ነጭ ሽንኩርት ዘይት ምን ይሰራል, እንዴት ጥቅም ላይ ይውላል? ጥቅሞች እና ማድረግ

ዘመናዊ ሕክምና ከመምጣቱ በፊት ቅድመ አያቶቻችን ጤናማ ሆነው ለመቆየት የተፈጥሮን ተአምራት ይጠቀሙ ነበር. በጣም ታዋቂ ከሆኑ ባህላዊ መድሃኒቶች አንዱ ነጭ ሽንኩርት ነው.

ነጭ ሽንኩርት (አሊያም ሳትቪየም), የሽንኩርት ቤተሰብ ዘመድ እና በአለም አቀፍ ደረጃ በብዛት ጥቅም ላይ ከሚውሉ ምግቦች አንዱ ነው. ነጭ ሽንኩርት ብዙ በሽታዎችን የመቋቋም ችሎታ አለው.

ነጭ ሽንኩርት ዘይትበአትክልት ዘይት ውስጥ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ በመጨፍለቅ እና በመጥለቅ ነው. ለትላልቅ ዝግጅቶች በእንፋሎት በማጣራት ይመረታል. እንደ ምንጭ ነጭ ሽንኩርት ዘይት በተጨማሪም ከፍተኛ የሕክምና ጠቀሜታ ያለው ሲሆን የፀጉር መርገፍን ይከላከላል, የልብ ጤናን ያሻሽላል እና አንዳንድ የቆዳ በሽታዎችን ለማከም ያስችላል.

ነጭ ሽንኩርት ዘይት ምንድን ነው?

ነጭ ሽንኩርት ዘይትከነጭ ሽንኩርት ልጣጭ የተገኘ ጠንካራ መዓዛ ያለው ዘይት ነው። የሚዘጋጀው በእንፋሎት ማቅለሚያ ሂደት ሲሆን ለማብሰያ እና ለመድኃኒትነት አገልግሎት ይውላል. የ dialyl disulfide ከፍተኛ ይዘት ጥሩ መዓዛ ይሰጣል።

የነጭ ሽንኩርት ዘይት ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

ሥር የሰደደ የጆሮ በሽታን ከማጽዳት ጀምሮ በሽታ የመከላከል አቅምን ከፍ ማድረግ ፣ ነጭ ሽንኩርት ዘይት ብዙ ጥቅሞችን ይሰጣል. የደም ግፊትን መቆጣጠር እና የጥርስ ሕመምን ማስታገስ ይችላል. ጥያቄ የነጭ ሽንኩርት ዘይት ጥቅሞች...

የፀጉር እድገትን ያበረታታል

alopecia ወይም የፀጉር መርገፍ በተለያዩ ምክንያቶች ሊከሰት ይችላል. የጄኔቲክ ዝንባሌዎች፣ የአካባቢ ቀስቅሴዎች፣ ለኬሚካሎች መጋለጥ፣ መድሀኒቶች፣ ኦክሳይድ ውጥረት እና የረዥም ጊዜ ህመም ጥቂቶቹ ናቸው።

ሊቀለበስ የሚችል አልኦፔሲያ ቀስቅሴው የምግብ እጥረት ነው።

የፀጉር ፋይበር ለመፍጠር እንደ ዚንክ፣ ካልሲየም፣ ብረት፣ መዳብ፣ ክሮሚየም፣ አዮዲን እና ማግኒዚየም ያሉ ማዕድናት ያስፈልጋሉ። ባዮቲንቫይታሚን ቢ (ፎሊክ አሲድ፣ ፒሪዶክሲን እና ፓንታቶኒክ አሲድ)፣ ቫይታሚን ኤ እና ቫይታሚን ኢ የራስ ቅሎችን እና የፀጉርን ጤና ይከላከላሉ።

እነዚህን ቪታሚኖች እና ማዕድናት ከምግብ ማግኘት የፀጉርን እድገት ለማነቃቃት ቀላሉ መንገድ ነው። ስፒናት, ብሮኮሊ እና ነጭ ሽንኩርት ልጣጭ በእነዚህ ጥቃቅን ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው. በዚህ ሁኔታ, ነጭ ሽንኩርት መብላት ወይም ነጭ ሽንኩርት ዘይት የፀጉር መርገፍን መከላከል ይችላል።

ከነጭ ሽንኩርት ዘይት ጋር ጥሩ መዓዛ ያለው ሕክምና ጥሩ አማራጭም ነው። በጭንቅላቱ ውስጥ የደም ዝውውርን ሊጨምር ይችላል. በፋይቶኬሚካላዊ ቅንብር ምክንያት የነጭ ሽንኩርት ዘይት በተጨማሪ ፀረ-ባክቴሪያ እንቅስቃሴን ይሠራል.

በቀጥታ የራስ ቅሉ ላይ ሊተገበር ወይም ጥቂት ነጭ ሽንኩርት መፍጨት እና ከእርጎ ጋር በመደባለቅ እንደ ማስክ መጠቀም ይቻላል።

ለቆዳ በሽታዎች እና ቁስሎች ውጤታማ መፍትሄ ነው.

ነጭ ሽንኩርት ዘይት እና በውስጡ ያለው ተዋጽኦዎች ፀረ-ብግነት, ፀረ-ባክቴሪያ, ፋይብሪኖሊቲክ እና ቁስል-ፈውስ ባህሪያት አላቸው ይህም ክላሲካል አንቲባዮቲኮችን እና አንቲሴፕቲክን ሊተካ ይችላል.

ወደ ሴት አይጦች ነጭ ሽንኩርት ዘይት በመተግበር ላይ ከቀዶ ጥገና በኋላ እብጠትን መቀነስ ። በነጭ ሽንኩርት ውስጥ የሚገኙት ሰልፈር የያዙ ውህዶች አዳዲስ ቲሹዎች መፈጠርን ያፋጥናሉ እንዲሁም የደም ፍሰትን ወደ ክፍት ቁስሎች ያንቀሳቅሳሉ።

ነጭ ሽንኩርትም እንዲሁ atopic dermatitis, ብጉር, psoriasisእንደ ፈንገስ ኢንፌክሽን, ጠባሳ, መጨማደድ እና ሌሎች የእርጅና ምልክቶች ያሉ የተለያዩ የቆዳ ሁኔታዎችን ለማሻሻል ውጤታማ ነው.

የልብ ጤናን ይከላከላል

ነጭ ሽንኩርት ዘይትየካርዲዮቫስኩላር በሽታ ስጋትን እንደሚቀንስ ታውቋል. የእሱ ንቁ ንጥረ ነገር, dialyl disulfide, ለፀረ-ኤትሮስክሌሮቲክ ተጽእኖዎች ተጠያቂ ነው. በታካሚዎች እና ጤናማ ግለሰቦች ላይ የ fibrinolytic እንቅስቃሴን ይጨምራል (የደም መርጋትን ይከላከላል)።

የፕሌትሌት ስብስብ የደም መርጋት መፈጠር ከመጀመሪያዎቹ እርምጃዎች አንዱ ነው. እነዚህ ደም ወሳጅ ቧንቧዎች በኮርኒሪ ወይም ሴሬብራል ደም ወሳጅ ቧንቧዎች ውስጥ ሲፈጠሩ ወደ myocardial infarction ወይም ischemic stroke ሊያመራ ይችላል። በነጭ ሽንኩርት የበለጸገ አመጋገብ ፕሌትሌትስ ውህደትን ወይም ቲምብሮሲስን ይከላከላል።

ነጭ ሽንኩርት ዘይት በተጨማሪም የደም ሥሮች መለዋወጥ እና ዝውውርን ያሻሽላል. ስለዚህ የካርዲዮቫስኩላር በሽታ (CVD) አደጋን ሊቀንስ ይችላል.

የፈንገስ ኢንፌክሽን እና በሽታዎችን ይፈውሳል

የሙከራ ጥናቶች, ነጭ ሽንኩርት ዘይትበጣም ጥሩ ፀረ-ፈንገስ እንቅስቃሴ እንዳለው አሳይቷል. Candida albicans ve ፔኒሲሊየም ፉንኩኩሎሰም እንደ የፈንገስ ዝርያዎች እድገትን ይከለክላል

ነጭ ሽንኩርት ዘይትየፈንገስ አካላት ሽፋን ውስጥ ዘልቆ መግባት ይችላል. በአጉሊ መነጽር ሲታይ, ነጭ ሽንኩርት ዘይትፈንገሶች ማይቶኮንድሪያን እና ቫኩዮሎችን እንደሚጎዱ ተገለጸ.

በመሠረታዊ የቁጥጥር ተግባራት እና በፈንገስ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ውስጥ የተሳተፉ አንዳንድ አስፈላጊ ጂኖችን አገላለጽ ይለውጣል።

ነጭ ሽንኩርት ዘይት እና ሌሎች ነጭ ሽንኩርት አዘገጃጀት candidiasisለማከም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ሌሎች እንደ ቲንያ ፔዲስ (የእግር ኢንፌክሽን)፣ ሱፐርፊሻል ማይኮስ (የቆዳ ኢንፌክሽን) እና otomycosis (የጆሮ ኢንፌክሽን) የመሳሰሉ የፈንገስ በሽታዎችም በዚህ ዘይት ወይም ዘይት ሊታከሙ ይችላሉ።

የበሽታ መከላከያ መጨመር እና ፀረ-ብግነት ውጤቶች አሉት

ነጭ ሽንኩርት ዘይት እና ሌሎች የነጭ ሽንኩርት ተዋጽኦዎች ፀረ-ብግነት እና የበሽታ መከላከያ ውጤቶች ያሳያሉ። ናይትሪክ ኦክሳይድ (NO) እንደ ፕሮስጋንዲን እና ኢንተርሊኪንስ ያሉ ፕሮ-ኢንፌክሽን ሴሉላር መልእክተኞችን ማምረት ሊያግድ ይችላል። የሰልፈር ውህዶች በሽታን የመከላከል ስርዓት ሴሎች ላይ ይሠራሉ, እንደነዚህ ያሉ ሞለኪውሎች እንዲፈጠሩ ያደርጋል.

አራኪዶኒክ አሲድ እንደ ፕሮስጋንዲን ያሉ የበርካታ ፀረ-ኢንፌክሽን ውህዶች መነሻ ነው። ነጭ ሽንኩርት ዘይትኃይለኛ የአራኪዶኒክ አሲድ መከላከያ እንደሆነ ተረጋግጧል. በተጨማሪም በፕሮስጋንዲን እና ሌሎች eicosanoids ውህደት ውስጥ የተካተቱ ኢንዛይሞችን ሊከለክል ይችላል.

የእንስሳት ጥናቶች ፣ ነጭ ሽንኩርት ዘይትየበሽታ መከላከያ ተፅእኖዎችን አሳይቷል ከዚህ ዘይት ጋር የሚደረግ ሕክምና የ Th1 እና Th2 ህዋሶችን ሚዛን ወደ Th2 ሴሎች እንደሚቀይር ተዘግቧል።

Th1 ሕዋሳት እብጠትን ለመቀነስ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን (አስቂኝ ወይም የሰውነት አካል) የሚያነቃቁ ውህዶችን ለማምረት ሃላፊነት አለባቸው። ይህ እርምጃ ፀረ እንግዳ አካላትን እና የተሰየሙ ሴሎችን ያጠቃልላል እና ፀረ-የሰውነት መቆጣትን ያመጣል.

የነርቭ በሽታ አምጪ በሽታዎችን በመከላከል የአንጎል ጤናን ያሻሽላል

የተጣራ ነጭ ሽንኩርት ዘይትእንደ dialyl disulfide (DADS) እና diallyl trisulfide (DAT) ያሉ የተለያዩ የሰልፈር ውህዶችን ይዟል። እነዚህ ኦርጋኒክ ውህዶች የኮሌስትሮል ኦክሳይድን እና ማከማቸትን ይከላከላሉ.

Lipid peroxidation ከእርጅና በስተጀርባ ካሉት ወሳኝ ምክንያቶች አንዱ ነው. ከመጠን በላይ የሆነ ኮሌስትሮል/ሊፒድስ ኦክሲጅን በመፍጠር በአንጎል፣ በልብ እና በደም ስር ያሉ አሚሎይድ ፕላኮችን ወይም ክሎቶችን ሊፈጥር ይችላል።

የአሚሎይድ ንጣፎች የደም ሥሮችን ጠባብ እና የደም መርጋትን ሊያስከትሉ እና በመጨረሻም የነርቭ ሴሎች መበላሸት ሊያስከትሉ ይችላሉ።

ፈጣን የነርቭ ሴሎች ሞት የማስታወስ ችሎታ ማጣት ወይም የመርሳት ችግር ያስከትላል. በኋለኞቹ ደረጃዎች, ወደ አልዛይመርስ በሽታ (ኤ.ዲ.), የደም ሥር እክል እና የአተሮስስክሌሮሲስ በሽታ ሊያስከትል ይችላል.

የጥርስ ሕመምን ያስወግዳል እና የአፍ ቁስሎችን ይፈውሳል

ነጭ ሽንኩርት በመድኃኒትነት ባህሪው እንደ ቅመማ ቅመም በስፋት ይሠራበታል. ነጭ ሽንኩርት ማኘክ አስፈላጊ የሆኑ ዘይቶችን እና ፋይቶ ኬሚካሎችን ወደ የአፍ ውስጥ ምሰሶ ይለቃል። እነዚህ ንቁ ንጥረ ነገሮች የአፍ መቁሰልየጉሮሮ መቁሰል, የአፍ ውስጥ ቁስለት, ድድ እና የጥርስ ሕመምን ማዳን ይችላል.

ነጭ ሽንኩርት ሰፋ ያለ ፀረ-ባክቴሪያ, ፀረ-ቫይረስ እና ፀረ-ፈንገስ ባህሪያት አለው. ከነጭ ሽንኩርት የተሰራ ፓስታ ለተጎዱት ጥርሶች በቀጥታ መቀባት የድድ በሽታን ያስወግዳል።

በተጨማሪም የአፍ ውስጥ ባክቴሪያዎች (ስትሬፕቶኮከስ ሙታንስ፣ ኤስ. sanguis፣ ኤስ. ሳሊቫሪየስ፣ ፒዩዶሞናስ ኤሩጊኖሳ እና ላክቶባሲለስ spp።) የጥርስ ንጣፍ እንዳይፈጠር መከላከል ይችላል.

የአንጀት በሽታ አምጪ ተህዋስያንን ያስወግዳል

ነጭ ሽንኩርት ዘይትበአንጀት (አንጀት) በሽታ አምጪ ተህዋስያን ላይ ሰፊ-ስፔክትረም ፀረ-ተሕዋስያን እንቅስቃሴን ያሳያል። በተጨማሪም የምግብ መመረዝን የሚያስከትሉ የአንጀት ባክቴሪያዎችን ሊገታ ይችላል.

በዚህ ዘይት ውስጥ የሚገኙት አሊሲን እና ሌሎች የኦርጋኖሰልፈር ውህዶች የሆድ ካንሰርን እና የተለያዩ የጨጓራና ትራክት በሽታዎችን ሊያስከትሉ ይችላሉ። Helicobacter pylori - በአንጀት በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ላይ የመከላከል ተፅእኖን የሚፈጥሩ ንቁ ንጥረ ነገሮች ተብሎ ይገለጻል።

የፀረ-ቫይረስ እንቅስቃሴ አለው

ነጭ ሽንኩርቶች የፀረ-ቫይረስ እንቅስቃሴን ያሳያሉ. የሰው ሳይቶሜጋሎ ቫይረስ (ኤች.ሲ.ኤም.ቪ)፣ የኢንፍሉዌንዛ ቢ ቫይረስ፣ የሄርፒስ ስፕልክስ ቫይረስ ዓይነት 1፣ የሄርፒስ ስፕልክስ ቫይረስ ዓይነት 2፣ የፓራኢንፍሉዌንዛ ቫይረስ ዓይነት 3፣ ቫኪኒያ ቫይረስ፣ ቬሲኩላር ስቶማቲትስ ቫይረስ፣ እና ሂውማን ራይኖቫይረስ ዓይነት 2 ለእነዚህ ንጥረ ነገሮች የተጋለጡ ጥቂት ቫይረሶች ናቸው.

አሊሲንን የያዙ ተጨማሪዎች የጋራ ጉንፋንን ለመከላከል እንደሚችሉ ሙከራዎች አረጋግጠዋል። አጆይን፣ አሊሲን እና አሊትሪዲን በነጭ ሽንኩርት ውህዶች ውስጥ የሚገኙ በርካታ የፀረ-ቫይረስ ውህዶች ናቸው።

የ NK ሕዋሳት (የተፈጥሮ ገዳይ ሴሎች) እንቅስቃሴን ይጨምራሉ. እነዚህ የሰውነት በሽታ ተከላካይ ሕዋሳት በቫይረስ የተያዙ ሕዋሳት ያጠፋሉ.

ነጭ ሽንኩርት ፋይቶኬሚካል ኬሚካሎች ወሳኝ የሆኑ የቫይረስ ጂኖችን ከማንቀሳቀስ እና በደም ውስጥ ያሉ ፀረ እንግዳ አካላትን ማምረት ይጨምራሉ.

ፀረ-ተባይ ባህሪያት አሉት

ነጭ ሽንኩርት ዘይት እንደ ኃይለኛ ገፋፊ ተገልጿል. ደም በሚጠጡ ተውሳኮች (hematopha arthropods) ላይ ፀረ-አመጋገብ ተጽእኖን ያሳያል.

ነጭ ሽንኩርት ዘይት ምስጦችን የመራባት (የመራባት) መጠን ይቀንሳል. ባለ ሁለት ነጠብጣብ የሸረሪት ሚይት, ጥንዚዛዎች, ትሎች እና ሌሎች ዝርያዎች ነጭ ሽንኩርት ዘይትስሜታዊ ሆነው ተገኝተዋል

ጥቂት ጥናቶች ነጭ ሽንኩርት ዘይትየ ሮዝሜሪ ዘይትከጆጆባ ዘይት ወይም ከአኩሪ አተር-የሱፍ አበባ ዘይት ድብልቅ የተሻለ አካሪሲድ እንደሆነ ጠቁመዋል።

የነጭ ሽንኩርት ዘይት የጎንዮሽ ጉዳቶች ምንድናቸው?

በነጭ ሽንኩርት የጎንዮሽ ጉዳት ላይ ብዙ ጥናቶች ቢደረጉም ነጭ ሽንኩርት ዘይት ስለ አጠቃቀሙ ጉዳት ብዙ ጥናት አልተደረገም።

ሆኖም ግን, ሙሉ በሙሉ ደህና እንደሆነ ልንቆጥረው አንችልም. ምክንያቱም, ነጭ ሽንኩርት ዘይትበከፍተኛ መጠን በጉበት (ሄፓቶቶክሲክ) ላይ ጎጂ የሆኑ እንደ አሊሲን ያሉ ፋይቶ ኬሚካሎችን ይዟል.

መረጃዎች እንደሚያመለክቱት በነዚህ ባዮአክቲቭ ክፍሎች ምክንያት በሰው ልጅ ጤና ላይ ከፍተኛ ጉዳት ያስከትላል። አንዳንዶቹ ምልክቶች፡-

- dermatitis

- መጥፎ የአፍ ጠረን

- አስም

- የደም መርጋት ችግር

- የካርዲዮቫስኩላር በሽታ ወይም ሁኔታ

- የምግብ መፈጨት ችግር

- ኤክማ

- በክፍት ቁስሎች ላይ ብስጭት

ነጭ ሽንኩርት ዘይት የት ጥቅም ላይ ይውላል?

ነጭ ሽንኩርት ዘይት ለመጠቀም የተለየ የሚመከር መጠን የለም። በጣም አስተማማኝው አማራጭ የሕክምና ባለሙያ ማማከር ነው.

ይህንን ዘይት ለመጠቀም ለምን እንደፈለጉ ጥቅሞቹን እና አደጋዎችን ያስቡ።

ንጹህ ነጭ ሽንኩርት ዘይትነጭ ሽንኩርት በእንፋሎት የማጣራት ውጤት ነው. ምንም እንኳን ሊበላ የሚችል ቢሆንም, ጣዕም እንደሌለው ተደርጎ ይቆጠራል እና ደስ የማይል ሽታ አለው.

የነጭ ሽንኩርት ዘይት በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ

- በሙቀት ማሰሮ ውስጥ አራት ጥርስ ነጭ ሽንኩርት ይደቅቁ።

- ግማሽ ብርጭቆ (120 ሚሊ ሊትር) የወይራ ዘይት አፍስሱ.

- የነጭ ሽንኩርቱን ቅርንፉድ በቀጥታ ወደ ድስቱ ውስጥ በነጭ ሽንኩርት ማተሚያ ወይም በድስት ጨምቀው።

- ነጭ ሽንኩርቱን እና የወይራ ዘይቱን አንድ ላይ በማዋሃድ ነጭ ሽንኩርቱ በድስት ውስጥ እንዲከፋፈል።

- ድብልቁን መካከለኛ-ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች ያሞቁ።

- ነጭ ሽንኩርቱ ቀላል ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና ትንሽ እስኪሰክር ድረስ አልፎ አልፎ በማነሳሳት ድብልቁን ማብሰል።

- ዘይቱ እንዲፈላ አትፍቀድ. ቀለል ያለ እብጠት በቂ ነው። (ነጭ ሽንኩርቱን ከማብሰል ተቆጠብ። በጣም ከጨለመ ዘይቱ መራራ ይሆናል።)

- ድስቱን ከእሳት ላይ አውጥተው ድብልቁን ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።

- ድብልቅው ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ።

- በዘይትዎ ውስጥ ትንሽ ነጭ ሽንኩርት ካልፈለጉ ድብልቁን ወደ መያዣው ውስጥ ሲጨምሩት ድብልቁን በኮላደር ወይም በወንፊት ማድረቅ ይችላሉ። የነጭ ሽንኩርት ቁርጥራጮቹን በዘይት ውስጥ መተው ከጊዜ በኋላ መጨመሩን ስለሚቀጥል የበለጠ ጠንካራ ጣዕም ይፈጥራል.

- ይዘቱን ወደ አየር ወደማይዘጋ መያዣ ያስተላልፉ እና በደንብ ያሽጉ።

- ዘይቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 5 ቀናት ድረስ ማከማቸት ይችላሉ.

ትኩረት ሊሰጣቸው የሚገቡ ነገሮች

- ለደህንነት እና አደገኛ ባክቴሪያዎችን ያስወግዱ, ከአምስት ቀናት በኋላ በቤት ውስጥ የተሰራ ነጭ ሽንኩርት ዘይትጣሉት።

- ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ ከፈለጉ ነጭ ሽንኩርት ዘይትእስከ አንድ ዓመት ድረስ ያቀዘቅዙ።

- ነጭ ሽንኩርት ዘይትበክፍል ሙቀት ውስጥ በጭራሽ አታከማቹ። ገዳይ የሆነ የምግብ መመረዝ (botulism) ሊያስከትል ይችላል።