Yerba matehè una bevanda tradiziunale sudamericana chì guadagna pupularità in u mondu.
Si dice chì hà u putere di u caffè, i beneficii per a salute di u tè, è a felicità di u cioccolatu.
quì "Quale hè l'usu di tè mate", "Quali sò i benefici è i danni di u tè mate", "Quandu beie tè mate", "Cumu preparanu tè mate" risponde à e vostre dumande ...
Cosa hè Yerba Mate?
Yerba mate, ""Ilex paraguariensis" Hè una tisana fatta da e foglie è i rami di a pianta.
E so foglie sò generalmente secche nantu à u focu, dopu imbulighjate in acqua calda per preparà u tè.
Yerba mate Hè tradiziunale cunsumu da un cuntainer chjamatu "zuba" è affumicatu attraversu una paglia di metallu cù un filtru à u fondu più bassu per strainà i pezzi di foglia.
Si dice chì a cunchiglia tradiziunale hè un signu di spartera è amicizia.
Valore nutrizionale di tè Mate
In più di i fitochimici tè yerba mateHè riccu in altre vitamini è minerali. 240 ml U prufilu nutrizionale di tè mate hè cusì:
Calurii - 6.6 calori
Proteini - 0.25%
Carboidrati - 5.8 g
Potassiu - 27 mg
Calcium - 11.2 mg
ferru - 0.35 mg
L'acidu pantotenicu - 0.79 mg
Caffeina - 33 mg
Vitamina C - 0.37 mg
mate foglie Hè ancu riccu in vitamini A è B cumplessu, zincu, magnesiu, cloru, aluminiu, cromu, ramu, nichel è manganese.
Yerba matecuntene una varietà di fitonutrienti benifichi, cumprese:
xantine
Sti cumposti agisce cum'è stimulants. tè, caffè è cuntenenu cafeina è teobromina, chì si trovanu ancu in u chocolate.
derivati caffeoyl
Questi composti sò i principali antioxidanti chì prumove a salute in u tè.
saponine
Questi composti amari anu qualchì proprietà antiinflamatorii è di colesterolu.
Polifenoli
Questu hè un grande gruppu di antioxidanti ligati à un risicu ridutta di parechje malatie.
Curiosamente, tè yerba mateU putere antioxidante di u tè hè ligeramente più altu ch'è u tè verde.
In più, yerba mateContene sette di i nove aminoacidi essenziali, è ancu quasi ogni vitamina è minerale chì u corpu necessita.
Chì sò i benefici di Mate Tea?
Dà energia è facilita l'enfasi mentale
Contene 85 mg di cafeina in ogni vetru tè yerba mate, menu cà caffè caffeina ma cuntene più cafeina chè una tazza di tè.
Per quessa, cum'è qualsiasi altru alimentu o bevande caffeinati, hà a capacità di aumentà i livelli di energia è ti fa sentu menu stancu.
A cafeina afecta ancu i livelli di certe molécule di signalazione in u core è hè particularmente utile per u focu mentale.
Diversi studii umani anu osservatu una alerta aumentata, un ricordu di cortu termine è u tempu di reazione in i participanti chì anu cunsumatu trà 37.5 è 450 mg di cafeina.
Inoltre, regularmente Bevitori di tè yerba mateAnu dichjaratu chì aumentanu a alerta cum'è u caffè, ma ùn anu micca effetti secundari forti.
Tuttavia, questi ùn sò micca stati pruvati scientificamente.
Aumenta u rendiment fisicu
A cafeina hè ancu cunnisciuta per migliurà e cuntrazzioni musculari, riduce a fatigue è aumenta a prestazione sportiva finu à 5%.
tè yerba mateSiccomu cuntene quantità moderate di cafeina, i bevitori di stu tè ponu aspittà di prestazioni fisiche simili à a cafeina.
Un studiu recente hà pruvatu i so effetti nantu à l'omi è e donne sani. Just prima di eserciziu yerba mateQuelli chì anu pigliatu una capsula di un grammu di , brusgiavanu 24% più di grassu durante l'esercitu moderatu.
Yerba mateA quantità ottima da beie prima di l'esercitu hè attualmente scunnisciutu.
Fornisce a prutezzione contra l'infizzioni
Yerba mate Puderà aiutà à prevene infizzioni batteriche, parassiti è fungi.
In un studiu yerba mateAlte dosi di , chì ponu causà sintomi di avvelenamentu alimentariu cum'è cramps di stomacu è diarrea. E. coli estratti da i batteri.
I cumposti in yerba mate pruteghjanu contra l'inflamazioni, un fungus rispunsevuli di a pelle squamosa, a caspa, è certi rashes di a pelle. Malassezia furfur pò impedisce a so crescita.
Infine, a ricerca ancu yerba mate Dice chì i cumposti truvati ponu furnisce una certa prutezzione contra i parassiti intestinali.
Tuttavia, a maiò parte di sti studii sò stati realizati nantu à cellule isolate. Ùn hè micca chjaru à questu tempu se sti benefici si applicanu à l'omu è più ricerca hè necessaria.
Rinforza l'immunità
Yerba mateContene saponini, chì sò cumposti naturali cù proprietà antiinflamatorii.
In più, picculi quantità di vitamina C, vitamina E, sélénium è cuntene zincu. Questi antioxidanti ponu rinfurzà u sistema immune è migliurà a salute.
Reduce i livelli di zuccaru in sangue
Yerba matePuderà aiutà à calà u zuccheru in sangue, riducendu i cumplicazioni cumuni in a diabetes.
Un studiu recente informa chì pò migliurà a signalazione di l'insulina in l'animali.
Puderà ancu impedisce a furmazione di prudutti finali di glicazione avanzata (AGE), chì sò implicati in u sviluppu è l'aggravamentu di parechje malatie.
Reduce u risicu di malatie cardiache
Yerba mateContene composti antioxidanti cum'è derivati caffeoyl è polifenoli chì ponu prutege contra a malatia di u cori.
Studi di cellule è animali anu ancu chì l'estratto di mate pò prutege contra a malatia di u cori.
Yerba mateReduce i livelli di colesterolu in l'omu.
In un studiu di 40 ghjorni, 330 ml ogni ghjornu bere tè yerba mate i participanti anu riduciutu i so livelli di colesterolu LDL da 8.6-13.1%.
Prevene è cura i cancers
in tè mate quercetinaI fitochimici cum'è , Rutin, tannini, cafeina è clorofilla sò antiinflamatori è antiossidanti.
Questi cumpunenti inibiscenu l'enzimi rispunsevuli di u crescita è u sviluppu di tumuri è ancu metastasi.
Tuttavia, troppu beie yerba matePuderia aumentà u risicu di cancru di l'esofago, a laringe, a faringe, a bocca è u trattu GI.
Hà proprietà diuretiche
Cum'è a maiò parte di e piante di a foresta pluviale, Ilex hà proprietà diuretiche. Xantine cum'è a teobromina è a teofillina, inseme cù l'acidu caffeoylquinic, agisce nantu à i sistemi circulatori, urinarii è excretori per mantene l'equilibriu elettroliticu in u corpu.
Aumenta a densità di l'ossu
Sicondu un studiu, caffè o tè in e donne postmenopausal tè yerba mate Sustituitu cù l'aumentu di a densità di l'osse.
Hè riccu in minerali cum'è potasio, ferru, fosforu è vitamini solubili in grassu chì aiutanu à mantene a salute di l'osse è mantene l'osteoporosi è l'artrite.
Abbassa u colesterolu
studii, tè yerba mate hà dimustratu chì u so cunsumu pò naturalmente migliurà i livelli di lipidi di serum, diminuendu cusì i livelli di colesterolu.
In u Journal of Agricultural and Food Chemistry ricerca publicata, u cunsumu di yerba matehà dimustratu chì hà causatu riduzzione di u colesterolu LDL (cattivu) in i sughjetti dislipidemici sani (quelli cù u colesterolu altu, i trigliceridi, o i dui, ma chì altrimenti eranu sani).
Puderà ancu aiutà à riduce u risicu di diverse malatie cardiovascular diminuendu u colesterolu cattivu.
Tè Mate Slimming
studii animali yerba mateI studii mostranu chì pò riduce l'appetite è accelerà u metabolismu.
Reduce u numeru tutale di cellule di grassu è a quantità di grassu chì retenu.
A ricerca umana indica chì pò ancu aumentà a quantità di grassu almacenatu brusgiatu per l'energia.
Inoltre, un studiu di 12 settimane in e persone sovrappesu hà truvatu chì 3 grammi per ghjornu yerba mateHè statu revelatu chì e persone chì anu datu a droga persu una media di 0.7 kg. Anu ancu riduciutu u so rapportu cintura-à-anca da 2%; Questu mostra chì anu persu u grassu di u ventre.
In paragone, i participanti chì piglianu u placebo anu guadagnatu una media di 2.8 kg è anu aumentatu u so rapportu cintura-anca da 12% in u stessu periodu di 1 settimane.
Cumu fà tè mate?
materiali
Acqua potable
Mate foglie di tè o saccu di tè
Zuccheru o edulcorante (opcional)
Cumu hè fattu?
– Fogli l'acqua. L'ebullizione serà un tè più amaru.
- Aghjunghjite una cucchiara di foglie di tè per tazza (pudete aumentà o diminuite a quantità di tè secondu i vostri bisogni).
- Trasferisce l'acqua à a tazza è lasciate u tè per circa 5 minuti. Pudete aghjunghje zuccaru o edulcorante artificiale regulare.
- Pudete aghjunghje un pezzu di limonu o di menta per un gustu megliu.
Danni è effetti collaterali di tè Mate
tè yerba mateHè improbabile di dannu à l'adulti sani chì beie occasionalmente. Tuttavia, quelli chì beie quantità elevate ponu esse in risicu di:
Cancer
studii, yerba mateHè statu dimustratu chì beie alcolu per un bellu pezzu pò aumentà u risicu di cancru di u sistema respiratorju superiore è di u sistema digestivu.
Di solitu si cunsuma assai calda. Questu pò causà traumu respiratorju è digestivu è aumenta u risicu di furmazione di cellule cancerose.
In ogni casu, certi cumposti in questu pò prutegge contra altri tipi di cancru.
Effetti latu ligati à a cafeina
Yerba mate Contene cafeina. A troppa cafeina pò causà mal di testa in certi persone. migrà è pò causà pressione di u sangue.
donne incinte, tè yerba mate deve limità u so cunsumu à un massimu di trè tazzi à ghjornu. A troppa cafeina pò aumentà u risicu di l'abortu è u pesu di nascita.
interazzione di droga
Studii yerba mateI studii mostranu chì certi cumposti in u nutriente anu attività di inhibitore di monoamine oxidase (MAOI). I MAOI sò spessu prescritti com'è medicazione per a depressione è a malatia di Parkinson.
