محتوى المادة
هناك بعض الأطعمة التي تعتبر غذاءً وشفاءً للناس. فطر مايتاكي وواحد منهم. هذا الفطر الطبي معروف ويستخدم لخصائصه المعززة للصحة منذ آلاف السنين.
فطر مايتاكيإنه فطر طبي. فطر مايتاكي (جريفولا فروندروزا)موطنها الأصلي الصين ، ولكنها تزرع أيضًا في اليابان وأمريكا الشمالية.
يتم استخدامه لعلاج السرطان. كما أنه يخفف بعض الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي المستخدم في علاج السرطان.
فيروس نقص المناعة البشرية / الإيدز ، متلازمة التعب المزمن، التهاب الكبد، حمى القش، السكري، ارتفاع ضغط الدمكما أنها تستخدم لارتفاع الكوليسترول ، وفقدان الوزن ، والعقم بسبب متلازمة تكيس المبايض.
ينمو في مجموعات في قاع البلوط والدردار والقيقب. فطر مايتاكييعتبر من أدابتوجين. تحتوي Adaptogens على خصائص طبية قوية يمكن أن تساعد بشكل طبيعي في إصلاح الجسم وتوازنه.
فطر مايتاكي له مظهر أشعث مكشكش وقوامه رقيق. لها مذاق يتكيف مع جميع أنواع الأطباق.
القيمة الغذائية لمايتاكي فطر
100 غرام فطر مايتاكي 31 سعرة حرارية. المحتوى الغذائي على النحو التالي ؛
- 1.94 جرام بروتين
- 0.19 غرام دهن
- 6.97 جرام كربوهيدرات
- 2,7 غرام ألياف
- 2.07 غرام سكر
- 1 ملغ من الكالسيوم
- 0.3 مجم من الحديد
- 10 ملغ مغنيسيوم
- 74 مجم من الفوسفور
- 204 مجم بوتاسيوم
- 1 مجم صوديوم
- 0.75 مجم زنك
- 0.252 مجم نحاس
- 0.059 مجم منجنيز
- 2.2mcg سيلينيوم
- 0.146 مجم ثيامين
- 0.242 mg riboflavin
- 6.585 ملغ نياسين
- 0.27 مجم حمض البانتوثنيك
- 0.056 مجم من فيتامين ب 6
- 21 مكجم من حمض الفوليك
- 51.1 مجم من الكولين
- 0.01 ملجم من فيتامين هـ
- 28.1 ميكروجرام من فيتامين د
ما هي فوائد مايتاكي الفطر؟
يقوي المناعة
- تناول فطر الميتاكييقوي المناعة عن طريق حماية الجسم من الالتهابات.
- فطر مايتاكييحتوي على بيتا جلوكان ، وهو نوع من عديد السكاريد الذي يؤثر بشكل إيجابي على جهاز المناعة.
يخفض الكولسترول
- دراسات، فطر مايتاكيتنص على أنه يخفض الكوليسترول بشكل طبيعي.
- دراسة حيوانية منشورة مستخلص فطر مايتاكيوجد أنه كان فعالًا في خفض مستويات الكوليسترول في الفئران.
فائدة لصحة القلب
- فطر مايتاكيبيتا جلوكان ، الموجود في الأرز ، يخفض نسبة الكوليسترول ويحسن صحة القلب.
- لذلك ، يقلل عيش الغراب من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري
- بعض الدراسات على الحيوانات ، فطر مايتاكيوجدت لخفض نسبة السكر في الدم.
- دراسة منشورة فطر مايتاكيوجدت أن الفئران المصابة بداء السكري من النوع 2 خفضت مستويات السكر في الدم.
يتحكم في ضغط الدم
- تناول فطر الميتاكييوازن ضغط الدم.
- وفقًا لدراسة منشورة ، مستخلص فطر مايتاكي تم تخفيض ارتفاع ضغط الدم المرتبط بالعمر في الفئران المعطاة
علاج متلازمة تكيس المبايض
- متلازمة تكيس المبايض (متلازمة تكيس المبايض)وهو اضطراب هرموني تبدأ فيه الأكياس الصغيرة بالتشكل على الحواف الخارجية للمبايض ، مما يؤدي إلى تضخم المبايض.
- متلازمة تكيس المبايض هي السبب الأكثر شيوعًا للعقم عند النساء.
- دراسات بحثية، فطر مايتاكيقرر أن الدواء فعال لمتلازمة المبيض المتعدد الكيسات ويمكن أن يساعد في محاربة العقم.
معالجة السرطان
- فطر مايتاكيلها خصائص مقاومة للسرطان يمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان وعلاجه.
- مستخلص مايتاكيبفضل وجود بيتا جلوكان ، فإنه يبطئ نمو خلايا سرطان الثدي.
- فطر مايتاكيكما وجد أنه يثبط نمو الورم في الفئران.
ما هي اضرار فطر الميتاكي؟
تناول فطر الميتاكيبشكل عام آمن. ومع ذلك ، فقد تم تحديد أن هذه الفطريات يمكن أن تكون ضارة أيضًا.
- قد يكون لدى بعض الناس حساسية من الفطر.
- الأبحاث ، مكملات فطر مايتاكيلقد ثبت أن الدواء قد يتفاعل مع الأدوية التي تخفض نسبة السكر في الدم وأدوية ترقق الدم.
- في غضون أسبوعين قبل الجراحة المخطط لها فطر مايتاكي لا تأكل.
- يجب على الحوامل والمرضعات استشارة الطبيب قبل تناول هذا الفطر.
كيفية استخدام فطر الميتاكي؟
- فطر مايتاكي عند الشراء ، اختر الفطر الطازج والثابت. تأكد من غسلها جيدًا قبل الأكل.
- قم بتخزين الفطر في كيس ورقي في الثلاجة.
- فطر مايتاكييمكنك إضافته إلى الحساء والسلطة والمعكرونة والبيتزا والعجة وغيرها من الأطباق.
- كعلاج طبيعي مكمل فطر مايتاكي إذا كنت تفكر في تناوله ، فتأكد من استشارة طبيبك أولاً.
مقالات يجب عليك قراءتها
