корань пятрушкі Калі вы думаеце пра гэта, вы думаеце пра зялёныя лісце, якія вырошчваюць у садзе, наразаюць на салаты, вараць і п'юць.пятрушка не прыходзьце.
корань пятрушкіУ яго таксама ёсць лісце, падобныя на знаёмую нам пятрушку, але гэта расліна на самай справе з'яўляецца карняплодам, падобным на моркву.
Яго лісце таксама ўжываюць у ежу, але вырошчваюць асабліва дзеля тоўстых клубняў. Знешні выгляд моркву колькі дзікай морквы падобныя.
корань пятрушкіЁн далікатней і саладзей пастарнака. Звычайна яго вараць, ёсць рэгіёны, дзе яго ўжываюць і ў сырам выглядзе.
корань пятрушкіУ ежу ўжываюць як корань, так і лісце. Выкарыстоўваецца ў якасці зімовай гародніны ў Германіі, Нідэрландах і Польшчы.
Давайце працягнем чытаць артыкул, каб даведацца пра гэты карняплод, пра які мы як краіна мала ведаем.
Што такое корань пятрушкі?
корань пятрушкі, навукова"«Petroselinum crispum Tuberosum» Яна таксама вядомая як садовая пятрушка і з'яўляецца адным з падвідаў садовай пятрушкі.
лісця кораня пятрушкігэта карняплод, падобны на расліна пятрушкі. Нягледзячы на тое, што пятрушка не так вядомая, яе лісце і корань шырока выкарыстоўваюцца ва ўсім свеце.
Гэты карняплод часта памылкова прымаюць за пастарнак з-за яго падобнага вонкавага выгляду, але густ і пажыўнасць гэтых двух вельмі адрозніваюцца.
Харчовая каштоўнасць кораня пятрушкі
корань пятрушкі, Разам з неабходнымі вітамінамі і мінераламі, высокі ўзровень вітаміна С, фолата іцынк ўключае ў сябе. Утрыманне магнію таксама значна вышэй.
высокі ўзровень жалеза разам з вітамінам А, медзьЁн мае багаты профіль харчавання, уключаючы калій, харчовыя валакна, кальцый, флавоноіды і антыаксіданты.
лісця кораня пятрушкіКорань і насенне выкарыстоўваліся ў старажытнагрэцкай медыцыне для лячэння ўздуцці жывата, нястраўнасці, спазмаў і парушэнняў менструальнага цыклу.
Экстракт кораня пятрушкі Ён карысны пры лячэнні хранічных захворванняў печані і жоўцевай бурбалкі, так як валодае мочегонным і кровоочистительным ўласцівасцямі.
Змест антыаксідантаў
корань пятрушкіз'яўляецца крыніцай антыаксідантаў. Антыаксіданты Гэта зніжае стрэс і прадухіляе развіццё свабодных радыкалаў, якія пашкоджваюць клеткі.
Два асноўных антыаксіданта ў гэтым карняплоды, мірыстыцын і апіёл, умацоўваюць антіоксідантную здольнасць гэтага карняплода. Ён таксама змяшчае значную колькасць вітаміна С, які дзейнічае як антыаксідант.
Прадухіленне запалення
корань пятрушкіЁн валодае супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі. Хоць запаленне з'яўляецца натуральнай рэакцыяй арганізма на стрэс, празмернае запаленне ў арганізме павялічвае рызыку некаторых захворванняў.
корань пятрушкізмяшчае такія злучэнні, як миристицин, апиол і фуранокумарины, якія, як вядома, валодаюць антіоксідантным і супрацьзапаленчым дзеяннем.
Многія вітаміны і мінералы, такія як вітамін С, цынк і магній, таксама рэгулююць запаленчую рэакцыю нашага арганізма.
детокс эфект
Розныя ферменты ў нашай печані; Гэта дапамагае выводзіць таксіны, якія мы атрымліваем з лекаў, ежы або забруджвальных рэчываў. Антыаксідант, які выпрацоўваецца ў печані.глутатион«Гэта важна для працэсу детоксікаціі.
даследаванне, сок кораня пятрушкіВыяўлена значнае павелічэнне колькасці ферментаў детоксікаціі. З такім вынікам сок кораня пятрушкіБыло даказана, што ён можа абараніць ад шкодных злучэнняў.
павышэнне імунітэту
корань пятрушкі Ён змяшчае значную колькасць вітаміна С, які неабходны для здаровай імуннай сістэмы.
Вітамін С змагаецца з чужароднымі бактэрыямі, стрэсам і запаленнем, таму з'яўляецца важным вітамінам для моцнай імуннай сістэмы.
Абарона ад раку
Некаторыя даследаванні корань пятрушкіЁн сцвярджае, што гэта важны гародніна для некаторых відаў раку. Змест абалоніны ў гародніне зніжае рызыку развіцця рака тоўстай кішкі, яечнікаў, галавы і шыі.
Газы і нястраўнасць
Ужыванне гэтага карняплода, які, як вядома, супакойвае страўнік, здымае запаленне ў кішачніку і памяншае ўздуцце жывата і нястраўнасць.
Дзякуючы высокаму ўтрыманню калію корань пятрушкі, зніжае крывяны ціск, абараняе ад інсульту і іншых хвароб сэрца.
Карысць кораня пятрушкі для скуры
Высокі ўзровень флаваноідаў і антыаксідантаў, які змяшчаецца ў гэтым карняплоды, здымае акісляльны стрэс і запаленне скуры, памяншаючы маршчыны і ўзроставыя слямы.
Карысць і карысць кораня пятрушкі
корань пятрушкіЯго выкарыстоўваюць для лячэння расстройстваў стрававання, нырак і печані, парушэнняў менструальнага цыклу, а таксама для ачышчэння крыві і арганізма ад таксінаў.
Ён багаты хларафілам. Гэта робіць яго выдатным асвяжальнікам дыхання.
корань пятрушкіЯго раслінныя экстракты душаць сакрэцыю гістаміна, таму ён карысны для лячэння алергіі.
корань пятрушкі Гэта вельмі карысная трава і змяшчае гістідіна, важную амінакіслату, якая можа стрымліваць пухліны. Насенне расліны выкарыстоўваюцца пры лячэнні страўнікава-кішачных захворванняў, захворванняў нырак і печані.
корань пятрушкі Яго здаўна ўжываюць для паляпшэння стрававання і супакойвання страўніка пасля ежы. Ён можа абараніць ад язвы страўніка.
корань пятрушкі рэгулюе ўзровень цукру ў крыві. Гэта магутны раслінны сродак для хворых на цукровы дыябет.
корань пятрушкі, зніжае артэрыяльны ціск і зніжае рызыку розных сардэчна-сасудзістых захворванняў.
Моцнае мочегонное дзеянне расліны дапамагае лячыць падагру, рэўматызм і артрыт.
Настойкі кораня пятрушкі, Наогул цыстыт і лічыцца сродкам для лячэння рэўматычных захворванняў.
Гэтая карысная трава анемія і змяшчае пажыўныя рэчывы, якія, як вядома, дапамагаюць лячыць стомленасць.
корань пятрушкіЯно нармалізуе затрымку менструацыі і дапамагае палегчыць менструальную боль. Эфектыўныя вынікі былі заўважаны пры лячэнні аменарэі і дисменореи.
Экстракт расліны дапамагае палепшыць гарманальны баланс і сакрэцыю эстрагенаў у жанчын. гэта, перадменструальны сіндром (ПМС)Гэта робіць яго карысным пры лячэнні гарманальных праблем, такіх як сімптомы менопаузы.
Эфірныя алею расліны актывізуюць адзін з найважнейшых дэтоксікаціённых ферментаў печані. Значыць корань пятрушкі і яго ліст з'яўляецца патэнцыйным сродкам супраць рака.
корань пятрушкі Гэта адна з траў, якія выкарыстоўваюцца для лячэння некаторых вушных інфекцый, звону ў вушах і частковай глухаты.
сутнасць расліны, выпадзенне валасоўГэта таксама добры сродак ад сухасці скуры.
Гэты карняплод універсальны, яго ўжываюць як у сырам, так і ў вараным выглядзе. Яго можна выкарыстоўваць у салатах, дадаваць у бутэрброды.
Яго таксама ўжываюць у ежу, рыхтуючы на пару, запякаючы і пассеровывая. Ўжываецца ў спалучэнні з іншымі карняплодамі.
Як захоўваць корань пятрушкі?
корань пятрушкіСпачатку загарніце ню ў папяровае ручнік і пакладзеце ў поліэтыленавы пакет. У такім выглядзе ён пратрымаецца ў халадзільніку да тыдня. Нягледзячы на тое, што лісце не такія доўгія, як корань, яны праслужаць 1-2 дні ў халадзільніку.
Розніца паміж пастарнакам і коранем пятрушкі
Пастарнак светла-жоўтага або белага колеру, корань пятрушкікрыху тоўшчы, чым
Густ пастарнака больш выяўлены і не губляецца пры варэнні. Пастарнак трохі пахне салерай, корань пятрушкіЯго пах падобны на пах расліны пятрушкі.
Абодва гэтыя карняплода выкарыстоўваюцца ў супах і агароднінных стравах. У той час як пастарнак рэдка ядуць сырым, корань пятрушкі ядуць сырымі.
Які шкоду кораня пятрушкі?
празмернае колькасць падчас цяжарнасці. корань пятрушкі Яго нельга ўжываць у ежу, таму што алеі, якія ўваходзяць у яго склад, могуць стымуляваць матку, пранікаць праз плацэнту і павялічваць частату сардэчных скарачэнняў дзіцяці.
корань пятрушкі, якія могуць выклікаць праблемы са здароўем, кандэнсуючыся і крышталізуючыся ў вадкасцях арганізма оксалат ўключае ў сябе. Таму людзям з захворваннямі нырак і жоўцевай бурбалкі варта быць асцярожнымі пры ўжыванні гэтага карняплода.
Pose da li mozete da mi kazeye kade mozam da najdam. koren od magdanoz mi trba za lek