Baix en greixos, alt en proteïnes pollastreaporta importants nutrients beneficiosos per a la salut. A menys que siguis al·lèrgic al pollastre...
"El pollastre causa al·lèrgies?" podríeu pensar.
al·lèrgia a la carn de pollastre No és una malaltia comuna, però pot causar símptomes incòmodes o fins i tot perillosos en algunes persones.
Quan tens una al·lèrgia, el teu sistema immunitari identifica erròniament l'al·lèrgen com una substància perillosa.
Aleshores, el vostre sistema immunitari crea anticossos anomenats immunoglobulina E (IeG) per atacar la substància. Aquesta resposta pot provocar una varietat de símptomes que van des de lleus a greus.
En persones de totes les edats al·lèrgia al pollastre pot passar. Aquesta condició pot començar a la infància i continuar a mesura que creixen.
Pots ser al·lèrgic al pollastre o a la carn de pollastre durant molts anys sense tenir reaccions al·lèrgiques. al·lèrgia al pollastre Algunes persones amb diabetis també són al·lèrgiques a la carn crua, és a dir, el pollastre sense cuinar.
Si sospita que té aquesta condició, cal consultar un al·leròleg o un metge. Es pot fer una anàlisi de sang per veure si aquests o altres al·lèrgens són positius.
És freqüent l'al·lèrgia al pollastre?
Les reaccions al·lèrgiques a la carn de pollastre són rares. Pot afectar tant a adults com a nens. És més freqüent en adolescents, però pot començar a l'edat preescolar.
al·lèrgia a la carn de pollastrepot ocórrer com una al·lèrgia primària (una veritable al·lèrgia) o com una al·lèrgia secundària causada per una reacció creuada amb una altra al·lèrgia, com ara una al·lèrgia a l'ou, però això és rar.
Quins són els símptomes de l'al·lèrgia al pollastre?
al·lèrgia al pollastreSi teniu una erupció, els símptomes poden aparèixer de sobte o diverses hores després de menjar. Símptomes d'al·lèrgia al pollastre És com segueix:
- Lagrimeig, inflor o picor dels ulls
- Secreció nasal i picor
– esternudar
- Dificultat per respirar
- Dolor de gola
– tos o sibilàncies
– Irritació, enrogiment de la pell o erupció cutània semblant a un èczema
– Pruïja a la pell
- Nàusees.
- Vòmits
- Rampes abdominals
- Diarrea
– Anafilaxi
Els símptomes poden anar des de molèsties lleus fins a greus. Si no mengeu o entreu en contacte amb pollastre, els símptomes desapareixeran.
Quins són els factors de risc de l'al·lèrgia al pollastre?
Si teniu asma oèczemasi vostè té al·lèrgia al pollastre també està a punt d'incloure'sal·lèrgies alimentàries tens més probabilitats de sobreviure. A més al·lèrgia a la carn de pollastreTambé podeu ser al·lèrgic als següents si teniu:
al·lèrgia al pollastre Algunes persones amb al·lèrgia a l'ou també tenen al·lèrgia a l'ou. Si sou al·lèrgic al pollastre, també podeu ser al·lèrgic a fems de pollastre, plomes de pollastre i pols de plomes de pollastre.
Aquesta sensibilitat també s'aplica a les plomes i fems d'altres espècies d'aus de corral com els galls dindis.
Quines són les complicacions de l'al·lèrgia al pollastre?
al·lèrgia al pollastre pot provocar un refredat. Això es deu al fet que alguns símptomes, com ara secreció nasal i mal de coll, són els mateixos. És possible que experimenteu malestar estomacal mentre intenteu eliminar l'al·lèrgen del vostre cos.
La complicació més greu és l'anafilaxi. Aquesta és una reacció corporal greu que requereix atenció mèdica immediata. Els símptomes de l'anafilaxi inclouen:
– Batec del cor ràpid
- Baixa sobtada de la pressió arterial
– palpitacions del cor
- falta d'alè
– Sibilàncies
– Inflor de les vies respiratòries a la gola
- trastorns de la parla
- inflor de la llengua
– Inflor dels llavis
– Color blau al voltant dels llavis, les puntes dels dits o els dits dels peus
- Pèrdua de consciència
Tractament d'al·lèrgia al pollastre
Al·lèrgia al pollastreSi teniu diabetis, potser haureu d'evitar tot el que mengeu.
Compte amb els plats que contenen brou de pollastre, un ingredient habitual a les sopes. El pollastre és popular com a alternativa a la carn vermella, fins i tot aliments com les hamburgueses.
Si sou al·lèrgic a les plomes de pollastre, els nòrdics i coixins de ploma d'oca poden desencadenar una reacció al·lèrgica, tant a casa com durant el viatge.
Discutiu la vostra al·lèrgia amb el vostre metge abans de vacunar-vos. Algunes vacunes, com la vacuna contra la febre groga, contenen proteïnes de pollastre i poden desencadenar una reacció al·lèrgica. Si sou al·lèrgic als ous, és possible que no us pugueu vacunar contra la grip viva. Conté proteïna d'ou.
Quan anar al metge?
Al·lèrgia al pollastreSi sospita que ho tens Un antihistamínic per tractar els símptomes, o un antihistamínic per determinar un al·lèrgendieta d'eliminació es pot recomanar.
Altres al·lèrgies alimentàries comunes
Els aliments contenen al·lèrgens proteics. En la majoria de les persones, aquestes proteïnes no desencadenen una reacció al·lèrgica. Tot i que molts aliments poden causar una reacció al·lèrgica, les al·lèrgies alimentàries més comunes són:
- Llet
- Ou
- El peix
– Marisc
– Fruits secs com ametlles o nous
- Cacauet
- Blat
– La soja
- Sèsam
al·lèrgia a l'ou
Com moltes al·lèrgies alimentàries, l'al·lèrgia a l'ou és freqüent a la infància. Les principals proteïnes que provoquen una reacció al·lèrgica als ous són l'ovomucoide, l'ovalbúmina i l'ovotransferrina.
Els símptomes d'una al·lèrgia a l'ou inclouen vòmits, mal d'estómac, indigestió, sibilàncies o tos. La millor manera d'evitar una reacció al·lèrgica als ous és evitar menjar ous o productes alimentaris que continguin ous.
al·lèrgia al peix
Els adults tenen més probabilitats que els nens de tenir una reacció al·lèrgica al peix i als mariscs. Algunes persones només poden reaccionar a certs tipus de peixos, mentre que altres poden reaccionar a tots els peixos. El grau de reacció pot variar segons el tipus de peix que mengi la gent.
La majoria de les persones que són al·lèrgiques al peix reaccionaran a un al·lèrgen proteic anomenat parvalbúmina. La cuina no destrueix aquestes proteïnes, la qual cosa significa que la gent pot reaccionar tant al peix cuit com al cru.
És molt important que les persones al·lèrgiques al peix es mantinguin allunyades del peix i dels productes pesquers.
al·lèrgia a la llet
L'al·lèrgia a la llet de vaca és una de les al·lèrgies alimentàries més freqüents en la infància.Símptomes d'al·lèrgia a la llet diarrea i vòmits.
Les persones poden ser al·lèrgiques a dues proteïnes de la llet diferents, la caseïna i el sèrum. Les persones al·lèrgiques a la llet han de tenir cura de no consumir llet ni cap producte que contingui llet.
Una al·lèrgia a la llet no és el mateix que una intolerància a la lactosa. Les persones amb intolerància a la lactosa no són al·lèrgiques a la llet. En canvi, vol dir que no tenen un enzim anomenat lactasa que necessiten per descompondre la lactosa.
Al·lèrgia als fruits secs
L'al·lèrgia als fruits secs sol durar tota la vida. Juntament amb l'al·lèrgia als mariscs i al cacauet, l'al·lèrgia als fruits secs es troba entre les causes més comunes d'anafilaxi d'origen alimentós. Els fruits secs amb més probabilitats de causar reaccions al·lèrgiques inclouen:
– Anacards
– Pistatxos
- Noguera
- Avellana
- Ametlla
– Nou del Brasil
Les persones amb al·lèrgies als fruits secs poden reaccionar de moltes maneres diferents. Els símptomes poden incloure urticària, vòmits, pressió arterial baixa o dificultat per empassar.
Algunes persones també poden experimentar picor a la boca, la gola, la pell, els ulls o altres parts del cos. Les persones amb al·lèrgies als fruits secs han d'evitar menjar aliments que poden contenir fruits secs als quals són al·lèrgics.
al·lèrgia al cacauet
Els cacauets són una de les causes més comunes d'al·lèrgia alimentària. Les persones que són al·lèrgiques als cacauets solen ser al·lèrgiques tota la vida.
Una petita minoria amb al·lèrgies al cacauet pot reaccionar a llegums com els pèsols verds.
Les persones al·lèrgiques als cacauets experimenten molts dels mateixos símptomes que les persones al·lèrgiques a altres aliments. Aquests símptomes són problemes estomacals, pols feble, inflor, urticària, marejos i confusió.
marisc
Una al·lèrgia als mariscs és diferent d'una al·lèrgia al peix. Molts tipus de marisc poden causar reaccions en persones amb al·lèrgies, com ara:
Les persones al·lèrgiques a un tipus de marisc sovint també reaccionen a altres tipus.
Les persones amb una reacció al·lèrgica als mariscs poden experimentar vòmits, sibilàncies i altres símptomes comuns a la majoria de les al·lèrgies alimentàries.
Al·lèrgia als mariscs sovint pot provocar reaccions greus, i algunes persones fins i tot poden reaccionar al vapor de la cocció dels mariscs.
Igual que amb altres al·lèrgies alimentàries, les persones amb aquesta al·lèrgia haurien d'evitar el contacte amb mariscs.
Al·lèrgia a la soja
L'al·lèrgia a la soja és una al·lèrgia habitual en la infància. La majoria de les persones al·lèrgiques a la soja tenen menys de 3 anys, però de vegades els adults també són al·lèrgics a la soja.
Les persones al·lèrgiques a la soja poden experimentar erupcions, vòmits, diarrea i rampes d'estómac. Rarament, la soja pot causar anafilaxi.
al·lèrgia al blat
al·lèrgia al blat, és una altra al·lèrgia alimentària pediàtrica comuna. Al voltant del 65% dels nens creixeran amb aquesta al·lèrgia als 12 anys.
Un dels principals al·lèrgens del blat és una proteïna anomenada gliadina que es troba al gluten. Per aquest motiu, les persones amb al·lèrgies al blat poden necessitar una dieta sense gluten.
Les persones poques vegades experimenten anafilaxi per una al·lèrgia al blat, però això pot passar de vegades. Els símptomes d'al·lèrgia al blat inclouen asma, problemes digestius i erupcions cutànies.
Al·lèrgia al blat, una condició autoimmune malaltia celíaca No és el mateix que.
Al·lèrgia al sèsam
sèsam les al·lèrgies poden ser greus, especialment per als nens. Igual que altres al·lèrgies alimentàries, una al·lèrgia al sèsam pot causar diversos símptomes. Aquests poden incloure erupció cutània, urticària o vòmits. En casos greus, també pot provocar inflor de la gola i anafilaxi.
És difícil diagnosticar de manera fiable una al·lèrgia al sèsam, ja que aquests símptomes es poden solapar amb els d'altres al·lèrgies alimentàries.
