La diferència entre vegà i vegetarià és curiosa. Com que la carn no es menja en ambdues dietes, la gent està confusa.
La nutrició basada en plantes està guanyant popularitat avui. Se sap que la nutrició a base d'herbes ajuda a perdre pes. També redueix la inflamació i millora les funcions cognitives del cos. Això es deu al fet que les herbes contenen moltes vitamines i minerals, així com polifenols i esterols vegetals.
L'article explicarà què és una dieta vegana i una dieta vegetariana i la diferència entre vegana i vegetariana.
Què és una dieta vegana?
La dieta vegana és una forma de dieta vegetariana. En aquesta dieta, no es consumeixen productes animals com carn, marisc, ous, peix, lactis. En una dieta vegana, els aliments obtinguts dels animals no es mengen juntament amb els animals.
Què és una dieta vegetariana?
Una dieta vegetariana és una dieta restrictiva que no menja carn. A diferència d'una dieta vegana, els vegetarians mengen productes animals com ous, llet i mel.
Diferència entre vegà i vegetarià
Ni els vegans ni els vegetarians mengen carn. Però els vegetarians mengen productes lactis i ous, mentre que els vegans mengen ous i productes lactis.evita tots els productes d'origen animal i, en general, els productes animals no comestibles com el cuir, la llana i la seda.
Mentre que el vegetarianisme és una dieta, el veganisme és un estil de vida. Els vegetarians solen triar la seva dieta en funció dels beneficis per a la salut, motius religiosos o polítics. Els vegans tenen creences polítiques molt més fortes sobre la seva dieta. Alguns creuen que els animals s'han de protegir sota les mateixes lleis que els humans.
La majoria dels vegetarians no mengen carn, peix o aus. No obstant això, els productes lactis ou consumeix. Molts vegetarians tampoc no mengen productes que contenen gelatina o altres productes animals.
Els lactovegetarians consumeixen productes lactis, però no ous.
Els ovovegetarians mengen ous però no productes lactis.
Els lacto-ovo-vegetarians mengen ous i productes lactis.
També hi ha el pescatarisme, una dieta vegetariana que evita la carn i les aus però menja peix.
La dieta vegana és més estricta que la majoria de dietes vegetarianes. No mengen tots els altres productes animals com carn, peix, aus, lactis, ous i mel. Així mateix, s'evita qualsevol aliment o altres productes que es beneficien dels animals, encara que no es mengin. Això sovint s'estén a roba, medicaments i qualsevol altra cosa on s'utilitzen animals o productes animals. Per exemple, una sabata o un cinturó de cuir vegà no fa servir cosmètics provats amb animals, edredons, càpsules de gelatina, jerseis de llana o abrics de pell.
Les fruites, verdures, cereals i fruits secs són aliments bàsics tant de les dietes veganes com vegetarianes.
Beneficis de la dieta vegana i vegetariana
Tant la dieta vegana com la vegetariana tenen alguns beneficis per a la salut.
Millora la microbiota intestinal, la qual cosa és beneficiosa.
La nutrició a base d'herbes enforteix la funció immune.
Prevé certs tipus de càncer.
Redueix el risc de patir malalties del cor.
Millora la salut mental.
Prevé l'obesitat.
Els danys de les dietes veganes i vegetarianes
Aquestes dietes restrictives tenen alguns inconvenients determinats per la investigació.
Com que no es consumeixen productes animals, aquestes persones tenen ferro, proteïnes, vitamina B12 i Vitamina D com les deficiències de nutrients. Aquests nutrients es troben principalment en aliments d'origen animal.
Un estudi va demostrar que la meitat dels vegans tenen més risc de desenvolupar malalties com la depressió, la demència, l'anèmia megaloblàstica i la paranoia causades per la deficiència de vitamina B12.
Les dones embarassades veganes o vegetarianes tenen un major risc de complicacions de l'embaràs a causa de la manca de ferro i vitamina B12, les principals fonts de la qual són els productes carnis.
