сотавыЁн адрозніваецца высокай пажыўнасцю і высокім утрыманнем вітамінаў і мінералаў. Ёсць шмат карысных рэчываў, якіх няма ў працэджаным мёдзе.
сотавыЁн мае шмат пераваг, зніжаючы рызыку заражэння сэрца і печані. Праўда, наўпрост сотавыНе забывайце, што ёсць некаторыя рызыкі, калі вы ясьце з яго.
Што такое сотавы мёд?
Сотавы мёдГэта натуральны прадукт, выраблены пчоламі для захоўвання мёду і пылка або для размяшчэння іх лічынак.
Мёд складаецца з шасцікутных ячэек з пчалінага воску, якія звычайна змяшчаюць сырой мёд.сырога мёдуЁн адрозніваецца ад камерцыйнага мёду тым, што не пастэрызуецца і не фільтруецца.
уключаючы мёд і васковыя вочкі вакол яго сотавы з'ядаецца. Сырой мёд мае больш фактурную кансістэнцыю, чым працэджаны мёд. Васковыя клеткі можна жаваць, як жуйку.
Розніца паміж сотавым мёдам і адфільтраванымЯго атрымліваюць шляхам фільтрацыі адфільтраванага мёду з сот.
Якая харчовая каштоўнасць сотавага мёду?
сотавыЁн багаты вугляводамі і антыаксідантамі. Ён таксама змяшчае слядовыя колькасці некаторых іншых пажыўных рэчываў.
Яго галоўным інгрэдыентам з'яўляецца сырой мёд, які змяшчае невялікую колькасць бялку, вітамінаў і мінералаў, але на 95-99% складаецца з цукру і вады. 100 грам калорый у сотавым мёдзегэта 308.
Паколькі ён неапрацаваны, сырой мёд змяшчае такія ферменты, як глюкозаксідаза, якія надаюць мёду антымікробныя і антыбактэрыйныя ўласцівасці.
Антыаксіданты - гэта карысныя раслінныя злучэнні, якія памяншаюць запаленне і абараняюць арганізм ад хвароб. У сырым мёдзе ў 4,3 разы больш антыаксідантаў, чым у апрацаваным.
Поліфенолы - асноўны тып антыаксідантаў у мёдзе. Даследаванні паказваюць, што гэта можа дапамагчы знізіць рызыку дыябету, дэменцыі, хвароб сэрца і нават некаторых відаў раку.
сотавыЁн таксама змяшчае пчаліны воск, які забяспечвае карысныя для сэрца тлустыя кіслоты з доўгім ланцугом і спірты. Гэтыя злучэнні дапамагаюць знізіць узровень халестэрыну.
натуральныя соты, Гэта карысна для здароўя сэрца. Даследаванні паказваюць, што доўгаланцуговыя тлустыя кіслоты і спірты, якія змяшчаюцца ў пчаліным воску, могуць знізіць высокі ўзровень халестэрыну ў крыві, фактар рызыкі сардэчных захворванняў.
Антыаксіданты ў мёдзе дапамагаюць пашырыць артэрыі, якія вядуць да сэрца. Гэта павялічвае крывацёк і зніжае крывяны ціск. Гэта зніжае рызыку адукацыі тромбаў, інфаркту і інсульту.
Абараняе ад інфекцый
арганічны сотавы мёдПавышае здольнасць арганізма змагацца з некаторымі бактэрыямі і грыбкамі.
Дзякуючы антымікробным уласцівасцям, мёд прадухіляе кішачныя паразіты і кішачныя паразіты. Лямблии лямблии абараняе ад
Памяншае кашаль у дзяцей
сотавы у дзяцей ваш кашаль дапамагае паменшыць. Аднак мёд можа нашкодзіць немаўлятам. батулін змяшчае спрэчкі бактэрый. Таму мёд і іншыя гатункі не варта даваць малышам раней за 1 год.
Альтэрнатыва цукру для дыябетыкаў
соты, Гэта альтэрнатыва цукру для хворых на дыябет. Дастаткова ўжываць меншая колькасць мёду, каб дамагчыся той жа прысмакі, што і цукру.
Мёд павышае ўзровень цукру ў крыві менш, чым рафінаваны цукар.
Мёд яшчэ павышае ўзровень цукру ў крыві. Таму дыябетыкам не варта ўжываць занадта шмат.
Паляпшае працу печані
сырыя соты, Дапамагае нармалізаваць працу печані і палепшыць сімптомы тлушчавай хваробы печані.
Гэта натуральны імунастымулятар
ядуць сотавы мёдспрыяе ўмацаванню імуннай сістэмы. Мёд у чыстым выглядзе валодае здольнасцю падтрымліваць імунную сістэму.
сотавага сыравіныВітаміны, мінералы і прыродныя цукру ў ім натуральным чынам павялічваюць энергію.
сотавыУ ім высокае ўтрыманне вугляводаў, гэта значыць з'яўляецца прыродным крыніцай энергіі.
Падтрымлівае сон
сотавага сыравіны, добра сон Гэта дапамагае выпрацоўваць неабходныя гармоны для
Падобна цукру, ён выклікае ўсплёск інсуліну і запускае серотонін, гармон, які павышае настрой.
Якім павінен быць соты?
сотавы Пры куплі памятайце, што больш цёмныя больш багатыя карыснымі злучэннямі, такімі як антыаксіданты.
Як захоўваць сотавы мёд?
сотавыбудзе заставацца пры пакаёвай тэмпературы на працягу доўгага часу. Чым даўжэй вы яго захоўваеце, тым больш верагоднасць яго крышталізацыі. Крышталізаваная форма таксама ядомая.
У чым шкоду сотавага мёду?
сотавы Харчаванне ў цэлым бяспечна. Аднак мёд «C. Існуе рызыка заражэння спрэчкамі батуліна. Асабліва шкодныя яны для цяжарных жанчын і дзяцей да 1 года.
Шмат сотавы Прыём ежы можа выклікаць засмучэнне страўніка.
Людзі, якія пакутуюць алергіяй на пчаліны яд або пылок, сотавы мёд алергія Гэта таксама можа быць, таму яго трэба ўжываць з асцярожнасцю.
Нягледзячы на тое, што гэта карысна, яго трэба ўжываць умерана з-за высокага ўтрымання цукру.
