Педаліі Група раслін, якія збіраюць дзеля ядомых насенняСезамнавуковая назва а Sesamum indicum.
Кунжутное алей Ён зроблены з сырых, адціснутых насення, ён мае кулінарнае, лячэбнае і касметычнае прымяненне.
ніжэй «што такое кунжутное алей», «для чаго карысна кунжутное алей», «ці аслабляе кунжутное алей», «кунжутное алей карысць і прымяненне» інфармацыя будзе дадзена.
Што такое кунжутное алей?
Кунжутное алейгэта разнавіднасць расліннага алею, якое атрымліваюць з насення кунжуту. Акрамя выкарыстання ў якасці кулінарнага алею, яго таксама выкарыстоўваюць для паляпшэння водару некаторых страў дзякуючы свайму багатаму густу.
Ёсць некалькі розных метадаў апрацоўкі, якія выкарыстоўваюцца для вытворчасці алею, але насенне звычайна здрабняюць і затым прэсуюць.
Расліна кунжуту культывуецца на працягу тысяч гадоў і аддаецца перавагу перад іншымі культурамі з-за яго здольнасці супрацьстаяць сухому надвор'ю і засухі.
Сёння Кунжутное алейЁн выкарыстоўваецца ў многіх кухнях свету, у кітайскіх, японскіх і карэйскіх стравах. Кунжутное алейможна ўбачыць.
Кунжутное алей харчовая каштоўнасць
Як і іншыя віды расліннага алею, Кунжутное алей Ён таксама з высокім утрыманнем калорый і тлушчу, забяспечваючы каля 119 калорый і 13.5 грамаў тлушчу на сталовую лыжку.
Нягледзячы на тое, што яно змяшчае невялікую колькасць насычаных тлушчаў, большая частка тлушчу ў алеі складаецца з амаль роўнай колькасці мона- і поліненасычаных тоўстых кіслот.
Кунжутное алей складаецца ў асноўным з амега-6 тоўстых кіслот, але забяспечвае невялікія колькасці амега-3 тоўстых кіслот.
Ён таксама змяшчае іншыя пажыўныя рэчывы, у тым ліку невялікую колькасць вітаміна Е і вітаміна К.
Якія перавагі кунжутнога алею?
Высокае ўтрыманне антыаксідантаў
Кунжутное алейзмяшчае сезамол і сезамінол, два антыаксіданты, якія могуць моцна ўплываць на здароўе.
Антыаксідантыгэта рэчывы, якія дапамагаюць паменшыць пашкоджанне клетак, выкліканае свабоднымі радыкаламі.
Назапашванне свабодных радыкалаў у клетках можа выклікаць запаленне і хваробы.
Штомесячнае даследаванне на пацуках, дадатак кунжутное алей выявілі, што яго выкарыстанне абараняе ад пашкоджання клетак сэрца.
Гэта алей аказвае падобнае дзеянне пры мясцовым ужыванні.
Даследаванне на пацуках паказала, што ён можа паменшыць пашкоджанне клетак шляхам інгібіравання такіх злучэнняў, як ксантиноксидаза і аксід азоту, якія выпрацоўваюць свабодныя радыкалы.
Валодае магутнымі супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі
Хранічнае запаленне можа быць шкодным і прывесці да захворвання, таму неабходна папярэджваць і памяншаць яго, наколькі гэта магчыма.
Традыцыйная тайваньская медыцына даўно выкарыстоўваецца для лячэння рэўматоіднага артрыту, зубных боляў і пацёртасцяў дзякуючы сваім супрацьзапаленчым уласцівасцям. Кунжутное алей выкарыстоўвае.
Нядаўнія даследаванні на жывёл і ў трубках паказалі, што адна з галоўных пераваг гэтага алею для здароўя - памяншэнне запалення.
Напрыклад, даследаванні ў прабірках паказалі, што ён памяншае маркеры запалення, такія як выпрацоўка аксіду азоту.
Карысна для сэрца
Сцвярджаецца, што дыета, багатая ненасычанымі тлушчамі, карысная для здароўя сэрца.
Кунжутное алей Змяшчае 82% ненасычаных тоўстых кіслот.
Асабліва,амега 6 тлустыя кіслоты багаты на Амега-6 тлустыя кіслоты - гэта тып поліненасычаных тлушчаў, які неабходны арганізму і гуляе важную ролю ў прафілактыцы сардэчных захворванняў.
Даследаванні на пацуках Кунжутное алейГэта паказвае, што гэта можа дапамагчы прадухіліць хваробы сэрца і нават запаволіць развіццё бляшак у артэрыях.
Ён таксама зніжае ўзровень халестэрыну пры выкарыстанні замест тлушчаў з высокім утрыманнем насычаных тлушчаў.
Забяспечвае кантроль ўзроўню цукру ў крыві
Кунжутное алейЁн дапамагае рэгуляваць узровень цукру ў крыві, што асабліва важна для людзей з дыябетам. Гэта можа нават гуляць ролю ў доўгатэрміновай рэгуляцыі цукру ў крыві.
Даследаванне на 2 дарослых з дыябетам 46 тыпу паказала, што прыём гэтага алею на працягу 90 дзён значна знізіў узровень цукру ў крыві нашча і гемаглабін A1c (HbA1c) у параўнанні з групай плацебо.
Узровень HbA1c з'яўляецца паказчыкам доўгатэрміновага кантролю цукру ў крыві.
Дапамагае лячыць артрыт
Астэаартоз дзівіць каля 15% насельніцтва і з'яўляецца частай прычынай боляў у суставах. Некаторыя даследаванні на грызунах выявілі, што гэта алей карысна пры артрыце.
Дапамагае гаенню ран і апёкаў
Кунжутное алей Спажываны з-за карысці для здароўя, яго таксама можна выкарыстоўваць для мясцовых ран і апёкаў.
Азон - гэта прыродны газ, які можна выкарыстоўваць у медыцынскіх мэтах і мясцова для лячэння розных захворванняў скуры.
У даследаванні на пацуках, мясцовае лячэнне азонаваным кунжутным алеемпаказалі больш высокі ўзровень калагена ў рубцовай тканіны.калаген Гэта структурны бялок, неабходны для гаення ран.
Іншыя даследаванні паказалі, што мясцовае лячэнне гэтым алеем скарачае апёк і час гаення ран у мышэй.
Здольнасць алею паскараць гаенне ран і апёкаў, верагодна, звязана з яго антіоксідантнымі і супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі.
Забяспечвае абарону ад УФ-прамянёў
Некаторыя даследаванні Кунжутное алейГэта паказвае, што ён можа абараніць ад ультрафіялетавых прамянёў, якія могуць пашкодзіць скуру. Гэты эфект шмат у чым звязаны з высокім утрыманнем антыаксідантаў.
Некаторыя крыніцы сцвярджаюць, што гэта можа быць натуральны сонцаахоўны крэм і мае натуральны SPF.
Памяншае хранічную боль
Кунжутное алейЯго часта ўжываюць мясцова, каб паменшыць боль, якая можа быць вынікам яго супрацьзапаленчых, болесуцішальных і антіоксідантных уласцівасцей.
Даследаванне, апублікаванае на людзях з траўмамі ніжніх і верхніх канечнасцяў прымяненне кунжутное маслаЁн выявіў, што пацыент можа паменшыць патрэбу ў абязбольвальных леках.
Перавагі кунжутнога алею для скуры і валасоў
Кунжутное алей Ён часта сустракаецца ў сыроватках для скуры і натуральных касметычных прадуктах, і гэта нездарма.
У апошнія гады, Кунжутное алейЗ'явілася некалькі даследаванняў, якія паказваюць, што ананас можа палепшыць здароўе скуры і валасоў.
Напрыклад, даследаванне 2015 года, праведзенае на вітамін Е і Кунжутное алей Ён адзначыў, што дадатак, якая змяшчае прадукт, змагла павялічыць бляск і сілу валасоў усяго за восем тыдняў.
Іншы агляд пацвердзіў, што алей можа дапамагчы блакаваць ультрафіялетавае выпраменьванне для абароны скуры і можа быць больш эфектыўным, чым іншыя інгрэдыенты, такія як какосавае масла, арахісавае масла і аліўкавы алей.
Чым карысна кунжутное алей?
Хоць даследаванні абмежаваныя, некаторыя доказы выкарыстанне кунжутное маслапаказвае, што ён можа даць наступныя перавагі:
Паляпшае якасць сну
Адно даследаванне было праведзена на лбах 2 удзельнікаў на працягу 30-хвілінных сеансаў на працягу 20-тыднёвага перыяду. Кунжутное алей паказалі, што закапванне паляпшае якасць сну і жыцця ў параўнанні з лячэннем плацебо.
Пахуданне з дапамогай кунжутное масла
«Кунжутное алей прымушае вас набіраць або губляць вагу?» здзіўлены. Гэта алей вельмі каларыйнае. Такім чынам, пры празмерным спажыванні ён можа выклікаць павелічэнне вагі, а не паслабленне.
Для чаго выкарыстоўваецца кунжутное алей?
Гэта алей можна выкарыстоўваць у кулінарыі. Гэта папулярнае алей у азіяцкай і блізкаўсходняй кухні. Ёсць некалькі разнавіднасцяў гэтага алею, кожная з якіх мае трохі іншы густ і водар.
Нерафінаваны тып светлага колеру і лепш за ўсё выкарыстоўваць пры гатаванні пры самай нізкай і сярэдняй тэмпературы. Больш апрацаваны рафінаваны алей мае нейтральны водар і лепш за ўсё падыходзіць для смажання.
Кунжутное алей харчовае Ён таксама выкарыстоўваецца для скуры і валасоў.
Які шкоду кунжутное алей?
Кунжутное алейНягледзячы на мноства патэнцыйных пераваг, ёсць і некаторыя недахопы, якія варта ўлічваць.
Гэта ў першую чаргу з высокім утрыманнем амега-6 тоўстых кіслот. Нягледзячы на тое, што гэтыя віды тлушчаў нам патрэбныя ў ўмераных колькасцях, большасць з нас атрымлівае занадта шмат амега-6 тоўстых кіслот з ежай, якую ядуць, але недастаткова амега-3.
Дысбаланс у суадносінах амега-3 і амега-6 тоўстых кіслот можа спрыяць запаленню і развіццю хранічных захворванняў, таму вельмі важна паменшыць спажыванне прадуктаў з высокім утрыманнем амега-6 тоўстых кіслот.
Дадаткова пры нанясенні на скуру часцей за ўсё пабочныя эфекты кунжутное алейАдзін з іх - раздражненне і сверб, што з'яўляецца прыкметай алергічнай рэакцыі. Перад мясцовым нанясеннем правядзіце кропкавы тэст, каб пазбегнуць пабочных эфектаў.
У выніку;
Кунжутное алейГэта звычайны кулінарны алей і ўзмацняльнік густу, які выкарыстоўваецца ва ўсім свеце на працягу стагоддзяў.
Кунжутное алейГэта выдатная крыніца ненасычаных тлушчаў і антыаксідантаў. Ён таксама змяшчае невялікія колькасці мікраэлементаў, такіх як вітамін Е і вітамін К.
Патэнцыял карысць кунжутное алей Яны ўключаюць паляпшэнне здароўя сэрца, кантроль цукру ў крыві, памяншэнне запалення, умацаванне здароўя валасоў і скуры і памяншэнне хранічнай болю.
Ёсць рафінаваныя і нерафінаваны гатункі, кожны з якіх мае унікальны густ і знешні выгляд.
