Citrus ፍራፍሬዎች ምንድን ናቸው? የ Citrus ፍራፍሬዎች ጥቅሞች እና ዓይነቶች

ጣፋጭ, ደማቅ ቀለም ሲትረስበክረምት ቀናት በሕይወታችን ውስጥ የፀሐይ ብርሃንን ያመጣል. ሲትረስ ጣፋጭ እና ብዙ የጤና ጥቅሞችን የሚሰጡ የፍራፍሬዎች ስብስብ ነው.

ሲትረስ በተጨማሪም ይህ የፍራፍሬ ክፍል ተብሎ የሚጠራው ሎሚ, ብርቱካንማ, ወይን ፍሬ እና ሌሎች በርካታ ዝርያዎችን እና ዝርያዎችን ያጠቃልላል. 

በሽታ የመከላከል አቅምን ከማጎልበት ጀምሮ ካንሰርን እስከ መዋጋት ድረስ ብዙ የጤና ጠቀሜታዎች አሉት።

Citrus ምንድን ነው?

ሲትረስ በአበባ ዛፎች እና ቁጥቋጦዎች ላይ ይበቅላል. በአብዛኛው በአውስትራሊያ፣ በኒው ጊኒ እና ምናልባትም በደቡብ ምስራቅ እስያ ይበቅላል።

ዛሬ በመላው ዓለም በሞቃታማ እና ሞቃታማ የአየር ጠባይ ውስጥ ይበቅላሉ. ዋናዎቹ የምርት ማዕከላት ስፔን፣ ብራዚል፣ ቻይና፣ አሜሪካ፣ ሜክሲኮ እና ህንድ ናቸው።

የሚገርመው citrus ፍራፍሬዎችከሞላ ጎደል አንድ ሶስተኛው ጭማቂ ለማምረት ያገለግላል።

በዓመቱ ውስጥ ሁሉንም ዓይነት የሎሚ ፍራፍሬዎችን ማግኘት ይችላሉ. በሰሜናዊው ንፍቀ ክበብ የብርቱካን እና የወይን ፍሬዎች ከፍተኛ ወቅት ከታህሳስ አጋማሽ እስከ ኤፕሪል ድረስ ይቆያል።

የ Citrus ፍራፍሬዎች የአመጋገብ ዋጋ

ሲትረስበሽታ የመከላከል ስርዓትን የሚያጠናክር እና ቆዳን ለስላሳ እና ለስላሳ እንዲሆን የሚያደርግ እጅግ በጣም ጥሩ የቫይታሚን ሲ ምንጭ ነው።

አንድ መካከለኛ ብርቱካናማ ብቻ በየቀኑ የሚፈልገውን የቫይታሚን ሲ መጠን ይይዛል።

citrus ፍራፍሬዎች በውስጡም ቢ ቪታሚኖች፣ ፖታሲየም፣ ፎስፈረስ፣ ማግኒዚየም እና መዳብ እንዲሁም ለሰውነት ስራ የሚያስፈልጉ ሌሎች ቪታሚኖች እና ማዕድናት በውስጡ ይዟል።

በተጨማሪም ፀረ-ብግነት እና አንቲኦክሲዳንት ተጽእኖን ጨምሮ የተለያዩ የጤና ጠቀሜታዎች ባላቸው የእፅዋት ውህዶች የበለፀጉ ናቸው።

እነዚህ ውህዶች ከ 60 በላይ ዓይነት flavonoids, carotenoids, አስፈላጊ ዘይቶችን ይይዛሉ. እነዚህ ውህዶች ለአብዛኞቹ የሎሚ ፍራፍሬዎች የጤና ጥቅሞች ተጠያቂ ናቸው.

ከዚህ በታች ያለው ሰንጠረዥ በጣም የሚበላው ሶስት ነው። citrus ፍሬየአመጋገብ ይዘትን ያመለክታል

	ብርቱካናማ	ወይንጠጅ ቀለም	ማንዳሪን
ሚዛን (G)	131	236	84
ኃይል (kcal)	62	78	37
የፋይበር ይዘት (ሰ)	3.1	2.5	1.7
አስኮርቢክ አሲድ (mg)	70	79	26
ፎሌት (mg)	40	24	17
የፖታስየም (mg)	237	350	132

የ Citrus ፍራፍሬዎች ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

ጥሩ የፋይበር ምንጭ ናቸው

Citrus ፍራፍሬዎች ጥሩ የፋይበር ምንጭ ናቸው። አንድ ኩባያ የተከተፈ ብርቱካን ብቻ አራት ግራም ፋይበር ይይዛል። ፋይበር የምግብ መፈጨትን እና የክብደት መቀነስን ጨምሮ በርካታ የጤና ጠቀሜታዎች አሉት።

ብርቱካን በተለይ የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ የሚረዳው የፋይበር አይነት በውስጡ በሚሟሟ ፋይበር የበለፀገ ነው። 

የኩላሊት ጠጠር አደጋን ይቀንሳሉ

የኩላሊት ጠጠር የሚያሠቃዩ የማዕድን ክሪስታሎች ናቸው. ሽንት በሚሰበሰብበት ጊዜ ወይም በሽንት ውስጥ የድንጋይ ቅርጽ ያላቸው ማዕድናት መጠን ከመደበኛ በላይ በሚሆንበት ጊዜ ሊፈጠሩ ይችላሉ.

አንድ ዓይነት የኩላሊት ጠጠር የሚከሰተው በሽንት ውስጥ ባለው ዝቅተኛ የሲትሬት መጠን ነው። አብዛኛዎቹ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች, በተለይም ሲትረስበሽንት ውስጥ ያለውን የሲትሬት መጠን ከፍ በማድረግ የኩላሊት ጠጠር አደጋን ይቀንሳል።

የሎሚ የፍራፍሬ ጭማቂ መጠጣት እና እነዚህን የቤሪ ፍሬዎች መመገብ ለፖታስየም ሲትሬት ተጨማሪዎች ተፈጥሯዊ አማራጭ ይሰጣል.

ካንሰርን ለመዋጋት ይረዳሉ

ብዙ ጥናቶች citrus ፍጆታ አንዳንድ የካንሰር ዓይነቶችን አደጋ ለመቀነስ ተገኝቷል በአንድ ጥናት ውስጥ በቀን አንድ ወይን ፍሬ የሚበሉ ወይም የወይን ጭማቂ የሚጠጡ ሰዎች ለሳንባ ካንሰር የመጋለጥ እድላቸው ዝቅተኛ ነው።

ሌሎች ጥናቶች citrus ፍራፍሬዎችበተጨማሪም የኢሶፈገስ፣ የሆድ፣ የጡት እና የጣፊያ ካንሰሮችን መከላከል እንደሚችል ይገልጻል።

እነዚህ የቤሪ ፍሬዎች ካንሰርን ለመከላከል የሚረዱ ፍላቮኖይድን ጨምሮ በርካታ የእፅዋት ውህዶችን ይይዛሉ።

ከእነዚህ ፍሌቮኖይዶች መካከል አንዳንዶቹ እንደ አንቲኦክሲደንትስ ሆነው ያገለግላሉ እና ካንሰርን ጨምሮ ለተወሰኑ የተበላሹ በሽታዎች ተጠያቂ የሆኑትን የተወሰኑ ጂኖች አገላለጽ ያግዳሉ።

citrus ፍራፍሬዎችበተመሳሳይም ካንሰርን በመግታት፣ አዲስ የካንሰር መፈጠርን በመከላከል እና የካርሲኖጂካዊ ንጥረ ነገሮችን በማጥፋት ካንሰርን ለመዋጋት ይረዳሉ።

የልብ ጤናን የሚጨምሩ ንጥረ ምግቦችን ይይዛሉ

citrus ፍራፍሬዎችለልብ ይጠቅማል። እንዲያውም አንድ የጃፓን ጥናት እነዚህን ፍራፍሬዎች ከፍ ባለ መጠን በሚበሉ ሰዎች ላይ የልብ ሕመም እና የስትሮክ መጠን ዝቅተኛ መሆኑን አሳይቷል።

እንዲሁም፣ የ2017 ግምገማ እንደሚያሳየው ወይን ፍሬ ከሲስቶሊክ የደም ግፊት መቀነስ ጋር የተያያዘ ነው። citrus ፍራፍሬዎችበውስጡ ያሉት የተለያዩ ውህዶች የልብ ጤና ጠቋሚዎችን ሊያሻሽሉ ይችላሉ.

ለምሳሌ የሚሟሟ ፋይበር እና ፍላቮኖይድ የኮሌስትሮል መጠንን የሚቆጣጠሩት “ጥሩ” HDL ኮሌስትሮልን ከፍ በማድረግ እና “መጥፎ” LDL ኮሌስትሮልን እና ትራይግሊሰርይድን በመቀነስ ነው።

ናሪንጊን ​​የሚባሉትን ጨምሮ citrus ፍራፍሬዎችበፍላቮኖይድ ውስጥ የሚገኙት ብዙዎቹ ፍላቮኖይዶች ለልብ በተለያዩ መንገዶች የሚጠቅሙ ኃይለኛ አንቲኦክሲደንትስ ናቸው።

አንጎልን ይከላከላሉ

citrus ፍራፍሬዎችበውስጡ ያሉት ፍላቮኖይዶች በነርቭ ሥርዓት ውስጥ ባሉ ህዋሶች መበላሸት ምክንያት የሚመጡትን እንደ አልዛይመር እና ፓርኪንሰንስ ያሉ ኒውሮዲጄሬቲቭ በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳሉ።

በከፊል እነዚህ በሽታዎች በእብጠት ምክንያት የሚከሰቱ ናቸው. citrus ፍራፍሬዎችበአርዘ ሊባኖስ ውስጥ የሚገኙት ፍላቮኖይድ ፀረ-ብግነት ባህሪያቶች አሏቸው እነዚህም የነርቭ ሥርዓቱን በአግባቡ እንዳይሠራ የሚያደርጉ ክስተቶችን ለመከላከል ይረዳሉ ተብሎ ይታሰባል።

ሄስፔሪዲን እና አፒጂኒንን ጨምሮ የተወሰኑ የፍላቮኖይድ ዓይነቶች የአንጎል ሴሎችን በመጠበቅ የአንጎል ስራን እንደሚጨምሩ ተደርገዋል።

በአዋቂዎች ውስጥ ብዙ ጥናቶችም እንዲሁ citrus የፍራፍሬ ጭማቂየአንጎል ስራን እንደሚያሳድግ ታይቷል.

በሴቶች ላይ የደም መፍሰስ አደጋን ይቀንሳል

እንደ ብርቱካን እና ወይን ፍሬ፣ በኖርዊች የህክምና ትምህርት ቤት የተደረገ አዲስ ጥናት ሲትረስበሴቶች ላይ ischaemic stroke በ19 በመቶ እንዲቀንስ የሚያግዙ ፍላቫኖንስ የተባሉ ንጥረ ነገሮችን እንደያዘ አረጋግጧል። 

የዓይን ጤናን ይከላከላል

ሲትረስበቫይታሚን ሲ የበለፀገ መሆኑ በአይን ውስጥ የደም ሥሮችን ጤና ለመጠበቅ ይረዳል ፣ከእድሜ ጋር ተያይዞ የዓይን ሞራ ግርዶሽ የመያዝ እድልን ይቀንሳል። 

ጭንቀትን ለመቀነስ ይረዳል

የጭንቀት ደረጃዎች መጨመር ሁለቱ ዋና ዋና ምክንያቶች ኮርቲሶል ሆርሞን (የጭንቀት ሆርሞን በመባልም ይታወቃል) እና በከፍተኛ ጭንቀት ውስጥ የደም ግፊት መጨመር ናቸው. ሲትረስበፍራፍሬው ውስጥ የሚገኘው ቫይታሚን ሲ, ሁለቱንም እነዚህን ችግሮች ይዋጋል እና ጭንቀትን ይቀንሳል.

የጋራ ቅዝቃዜን ለማሳጠር ይረዳሉ

ሲትረስበአንድ ወቅት እንደታሰበው ቫይታሚን ሲ የጋራ ጉንፋንን ሙሉ በሙሉ ለመፈወስ አይረዳም። ሆኖም ግን, በመጀመሪያ ጉንፋን ምልክት, ሀ citrus ፍሬ መብላትየጋራ ቅዝቃዜን አጠቃላይ ቆይታ በአንድ ቀን ማሳጠር ይችላል.

የ Citrus ፍራፍሬዎች ለቆዳ ጥቅሞች

ሲትረስ በከፍተኛ የቫይታሚን ሲ ይዘት ብቻ ሳይሆን በሚያድሱ መዓዛዎችም ይታወቃል. በእነዚህ ፍራፍሬዎች ውስጥ ይገኛሉ. ሲትሪክ አሲድበቆዳው ላይ ባክቴሪያዎችን እና ሌሎች በሽታ አምጪ ተህዋሲያንን ይገድላል, ቆዳው ትኩስ እና ንጹህ ሆኖ እንዲሰማው ያደርጋል. በአሮማቴራፒ ውስጥ ልዩ ቦታ አላቸው ምክንያቱም መዓዛቸው.

ቆዳው ወጣት እንዲመስል ያደርጋሉ

ቫይታሚን ሲ (አስኮርቢክ አሲድ) የቆዳውን ወጣትነት ለመጠበቅ ከሚያስፈልጉት ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ውስጥ ቀዳሚ ነው። አስኮርቢክ አሲድ የቆዳውን የመለጠጥ አቅም የሚጠብቅ ኮላጅንን እንደገና ለማዳበር ስለሚረዳ በጣም አስፈላጊ ነው።

በቆዳችን ውስጥ ያለው የኮላጅን መጠን ከእርጅና ጋር ስለሚቀንስ ሰውነታችን በተፈጥሮው ማምረት ስለማይችል ነው። የ citrus ፍራፍሬዎች ፍጆታ እዚህ የበለጠ አስፈላጊ ይሆናል.

ማቅለሚያ ይቀንሳል

አልትራቫዮሌት ጨረሮች በቆዳችን ውስጥ ያሉትን አንቲኦክሲደንትስ በማሟጠጥ ኦክሲዴቲቭ ጉዳት ያደርሳሉ። በ citrus ፍራፍሬዎች ውስጥ የሚገኘው ቫይታሚን ሲ ቀለምን እና በ UV ምክንያት የሚመጡ የብርሃን ጉዳቶችን ይከላከላል። ለዚህ ዓላማ ሲትረስሊጠጡት ይችላሉ ወይም ጭማቂውን በአካባቢው ይተግብሩ.

የ Citrus ፍራፍሬዎች የፀጉር ጥቅሞች

የፀጉር መርገፍን ይከላከላል እና ፀጉርን ያጠናክራል

ቫይታሚን ሲ በሰውነታችን ውስጥ ኮላጅንን ለማምረት ሃላፊነት አለበት. ኮላጅን ለፀጉር ጥንካሬ እና መዋቅር የሚሰጥ እና መሰባበርን የሚከላከል አካል ነው።

ስለዚህ ይህ ንጥረ ነገር በአካላችን በተፈጥሮ ያልተመረተ በመሆኑ በቫይታሚን ሲ የበለፀገ ነው። ሲትረስማግኘት አለብህ።

የሆድ ድርቀትን ይዋጋል

ፀጉር ላይ ሲተገበር የሎሚ ጭማቂ አሲዳማ ተፈጥሮ የራስ ቆዳን በጥልቅ ያጸዳል እና ፎቆችን ያስወግዳል። በተጨማሪም የፀጉር አሰልቺነትን ይቀንሳል, ወፍራም እና አንጸባራቂ ይመስላል.

የ Citrus ፍራፍሬዎች ደካማ ያደርጉዎታል?

የ citrus ፍራፍሬዎች ክብደትን ለመቀነስ ለሚሞክሩ እና ስለዚህ ለካሎሪዎቻቸው ትኩረት ለሚሰጡ ሰዎች ጥሩ ምርጫ ነው። ጥቂት ካሎሪዎች አሉት፣ ነገር ግን የውሃ እና ፋይበር ይዘቱ እንዲሞላዎት ይረዳል።

ከ24 ዓመታት በላይ የሰዎችን የአመጋገብ ልማድ የተመለከተ የ2015 ጥናት citrus ፍሬ ፍጆታክብደት መቀነስ መረጋገጡን አሳይቷል.

የ Citrus ፍራፍሬዎች ጉዳቶች ምንድ ናቸው?

ሲትረስ ምንም እንኳን በአጠቃላይ ጤናማ ቢሆንም, ጥቂት ሊሆኑ የሚችሉ አሉታዊ የጎንዮሽ ጉዳቶችንም ሊያስከትል ይችላል.

በብዛት ጥቅም ላይ ሲውል የጥርስ መበስበስ ሊያስከትል ይችላል

በጣም ብዙ citrus መብላት ወይም የፍራፍሬ ጭማቂ መጠጣት የጥርስ መበስበስ አደጋን ይጨምራል። ምክንያቱም, ሲትረስ አሲዶች የጥርስ መስተዋትን ያበላሻሉ.

የፍራፍሬ ጭማቂ እንደ ራሱ ጤናማ አይደለም

እንደ ብርቱካን እና ወይን ፍሬ ያሉ ጭማቂዎች ብዙ ቪታሚን ሲ እና በሌሎች ፍራፍሬዎች ውስጥ የሚገኙትን ንጥረ ነገሮች የያዙ ቢሆንም በጣም ጤናማ አይደሉም።

ምክንያቱም ጭማቂ ከፍሬው የበለጠ ብዙ ስኳር እና አነስተኛ ፋይበር ስለሚያስገኝ ነው። ይህ ችግር እና በሁለት ምክንያቶች ነው.

በመጀመሪያ ወደ ተጨማሪ ስኳር እና ተጨማሪ ካሎሪዎች በአንድ አገልግሎት ይተረጉማል. ጭማቂ እና ሌሎች ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸውን መጠጦች መጠጣት ክብደት እንዲጨምር ያደርጋል።

ሁለተኛ፡- ሰውነታችን የፍሩክቶስ (የስኳር አይነት በጁስ ውስጥ ያለውን) መጠን ከፍ አድርጎ ሲይዝ በፍጥነት ወደ ደም ውስጥ ገብቶ ወደ ጉበት ይላካል።

ጉበቱ ከማቀነባበር የበለጠ ፍሬክቶስ ከወሰደ፣ የተወሰነውን ተጨማሪ ፍሬ ወደ ስብ ይለውጣል። ከጊዜ በኋላ እነዚህ ስብ ይከማቻሉ የሰባ ጉበት በሽታሊያስከትል ይችላል.

ፍራፍሬውን ከፍራፍሬው ማግኘት ምንም ችግር የለውም, ምክንያቱም በእያንዳንዱ ጊዜ ትንሽ መጠን ስለሚያገኙ. በተጨማሪም በፍራፍሬው ውስጥ ያለው fructose በደም ውስጥ በዝግታ ይወሰዳል.

ወይን ፍሬ ከተወሰኑ መድሃኒቶች ጋር ሊገናኝ ይችላል

አንዳንድ መድሃኒቶችን እየወሰዱ ከሆነ ወይን መብላት ወይም የፍራፍሬ ጭማቂ መጠጣት ችግር ሊሆን ይችላል. በአንጀትዎ ውስጥ የአንዳንድ መድሃኒቶችን ውህደት የሚቀንስ ኢንዛይም አለ.

"Furanocoumarin" የተባለው ኬሚካል ከወይን ፍሬ ጋር የተያያዘ ሲሆን በትክክል እንዳይሰራ ይከላከላል።

በዚህ ምክንያት ሰውነት ከሚጠበቀው በላይ ብዙ መድሃኒቶችን ይወስዳል. Furanocoumarin በ tangelos እና በሴቪል ብርቱካን (የማርማላድ አይነት) ውስጥም ይገኛል።

በወይን ፍሬ የሚጎዱ አንዳንድ በሐኪም የታዘዙ እና ያለሐኪም የሚገዙ መድኃኒቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡-

ለከፍተኛ ኮሌስትሮል የተወሰኑ ስታቲስቲኮች

ለደም ግፊት አንዳንድ የካልሲየም ቻናል አጋቾች

- ሳይክሎፖሪን, የበሽታ መከላከያ መድሃኒት

- አንዳንድ ቤንዞዲያዜፒንስ

- Allegra, Zoloft እና Busparን ጨምሮ ሌሎች መድሃኒቶች

የፈንገስ እድገት ሊሆን ይችላል

ሲትረስ በእርሻ ላይ, በመጓጓዣ ጊዜ እና ከሸማቾች ግዢ በኋላ እንኳን ለፈንገስ እድገት የተጋለጠ.

ከእነዚህ ሻጋታዎች እና እርሾዎች ውስጥ አንዳንዶቹ የአለርጂ ምላሾችን ወይም ኢንፌክሽንን ሊያስከትሉ አልፎ ተርፎም ማደግ እና በሽታ ሊያስከትሉ የሚችሉ ማይኮቶክሲን ሊያመነጩ ይችላሉ። ስለዚህ ፍሬውን ከመብላትዎ በፊት በደንብ ይታጠቡ እና ከተገዙ በኋላ በጥቂት ቀናት ውስጥ ይብሉት.

የምግብ መፈጨት ችግር ሊያስከትል ይችላል

እንደ ብርቱካን ያሉ አንዳንድ የሎሚ ፍራፍሬዎች ከፍተኛ የፋይበር ይዘት አላቸው ይህም እንደ የሆድ ቁርጠት እና ተቅማጥ ያሉ የምግብ መፈጨት ችግርን ያስከትላል።

የቢፊኒል መርዛማነት

የፈንገስ እድገትን ለመከላከል ሲትረስብዙውን ጊዜ Biphenyl የሚረጨው በሚታሸግበት ጊዜ ነው. ይህ ኬሚካል በከፍተኛ መጠን ሲጠጣ የቆዳ እና የዓይን ብስጭት ያስከትላል። በተጨማሪም በኩላሊቶች, በጉበት እና በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ላይ መርዛማ ተጽእኖ ይኖረዋል.

በደረት ላይ የሚያቃጥል የማቃጠል ስሜት

ከፍተኛ የአሲድ ይዘት ስላለው እነዚህን ችግሮች ሊያባብሰው ስለሚችል አዘውትረው ቃር የሚያጋጥማቸው ወይም የጨጓራና ትራክት በሽታ (GERD) ያለባቸው ሰዎች። ሲትረስመራቅ ይሻላል።

የ Citrus ዝርያዎች ምንድን ናቸው?

አንዳንድ ታዋቂ citrus ዝርያዎች እንደሚከተለው ነው:

ጣፋጭ ብርቱካን; ደም ብርቱካንማ, ኩምኳት, ካራ ካራ

ማንዳሪን ክሌሜንቲን, ታንጄሎ, ካላሞንዲን

ሎሚ፡ ቁልፍ ሎሚ፣ ፋርስኛ፣ ክፋር

ወይን ፍሬ፡ ነጭ ፣ ሩቢ ቀይ ፣ ኦሮብላንኮ

ሎሚ፡ ሜየር ፣ ዩሬካ

ሌሎች ዓይነቶች: Citron፣ yuzu፣ ugli፣ Rangpur፣ pomelo፣ kinnow

ብርቱካን

በአለም ላይ በቀላሉ የሚገኝ እና በፍቅር ይበላል. ብርቱካንየፖሜሎ እና መንደሪን ድብልቅ ነው። ይህ ጣፋጭ ፍራፍሬ በሞቃታማ እና ሞቃታማ የአየር ጠባይ ውስጥ ይበቅላል.

ማንድሪን

ሌላ citrus ፍሬ አንድ ማንዳሪንከተለመደው ብርቱካን በጣም ጣፋጭ እና ብዙ መጠጦችን, ጣፋጭ ምግቦችን, ሰላጣዎችን እና ሌሎች ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል. 

ክሌመንትን።

ክሌመንትን።በማንደሪን ብርቱካን እና በጣፋጭ ብርቱካን መካከል ያለ መስቀል የሆነ ጣፋጭ የሎሚ ፍሬ ነው። ከጣፋጭ ብርቱካን ያነሰ አሲድ ይዟል እና ብዙ ጊዜ ከማንደሪን ብርቱካን ጋር ይደባለቃል.

ደም ብርቱካንማ

የደሙ የብርቱካን ፍሬ ሥጋ በጣም ጥቁር ቀይ ነው. ምክንያቱም በሌሎች የ citrus ፍራፍሬዎች ውስጥ የማይገኙ አንቶሲያኒን የሚባሉ ልዩ ፀረ-አንቲኦክሲዳንቶች ስላሉት ነው።

ከሌሎች የ citrus አቻዎች የሚለየው ሌላው ገጽታ ከተለመደው የሲትሪክ ጣዕም ጋር ልዩ የሆነ የራስበሪ ጣዕም አለው.

ሊሞን

ሊሞንለየት ያለ ጎምዛዛ ጣዕም ምስጋና ይግባውና በመላው ዓለም ለምግብ እና መንፈስን የሚያድስ መጠጦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የሚውል የሎሚ ፍሬ ነው።

በተጨማሪም በውስጡ ያለው ከፍተኛ የሲትሪክ አሲድ ይዘት ኃይለኛ የመርዛማ ወኪል ያደርገዋል, እና አስፈላጊ ዘይቱ ለመዝናናት በአሮማቴራፒ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል.

አንድ ዓይነት ፍሬ

አንድ ዓይነት ፍሬከኮምጣጤ እስከ ከፊል ጣፋጭ የሆነ ልዩ ጣዕም ያለው መገለጫ አለው. እሱ የሁለት ሌሎች የሎሚ ፍራፍሬዎች ድብልቅ ነው - ጣፋጭ ብርቱካንማ እና ፖምሎ። የዚህ ውብ ፍሬ ሥጋ እንደ ልዩነቱ ቀይ, ነጭ ወይም ሮዝ ሊሆን ይችላል.

ታንጌሎ

ታንጄሎ በመንደሪን እና በፖሜሎ ወይም በወይን ፍሬ መካከል ያለ መስቀል ነው። citrus ፍሬነው። በጣም ጭማቂ እና ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም አለው.

ኩምካት

ኩምካት ከጣፋጭ ብርቱካናማ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው ፣ ግን መጠኑ በጣም ትንሽ እና ከቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ የበለጠ ይቋቋማል።

ፖሜሎ

ፖሜሎ, ሦስት ኦሪጅናል የት የቀሩት citrus የተዳቀሉ citrus አይነትአንዱ ነው። ነጭ ሥጋ ያለው ፖሜሎ ጣፋጭ፣ ሮዝ ሥጋ ኮምጣጣ ነው። 

yuzu ፍሬ

yuzu ፍሬበጣም ጥሩ መዓዛ ያለው የሎሚ ፍሬ ከትንሽ ወይን ፍሬ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው። 

አስቀያሚ ፍሬ

የዚህ ፍሬ ስም አስቀያሚ ሊመስል ይችላል, ግን በእርግጠኝነት ጣፋጭ የሎሚ ፍሬ ነው. Ugli ፍሬ የሚፈጠረው ወይን ፍሬ፣ብርቱካንማ እና መንደሪን በማቋረጥ ነው።

ይህ እጅግ በጣም ጭማቂ ያለው ፍሬ ልክ እንደ መንደሪን ጣፋጭ ነው፣ ከወይን ፍሬ ያነሰ መራራ እና በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው ቆዳ አለው።

 መራራ ብርቱካን

መራራ ብርቱካን፣ ከስሙ መረዳት እንደምትችለው፣ በጣም መራራ ጣዕም ያለው የሎሚ ዝርያ ነው። የፖሜሎ እና የማንዳሪን ብርቱካን ድብልቅ ነው። በዓለም ታዋቂ የሆነው የእንግሊዝ ማርማሌድ መራራ ብርቱካን በመጠቀም የተሰራ ነው። 

በ Citrus ላይ ጠቃሚ ምክሮች

- እነዚህን ፍራፍሬዎች ለመጠቀም በጣም ጥሩው ጊዜ ጠዋት በባዶ ሆድ ወይም ቀላል ምግብ ከተመገብን በኋላ ነው።

– የ citrus ፍራፍሬዎችን ከተጠቀሙ በኋላ ውሃ ከመጠጣት መቆጠብ በጨጓራዎ ውስጥ ያለውን አሲድነት ስለሚጨምር።

- ረጅም የመቆያ ህይወት ስላለው እና የአመጋገብ ዋጋው ይቀንሳል citrus ፍራፍሬዎች ለረጅም ጊዜ አያከማቹ. 

– የሆድ ድርቀትን ከሚቀንስ ፋይበር ይዘታቸው የሚገኘውን ጥቅም ለማግኘት የኮምጣጤ ፍራፍሬን ነጭ ቆዳቸውን ከሸፈኑ የነጠላ ክፍሎችን ለመብላት ይሞክሩ።

- እነዚህን ፍራፍሬዎች አሲዳማነትን ስለሚያስከትሉ እና የምግብ መፈጨትን ስለሚገቱ እነዚህን ፍራፍሬዎች ከምግብ ጋር በጭራሽ አይጠቀሙ ። ከምግብ በፊት ወይም በኋላ ከጥቂት ሰዓታት በኋላ መብላት ይችላሉ.