বৃদ্ধ বয়সে পুষ্টিকে প্রভাবিত করার কারণগুলি কী কী?

আপনার বয়স বাড়ার সাথে সাথে স্বাস্থ্যকর খাওয়া আরও গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে। কারণ পুষ্টির ঘাটতি দেখা দিতে পারে। জীবনযাত্রার মান হ্রাস পেতে পারে। এগুলো স্বাস্থ্যকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।বয়স-সম্পর্কিত পুষ্টির ঘাটতি প্রতিরোধ করার জন্য কিছু বিষয় বিবেচনা করতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবার খাওয়া এবং উপযুক্ত পুষ্টিকর সম্পূরক গ্রহণ করা… বৃদ্ধ বয়সে পুষ্টিকে প্রভাবিত করার কারণগুলি এবং জানার জিনিস…

বৃদ্ধ বয়সে পুষ্টিকে প্রভাবিত করার কারণগুলি

বার্ধক্য কি পুষ্টির চাহিদাকে প্রভাবিত করে??

• বার্ধক্যের কারণে শরীরে বিভিন্ন পরিবর্তন ঘটে যেমন পেশী ক্ষয়, ত্বক পাতলা হয়ে যাওয়া এবং পাকস্থলীর অ্যাসিড কমে যাওয়া।
• উদাহরণস্বরূপ, কম পেট অ্যাসিড ভিটামিন বিএক্সএনইউএমএক্সএটি ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো পুষ্টির শোষণকে প্রভাবিত করে।
• মানুষের বয়স বাড়ার সাথে সাথে ক্ষুধা ও তৃষ্ণার মতো অত্যাবশ্যকীয় ইন্দ্রিয়গুলোকে চেনার ক্ষমতা কমে যায়।
• এটি সময়ের সাথে ডিহাইড্রেশন এবং দুর্ঘটনাজনিত ওজন হ্রাস হতে পারে।

কম ক্যালোরি কিন্তু বেশি পুষ্টি

• যদি অল্প বয়সে নেওয়া একই পরিমাণ ক্যালোরি খাওয়া অব্যাহত থাকে তবে বয়স্কদের মধ্যে, বিশেষ করে পেটের চারপাশে চর্বি তৈরি হবে।
• যদিও বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের কম ক্যালোরির প্রয়োজন হয়, তবে তাদের অল্প বয়স্কদের তুলনায় বেশি পুষ্টির প্রয়োজন হয়।
• এটি ফল, শাকসবজি, মাছ এবং চর্বিহীন মাংস খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ করে তোলে।
• বৃদ্ধ বয়সে পুষ্টিকে প্রভাবিত করার কারণগুলিএর মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল প্রোটিন, ভিটামিন ডি, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন বি 12 এর প্রয়োজনীয়তা বৃদ্ধি করা।

আরও প্রোটিন প্রয়োজন

• বয়স বাড়ার সাথে সাথে পেশীর শক্তি হারিয়ে যায়। 
• 30 বছর বয়সের পরে গড় প্রাপ্তবয়স্করা প্রতি দশকে তাদের পেশী ভরের 3-8% হারায়।
• পেশী ভর এবং শক্তি হ্রাস, সারকোপেনিয়া পরিচিত. 
• বেশি প্রোটিন খাওয়া শরীরকে পেশী বজায় রাখতে এবং সারকোপেনিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে।

আঁশযুক্ত খাবারের ব্যবহার বাড়াতে হবে

• কোষ্ঠবদ্ধতাবয়স্কদের মধ্যে একটি সাধারণ স্বাস্থ্য সমস্যা। কারণ এই সময়ের মানুষ কম চলাফেরা করে।
• ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে। 
• এটি হজম না করেই অন্ত্রের মধ্য দিয়ে যায়, মল তৈরি করে এবং নিয়মিত মলত্যাগের প্রচার করে।

ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি এর জন্য উচ্চ প্রয়োজন

• ক্যালসিয়াম ve ভিটামিন ডিহাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য দুটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি। 
• বয়সের সাথে সাথে অন্ত্রের ক্যালসিয়াম শোষণের ক্ষমতা কমে যায়।
• বার্ধক্য ত্বককে পাতলা করে, শরীরের ভিটামিন ডি তৈরির ক্ষমতা হ্রাস করে। 
• ভিটামিন ডি এবং ক্যালসিয়াম স্তরে বার্ধক্যের প্রভাব মোকাবেলা করার জন্য, খাদ্য এবং পরিপূরকগুলির মাধ্যমে আরও ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি পেতে প্রয়োজন। 

ভিটামিন B12 প্রয়োজন

• লোহিত রক্ত ​​কণিকা তৈরি এবং সুস্থ মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য ভিটামিন B12 অপরিহার্য।
• 50 বছরের বেশি মানুষের ভিটামিন বি 12 শোষণ করার ক্ষমতা সময়ের সাথে সাথে হ্রাস পায়। এটি B12 এর অভাবের ঝুঁকি বাড়ায়।
• বৃদ্ধ বয়সে পুষ্টিকে প্রভাবিত করার কারণগুলিবয়স্ক ব্যক্তিদের ভিটামিন B12 সম্পূরক গ্রহণ করা উচিত বা ভিটামিন B12 সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া উচিত। 

বয়স্কদের প্রয়োজন হতে পারে এমন খাবার

আপনার বয়স বাড়ার সাথে সাথে কিছু পুষ্টির জন্য আপনার প্রয়োজনীয়তা বৃদ্ধি পায়:

পটাসিয়াম: উচ্চ রক্তচাপ, কিডনিতে পাথর, অস্টিওপোরোসিস, হৃদরোগের মতো অবস্থার ঝুঁকি, যা বয়স্কদের মধ্যে সাধারণ, পর্যাপ্ত পটাসিয়াম গ্রহণের সাথে হ্রাস পায়।

ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড: ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড হৃদরোগের ঝুঁকি কমায় যেমন উচ্চ রক্তচাপ এবং ট্রাইগ্লিসারাইডস। অতএব, বয়স্ক ব্যক্তিদের এই পুষ্টির ব্যবহারে মনোযোগ দেওয়া উচিত।

ম্যাগনেসিয়াম: দুর্ভাগ্যবশত, বয়স্কদের দুর্বল ওষুধের ব্যবহার এবং অন্ত্রের কার্যকারিতার বয়স-সম্পর্কিত পরিবর্তনের কারণে। ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্ অভাবের ঝুঁকি।

লোহা: লোহা অভাব এটি বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে সাধারণ। এর ফলে রক্তশূন্যতা হতে পারে।

বয়স বাড়ার সাথে সাথে পানি পান করা অনেক বেশি গুরুত্বপূর্ণ

• যে কোনো বয়সে পানি পান করা জরুরি, কারণ শরীর ক্রমাগত ঘাম ও প্রস্রাবের মাধ্যমে পানি হারাচ্ছে। 
• কিন্তু বার্ধক্য মানুষকে ডিহাইড্রেশনের প্রবণ করে তোলে।
• আমাদের শরীর মস্তিষ্কে এবং সারা শরীরে অবস্থিত রিসেপ্টরগুলির মাধ্যমে তৃষ্ণা অনুভব করে। 
• বয়স বাড়ার সাথে সাথে এই রিসেপ্টরগুলি পরিবর্তনের প্রতি তাদের সংবেদনশীলতা হারায় যা তাদের পক্ষে তৃষ্ণা সনাক্ত করা কঠিন করে তোলে।

• তাই প্রতিদিন পর্যাপ্ত পানি পান করার জন্য সচেতন প্রচেষ্টা করা প্রয়োজন। 

আপনার যথেষ্ট খাবার দরকার

• বৃদ্ধ বয়সে পুষ্টিকে প্রভাবিত করার কারণগুলিআরেকটি কারণ হল বয়স্ক মানুষের ক্ষুধা কমে যাওয়া। 
• যত্ন না নিলে, অনিচ্ছাকৃত ওজন কমানোর পাশাপাশি পুষ্টির ঘাটতি দেখা দিতে পারে। 
• ক্ষুধা হ্রাস স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করে। এমনকি মৃত্যুর ঝুঁকিও বাড়িয়ে দেয়।

তথ্যসূত্র: 1