Elderberry ምንድን ነው, ለምን ይጠቅማል? ጥቅሞች እና ጉዳቶች

ሽማግሌ-ቤሪበዓለም ላይ በሰፊው ጥቅም ላይ ከዋሉት የመድኃኒት ዕፅዋት አንዱ ነው። በተለምዶ የአሜሪካ ተወላጆች ኢንፌክሽኖችን ለማከም ይጠቀሙበት ነበር; የጥንት ግብፃውያን ቆዳቸውን ለማዳን እና ለማቃጠል ይጠቀሙበት ነበር. በብዙ የአውሮፓ ክፍሎች ለህክምና በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል።

ዛሬ፣ ታላቁ አብዛኛውን ጊዜ የጉንፋን እና የጉንፋን ምልክቶችን ለማከም እንደ ማሟያ ይወሰዳል. 

ይሁን እንጂ የተክሉ ጥሬ ፍራፍሬዎች, ቅርፊቶች እና ቅጠሎች መርዛማ ናቸው እና ለሆድ ችግር እንደሚዳርጉ ይታወቃል. 

Elderberry ምንድን ነው?

ሽማግሌ-ቤሪ, adoxaceae የቤተሰቡ አባል የሆነ የአበባ ተክል ሳምቡከስ የዛፍ ዓይነት. በጣም የተለመደው ዓይነት የአውሮፓ አረጋውያን ወይም ጥቁር ሽማግሌ olarak ዳ bilinen ሳምቡከስ ኒግራ.

ይህ ዛፍ በአውሮፓ የሚገኝ ቢሆንም በብዙ የዓለም ክፍሎች በስፋት ይመረታል።

ኤስ.ኒግራ ቁመቱ እስከ 9 ሜትር ይደርሳል, ትንሽ ነጭ ወይም ክሬም አበባዎችን ያቀፈ ነው. የቤሪ ፍሬዎች በትንሽ ጥቁር ወይም ሰማያዊ ጥቁር ቡቃያዎች ውስጥ ይገኛሉ.

ፍራፍሬዎቹ በጣም ከባድ ናቸው እና ለመብላት ማብሰል አለባቸው. አበቦቹ የnutmeg ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና በጥሬው ሊበሉ ወይም ሊበስሉ ይችላሉ.

Elderberry ዛፍበታሪክ ውስጥ የተለያዩ ክፍሎች ለመድኃኒትነት እና ለምግብነት አገልግሎት ይውሉ ነበር። 

ከታሪክ አኳያ አበቦቹ እና ቅጠሎች ለህመም ማስታገሻ, እብጠት, እብጠት የሽንት ምርትን ለማነቃቃት እና ላብ ለማራመድ ያገለግላሉ. የዛፉ ቅርፊት ዳይሬቲክ, ማላከክ እና ማስታወክን ያመጣል.

በአደባባይ፣ ታላቁየደረቀ ፍሬ ወይም ጭማቂ እንዲሁም ጉንፋን ፣ ኢንፌክሽኖች ፣ sciatica ፣ ራስ ምታት ፣ የጥርስ ህመም ፣ የልብ ህመም እና የነርቭ ህመም የሚያነቃቃ እና ዳይሬቲክ ሕክምና.

እንዲሁም የቤሪ ፍሬዎችን ማብሰል እና ጭማቂ, ጃም, ፒስ እና የአረጋዊ እንጆሪ ሽሮፕ ማዘጋጀት ይቻላል. አበባዎቹ ብዙውን ጊዜ በስኳር የሚፈላ ጣፋጭ ሽሮፕ ለማዘጋጀት ወይም እንደ ሻይ ይጠመዳሉ። በተጨማሪም ሰላጣ ውስጥ ሊበሉ ይችላሉ.

Elderberry የአመጋገብ ዋጋ

ሽማግሌ-ቤሪዝቅተኛ-ካሎሪ ያለው ምግብ በፀረ-ኦክሲዳንት የተሞላ ነው። 100 ግራም ትኩስ ሽማግሌ እንጆሪበውስጡ 73 ካሎሪ, 18.4 ግራም ካርቦሃይድሬትስ እና ከ 1 ግራም ያነሰ ስብ እና ፕሮቲን ይዟል. በተጨማሪም ብዙ የአመጋገብ ጥቅሞች አሉት. Elderberry:

ከፍተኛ የቫይታሚን ሲ

100 ግራም ታላቁከ6-35 ሚ.ግ ቫይታሚን ሲ ያለው ሲሆን ይህም በየቀኑ ከሚመከረው መጠን 60% ነው።

ከፍተኛ የአመጋገብ ፋይበር

100 ግራም ትኩስ ሽማግሌ እንጆሪ በውስጡ 7 ግራም ፋይበር ይይዛል.

ጥሩ የ phenolic አሲድ ምንጭ

እነዚህ ውህዶች በሰውነት ውስጥ ካለው የኦክሳይድ ጭንቀት የሚመጡ ጉዳቶችን የሚቀንሱ ኃይለኛ ፀረ-ንጥረ-ምግቦች ናቸው።

ጥሩ የ flavonols ምንጭ

ሽማግሌ-ቤሪ, antioxidant flavonols quercetinkaempferol እና isorhamnetin ይዟል። የአበባው ክፍል ከፍራፍሬዎች 10 እጥፍ የበለጠ flavonols ይዟል.

በ anthocyanin የበለጸገ

እነዚህ ውህዶች ፍራፍሬውን የጠለቀ ጥቁር-ሐምራዊ ቀለም ይሰጡታል እና ፀረ-ብግነት ውጤቶች ያለው ኃይለኛ አንቲኦክሲደንትስ ናቸው።

ሽማግሌ-ቤሪየእጽዋቱ ትክክለኛ የአመጋገብ ቅንብር በእጽዋቱ ልዩነት, በፍራፍሬው ብስለት እና በአካባቢያዊ እና በአየር ሁኔታ ላይ የተመሰረተ ነው. ስለዚህ, የአመጋገብ ይዘቱ ሊለያይ ይችላል.

የ Elderberry ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

ሽማግሌ-ቤሪብዙ የተዘገበ ጥቅሞች አሉ። ከተመጣጠነ ምግብነት በተጨማሪ የጉንፋን እና የጉንፋን ምልክቶችን ለመዋጋት, የልብ ጤናን ይደግፋል, እብጠትን እና ኢንፌክሽኖችን ይዋጋል.

የጉንፋን እና የጉንፋን ምልክቶችን ሊቀንስ ይችላል።

የጥቁር አረጋዊ ፍሬዎች እና የአበባ መበከል የኢንፍሉዌንዛውን ክብደት እና ርዝመት ለመቀነስ ተዘግቧል.

ለጉንፋን ህክምና ታላቁየእሱ የንግድ ዝግጅቶች ፈሳሽ, ካፕሱል, ሎዝንግን ጨምሮ በተለያዩ ቅርጾች ይገኛሉ.

ጉንፋን ያለባቸው 60 ሰዎች ላይ በተደረገ ጥናት 15 ml በቀን አራት ጊዜ Elderberry ሽሮፕ እፎይታ ያገኙ ሰዎች ምልክታቸው ከሁለት እስከ አራት ቀናት ውስጥ መሻሻል ያሳዩ ሲሆን የቁጥጥር ቡድኑ ከሰባት እስከ ስምንት ቀናት ፈጅቷል።

በሌላ የ 64 ሰዎች ጥናት, 175 mg በሁለት ቀናት ውስጥ Elderberry የማውጣት ሎዘንጅ ትኩሳት፣ ራስ ምታት፣ የጡንቻ ህመም እና የአፍንጫ መጨናነቅን ጨምሮ ከ24 ሰአታት በኋላ በጉንፋን ምልክቶች ላይ ከፍተኛ መሻሻል ማድረጉ ተረጋግጧል።

እንዲሁም በቀን ሦስት ጊዜ 300 ሚ.ግ Elderberry የማውጣት ካፕሱል የያዙ 312 የአየር ተጓዦች ላይ የተደረገ ጥናት እንደሚያሳየው የታመሙ ሰዎች ለአጭር ጊዜ የሚቆይ ህመም እና ብዙም የህመም ምልክት አይታይባቸውም።

እነዚህን ውጤቶች ለማረጋገጥ እና ታላቁኢንፍሉዌንዛ ኢንፍሉዌንዛን ለመከላከል ሚና መጫወት ይችል እንደሆነ ለማወቅ ትልልቅ ጥናቶች ያስፈልጋሉ።

አብዛኛው ምርምር የተደረገው በንግድ ምርቶች ላይ ብቻ እንደሆነ እና ስለ የቤት ውስጥ መድሃኒቶች ደህንነት ወይም ውጤታማነት ብዙም የሚታወቅ ነገር እንደሌለ ያስታውሱ.

ከፍተኛ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች

በተለመደው ሜታቦሊዝም ወቅት በሰውነት ውስጥ ሊከማቹ የሚችሉ ምላሽ ሰጪ ሞለኪውሎች ሊለቀቁ ይችላሉ. ይህ እንደ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ እና ካንሰር ያሉ በሽታዎች እንዲፈጠሩ በማድረግ ኦክሳይድ ውጥረትን ያስከትላል።

አንቲኦክሲደንትስ እነዚህን ምላሽ ሰጪ ሞለኪውሎች ሊያስወግዱ የሚችሉ አንዳንድ ቪታሚኖች፣ ፎኖሊክ አሲዶች እና ፍላቮኖይድ ጨምሮ የምግብ ተፈጥሯዊ አካላት ናቸው። 

ጥናቶች እንደሚያሳዩት በፀረ ኦክሲዳንት የበለፀጉ ምግቦች ሥር የሰደደ በሽታን ለመከላከል ይረዳሉ።

የሽማግሌው ተክል አበባዎችቤሪዎቹ እና ቅጠሎቹ እጅግ በጣም ጥሩ የፀረ-ሙቀት አማቂያን ምንጮች ናቸው። በአንድ ጥናት እ.ኤ.አ. ታላቁበጣም ውጤታማ ከሆኑ አንቲኦክሲደንትስ አንዱ ሆኖ ተገኝቷል።

በተጨማሪም, አንድ ጥናት 400 ሚሊ ሊትር የሽማግሌው ጭማቂ በሰዎች ላይ ከጠጡ ከአንድ ሰአት በኋላ የፀረ-ኦክሲዳንት ሁኔታ መሻሻል አሳይቷል ። በአይጦች ውስጥ በሌላ ጥናት Elderberry የማውጣትእብጠትን እና የኦክሳይድ ቲሹ ጉዳትን ለመቀነስ የሚረዳ ሆኖ ተገኝቷል.

ሽማግሌ-ቤሪ በላብራቶሪ ውስጥ አመርቂ ውጤት ቢያሳይም በሰውና በእንስሳት ላይ የሚደረገው ጥናት አሁንም ውስን ነው።

በተጨማሪም፣ እንደ ኤክስትራክሽን፣ ማሞቂያ ወይም ጭማቂ ያሉ ሽማግሌዎችን ማቀነባበር የፀረ-ባክቴሪያ እንቅስቃሴያቸውን ሊቀንስ ይችላል። 

ስለዚህ እንደ ሽሮፕ፣ ጭማቂ፣ ሻይ እና ጃም ያሉ ምርቶች በቤተ ሙከራ ውስጥ ከሚታዩ አንዳንድ ውጤቶች ጋር ሲነፃፀሩ አነስተኛ ጥቅም ሊኖራቸው ይችላል።

ለልብ ጤና ጠቃሚ

ሽማግሌ-ቤሪበአንዳንድ የልብ እና የደም ቧንቧ ጤና ጠቋሚዎች ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ሊኖረው ይችላል. 

ጥናቶች፣ የሽማግሌው ጭማቂበደም ውስጥ ያለውን የስብ እና የኮሌስትሮል መጠንን እንደሚቀንስ ታይቷል። እንደ አንቶሲያኒን ያሉ በፍላቮኖይድ የበለፀገ አመጋገብ የልብ ህመም ተጋላጭነትን እንደሚቀንስም ተረጋግጧል።

ለሁለት ሳምንታት በቀን ሦስት ጊዜ 400 ሚ.ግ Elderberry የማውጣት መድኃኒቱ በተሰጣቸው 34 ሰዎች ላይ የተደረገ ጥናት የኮሌስትሮል መጠን መጠነኛ ቅናሽ አሳይቷል፣ ምንም እንኳን ውጤቶቹ በስታቲስቲክስ ላይ ጉልህ ባይሆኑም።

ከፍተኛ ኮሌስትሮል ባላቸው አይጦች ላይ የተደረገ ሌላ ጥናት ጥቁር ሽማግሌ በጉበት እና በአርታ የበለፀገ አመጋገብ በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን እንደሚቀንስ ተረድቷል ፣ ግን በደም ውስጥ አይደለም።

ተጨማሪ ጥናቶች, ታላቁአይጦች የሚመገቡት ፖሊፊኖል የያዙ ምግቦችን ይመገባሉ።

አይሪካ, ታላቁ በደም ውስጥ ያለው የዩሪክ አሲድ መጠን ሊቀንስ ይችላል. ከፍተኛ የዩሪክ አሲድ የደም ግፊት መጨመር እና በልብ ጤና ላይ አሉታዊ ተጽእኖዎች ጋር የተያያዘ ነው.

ከዚህም በላይ እ.ኤ.አ. ታላቁ የኢንሱሊን ፈሳሽ መጨመር እና የደም ስኳር መጠን መቆጣጠር ይችላል. 

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎችን የሚያጋልጥ ወሳኝ ነገር መሆኑን ግምት ውስጥ በማስገባት ይህንን በሽታ ለመከላከል የደም ስኳር መቆጣጠር አስፈላጊ ነው.

ጥናት፣ Elderberry አበቦችበደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመቀነስ ይረዳል α የግሉኮሲዳሴን ኢንዛይም ለመግታት ታይቷል. ከዚህም በላይ እ.ኤ.አ. ታላቁ በተሰጡ የስኳር ህመምተኞች ላይ የተደረጉ ጥናቶች በደም ውስጥ ያለው የስኳር ቁጥጥር መሻሻል ተስተውሏል

ምንም እንኳን እነዚህ ተስፋ ሰጪ ውጤቶች ቢኖሩም የልብ ድካም ወይም ሌሎች የልብ ሕመም ምልክቶች ቀጥተኛ ቅነሳ አልታየም እና በሰዎች ላይ ተጨማሪ ጥናቶች ያስፈልጋሉ.

ለምግብ መፈጨት እና ለአንጀት ጠቃሚ

አንዳንድ ጥናቶች Elderberry ሻይጠቢብ የሆድ ድርቀትን እንደሚጠቅም እና መደበኛ እና የምግብ መፈጨትን ጤና ለመደገፍ እንደሚረዳ ትጠቁማለች። 

ከብዙ ዕፅዋት ጋር ትንሽ የዘፈቀደ ሙከራ ታላቁ አንድ የተወሰነ ውህድ የያዘ መሆኑን አገኘ

የ Elderberry የቆዳ ጥቅሞች

ሽማግሌ-ቤሪበመዋቢያ ምርቶች ውስጥ በተደጋጋሚ ጥቅም ላይ ይውላል. በውስጡ ባዮፍላቮኖይድ፣ አንቲኦክሲደንትስ እና የቫይታሚን ኤ ይዘቱ ለቆዳ ጤንነት ትልቅ ንጥረ ነገር ያደርገዋል። 

ይህ ብቻ ሳይሆን በፍራፍሬው ውስጥ የተገኘ ውህድ ለቆዳ ተፈጥሯዊ መነቃቃትን እንደሚሰጥ ተመራማሪዎቹ አስታውቀዋል።

አንቶሲያኒን, ታላቁፀረ-ብግነት እና አንቲኦክሲደንትስ ንብረቶች እንዳለው የተረጋገጠ የተፈጥሮ ተክል ቀለም አይነት ነው።

አንዳንድ ተመራማሪዎች ይህ ውህድ የቆዳውን መዋቅር እና ሁኔታ ለአጠቃላይ የቆዳ ጤንነት ማሻሻል እንደሚችል ይገልጻሉ።

የ Elderberry ሌሎች ጥቅሞች

ምንም እንኳን ከእነዚህ ውስጥ ብዙዎቹ ሳይንሳዊ ማስረጃዎች የተገደቡ ቢሆኑም. ታላቁሌሎች ብዙ ጥቅሞች አሉ-

ካንሰርን ለመዋጋት ይረዳል

ሁለቱም አውሮፓውያን እና አሜሪካውያን ታላቁበሙከራ-ቱቦ ጥናቶች ውስጥ የፀረ-ነቀርሳ ባህሪያት እንዳለው ተገኝቷል.

ጎጂ ባክቴሪያዎችን ይዋጋል

Elderberry, Helicobacter pylori እንደ sinusitis እና ብሮንካይተስ ያሉ ተህዋሲያን እድገትን እንደሚገታ ታውቋል.

በሽታ የመከላከል ስርዓትን ሊደግፍ ይችላል

በአይጦች ውስጥ ታላቁ ፖሊፊኖል የነጭ የደም ሴሎችን ቁጥር በመጨመር የሰውነትን በሽታ የመከላከል አቅምን የሚደግፍ ሆኖ ተገኝቷል።

ከአልትራቫዮሌት ጨረር መከላከል ይችላል።

Elderberry የማውጣት የ 9.88 የፀሐይ መከላከያ (SPF) የያዘ የቆዳ ምርት ተገኝቷል.

ሽንትን ሊጨምር ይችላል

Elderberry አበቦችየሽንት ድግግሞሽ እና በአይጦች ውስጥ የጨው መጠን መጨመር ተገኝቷል.

እነዚህ ውጤቶች አስደሳች ቢሆኑም፣ ውጤቶቹ በእውነት ጠቃሚ መሆናቸውን ለማወቅ በሰዎች ላይ ተጨማሪ ምርምር ያስፈልጋል።

የ lderberry ጉዳቶች ምንድ ናቸው?

ሽማግሌ-ቤሪተስፋ ሰጭ ጥቅማጥቅሞች ቢኖረውም, ከአጠቃቀም ጋር የተያያዙ አንዳንድ አደጋዎችም አሉ. ቆዳ፣ ያልበሰሉ ፍራፍሬዎችና ዘሮች በብዛት ሲበሉ የሆድ ችግር ሊያስከትሉ ይችላሉ። ሌክቲንስ አነስተኛ መጠን ያላቸው ንጥረ ነገሮች በመባል ይታወቃሉ

በተጨማሪ, Elderberry ተክልበአንዳንድ ሁኔታዎች ሲያናይድ የሚለቁት ሳይያኖጅኒክ ግላይኮሲዶች የሚባሉ ንጥረ ነገሮችን ይዟል። ይህ በአፕሪኮት አስኳል እና በለውዝ ውስጥ የሚገኝ መርዝ ነው።

100 ግራም ትኩስ ሽማግሌ እንጆሪ በ 3 ግራም ትኩስ ቅጠሎች 100 ሚሊ ግራም ሲያናይድ እና በ 3 ግራም ትኩስ ቅጠሎች 17-60 ሚ.ግ. ለ 3 ኪሎ ግራም ሰው ሞት የሚያስከትል XNUMX% ብቻ ነው.

ነገር ግን የንግድ ምርቶች እና የበሰለ ፍሬዎች ሲያናይድ ስለሌላቸው በሚበሉት ሰዎች ላይ ምንም ዓይነት የሞት ዘገባ የለም። ያልበሰለ ፍሬ, ቅጠሎች, ቅርፊት ወይም Elderberry ሥሮችየአመጋገብ ምልክቶች ማቅለሽለሽ, ማስታወክ እና ተቅማጥ ያካትታሉ.

ኤስ. ሜክሲካና Elderberry ዓይነትቅጠሎችን እና ቅርንጫፎችን ጨምሮ አዲስ የተመረጡትን የቤሪ ፍሬዎች ጭማቂ ከጠጡ በኋላ የታመሙ ስምንት ሰዎች አንድ ሪፖርት አለ. ማቅለሽለሽ፣ ማስታወክ፣ ድክመት፣ ማዞር እና የመደንዘዝ ስሜት አጋጥሟቸዋል።

በፍራፍሬው ውስጥ የሚገኙትን መርዛማ ንጥረ ነገሮች በማብሰል በደህና ሊወገዱ ይችላሉ. ይሁን እንጂ ቀንበጦች, ቅርፊት ወይም ቅጠሎች ለማብሰል ወይም ጭማቂ ጥቅም ላይ መዋል የለባቸውም.

አበቦችን ወይም ፍራፍሬዎችን እየሰበሰቡ ከሆነ, የሽማግሌዎች ዝርያዎች ተክሉን የበለጠ መርዛማ ሊሆን ይችላል, አሜሪካዊ ወይም የአውሮፓ አረጋውያን መሆኑን ያረጋግጡ። እንዲሁም ከመጠቀምዎ በፊት ቅርፊቱን ወይም ቅጠሎችን ያስወግዱ.

ሽማግሌ-ቤሪከ 18 ዓመት በታች ለሆኑ ህጻናት, ጎረምሶች እና እርጉዝ ወይም ጡት ለሚያጠቡ ሴቶች አይመከርም. ምንም እንኳን የጎንዮሽ ጉዳቶች በእነዚህ ቡድኖች ውስጥ ሪፖርት ባይደረጉም, ደህንነቱን ለማረጋገጥ በቂ መረጃ የለም.

በጤና ላይ ከፍተኛ ተጽእኖ ስላለው, ታላቁከብዙ መድሃኒቶች ጋር መስተጋብር ሊፈጥር ይችላል. በአሁኑ ጊዜ ከሚከተሉት መድሃኒቶች ውስጥ አንዱን የሚወስዱ ከሆነ, Elderberry ማሟያ ወይም ሌላ ታላቁ ከዕፅዋት የተቀመሙ ምርቶችን ከመጠቀምዎ በፊት ከጤና ባለሙያ ጋር ይነጋገሩ፡-

- የስኳር በሽታ መድሃኒቶች

- ዳይሪቲክስ (የውሃ ክኒኖች)

- ኪሞቴራፒ

- ኮርቲሲቶይድ (ፕረዲኒሶን) እና ራስን የመከላከል በሽታዎችን ለማከም የሚያገለግሉ መድኃኒቶችን ጨምሮ የበሽታ መከላከያ መድሃኒቶች

- ላክስቲቭስ

- ቲዮፊሊን (ቴኦዱር)

ከዚህ የተነሳ;

ሽማግሌ-ቤሪለመድኃኒትነት የሚያገለግል እና የተለያዩ በሽታዎችን ለማከም የሚያገለግል የእፅዋት ዓይነት ነው።

ከጉንፋን እና ከጉንፋን ምልክቶች እንዲሁም ከአለርጂ እና ከ sinus ኢንፌክሽን እፎይታ ይሰጣል። 

በተጨማሪም የደም ስኳርን ለመቀነስ፣ የልብ ጤናን ለማሻሻል፣ የቆዳ ጤንነትን ለመደገፍ እና እንደ ተፈጥሯዊ ዳይሪቲክ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።

ይህ እፅዋት በሲሮፕ፣ ጭማቂ እና በሻይ መልክ ይገኛል። 

የንግድ ምርቶች በአጠቃላይ ለምግብነት አስተማማኝ ሲሆኑ፣ ጥሬ አረጋዊን መብላት እንደ ማቅለሽለሽ, ተቅማጥ እና ማስታወክ የመሳሰሉ ምልክቶችን ሊያስከትል ይችላል.

ለነፍሰ ጡር እና ጡት ለሚያጠቡ ሴቶች ፣ ሕፃናት ፣ ወይም ራስን የመከላከል እክል ላለባቸው ይህንን የፀረ-ቫይረስ እፅዋት መጠቀም አይመከርም።