অতিরিক্ত খাওয়ার ক্ষতিকারক প্রভাবগুলি কী কী?

খাদ্য জীবনের অন্যতম মৌলিক চাহিদা। খাবার খাওয়া শরীরের বিকাশে সহায়তা করে, আপনাকে সারাদিন উদ্যমী বোধ করতে এবং রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ে তুলতে সহায়তা করে।

গুরুত্বপূর্ণভাবে, স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া স্বাস্থ্যকর জীবন নিশ্চিত করে, অন্যদিকে অস্বাস্থ্যকর খাবার (বিশেষ করে জাঙ্ক ফুড) এবং অতিরিক্ত খাওয়াস্বাস্থ্যের অবনতি এবং স্বাস্থ্যের একটি অপরিবর্তনীয় অবস্থার দিকে পরিচালিত করে।

আপনি বাড়িতে বা বাইরে থাকুন না কেন, আজ অনেক সুস্বাদু খাবারের বিকল্প এবং দ্রুত স্ন্যাকস পাওয়া যাচ্ছে। অনেকগুলি বিকল্প থাকার ফলে এটি অতিরিক্ত খাওয়া সহজ করে তোলে।

আপনি যদি অসাবধানে এবং অংশের আকার সম্পর্কে অজান্তে খান তবে খাওয়ার প্রক্রিয়াটি সহজেই নিয়ন্ত্রণের বাইরে চলে যেতে পারে, বিভিন্ন নেতিবাচক স্বাস্থ্যের পরিণতি সহ।

এই অভ্যাস নিয়ন্ত্রণের একটি উপায় হল প্রথমে জেনে নিন অতিরিক্ত খাওয়া শরীরকে কীভাবে প্রভাবিত করে। এখানে শরীরের উপর অতিরিক্ত খাওয়ার ক্ষতিকারক প্রভাব...

অতিরিক্ত খাওয়ার ক্ষতি কি?

ওজন বৃদ্ধি এবং চর্বি ঘটায়

একজন ব্যক্তির দৈনিক কত পরিমাণ ক্যালোরি গ্রহণ করা উচিত তা নির্ধারণ করা হয় তারা কত ক্যালোরি পোড়ায় এবং কত ক্যালোরি সে গ্রহণ করে। যখন ব্যয়ের চেয়ে বেশি ক্যালোরি গ্রহণ করা হয়, তখন একটি ক্যালোরি উদ্বৃত্ত ঘটে। শরীর এই অতিরিক্ত চর্বি হিসাবে জমা করে।

অতিরিক্ত খাওয়াপ্রয়োজনের চেয়ে বেশি ক্যালোরি গ্রহণের কারণে শরীরের অতিরিক্ত চর্বি এবং স্থূলতার বিকাশ ঘটায়।

ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলির মধ্যে, প্রোটিনের অত্যধিক ব্যবহার শরীরের চর্বি বাড়ায় না কারণ এটি বিপাকিত হয়। কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি থেকে অতিরিক্ত ক্যালোরি শরীরের চর্বি সঞ্চয় করার প্রবণতা বেশি।

শরীরের ক্ষুধার প্যাটার্ন ব্যাহত করে

দুটি প্রধান হরমোন রয়েছে যা ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণকে প্রভাবিত করে - ক্ষুধা উদ্দীপক ঘেরলিন হরমোন এবং ক্ষুধা দমনকারী লেপটিন হরমোন.

কিছুক্ষণ না খাওয়ার পর ঘেরলিন হরমোনের মাত্রা বাড়তে শুরু করে। খাওয়ার পরে, লেপটিন হরমোন প্রবেশ করে এবং শরীরকে বলে যে এটি পূর্ণ। যাহোক অতিরিক্ত খাওয়া, এটি ভারসাম্য বিপর্যস্ত করতে পারে।

চর্বি, লবণ বা চিনি সমৃদ্ধ খাবার খেলে ডোপামিনের মতো ভালো অনুভূতির হরমোন নির্গত হয়, যা মস্তিষ্কের আনন্দ কেন্দ্রকে সক্রিয় করে।

সময়ের সাথে সাথে, শরীর এই আনন্দের অনুভূতিকে কিছু খাবারের সাথে যুক্ত করে যা উচ্চ চর্বি এবং ক্যালোরিযুক্ত। এই প্রক্রিয়াটি ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে ব্যাঘাত ঘটায় এবং ক্ষুধা তৃপ্তির পরিবর্তে আনন্দের জন্য খাওয়ার দিকে নিয়ে যায়।

এই হরমোনগুলির ব্যাঘাত ক্রমাগত দ্বিধাহীন খাওয়ার একটি চক্রকে ট্রিগার করে। এই প্রভাব মোকাবেলা করার জন্য, ধীরে ধীরে এবং ছোট টুকরা খাবার খাওয়া প্রয়োজন।

রোগের ঝুঁকি বাড়ায়

ক্রমাগতভাবে অতিরিক্ত খাওয়াস্থূলতা সৃষ্টি করে। স্থূলতা বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি বাড়ায়।

স্থূলতাবিপাকীয় সিন্ড্রোমের প্রধান ঝুঁকির কারণগুলির মধ্যে একটি। বিপাকীয় সিন্ড্রোম; হৃদরোগ, ডায়াবেটিস এবং স্ট্রোকের মতো অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যার ঝুঁকি বাড়ায়।

উচ্চ রক্তে চর্বির মাত্রা, উচ্চ রক্তচাপ, ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং প্রদাহ হল মেটাবলিক সিনড্রোমের সূচক।

মূত্র নিরোধক সব নিজেই অতিরিক্ত খাওয়া একটি অবস্থা সৃষ্টি করে। এটি বিকশিত হয় যখন রক্তে অতিরিক্ত চিনি কোষে রক্তে শর্করা সংরক্ষণ করার জন্য হরমোন ইনসুলিনের ক্ষমতা হ্রাস করে। যদি চেক না করা হয়, ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স টাইপ 2 ডায়াবেটিস হতে পারে।

উচ্চ-ক্যালোরি, প্রক্রিয়াজাত খাবার, প্রচুর ফাইবার-সমৃদ্ধ শাকসবজি এবং ফলমূল খাওয়া এবং কার্বোহাইড্রেটের ব্যবহার কমিয়ে এই অবস্থার ঝুঁকি হ্রাস করা হয়।

মস্তিষ্কের কার্যকারিতা ব্যাহত করে

সময়ে, অতিরিক্ত খাওয়ামস্তিষ্কের কার্যকারিতা ক্ষতি করতে পারে। অনেক পড়াশুনা ধারাবাহিকভাবে অতিরিক্ত খাওয়া এবং স্থূলতাকে মানসিক পতনের সাথে যুক্ত করে।

বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে অতিরিক্ত ওজন স্বাভাবিক-ওজন ব্যক্তিদের তুলনায় স্মৃতিশক্তিকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।

প্রদত্ত যে মস্তিষ্কের প্রায় 60% চর্বি রয়েছে, অ্যাভোকাডো, বাদাম মাখন, তৈলাক্ত মাছ এবং জলপাই তেলের মতো স্বাস্থ্যকর চর্বি খাওয়া মানসিক অবক্ষয় রোধ করতে সহায়তা করে।

আপনাকে বমি বমি ভাব করে

নিয়মিতভাবে অতিরিক্ত খাওয়াপেট খারাপ যেমন বমি বমি ভাব এবং বদহজম হতে পারে।

প্রাপ্তবয়স্কদের পাকস্থলী প্রায় একটি মুঠো মুঠির আকারের। পেট খালি হলে প্রায় 75 মিলি হয়, তবে 950 মিলি ধরে ধরে প্রসারিত হতে পারে।

শরীরের আকার এবং নিয়মিত কতটা খাওয়া হয় তার উপর নির্ভর করে এই সংখ্যাগুলি পরিবর্তিত হয়। যখন আপনি খুব বেশি খাবেন, পাকস্থলী তার উপরের ক্ষমতায় পৌঁছেছে, যার ফলস্বরূপ আপনি বমি বমি ভাব বা বদহজম অনুভব করতে পারেন। গুরুতর ক্ষেত্রে, বমি বমি ভাব বমি শুরু করে, যা শরীরের তীব্র পেটের চাপ উপশম করার উপায়।

যদিও অনেক ওভার-দ্য-কাউন্টার ওষুধ এই সমস্যাগুলির প্রতিকার, এটি হওয়ার আগে অবস্থাটি প্রতিরোধ করা সহজ এবং সহজ। অন্য কথায়, আপনার অংশের আকারের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত এবং ধীরে ধীরে খাওয়া উচিত।

অতিরিক্ত গ্যাস এবং ফোলাভাব সৃষ্টি করে

অতিরিক্ত খাওয়া, পাচনতন্ত্র স্ট্রেন, গ্যাস এবং bloating ট্রিগার. এছাড়াও, খুব দ্রুত খাওয়ার ফলে প্রচুর পরিমাণে খাবার পেটে দ্রুত প্রবেশ করার কারণে গ্যাস এবং ফোলাভাব বৃদ্ধি পেতে পারে।

আপনি ধীরে ধীরে খাওয়া, অংশের আকার কমিয়ে এবং গ্যাস সৃষ্টিকারী খাবার ও পানীয় কমিয়ে গ্যাস এবং ফোলাভাব এড়াতে পারেন।

ঘুম এবং অলস বোধ কারণ

অতিরিক্ত খাওয়ার পরে, বেশিরভাগ মানুষ অলস বা ক্লান্ত বোধ করেন। এটি "প্রতিক্রিয়াশীল হাইপোগ্লাইসেমিয়া" নামক একটি অবস্থার কারণে ঘটে, যেখানে অতিরিক্ত খাওয়ার পরপরই রক্তে শর্করা কমে যায়।

নিম্ন রক্তে শর্করা সাধারণত তন্দ্রা, দুর্বলতা, দ্রুত হৃদস্পন্দন এবং মাথাব্যথার মতো উপসর্গ দ্বারা প্রকাশিত হয়। সম্পূর্ণরূপে বোঝা না গেলেও, কারণটি অতিরিক্ত ইনসুলিন উৎপাদনের সাথে সম্পর্কিত বলে মনে করা হয়।

যদিও ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা খুব বেশি ইনসুলিন ব্যবহার করেন তাদের মধ্যে এটি সাধারণ, কিছু ব্যক্তি অতিরিক্ত খাওয়ার ফলে প্রতিক্রিয়াশীল হাইপোগ্লাইসেমিয়া তৈরি করতে পারে।

বেশি খাওয়া খুবই ক্ষতিকর।

অতিরিক্ত খাওয়াএটি আসলে শরীরের পুষ্টি শোষণ করার ক্ষমতা কমিয়ে দেয়। দীর্ঘস্থায়ী অতিরিক্ত খাওয়া পাচনতন্ত্রের ব্যাঘাত ঘটায় এবং পুরো শরীরকে প্রভাবিত করে। 

মহিলাদের জন্য, এটি প্রজনন ব্যবস্থার ব্যাঘাত এবং মাসিক চক্রের ধ্বংসের দিকে পরিচালিত করে। পুরুষদের জন্য খুব বেশি খেও না লিবিডো হ্রাস এবং দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি নিজেকে প্রকাশ করে।

খুব বেশি খেও না এটি পাচনতন্ত্রের ব্যাঘাত ঘটায় এবং শরীরে বিষাক্ত জমে বৃদ্ধি পায়। প্রস্তুত খাবার, অ্যালকোহল, লবণ, মিষ্টি, মশলাদার এবং চর্বিযুক্ত খাবার শরীরের হজম ক্ষমতা হ্রাস করে এবং অন্যান্য সমস্ত প্রধান অঙ্গগুলির কার্যকারিতা ব্যাহত করে।

এর ফলে ব্যক্তির শরীরে বিষাক্ত পদার্থ তৈরি হয়, যা ওজন বৃদ্ধি এবং উচ্চ রক্তচাপ, রক্তনালী সরু হয়ে যাওয়া, ডায়াবেটিস এবং ক্যান্সারের মতো রোগের সূত্রপাত করে।

অতিরিক্ত খাওয়া রোধ করতে কী করা যেতে পারে?

- ক্র্যাশ ডায়েট এড়িয়ে চলুন। বঞ্চনার অনুভূতি, অতিরিক্ত খাওয়া ট্রিগার এই কারণেই শক ডায়েটের পরে আপনার ওজন কমে যাওয়ার চেয়ে আপনার ওজন বেড়েছে।

- খাবার এড়িয়ে যাবেন না। একটা খাবার এড়িয়ে যাচ্ছে, আরেকটা খাবার খুব বেশি খেও নাহতে পারে.

- আপনি কি খাচ্ছেন সেদিকে খেয়াল রাখুন। খাওয়ার এই পদ্ধতিতে, যাকে মাইন্ডফুল ইটিং বলা হয়, এটি বলা হয়েছে যে আপনি কী খাচ্ছেন সে সম্পর্কে সচেতন হওয়ার জন্য, টেলিভিশন, কম্পিউটার বা বইয়ের মতো বিভ্রান্তির সাথে এটি খাওয়া উচিত নয়।

- ছোট প্লেটে খাবার খান।

- রক্তে শর্করার মাত্রা ভারসাম্য রাখতে কম গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত খাবার খান।

- পর্যাপ্ত পানি পান করতে ভুলবেন না।

স্ট্রেস স্বাস্থ্যের সবচেয়ে খারাপ শত্রু। overeatingকারণও হতে পারে। মানসিক চাপ কমাতে, আপনি যোগব্যায়ামের মতো ক্রিয়াকলাপ করতে পারেন এবং নিজের একটি শখ পেতে পারেন।

- আঁশযুক্ত খাবার খান।

- রান্নাঘর থেকে জাঙ্ক ফুড এবং অপ্রয়োজনীয় খাবার পরিষ্কার করুন।

- কার্বনেটেড পানীয়ের পরিবর্তে পানি পান করুন।

- জিমে যাও.

- সকালের নাস্তা এড়িয়ে যাবেন না এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ নাস্তা করুন।

- যথেষ্ট ঘুম.

- একটি খাদ্য ডায়েরি রাখুন এবং আপনি কী খান এবং পান করেন তা লিখুন।

- সর্বদা এমন একজনের সাথে কথা বলুন যে আপনাকে সমর্থন করবে।

- প্রোটিন খরচ বাড়ান।

- আপনি যদি এখনও আপনার অতিরিক্ত খাওয়ার সমস্যা সমাধান করতে না পারেন তবে একজন ডায়েটিশিয়ানের সাহায্য নিন।

ফলস্বরূপ;

অতিরিক্ত খাওয়া আজকের সম্ভাবনার মধ্যে এটি একটি কঠিন পরিস্থিতি নয়। খুব বেশি খেও নাঅনেক ক্ষতিকর প্রভাব আছে। এটি ফুলে যাওয়া, গ্যাস, বমি বমি ভাব, শরীরের অতিরিক্ত চর্বি এবং রোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

অংশের আকার হ্রাস করা, কম প্রক্রিয়াজাত খাবার খাওয়া এবং প্রাকৃতিক খাবার খাওয়া এমন অভ্যাস যা অতিরিক্ত খাওয়া রোধ করতে বিকাশ করা দরকার।