Лятото е сезонът, в който ядем повече зеленчуци и плодове. Беритбата на ягоди, която започва през пролетния сезон, продължава и през летния сезон. Ягодата е един от най-очарователните плодове. Привлича ни с приятната си миризма и червен цвят. Смята се за плод на любовта, защото формата му наподобява сърце. Ползите от ягоди; защита на сърцето, повишаване на добрия холестерол, понижаване на кръвното налягане и предпазване от рак. Ягодата балансира кръвната захар, защото е плод с нисък гликемичен индекс. Полезно е за кожата, когато се прилага локално.
Той е източник на антиоксиданти като витамини, фибри и полифеноли. Той е сред топ 20 на плодовете с най-много антиоксиданти. Добърманган и източник на калий. Една порция, около осем ягоди, осигурява повече витамин С от един портокал.
Хранителна стойност на ягодата
Всички от 7 до 70 години обичат яркочервената ягода. Хранителната стойност на ягодите е доста интензивна. Научно"Fragaria ananassa " Ягодите, известни като горски плодове, са богати на антиоксиданти и растителни съединения. Това е най-често използваният ароматизатор в изкуствените подсладители.
Колко калории в ягодата?
Калории в 100 грама ягоди: 32
Калории в купа ягоди - около 144 грама: 46
Калории в 1 малка ягода: 2
Калории в една средна ягода: 4
Калории в една голяма ягода: 6
Ягодите се състоят предимно от вода (91%) и въглехидрати (7.7%). Съдържа малко количество мазнини (0.3%) и протеин (0.7%). Хранителната стойност на чаша ягоди (152 g) е както следва;
Калории: 49
Мазнини: 0.5g
Натрий: 1.5 mg
Въглехидрати: 11.7гр
Фибри: 3g
Захари: 7.4g
Протеин: 1g
Витамин C: 89.4 mg
Калий: 233 mg
Магнезий: 19,8 mg
Въглехидратната стойност на ягодата
ТейзЯгодата има много високо съдържание на вода. Какво ще кажете за „има ли въглехидрати в ягодите?“ Общото съдържание на въглехидрати в ягодите е много ниско. В 100 грама има 7.7 грама въглехидрати. Повечето въглехидрати, които съдържа, са съставени от прости захари като глюкоза, фруктоза и захароза. Освен това осигурява добро количество фибри. Нетното съдържание на смилаеми въглехидрати е по-малко от 100 грама на 6 грама ягоди.
Около 26% от съдържанието на въглехидрати се състои от фибри. 1 чаша ягоди осигурява 3 грама фибри. Фибрите са под формата на разтворими и неразтворими фибри. Фибрите подхранват полезните бактерии в червата, насърчавайки здравето на храносмилането. Това е най-важният компонент, който подпомага загубата на тегло.
Витамини и минерали в ягодите
Най-богатите на витамини и минерали са:
Витамин С: Ягодите са отличен източник на витамин С, който е важен антиоксидант за имунната система и здравето на кожата.
Манган: Манганът, който се намира в големи количества в пълнозърнестите храни, бобовите растения, плодовете и зеленчуците, има важни функции в тялото.
Фолат (витамин В9): Това е един от витамините от група В, важен за нормалния растеж на тъканите и клетъчната функция. фолиева киселина Важен за бременни и възрастни хора.
калий: Това е минерал, който участва в много основни функции на тялото, като регулиране на кръвното налягане.
Този плод съдържа по-малки количества желязо, мед, магнезий, фосфор, витамин В6, витамин К и витамин Е.
Растителни съединения, открити в ягодите
Ягодите съдържат антиоксиданти и полезни растителни съединения. Тези съединения са:
Пеларгонидин:Това е основният антоцианин в плодовете. Придава цвят на плода.
Елагова киселина: Елаговата киселина, която се намира в големи количества в ягодите, е полифенолен антиоксидант с много ползи за здравето.
Елагитанини: Елагитанините се превръщат в елагова киселина в червата.
Процианидини: Често срещани в ягодите и семената са антиоксиданти с благоприятен ефект върху здравето.
Антоцианини: Повече от 25 в този полезен плод антоцианин се намира. Пеларгонидинът е най-разпространеният антоцианин. Антоцианите са отговорни за яркия цвят на плодовете и плодовете. Обикновено се концентрира в кората на плода, но се намира в месестата част на плодове като горски плодове. Яденето на храни, богати на антоцианини, е особено полезно за здравето на сърцето.
Предимства на ягодите
Този червен плод има повече ползи, отколкото можем да преброим. Можем да изброим ползите от яденето на ягоди, както следва.
Ягодите осигуряват големи количества витамин С. Следователно укрепва имунитета.
Добре е при анемия, тъй като съдържа витамин В9.
Придава еластичност на кожата, като стимулира синтеза на колаген.
Предпазва кожата от увреждането на ултравиолетовите лъчи.
Той е враг на лошия холестерол, защото съдържа антоцианин и фибри.
Предпазва от високо кръвно налягане, защото е добър източник на калий.
Той е от полза за здравето на сърцето, като поддържа кръвното налягане на нормални нива.
Укрепва паметта.
Действа за укрепване на умствените функции.
Помага за предотвратяване на заболявания като Алцхаймер.
Намалява щетите от тютюнопушенето.
Облекчава запека благодарение на високото съдържание на фибри и вода.
Предпазва от рак.
Намалява оксидативния стрес.
Притъпява възпалението.
Намалява повишаването на глюкозата и инсулина след прием на богата на въглехидрати храна. Така че балансира кръвната захар.
Благодарение на способността си да се бори с оксидативния стрес и възпалението, предотвратява образуването на рак.
Както можем да видим в хранителната стойност на ягодата, плодът е високоВитамин С е източникът. Витамин С повишава способността на организма да се бори с инфекциите.
Добър е при алергии и астма.
Полезно е за здравето на мозъка.
Съдържа манган, витамини C и K и калий, които укрепват костите.
Дегенерация на макулата и съдържа антиоксиданти, които предотвратяват други очни заболявания.
Ягодата помага за отслабване. Потиска апетита и осигурява изгаряне на мазнини.
Той е важно хранително вещество за здравето на майката и бебето по време на бременност, тъй като е богат източник на фолат.
Ягодата съдържа ябълчена киселина, която премахва петната по зъбите. Можете да го използвате за избелване на зъбите. Натрошете ягодите и направете тесто. Разбъркайте го със содата за хляб, докато получите гладка смес. Разнесете сместа върху зъбите си с помощта на мека четка за зъби. Изчакайте 5 минути, изчеткайте обилно с паста за зъби и изплакнете.
Мощните антиоксиданти в ягодите намаляват признаците на стареене, като премахват бръчките.
С червения си цвят и пленяващия си аромат ягодиТова е плод, който предвещава идването на пролетта. Хранителната стойност е отлична. По този начин ни предлага много предимства. На преден план излизат ползите от ягодите за кожата, както и за здравето. Плодът, който е богат на витамин С, подпомага производството на колаген и осигурява еластичността на кожата. Сега нека разгледаме ползите от ягодите за кожата:
Стяга кожата. Следователно намалява признаците на стареене.
Подмладява кожата, като премахва бръчките.
Предпазва кожата от вредните UV лъчи.
Премахва мъртвите кожни клетки. Поради това прави кожата да изглежда по-ярка.
Почиства кожата в дълбочина.
Под прикритие,ергенска пъпкаПремахва бели точки и петна.
Овлажнява и озарява устните.
Добър е при пукнатини по петите.
Овлажнява кожата.
Как да използвате ягода върху кожата?
Можете да използвате този полезен плод като маска, за да извлечете ползите от ягодата за кожата. Той е добър за много кожни проблеми, когато се смесва с различни съставки.
Маска с ягоди и мед, която почиства кожата
Ще използваме четири или пет ягоди в тази ягодова маска, която помага за изчистване на кожата. Една супена лъжица мед.
Нека започнем с пасирането на ягодите.
След това добавете мед и разбъркайте.
Нека нанесем сместа върху лицето си.
Оставете го да престои 15 минути и след това го измийте с хладка вода.
Маска от ягоди и оризово брашно, която облекчава слънчевите изгаряния
Искате слънчевите ви изгаряния да изчезнат? Сега следвайте моята рецепта.
Натрошете няколко ягоди и добавете 1 супена лъжица оризово брашно.
След смесване нанесете върху лицето си.
Изчакайте 15 минути и измийте.
Маска от ягоди и лимон, която стяга кожата
Ето една рецепта, която ще стегне кожата ви...
Пасирайте четири ягоди. Изцедете сока на един лимон върху него.
След смесване нанесете върху лицето си.
След 10 минути го измийте.
Маска с ягоди и кисело мляко, която премахва мъртвите кожни клетки
Рецепта за маска с ягоди, която предотвратява преждевременното стареене и помага за премахване на мъртвите кожни клетки...
След като намачкате няколко ягоди, смесете ги с две супени лъжици кисело мляко.
Нанесете върху лицето си. Изчакайте 20 минути, след което измийте.
Маска от ягоди и краставица, която хидратира кожата
Знаем, че ягодите овлажняват и подмладяват кожата. Ето една рецепта, която можете да използвате за целта...
Смесете 3-4 резена краставица, която сте обелили и една ягода, като ги намачкате.
Оставете го в хладилника за един час, след което го нанесете върху лицето си.
Можете да го изперете след като изсъхне. Не забравяйте да нанесете и овлажнител.
Маска от ягоди и алое вера, която подхранва кожата
Кожата ни се нуждае от някои хранителни вещества. Ето една рецепта за маска, която подхранва кожата и премахва бръчките...
Пасирайте една ягода и добавете супена лъжица гел от алое вера и супена лъжица мед и разбъркайте.
Нанесете, като масажирате лицето си.
След 10 минути го измийте.
Маска с ягоди за мазна кожа
Натрошете достатъчно ягоди, за да покриете лицето, докато стане гладка паста.
Разнесете пастата равномерно върху шията и лицето си с върха на пръстите си, с изключение на зоната около очите.
Измийте със студена вода след 15 минути.
Ягодова маска за акне
След натрошаване на 8 ягоди добавете 3 супени лъжици мед и разбъркайте.
Нанесете върху лицето и шията, с изключение на зоната около очите.
След 15 минути измийте лицето си с топла вода.
Маска с ягоди, която премахва замърсяванията
Смесете половин чаша ягоди и четвърт чаша царевично нишесте в блендер.
Нанесете равномерно върху лицето с върха на пръстите си.
След половин час на лицето можете да го измиете със студена вода.
Пасирайте ягодите със супена лъжица какао на прах и мед.
Нанесете върху лицето си. Измийте с топла вода след 15 минути.
Ягодова маска за петна
Намачкайте четвърт чаша зрял банан и ягода
Към него добавете четвърт чаша заквасена сметана или кисело мляко и супена лъжица мед.
Нанесете върху цялото лице; Изчакайте 15 минути, преди да го отмиете с топла вода.
Някои хора са алергични към ягоди. Може да има проблеми като кожен обрив и контактен дерматит. Използвайте тези маски, след като ги изпробвате върху малък участък от кожата си. Не нанасяйте ягодовата маска, ако се появи раздразнение.
Ползи за коса от ягоди
Ползите от ягодите за косата са ги превърнали във важна съставка, използвана в продуктите за грижа за косата. Ягодата, богата на витамин С, насърчава възстановяването на косата. Подхранва косата и възстановява накъсването на косата. Можем да изброим ползите от ягодите за косата, както следва:
Предотвратява косопада. Освен че предотвратява окапването, предотвратява и изтъняването на косата.
Премахва пърхота.
Подхранва косата.
Почиства излишната мазнина, натрупана върху скалпа.
Отваря порите.
Заздравява косата.
Придава копринена мекота на косата.
Едно от предимствата на ягодите за косата е, че кара косата да блести.
Предотвратява развитието на гъбички по скалпа.
Как да си направим ягодова маска за коса?
Как можем да използваме този плод, за да се възползваме от предимствата на ягодата за косата? Ето рецепти за маска за коса с ягоди, които са добри за различни проблеми с косата...
Ягодова маска за коса подхранваща косата
Тази маска подхранва косата и укрепва корените на косата.
Пасирайте пет ягоди, добавете една супена лъжица кокос и една супена лъжица мед и разбъркайте.
Нанесете сместа след намокряне на косата.
Измийте го с хладка вода след 10 минути.
Маска с ягоди за растеж на косата
Яйчен жълтък подхранва и укрепва корените на косата. Той насърчава растежа на косата. Маската, която ще опиша тази маска е особено добра за суха коса.
Натрошете четири ягоди и ги смесете с един жълтък.
Нанесете маската върху косата си.
Измийте със студена вода след 20 минути.
Ягодова маска за коса срещу пърхот
MayonezТова е често използван материал в маски за коса. Питате защо? Омекотява косата. Добре е при проблеми с косата като пърхот и въшки.
Натрошете осем ягоди, добавете две супени лъжици майонеза и разбъркайте.
Нанесете маската върху мокра коса.
Измийте с шампоан след 15 минути.
Маска с ягоди за косопад
Смесете ягодов прах с бадемово масло, за да предотвратите косопад.
Нанесете сместа върху косата си, преди да я измиете.
Тази маска ще намали окапването и ще придаде блясък на косата.
Вреди от ягоди
Малко се учудваме, когато видим вредите от ягодите. Защото знаем, че този плод е полезен. Ние правим вкусни десерти и ги добавяме към нашите освежаващи напитки.
Ползите от ягодата ни приканват да ядем този вкусен плод. Но като всеки плод, ягодите са полезни в умерени количества. Питате защо? Излишъкът от всичко е вреден, както и яденето на много ягоди. Какво?
Ягодите могат да причинят храносмилателни проблеми като киселини, диария, рефлукс и подуване на корема при тези, които не са свикнали да ядат влакнести храни.
Поради съдържанието на хистамин може да причини замаяност, гадене и сърбеж. Тези, които са алергични към хистамин, не трябва да ядат ягоди, тъй като те могат да предизвикат алергии.
Ягодите съдържат големи количества фибри. Въпреки че фибрите са полезни хранителни вещества, излишните фибри са вредни за тялото, тъй като ще попречат на съдържанието на хранителни вещества.
Неузрелите ягоди предизвикват усещане за парене в устата.
Ягодата е найпестицид Той е в горната част на списъка с намерени плодове. Ако не се измие правилно, този пестицид уврежда човешкото тяло с времето.
Ягодата е полезен за сърцето плод, тъй като е богата на калий. Но при тези, които приемат лекарства за сърце, излишъкът от калий уврежда бъбреците.
Ягодата удължава времето на кървене. Това увеличава риска от образуване на синини при чувствителни хора.
Взаимодействие на ягода с други лекарства
Внимавайте да не консумирате ягоди със следните лекарства:
Аспирин
Антикоагуланти
антитромбоцитна
НСПВС (нестероидни противовъзпалителни лекарства)
Ако използвате някакво друго лекарство, не забравяйте да получите информация от Вашия лекар, за да разберете дали ще взаимодейства с ягода.
Колко ягоди трябва да ядете на ден?
Знаем, че излишъкът от всичко е вреден. Поради тази причина трябва да внимаваме да не прекаляваме с консумацията на ягоди. Достатъчно е да ядете 10-12 ягоди на ден.
Ягодова алергия
„Ягодите причиняват ли алергии?“ Има много неща, за които да се чудите относно алергията към ягоди, като напр Това е много често срещан вид алергия при малки деца. Да не ядете този плод е единственото известно решение за избягване на алергична реакция.
Какво е алергия към ягоди?
Да можеш да ядеш ягоди всъщност е страхотен шанс. Тези, които са алергични към ягоди, изпитват някои неблагоприятни ефекти, когато ядат този червен плод. Например; като зачервяване около устата, подуване на устните и езика...
Ягодите съдържат протеин, който реагира кръстосано, причинявайки алергии при хора, чувствителни към прашец от бреза, известни като поленова хранителна алергия. Смята се, че протеинът, причиняващ алергия, е свързан с червени антоцианини. Безцветни, бели ягоди могат да се ядат от алергични хора, без да предизвикват реакция.
Тези, които са алергични към този плод, не могат да ядат ягоди и други плодове с подобно съдържание.
Какво причинява алергията към ягоди?
Хранителните алергии се появяват, когато имунната система реагира на изядена храна. В тежки случаи дори докосната храна може да предизвика алергия.
Имунната система погрешно идентифицира тази храна като нещо лошо, като бактерия или вирус. В отговор тялото произвежда химикала хистамин и го освобождава в кръвта. Хистаминът причинява много симптоми с различна тежест.
Такъв е случаят с алергията към ягоди. Тялото възприема протеина в ягодите като заплаха.
Симптоми на алергия към ягоди
Симптомите на хранителна алергия могат да се развият в рамките на минути или до два часа след изяждане на алергена. Симптомите на алергия към ягоди включват:
стягане в гърлото
Сърбеж или мравучкане в устата
кожни обриви като екзема
сърбяща кожа
хрипове
кашлица
Блокиране
гадене
Болки в стомаха
повръщане
диария
виене на свят
Световъртеж
Анафилаксия, тежка алергия, може да се появи при хора, които са алергични към този плод. Това е животозастрашаваща алергична реакция. Изисква незабавно медицинско лечение. Симптомите на анафилаксия включват:
подуване на езика
Запушване на дихателните пътища или подуване на гърлото
силно спадане на кръвното налягане
Ускорен пулс
виене на свят
Световъртеж
Загуба на съзнание
Кой получава алергия към ягоди?
Хората с фамилна анамнеза за алергии, екзема или астма са по-склонни да имат хранителни алергии. Процентът на алергии при децата е по-висок, отколкото при възрастните. Все пак алергията към ягоди може да се развие на всяка възраст. Понякога алергиите при бебета и деца изчезват, когато станат възрастни. Ако се развие при кърмачета и деца, те трябва да спрат да ядат плодовете.
Какви други храни не могат да ядат хората с алергия към ягоди?
Ако забележите алергични симптоми след ядене на ягоди, трябва да спрете да ядете ягоди. Този плод с червен цвят е най-често използваната съставка в изкуствените аромати. Храните и напитките с вкус на ягода също трябва да се избягват.
Този сърцевиден плод е от семейство Розоцветни. Тези, които са алергични към ягоди, може да са алергични и към плодове от семейство Розоцветни. Други плодове в това семейство включват:
Armut
Праскови
Череша
Elma
Малини
къпина
Хората с алергия към ягоди също могат да реагират на:
Латекс
прашец от бреза
кайсии
пъпеш
Банани
Някои ядки, като лешници
целина
моркови
Изпитването на алергия към ягоди е неудобно. Но ако избягвате горски плодове и други провокиращи храни, няма да изпитате симптоми на алергия.
Лечение на алергия към ягоди
Единственият начин за лечение на тази алергия е да не ядете ягоди и други храни, които предизвикват алергична реакция. Проверявайте етикетите на храните, за да сте сигурни, че не съдържат горски плодове.
Можете да лекувате леки реакции у дома, като използвате антихистамин. Антихистамините ще спрат имунната система да реагира прекомерно на ягоди и ще помогнат за предотвратяване или намаляване на тежестта на симптомите. За лечение на алергичната реакция се консултирайте с лекар и вземете мерки според неговите препоръки.
Как се яде ягода?
Ягодата се използва най-често в десерти и сладоледи. Неговите екстракти се използват и като консерванти в различни продукти.
Благодарение на сладкия си и сочен вкус, той може да се консумира суров като другите плодове. Но не забравяйте да го измиете внимателно преди ядене.
Нарязаните ягоди могат да се добавят към зелена салата, за да стане по-вкусна.
Може да се направи Ягодов пай.
Към пицата може да се добавят и ягоди. Освен това можете да овкусите пицата си с меко сирене или зеленчуци и шамфъстък.
Можете да направите чай от ягоди.
Можете да използвате ягоди за приготвяне на смутита.
Ето рецепта за вкусно ягодово смути...
Рецепта за ягодово смути
материали
8 ягоди
Половин чаша обезмаслено мляко
½ чаша обикновено кисело мляко
1 чаена лъжичка мед
2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
6 кубчета лед
Как се прави?
В блендер пасирайте всички съставки с изключение на леда, докато получите гладка смес.
Изхвърлете кубчетата лед и разбъркайте отново.
Налейте в чаши и сервирайте.
Да обобщим;
Ягодите са сладки, сочни плодове, богати на антиоксиданти и растителни съединения. Този вкусен плод има висока хранителна стойност. Може да се консумира суров или пресен. Ползите от ягодите се дължат на богатото им хранително съдържание. Консумацията на ягоди предпазва сърцето, балансира кръвната захар, предпазва от рак, укрепва имунитета, регулира кръвното налягане и подобрява мозъчните функции. Освен това е от полза за здравето на кожата, като премахва мъртвите кожни клетки и почиства кожата.
