Cücəvətəni Cənubi Asiyanın şərqində olan meyvədir. Toxumlu bu kiçik yuvarlaq meyvə böyük çiçəkli kollarda və ya ağaclarda olur. böyüyür ( Zizifus cücə ).
jujua ağacının meyvəsi, Yetişən zaman tünd qırmızı və ya bənövşəyi olur və bir az qırışmış görünüşə malikdir. Bu kiçik meyvə daha çox xurma ağacına bənzəyir və bütün dünyada qırmızı xurma, Koreya xurması, Çin xurması və hind xurması kimi də tanınır.
Polisaxaridlər və flavonoidlər kimi qidalarla doludur. Qəbizlik kimi mədə-bağırsaq problemləri üçün faydalı olduğu bilinir. Yuxunu yaxşılaşdırmaq və narahatlığı azaltmaq üçün alternativ tibbdə geniş istifadə olunur.
Jujube Qidalanma Dəyəri
Jujube kalori Az meyvədir, bundan əlavə lif, vitamin və minerallarla zəngindir. təxminən 3 porsiya meyvəyə bərabərdir 100 qram xam jujube Aşağıdakı qida tərkibinə malikdir;
Kalori: 79
Zülal: 1 qram
Yağ: 0 qram
Karbohidratlar: 20 qram
Lif: 10 qram
Vitamin C: Gündəlik Dəyərin 77%-i (DV)
Kalium: DV-nin 5%-i
Yüksək lif tərkibi və aşağı kalorisi ilə bu kiçik meyvə mükəmməl, sağlam qəlyanaltıdır.
jujube vitamini və mineral tərkibi azdır, lakin antioksidant və immun gücləndirici xüsusiyyətlərə malik mühüm vitamindir. vitamin C xüsusilə zəngindir.
O, həmçinin əzələ nəzarətində və elektrolit balansında mühüm rol oynayır. kalium daxildir.
Bundan əlavə, bu meyvənin tərkibində təbii şəkər şəklində olan karbohidratlar var ki, bu da orqanizmi enerji ilə təmin edir. Qurudulmuş meyvələrin kalori və şəkər tərkibi təzə jujub-dən yüksəkdir. Qurutma zamanı meyvənin tərkibindəki şəkərlər konsentrə olur.
Jujube Meyvənin Faydaları Nələrdir?
jujue meyvəsi Alternativ təbabətdə uzun müddət yuxusuzluq və narahatlıq kimi xəstəliklərin müalicəsində istifadə edilmişdir.
Heyvan və boru tədqiqatları meyvənin sinir, immun və həzm sistemləri üçün təsirli faydalar təmin edə biləcəyini göstərir.
jujue meyvəsi Kalsium, kalium, saponinlər, flavonoidlər, betulin turşusu, A və C vitaminləri ilə zəngindir. Bu məzmun kiçik və əhəmiyyətsiz ağrılardan xroniki xəstəliklərə qədər müdafiə xətti təmin edir.
Antioksidantlarla zəngindir
jujua meyvəsi, Çoxlu antioksidant birləşmələrlə, xüsusilə flavonoidlər, polisaxaridlər və triterpenik turşularla zəngindir. Tərkibində antioksidant rolunu oynayan yüksək miqdarda C vitamini də var.
antioksidanlarhəddindən artıq sərbəst radikalların vurduğu zərərin qarşısını ala və bərpa edə bilən birləşmələrdir.
Sərbəst radikal zərərin 2-ci tip diabet, ürək xəstəlikləri və bəzi xərçəng növləri də daxil olmaqla bir çox xroniki vəziyyətə əsas töhfə verdiyi düşünülür.
Heyvan araşdırması jujube onun flavonoidlərinin antioksidant fəaliyyətinin qaraciyərdə sərbəst radikalların zədələnməsi nəticəsində yaranan stressi və iltihabı azaltmağa kömək etdiyini aşkar etdi.
Yuxu və beyin funksiyasını yaxşılaşdırır
Bu kiçik qırmızı meyvə yuxu keyfiyyətini və beyin funksiyasını yaxşılaşdırmaq üçün alternativ tibbdə geniş istifadə olunur.
Araşdırmalar göstərir ki, meyvənin tərkibindəki unikal antioksidanlar bu təsirlərdən məsul ola bilər.
jujue meyvəsi və toxum ekstraktlarının siçovullarda yuxu müddətini və keyfiyyətini yaxşılaşdırdığı aşkar edilmişdir.
Həmçinin, heyvan və sınaq borusu üzərində aparılan tədqiqatlar göstərir ki, o, yaddaşı yaxşılaşdırır və beyin hüceyrələrini məhv olmaqdan qoruyur.
Siçanlar üzərində tədqiqatlar jujube toxumu ekstraktının Alzheimer xəstəliyiBunun səbəb olduğu demansın müalicəsinə kömək edə biləcəyini göstərir
İmmuniteti gücləndirir, xərçəng riskini azaldır
Bu meyvə immuniteti gücləndirərək xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini maneə törədə bilər.
Bir sınaq borusu araşdırmasında, antioksidan xüsusiyyətləri olan təbii şəkərlər jujube Bildirilib ki, polisaxaridlər sərbəst radikalları təmizləyə, zərərli hüceyrələri zərərsizləşdirə və iltihabı azalda bilər.
Azaldılmış iltihab və sərbəst radikal səviyyələri tip 2 diabet kimi xroniki xəstəliklərin qarşısını alır.
Başqa bir araşdırma antioksidan xüsusiyyətlərə malik bir növ lif tapdı. jujube liqninlərin immun hüceyrələrin istehsalını artırdığını aşkar etdi.
Bir siçovul araşdırmasında, jujube ekstraktızərərli işğalçı hüceyrələri məhv edə bilən təbii öldürücü hüceyrələr adlanan gücləndirilmiş immunitet hüceyrələri.
Bu faydalı meyvə həm də güclü xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə malik olduğu düşünülən C vitamini ilə zəngindir. Siçan üzərində aparılan bir araşdırma, yüksək dozada C vitamini iynələrinin qalxanabənzər vəzi xərçəngi hüceyrələrini öldürdüyünü müəyyən edib.
Həmçinin, test borusu tədqiqatları jujube ekstraktları Yumurtalıq, uşaqlıq boynu, döş, qaraciyər, kolon və dəri xərçəngi hüceyrələri də daxil olmaqla müxtəlif xərçəng hüceyrələrini öldürdüyü sübut edilmişdir.
Tədqiqatçılar bu faydaların ilk növbədə meyvənin tərkibindəki antioksidant birləşmələrin nəticəsi olduğuna inanırlar.
Həzmi gücləndirir
jujue meyvəsiyüksək lif tərkibi həzmi yaxşılaşdırmaq üçün Bu kömək edir. Meyvənin tərkibindəki karbohidratların təxminən 50%-i həzm sisteminə faydalı təsirləri ilə tanınan lifdən gəlir.
Bu qida nəcisin yumşalmasını və həcmini təmin edir. Nəticədə həzm sistemində qidanın hərəkətini sürətləndirir və qəbizliyi azaldır.
Üstəlik, meyvənin pulpası mədə və bağırsaqların selikli qişasını gücləndirməyə kömək edir. Meyvədəki lif faydalı bağırsaq bakteriyaları üçün qida rolunu oynayır.
Ürək sağlamlığını yaxşılaşdırır
jujue meyvəsiTərkibində yüksək kalium və aşağı natrium var. Kalium qan damarlarını rahatlaşdırır və qan təzyiqi səviyyəsini tənzimləməyə kömək edir.
Meyvənin antiaterogen agent kimi də işlədiyi aşkar edilmişdir. Piylərin yığılmasının və damarların tıxanmasının qarşısını alır.
jujube O, həmçinin obez yeniyetmələrin qanında lipidlərin miqdarını azaltmağa kömək etdiyi aşkar edilmişdir. Yeniyetmələrdə ürək xəstəliyi riskini azaldır.
Xroniki qəbizliyi azaldır
İsraildəki Meir Tibb Mərkəzinin araşdırması, jujube ekstraktı müəyyən etdi ki, onu qəbul etmək yalnız xroniki qəbizliyin simptomlarını aradan qaldırmır, həm də həyat keyfiyyətini yaxşılaşdırır.
Qan dövranını tənzimləyir
Optimal qan dövranı o deməkdir ki, orqanlar oksigen alsın və bu halda özünüzü daha enerjili hiss edəcəksiniz. gündə bir neçə jujub yeyinqanı qidalandırır.
Meyvənin tərkibindəki dəmir və fosfor bu baxımdan mühüm rol oynayır.
İltihabı azaldır
jujube ekstraktıYerli istifadə bir sıra əzələ ağrılarını və oynaq ağrılarını aradan qaldırmağa kömək edir.
Stress və narahatlığı azaldır
Ənənəvi olaraq, jujube Stress, narahatlıq və depressiya əlamətlərini müalicə etmək üçün istifadə edilmişdir. Meyvənin zehni və bədənə sakitləşdirici təsiri var.
Siçanlar üzərində araşdırma jujube Daha aşağı dozalarda qəbul edildikdə narahatlığı azaldır və daha yüksək dozalarda qəbul edildikdə sakitləşdirici təsir göstərir.
Sümük gücünü artırır
jujue meyvəsi Yaşlılar və ya kövrək sümükləri olanlar üçün faydalıdır. Sümük meydana gəlməsi üçün lazım olan yüksək konsentrasiyalı minerallara malikdir. Bu kiçik meyvənin tərkibində sümük sağlamlığını dəstəkləyən kalsium və fosfor var.
Jujube arıqlamağa kömək edir
Cücə Bu, aşağı kalorili bir meyvədir və tamamilə yağ ehtiva etmir. Bundan əlavə, yüksək lif və protein tərkibinə malikdir. Zülal və liflə zəngin qidaların toxluğu artırdığı və potensial olaraq kilo verməyə kömək etdiyi bilinir. yeməklər arasında jujube qəlyanaltıqeyri-sağlam qəlyanaltılar yeməyin qarşısını alır.
Qanın təmizlənməsinə kömək edir
Cücəantiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir. Bu xüsusiyyəti ilə qanın təmizlənməsinə kömək edir. Bu, iltihabla mübarizə aparmaq, toksinləri çıxarmaq və toxunulmazlığı artırmaq üçün bir yoldur.
Beyin zədələnməsindən qoruyur
Beyin hüceyrələri yaşla birlikdə degenerasiyaya başlayır. Bu, bir sıra nevroloji pozğunluqların riskini artırır. Cücə zehni sakitləşdirir. Araşdırmalar meyvənin nevroloji xəstəliklərin müalicəsi üçün potensial namizəd ola biləcəyini göstərir.
Cücə o, həmçinin neyronları qorumaq üçün məsul olan astrositlərin fəaliyyətini yaxşılaşdırır.
Koqnitiv funksiyanı yaxşılaşdırır
siçan tədqiqatları, jujube ekstraktıBu yaddaşı artıra biləcəyini göstərir. jujube ekstraktı o, həmçinin siçanlarda dentat girus bölgəsində sinir hüceyrələrinin böyüməsini və inkişafını artırdı. Dentat girus beyində yeni sinir hüceyrələrinin inkişaf etdiyi iki bölgədən biridir.
Antimikrobiyal xüsusiyyətlərə malikdir
jujue meyvəsi İmmuniteti gücləndirən fitokimyəvi maddələrlə zəngin olduğu üçün infeksiyalarla mübarizə aparmağa kömək edir.
CücəZeytun yağında olan flavonoidlərin güclü antimikrobiyal agent olduğu sübut edilmişdir. Bu meyvənin etanolik ekstraktının uşaqlarda infeksiyaların müalicəsində kömək etdiyi aşkar edilmişdir.
Bundan əlavə, jujue meyvəsiMəhsulda tapılan betulin turşusunun eksperimental tədqiqatlarda HİV və qrip virusu infeksiyası ilə mübarizə apardığı aşkar edilmişdir.
Jujube meyvəsinin dəri üçün faydaları
jujube Onun antiinflamatuar və antioksidan xüsusiyyətləri sızanaqları, ləkələri və çapıqları müalicə etməyə kömək edir.
jujubeekzemasəbəb olduğu qaşıntıları aradan qaldırdığı aşkar edilmişdir O, həmçinin melanoma (dəri xərçəngi) yayılmasının qarşısını almaq potensialını göstərmişdir.
Ana südündəki toksinləri çıxarmağa kömək edir
İranda aparılan bir araşdırmada əmizdirən anaların ana südündəki qurğuşun və kadmium səviyyəsinə təsirini yoxlamaq üçün iki ay ərzində gündə 15 qram istifadə edilib. təzə jujub yeməklə təmin edilmişdilər.
Araşdırmanın sonunda, jujube Nəzarət qrupunun əksinə olaraq, südünü yeyən qadınların südlərində bu zəhərli elementlərin səviyyəsi daha aşağı idi.
Xünnəb meyvəsinin zərərləri nələrdir?
əksər insanlar üçün jujube meyvəsi yemək təhlükəsizdir. Bununla belə, əgər siz antidepresan dərmanı venlafaksin və ya digər serotonin-norepinefrin geri alım inhibitorlarını (SSNRI) qəbul edirsinizsə, bunlar dərmanlarla qarşılıqlı təsir göstərə bilər. jujubeBundan qaçınmalısınız.
Bundan əlavə, bir siçan araşdırması meyvə ekstraktının fenitoin, fenobarbiton və karbamazepin də daxil olmaqla bəzi nöbet dərmanlarının təsirini gücləndirə biləcəyini tapdı.
Əgər bu dərmanlardan hər hansı birini qəbul edirsinizsə, bu meyvəni yeməməlisiniz.
Jujube meyvəsini necə yemək olar?
Kiçik və şirin bir meyvədir, xurmaBənzər bir quruluşa malikdir. Çiy halda şirin, almaya bənzər dadı olur.
Meyvənin vətəni olan Asiyanın bəzi yerlərində jujube sirkəsiMeyvə suyu, marmelad və bal kimi geniş istifadə olunur.
Jujube Meyvələrinin Seçilməsi və Saxlanması
Cücə İyuldan noyabr ayına qədər mövcuddur. təzə jujub Əgər almaq istəyirsinizsə, açıq yaşıl və sərt olanları seçin.
Əgər 3-4 gün ərzində istehlak edəcəksinizsə, təzə jujub piştaxtada saxlayın. Soyuducuda bir neçə həftə dayanacaqlar. Qurudulmuş jujub bir neçə ay saxlanıla və istifadə edilə bilər.
Nəticədə;
qırmızı meyvə ilə jujue meyvəsi Kalorisi azdır və lif və digər qida maddələri ilə zəngindir. Tərkibindəki antioksidant sayəsində bir çox sağlamlıq faydası var.
Əgər venlafaksin və ya bəzi qıcolma əleyhinə dərmanlar qəbul edirsinizsə, bu meyvədən qaçınmalısınız.
