Hè ecunomica, faciule da fà, fonte di prutezione, pò esse preparatu in parechje manere diverse, ti mantene sanu è debilitatu ... S'ellu vi dumandu chì l'alimentu hà tutte queste caratteristiche, quale saria a vostra risposta? Sapete ovu… ovu una grande fonte di prutezione. Hè soprattuttu manghjatu per u colazione. Omelette, ova scrambled, menemen... Cumu preferite l'ova ? Mi piace più l'ova poche. Hè à tempu faciule da preparà è diliziosu. L'ovu cottu impressiona ancu cù i so benefici.
Fighjemu prima u valore nutrizionale. Allora parlemu di i benefici di l'ova cotte.
Beneficii di l'ova cottu
Valore nutrizionale di l'ova cottu
U valore nutrizionale di un grande ovu cottu hè u seguente:
Calorie: 77
Carboidrati: 0.6 grammi
Total grassu: 5.3 grammi
grassu saturatu: 1.6 grammi
Grassi monoinsaturati: 2.0 grammi
Colesterol: 212 mg
Proteine: 6,3 gramma
Vitamina A: 6% di l'assunzione raccomandata (RDA)
Vitamina B2 (riboflavina): 15% di a RDA
Vitamina B12 (cobalamin): 9% di u RDA
Vitamina B5 (àcitu pantotenicu): 7% di u RDA
Fosforu: 86 mg o 9% di a RDA
Seleniu: 15.4 mcg, o 22% di u RDA
L'ovu hè un alimentu assai bassu calori cumparatu cù i nutrienti chì cuntene. A funzione più impurtante hè chì hè una fonte di proteina cumpleta. Questu hè, cuntene tutti l'aminoacidi.
A maiò parte di i nutrienti in l'ova si trovanu in u giallu.biancu d'ova Hè custituitu principarmenti di proteini.
Chì sò i benefici di l'ova bollite?
Fonte di proteine di alta qualità
medialis; Hà funzioni vitali cum'è a custruzzione di i musculi è l'osse, pruduce l'hormone è l'enzimi.
L'ova furnisce circa 6 grammi di proteina d'alta qualità. Una di e migliori fonti di prutezione. Questu hè perchè cuntene tutti i nove aminoacidi essenziali.
Ancu s'è a proteina si trova soprattuttu in u biancu d'ova, a mità di u vitello hè quasi proteina.
L'ova duru furnisce grassi monoinsaturati è poliinsaturati.
Questi grassi equilibranu i livelli di colesterolu in u sangue è riducenu u risicu di malatie cardiache.
Dui terzu di u cuntenutu di grassu di un ovu duru hè custituitu di grassi mono- è poliinsaturati chjamati MUFA è PUFA.
Altu in colesterol
L'ova era pensatu per ghjucà un rolu in a malatia di u cori per via di u so cuntenutu altu di colesterol.
À u tempu, sta percepzione hà cambiatu in u risultatu di studii.
Hè vera chì l'ova bollite sò ricchi di colesterolu. In ogni casu, secondu studii recenti, hè cunnisciutu chì u colesterolu dieteticu hà pocu effettu nantu à u colesterolu di sangue.
In a maiò parte di a ghjente, u colesterolu dieteticu ùn aumenta micca u colesterulu cattivu. Hè ancu migliurà u colesterolu bonu.
Beneficu per a salute di u cervellu è l'ochji
L'ova furnisce nutrienti è antioxidanti impurtanti chì sustenenu a salute di u cervellu è l'ochji.
colina:KolinHè pruduciutu in u nostru corpu, anche un pocu, ma hè una sustanza chì deve esse acquistata soprattuttu da l'alimentariu. Hè assai impurtante per a memoria, l'apprendimentu è u sistema nervu. In particulare in e donne incinte. A colina si trova in u ghjallu d'ova. L'ova sò a fonte più cuncentrata di colina da l'alimentariu.
Luteina è zeaxantina:Luteina è zeaxantina, dui antioxidanti impurtanti per a salute di l'ochji. Prutege da i radicali liberi dannosi chì si accumulanu in l'ochju. Reduce a furmazione di cataratte è prutegge da a degenerazione maculare di l'età. U ghjallu d'ova hè una excelente fonte di sti dui carotenoids.
Beneficu per a salute di l'osse
L'ova bollite cuntene vitamina D, chì mantene i nostri ossi è i denti forti.
Vitamina Dsustene l'assorbimentu di calcium è regula i livelli di calcium in u sangue.
L'ovu cottu aiuta u corpu à calà a pressione di sangue.
Sviluppa i musculi
I bianchi d'ova sò una grande fonte di prutezione.
Manghjendu i bianchi d'ova ogni ghjornu assicura u sviluppu di i musculi.
Salute di u core
Manghjendu ova bollita sustene a salute di u core.
In particulare, u biancu d'ova cuntene vitamini è minerali chì acceleranu u flussu di sangue è impediscenu a coagulazione di sangue.
L'ova bollite ti facenu perdiri pesu ?
I benefici di l'ovu cottu includenu u sustegnu di u prucessu di slimming.
L'ova sò una fonte di proteina di qualità è cuntenenu quantità elevate di tutti i nutrienti.
Cù u so cuntenutu di prutezione, dà energia à u corpu è ti fa sentu pienu per un bellu pezzu.
L'ova sò pocu in grassu saturatu. Manghjà a proteina magra hè impurtante in u prucessu di perdita di pisu.
L'ova aiutanu ancu à custruisce a forza musculare è impediscenu a perdita di musculu.
Hè male di manghjà ova bollita ogni ghjornu ?
Manghjendu ova bollita ogni ghjornu hè sanu.
Un studiu di più di 100.000 XNUMX persone hà dimustratu chì manghjà un ovu ogni ghjornu ùn hà micca aumentatu u risicu di malatia di u cori.
Quanti minuti per bolliri un ovu cottu?
Foglie un ovu hà ancu i so trucchi. Perchè tutti li piace l'ova duru cù una durezza diversa.
ovu cottu : Il s'agit d'un oeuf bouilli et d'un jaune d'oeil blanc cousu. Se pigliate l'acqua di l'ovu chì mette in a padedda o a pignatta 3 minuti dopu ch'ella principia à fogghiu, u to ovu sarà dolce.
Consistenza di albicocca: U biancu d'ovu d'albicocca hè coccu bè, è u giallu diventa un culore d'albicocca è senza flussu. Per questu, avete bisognu à piglià 4 minuti dopu chì l'ovu cumencia à fogghiu.
Uova duru: In l'ova duru, u biancu è u giallu sò cotti. Per questu, l'ovu deve fogghi per 5-6 minuti.
Uova duru: U biancu è u vitellu deve bolliri per almenu 7 minuti per diventà bè. Pudete bolliri finu à 12 minuti se vulete.
