Perchè hè un materiale assai utilizatu in a cucina "Chì hè a semola, perchè hè fatta?" à mezu à quelli chì sò curiosi. Semolina hè un tipu di farina fatta da u granu duru, chì hè un granu duru. Hè furmatu quandu a farina hè macinata in u granu duru. A semola, chì hè più scura in u culore di a farina per tutti i scopi, hà un aroma suave.
In più di u so usu culinariu, benefica a salute di u core è u sistema digestivu.
Cosa hè a semola?
Cosa hè a semola? Dicemu questu per quelli chì si dumandanu: Hè un alimentu giallu ottenutu da a farina cù assai usi culinari. Hè utilizatu in zuppe, piatti è più spessu in i dolci.
Cumu hè fatta a semola?
Hè fattu da u granu duru. U granu duru hè pulita è mette in u tagliu. Dopu sifting, esce a semola in forma di farina.
Cosa hè a semola?
Valore nutrizionale di semolina
Calorie di semolaAvete bisognu chì puderia esse altu. Va bè Quante calorie in semola? 1/3 tazza (56 grammi) hà i seguenti calori è nutrienti:
Calorie: 198
Carboidrati: 40 grammi
Proteine: 7 gramma
Grassi: menu di 1 grammu
Fibra: 7% di l'Intake Daily di Riferimentu (RDI)
Tiamina: 41% di u RDI
Folate: 36% di u RDI
Riboflavina: 29% di u RDI
Ferru : 13% di u RDI
Magnesium: 8% di u RDI
Chì sò i beneficii di a semola?
Antioxidantisò sustanzi chì prutegge e cellule contr'à i danni radicali liberi. SemolinaContene antioxidanti putenti, cumprese luteina, zeaxantina, acidu cafeicu, acidu benzoicu 4-OH è àcitu siringicu, chì sò stati ligati à putenti benefici per a salute.
Una dieta ricca in fibra riduce u risicu di malatie cardiache. SemolinaContene ancu altri nutrienti chì sò benifichi per a salute di u core, cum'è folate è magnesiu.
Migliura u cuntrollu di zuccaru in sangue per via di u so altu livellu di magnesiu è di fibra.
Reduce i livelli di zuccaru in sangue in i persone cun diabete.
Semolina hè una bona fonte di ferru. Senza abbastanza ferru, u nostru corpu ùn pò micca pruduce abbastanza globuli rossi.
A forma più cumuna di anemia hè causata da a carenza di ferru. Semolina veanemiaAncu s'ellu ùn ci hè micca una ricerca diretta chì lia semola U cunsumu aiuta à allevà a carenza di ferru.
U cunsumu di semolina aumenta i movimenti di l'intestione regulare è aiuta à trattà a stitichezza.
Contene leucina (unu di i nove aminoacidi essenziali), chì aiuta à u crescita di i tessuti di l'osse è a riparazione di i musculi in u nostru corpu. Aiuta u corpu à almacenà glucogenu per dà energia musculare.
Semolinaantioxidanti impurtanti per a salute di l'ochjiluteina è zeaxantina include. L'assunzioni elevate di luteina è zeaxantina riducenu u risicu di disordini oculari degenerativi cum'è cataratte è degenerazione maculare ligata à l'età (AMD).
Pudete aghjunghje uni pochi di cucchiaini à a pasta di pane per ottene una texture crusty.
Pò esse usatu per fà un pudding in casa.
Pò esse mischju cù u latti cottu, u meli è a vaniglia.
Pò esse usatu in u locu di a farina regulare per aghjunghje una texture extra à e ricette di pasta.
Pò esse usatu per addensà salsi.
Pò esse sprinkled nantu à e patate prima di frittura per fà croccante.
farina di semola Indurerà s'ellu hè lasciatu apertu, per quessa, hè megliu guardà in un cuntainer ermeticu in a frigorifera.
Chì sò i danni di a semola?
semola Ci hè parechji fatturi à cunsiderà prima di utilizà.
Hè riccu in glutine, una proteina chì pò dannà e persone cù a malatia celiac o a sensibilità di gluten.
malatia celiac o quelli chì anu sensibilita à u glutine anu da evità l'alimenti chì cuntenenu glutine.
Inoltre, postu chì u granu duru hè macinatu, ùn hè micca adattatu per e persone cù allergii di granu. In queste persone allergie à la semola pò accade.
"Chì hè a semola?" In u nostru articulu, induve avemu cercatu una risposta à a quistione, avemu capitu chì a semola hè benefica, ma quelli chì anu a malatia celiac è a sensibilità di gluten ùn deve micca cunsumà.
Allora induve è cumu si usa a semola? Pudete sparte lascendu un cumentu.
