Canlı rəngi və ləzzətli dadı ilə palamut balqabağı sağlam bir karbohidrat mənbəyidir. O, təkcə dadı ilə deyil, həm də qidalılığı ilə diqqət çəkir.
Cucurbitaceae cinsinə aid bir qış balqabaq növüdür. Tünd yaşıldan ağa dəyişə bilən qabığın rəngi iləMeşə palçığı oxşar formaya malikdir. Sarı-narıncı əti var.
Dünyanın bir çox ölkəsində böyüyür, lakin Şimali Amerikada xüsusilə məşhurdur. Botanik olaraq meyvə, balqabaq və kimi təsnif edilirbalqabaq sortlarıNişastalı tərəvəz hesab olunur.kartof,balqabaq veŞirin kartof kimi digər yüksək karbohidratlı tərəvəzlər kimi istifadə olunur
Palamut balqabağının qida dəyəri
Bir stəkan (205 qram) bişmiş palamut balqabağıQidalanma tərkibi aşağıdakı kimidir:
Kalori: 115
Karbohidratlar: 30 qram
Zülal: 2 qram
Lif: 9 qram
Provitamin A: Gündəlik Dəyərin 18%-i (DV)
Vitamin C: DV-nin 37%-i
Vitamin B1: DV-nin 23%-i
Vitamin B6: DV-nin 20%-i
Vitamin B9: DV-nin 10%-i
Dəmir: DV-nin 11%-i
Maqnezium: DV-nin 22%-i
Kalium: DV-nin 26%-i
Manqan: DV-nin 25%-i
Acorn squash faydaları nələrdir?
Əhəmiyyətli qidalarla doludur
Acorn squash yüksək qidalı karbohidrat mənbəyidir. Çoxlu vitamin və minerallarla zəngindir.
Onun parlaq narıncı ətində sağlamlıq üçün vacib olan C vitamini var.provitamin AB vitaminləri, kalium, maqnezium,dəmir vemanqan ilə doldurulur
Xüsusilə güclü antioksidan təsir göstərən karotenoidlər adlanan bitki piqmentləri ilə zəngindir.
Həzm üçün faydalıdır
Bu zucchini müxtəlifliyi həm həll olunan, həm də həll olunmayan lif təmin edir. Bədənimizdə fərqli funksiyaları olsa da, hər ikisinin həzm sağlamlığında mühüm rolu var.
Liflər nəcisi yumşaldır, həcm əlavə edir, beləlikləqəbizliyin qarşısını alır və müntəzəm bağırsaq hərəkətlərini dəstəkləyir.
Bəzi xəstəliklərdən qoruyur
Acorn squash aterosklerozdan qoruyur. Alzheimer xəstəliyi kimi neyrodegenerativ xəstəliklərin qarşısını almağa kömək edir, ümumi ömrü uzadır.
İmmunitet sistemini gücləndirir
Acorn squash, askorbin turşusu olaraq da bilinən böyük miqdarda C vitamini təmin edir.
Vitamin C, xüsusən də immuniteti gücləndirən gücü sayəsində bədənə bir çox cəhətdən faydası olduğu bilinir.
Soyuqdəymə və qriplə mübarizə aparmağa kömək edir.
Yüksək qan təzyiqini aşağı salır
Acorn squash, normal qan təzyiqi səviyyəsini saxlamaq üçün vacib olan kaliumla zəngin ilk 10 qidadan biridir.
Kaliumla zəngin bir pəhriz qan təzyiqini əhəmiyyətli dərəcədə tənzimləyir, xüsusən də natrium az olan qidalarla birlikdə istehlak edildikdə.
xərçənglə mübarizə aparır
Antioksidanlarda yüksək olan bir çox qida kimi, bəzi xərçəng növlərinin riskini azaltmağa kömək edən xərçənglə mübarizə aparan bir qidadır.
Bu balqabağın neyrotoksiklikdən, bəzən daimi sinir sisteminin zədələnməsinə səbəb ola biləcək təbii və ya kimyəvi toksiklikdən qoruduğu da məlumdur.
Dərinin görünüşünü yaxşılaşdırır
Bu balqabağı müntəzəm olaraq yemək dəri sağlamlığına əhəmiyyətli dərəcədə təsir edir. Vitamin C dərini parlaq saxlamağa kömək edən və qırışları hamarlaşdıran kollagen istehsalını dəstəkləyir.
Tərkibindəki kalium, yüksək natriumlu həyat tərzində tez-tez rast gəlinən maye tutulmasını müalicə edir.selülit Görünüşünü azaltdığı bilinir.
Prostat sağlamlığını dəstəkləyir
Ümumi antiinflamatuar və antioksidan xüsusiyyətlərinə əlavə olaraq, palamut balqabağı BPH və ya prostat böyüməsi kimi tanınan xoşxassəli prostat hiperplaziyası olan kişilərdə simptomları azaltmağa və həyat keyfiyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir.
İlkin araşdırmalar göstərir ki, balqabaq istehlakı sidik yollarının axını artırır və BPH-də prostat vəzinin şişməsini azaldır.
Metabolik sindrom riskini azaldır
Metabolik sindrom ürək xəstəliyi, şəkərli diabet və insult üçün risk faktorları hesab edilən şərtlər toplusudur.
Bu şərtlər ürək xəstəliyi, diabet və insult riskini artırır.
Yüksək lifli qidalar arasında yer alan palamut balqabağı sağlam həzmi və qida maddələrinin səmərəli udulmasını dəstəkləyərək metabolik sindrom riskini azaldır.
Palamut balqabağının zərərləri nələrdir?
Qış balqabağına allergiyası olan bəzi insanlar var ki, palamut balqabağından çəkinməlidirlər.
Balqabaq üçün başqa bir ümumi reaksiya yüngül qıcıqlandırıcı kontakt dermatitdir, bu tərəvəzi çılpaq əllərlə tutmaq nəticəsində yaranan dərinin iltihabı və şişməsidir.
Bu, digər balqabaq növləri ilə daha tez-tez rast gəlinir, lakin palamut balqabağı ilə işləyərkən dərinizin qaşındığını, qızardığını və ya şişdiyini görsəniz, əlcək geyin.
