Как да си направим ябълков сок? Ползи и вреда

Elmaе изключително здравословна храна. Когато водата се изцеди, овлажняващото качество се максимизира и някои растителни съединения се губят.

Този вкусен сок има полифеноли и флавоноиди, които имат противоракови, алергични и противовъзпалителни ефекти. 

Ябълков сок Подпомага здравето на сърцето, облекчава симптомите на астма, помага при загуба на тегло и намалява риска от някои видове рак.

В статията „За какво е полезен ябълковият сок“, „ползите и вредите от ябълковия сок“, „колко калории в ябълковия сок“ „как се прави ябълков сок у дома“ По такива въпроси ще се предоставя информация.

Хранителна стойност на ябълков сок

Какви са предимствата на ябълковия сок?

Ябълков сокСъс своите подхранващи свойства той може да помогне за лечение на много заболявания. Той може да подобри здравето на сърцето и да помогне за отслабване.

Овлажнява тялото

Ябълков сок Това е 88% вода. Това улеснява консумацията - особено за тези, които са болни и са изложени на риск от дехидратация. 

Всъщност някои педиатри препоръчват за болни деца на възраст поне една година с лека дехидратация. ябълков сок Това предполага.

Плодовият сок с високо съдържание на захар изтегля излишната вода в червата, влошавайки диарията, така че при такива болестни състояния неподсладен ябълков сок трябва да се пие. При по-тежки случаи на дехидратация се препоръчват медицински електролитни напитки.

Съдържа полезни растителни съединения

Ябълките са богати на растителни съединения, особено на полифеноли. 

Повечето от тези съединения се намират в кората на плодовете, само някои от тези се намират в месото. ябълков сокпреминава към.

Тези растителни съединения предпазват клетките от възпаление и окислително увреждане. В едно проучване здравите мъже са имали 2/3 чаши (160 ml) ябълков сок пили, след това учените изследвали кръвта им.

Окислителното увреждане на кръвта им е било потиснато в рамките на 30 минути след изпиване на сока и този ефект се запазва до 90 минути.

Поддържа здравето на сърцето

Ябълков сокРастителните съединения в него - включително полифенолите - са особено полезни за здравето на сърцето. 

Полифенолите предотвратяват окисляването и натрупването на LDL (лошия) холестерол в артериите. По-високите нива на окислен LDL са свързани с повишен риск от инфаркт и инсулт.

Предпазва мозъка от стареене

Предварителни проучвания, ябълков сокпоказва, че с напредването на възрастта те поддържат мозъчната функция и психичното здраве. 

Част от тази защита се дължи на антиоксидантната активност на полифенолите, намиращи се в плодовия сок. Той предпазва мозъка от увреждане на нестабилни молекули, наречени свободни радикали.

 Може да облекчи симптомите на астма

Ябълков сокТой има противовъзпалителни и антиалергенни свойства, които могат да помогнат за облекчаване на симптомите на астма. Ябълков соке известно, че предотвратява астматични пристъпи.

Освен това, полифенолите в този сок играят важна роля за подобряване на здравето на белите дробове и намаляване на риска от белодробни заболявания.

Доказано е от скорошни изследвания, че хората, които редовно пият ябълков сок, могат да имат по-добра белодробна функция.

Запек от ябълков сок

Запекът е сериозен здравословен проблем, който се появява, когато дебелото черво абсорбира твърде много вода. Apple съдържа сорбитол, който осигурява решение на този проблем.

Когато това вещество достигне дебелото черво, то изтегля вода в дебелото черво. По този начин той прави изпражненията по-меки и улеснява преминаването.

Може да намали риска от метаболитен синдром

Пиене на ябълков сокможе да намали риска от метаболитен синдром. Той може да понижи холестерола и кръвното налягане и да намали риска от диабет.

Може да подобри функцията на черния дроб

Ябълков сокбогата на ябълчена киселина. Анекдотичните данни сочат, че той може да поддържа чернодробната функция. Този сок може също да стимулира уринирането, което може да подобри здравето на черния дроб.

Ползи от кожата на ябълков сок

Ябълков сокима големи ползи за кожата и косата. Той се използва широко в природни лекарства за лечение на проблеми, свързани с кожата като възпаление, сърбеж, напукване на кожата и бръчки.

За няколко минути върху скалпа ябълков сокПрилагането на пърхот и други заболявания на скалпа може да бъде предотвратено.

Отслабва ли ябълковият сок?

Ябълката е богата на полифеноли, каротеноиди и диетични фибри. Пиене на ябълков сокможе да помогне за отслабване.

Необходимо е обаче да се консумира внимателно този плодов сок. 1 чаша (240 мл) ябълков сок 114 калории, Средната ябълка има 95 калории.

Сокът се консумира по-бързо от ябълката, което може да причини твърде много калории за кратък период от време. Освен това сокът не се чувства толкова силен, колкото самите плодове.

В едно проучване възрастните са имали еднакво количество ябълка, ябълково пюре или ябълков сок беше даден. Самата ябълка задоволява глада по най-добрия начин. Сокът беше най-малко засищащ - дори когато бяха добавени фибри.

Заради тези причини, пиене на ябълков сокима по-висок риск от напълняване в сравнение с яденето на ябълки. 

Това се отнася както за възрастни, така и за деца. Американската академия по педиатрия посочва дневната граница на сока, както следва: 

Какви са вредите от ябълковия сок?

Сокоизстискването на ябълки губи част от ползите си и създава потенциални рискове за здравето. Заявка вреди от ябълков сок...

Съдържа ниски нива на витамини и минерали

Ябълков сок Той не осигурява никакви микроелементи, така че не е добър източник на никакви витамини или минерали. Витамин С обаче се добавя към тези, които се предлагат в търговската мрежа.

С високо съдържание на захар - с ниско съдържание на фибри

Продава се в търговската мрежа ябълков сок Съдържа добавена захар. Органичен натурален ябълков сок опитайте се да купите. 

И все пак, почти всички калории в 100% ябълков сок идват от въглехидрати - най-вече фруктоза и глюкоза.

Също така 1 чаша (240 мл) сок съдържа само 0,5 грама фибри. Една средно голяма ябълка с кожата съдържа 4.5 грама фибри.

Освен фибрите, протеините и мазнините, спомага за забавяне на храносмилането и осигурява по-умерено повишаване на кръвната захар. 

Комбинацията от високо съдържание на захар и ниско съдържание на фибри в плодов сок повишава кръвната захар.

Причинява кариес

Пиенето на плодов сок причинява кариес. Бактериите в устата ни консумират захарите в сока и произвеждат киселини, които могат да разядат зъбния емайл и да доведат до кариес.

В изследване на епруветка, оценяващо най-много стоматологичните ефекти на 12 различни плодови сока ябълков сокУстановено е, че зъбният емайл е корозирал. 

Може да бъде замърсен с пестициди

Замърсяването с пестициди е друга грижа, ако пиете неорганичен сок. 

Пестицидите са химикали, използвани за защита на растенията от насекоми, плевели и плесени.

Въпреки че количеството пестициди в ябълките е под границите, децата са по-уязвими от излагане на пестициди, отколкото възрастните.

Ако детето ви пие редовно ябълков сок, най-добре е да изберете биологични продукти. Или можете да го направите сами у дома.

Как да си направим ябълков сок?

Както можете да си купите готови ябълков сок у дома Можете да направите. Искане рецепта за ябълков сок...

- Първо измийте и почистете ябълките.

- Нарежете ябълките, отстранете семките в средата и не ги белете.

- Вземете голяма тенджера и я напълнете с достатъчно вода, за да се надигне върху нея.

- Поставете слаб огън. Това ще улесни разграждането на ябълките.

- След половин час или когато ябълките се раздробят, прецедете ябълките в цедка и в буркан.

- Натиснете кашата възможно най-много, така че да излезе много сок.

Можете също да прецедите ябълковия сок с тензух, за да получите по-тънка консистенция.

- Ябълков сок Можете да го изпиете, след като изстине.

- ДОБЪР АПЕТИТ!

В резултат на това;

Ябълков сок Съдържа растителни съединения, които се борят с болестите, те предпазват сърцето и мозъка с напредване на възрастта. Въпреки това, в сравнение със самата ябълка, тя не осигурява ситост и не осигурява много фибри, витамини или минерали.

Поради високото си съдържание на калории, трябва да се консумира умерено.