu K. Obsahuje také spoustu kombinace vitamínů C a B.
Nyní se podívejme na výhody zelí.
Jaké jsou výhody zelí?
Výhody zeleného zelí
Zelené zelí přispívá k našemu zdraví v široké škále pomocí vitamínů a minerálů, které obsahuje. Nejdůležitější vlastností zelí je, že je to silný antioxidant. Tato vlastnost pomáhá udržovat zdraví všech vnitřních orgánů, zejména jater. Stejně tak chrání pokožku a zdraví pokožky pokrývající velkou část těla.
Pravidelná konzumace zelí předchází akné, protože zelí je bohaté na síru, která je dobrá na akné. Zelí má také čisticí vlastnosti na pokožku. Vaření zelí a omytí obličeje jeho vodou během krátké doby očistí pokožku od mastnoty a odumřelých buněk.
Chrání před rakovinou
Má ochrannou funkci proti rakovinotvorným buňkám.
Zpomaluje šíření rakovinných buněk a pomocí velmi bohatého množství obsažených látek a složek zabraňuje rakovinným buňkám poškozovat jiné buňky.
Posiluje imunitní systém
Zelené zelí, které je velmi bohaté na vitamín C, pomáhá posilovat imunitní systém člověka.
Zabraňuje také volným radikálům.
Dobré na infekční onemocnění
S pomocí hojných aminokyselin a dalších látek obsažených v zelí se eliminují infekční onemocnění.
Chrání zdraví očí
Zelené zelí snižuje riziko makulární degenerace očí pro obsah beta karotenu.
Snižuje riziko Alzheimerovy choroby
Pravidelnou konzumací zelí lze předejít vzniku duševních chorob.
Dokáže předcházet Alzheimerově chorobě, která je běžná zejména ve stáří.
Chrání zdraví mozku.
Zelí oslabuje?
Jeden šálek vařené kapusty obsahuje 33 kalorií. Zejména dieta s kapustovou polévkou usnadňuje hubnutí.
Protože zvyšuje pohyb střev, usnadňuje také vylučování stolice.
Zmírňuje problémy se zácpou.
Výhody zelné šťávy
kapustová šťávaZískává se vařením zelí a získaná voda obsahuje velmi bohatý vitamínový a minerální komplex. Šťáva z kapusty proto předchází mnoha nemocem a pomáhá chránit zdraví obecně. Výhody zelné šťávy můžeme vyjmenovat následovně;
Mnoho zdravotních odborníků tvrdí, že urychluje proces metabolismu estrogenu v těle a snižuje riziko onemocnění, jako je rakovina prsu, rakovina plic, rakovina prostaty, rakovina žaludku a rakovina tlustého střeva.
Zelná šťáva je velmi účinným čističem střev. Tato funkce může poskytnout léčbu kolitidy. Chlór a síra obsažené v této zelenině jsou také životně důležité pro tlusté střevo.
Šťáva ze zelí také neuvěřitelně přispívá k pravidelnému a zdravému fungování trávicího systému. Pomáhá zbavit se problémů s obezitou a váhou a také zmírňuje problém se zácpou.
Šťávu ze zelí lze použít i při kožních a kožních zánětech. Může být aplikován na kůži a může v krátké době vyřešit zánětlivé problémy.
Šťáva ze zelí, která obsahuje dostatek kyseliny listové a železa, je dobrá při chudokrevnosti a dokáže odstranit problémy s chudokrevností.
Šťáva ze zelí také čistí krev a odstraňuje překrvení cév.
Chrání také zdraví pokožky. Touto vodou lze pokožku omýt. Prospěšné je přidání citronu do šťávy ze zelí a jeho nanesení na pokožku. Pomáhá odstraňovat akné a černé skvrny.
Odstraňuje vrásky a dodává pleti přirozený lesk a pružnost.
Další vlastností zelné šťávy je, že chrání zdraví vlasů. Zelí se může nanášet na vlasy jako kaše nebo vařené a šťáva může být aplikována na vlasy. Tato aplikace nám pomáhá mít zdravé, hebké a lesklé vlasy.
Kromě toho pomáhá vlasům vypadávat a rychleji růst.
Šťáva z kapusty také chrání zdraví očí.
Pravidelná konzumace zelné šťávy také chrání kardiovaskulární zdraví.
Konzumace 15 sklenice zelné šťávy denně po dobu 1 dnů zajišťuje ochranu kardiovaskulárního zdraví a posiluje obranný systém v boji proti nemocem.
Výhody červeného zelí
Zmínili jsme, že existuje mnoho odrůd zelí. Jedním z nich je červené zelí. I když poskytuje stejné zdravotní benefity jako jiné druhy červeného zelí obecně, některé látky a vitamíny obsahuje intenzivněji. Proto se zdravotní přínosy mírně liší.
Červené zelí posiluje imunitní systém.
Díky této vlastnosti červené zelí, které je velmi účinné proti volným radikálům, chrání zdraví pokožky a udržuje zdravé vnitřní orgány.
Červené zelí, které je prospěšné pro zdraví pokožky a vlasů, lze uvařit a nanést na pokožku.
Podporuje spalování tuků a napomáhá hubnutí.
Je prospěšný pro trávicí systém. Obsahuje dostatek vlákniny, chrání zdraví žaludku.
Červené zelí, které je velmi bohaté na vápník, chrání zdraví kostí.
Dokáže vyléčit případy vředů. Chrání zdraví žaludku.
Je prospěšný pro mozek a nervový systém. Protože je účinný na nervový systém, usnadňuje boj se stresem a depresí.
Díky této vlastnosti červeného zelí, která reguluje krevní tlak, přispívá i ke zdraví srdce.
Červené zelí obsahuje také kyselinu mléčnou, která je dobrá na bolesti svalů.
Výhody růžičkové kapusty
Jedna z jedinečných zelenin z čeledi brukvovitých. Bklíčky Jeho zdravotní přínosy jsou podobné jako u jiných druhů. Je možné stručně vyjmenovat výhody růžičkové kapusty následovně;
Růžičková kapusta, která obsahuje vysoké množství vlákniny, je dobrá pro cholesterol a nepřímo chrání kardiovaskulární zdraví.
Nedávné klinické studie odhalily, že růžičková kapusta chrání DNA.
Růžičková kapusta, která je účinným antioxidantem, je důležitou látkou pro zdraví těla obecně.
Dokáže zmírnit zánětlivé a infekční problémy. K tomu lze vroucí vodu nanášet na kůži i konzumovat pitím při zánětech střev a trávicího ústrojí.
Poskytuje ochranu před rakovinou. Snižuje riziko vzniku rakoviny.
Chrání zdraví kostí, protože obsahuje vitamín K.
Obecně je prospěšný pro trávicí systém. Obsahuje prospěšnou vlákninu pro všechny orgány, které tvoří trávicí systém.
Škodlivost zelí
Mluvili jsme o výhodách zelí. Neexistují žádné informace o tom, že by tato zdravá zelenina škodila.
Někteří odborníci na zdraví tvrdí, že pacienti s dnou by jej neměli konzumovat.
Nadměrná konzumace zelí může způsobit dehydrataci.
Šťáva z kapusty, která je účinným diuretikem, může při nadměrné konzumaci způsobit podráždění močových cest.
Stejně tak se doporučuje, aby lidé, kteří mají problémy s průjmem, dočasně nekonzumovali šťávu z kapusty.
