አዮዲዝድ ጨው ምንድን ነው, ምን ያደርጋል, ጥቅሞቹ ምንድ ናቸው?

አዮዲዝድ ጨው እየተጠቀሙበት ነው ወይስ ከአዮዲን ነፃ ነው? የትኛው ጤናማ ነው ብለው ያስባሉ? 

እዚህ "አዮዳይዝድ የተደረገው ጨው ወይም አዮዲን ያልሆነ ጨው ጤናማ ነው"፣ "አዮዲየዝ ጨው ለጨው ጤናማ ነውን?" ለጥያቄዎችዎ ምላሽ የሚሰጥ ጽሑፍ…

አዮዲን አስፈላጊ ማዕድን ነው

አዩዲንበተለምዶ በባህር ምግብ፣ በወተት ተዋጽኦዎች፣ በጥራጥሬዎች እና በእንቁላል ውስጥ የሚገኝ የመከታተያ ማዕድን ነው።

በብዙ አገሮች ውስጥ የአዮዲን እጥረትን ለመከላከል ይህ ጠቃሚ ማዕድን በጠረጴዛ ጨው ውስጥ ይጨመራል.

የታይሮይድ እጢየታይሮይድ ሆርሞኖችን ለማምረት አዮዲን ይጠቀማል, ይህም የሕብረ ሕዋሳትን ለመጠገን, ሜታቦሊዝምን ይቆጣጠራል, እና ትክክለኛ እድገትን እና እድገትን ያበረታታል.

የታይሮይድ ሆርሞኖች የሰውነት ሙቀት፣ የደም ግፊት እና የልብ ምትን በመቆጣጠር ረገድ ቀጥተኛ ሚና ይጫወታሉ።

አዮዲን በታይሮይድ ውስጥ ካለው ጠቃሚ ሚና በተጨማሪ ለጤና ጠቃሚ የሆኑ ሌሎች ተግባራትን ያከናውናል።

ለምሳሌ, የሙከራ-ቱቦ እና የእንስሳት ጥናቶች እንደሚያሳዩት የበሽታ መከላከያ ስርዓቱን ተግባር በቀጥታ ሊጎዳ ይችላል.

ሌሎች ጥናቶች ደግሞ አዮዲን ፋይብሮሲስቲክ የጡት በሽታን ለማከም እንደሚረዳ አረጋግጠዋል።

ብዙ ሰዎች የአዮዲን እጥረት አደጋ ላይ ናቸው

እንደ አለመታደል ሆኖ በዓለም ዙሪያ ያሉ ብዙ ሰዎች የአዮዲን እጥረት የመጋለጥ እድላቸው እየጨመረ ነው። በ118 ሀገራት የህብረተሰብ ጤና ችግር ተብሎ የሚታሰበው ሲሆን ከ1,5 ቢሊዮን በላይ ሰዎች ለአደጋ ሊጋለጡ እንደሚችሉ ይታመናል።

እንደ አዮዲን ባሉ ማይክሮ ኤለመንቶች ውስጥ ያሉ ጉድለቶችን ለመከላከል አዮዲን በጨው ውስጥ በተለይም ዝቅተኛ የአዮዲን መጠን ባላቸው ክልሎች ውስጥ ይጨመራል.

እንዲያውም በመካከለኛው ምሥራቅ ከሚገኙት ሕዝብ አንድ ሦስተኛው የአዮዲን እጥረት አደጋ ላይ እንደሚወድቅ ይገመታል።

በሽታው በአፍሪካ፣ በእስያ፣ በላቲን አሜሪካ እና በአውሮፓ ክፍሎችም የተለመደ ነው።

በተጨማሪም ፣ የተወሰኑ የሰዎች ቡድኖች በአዮዲን እጥረት የመያዝ ዕድላቸው ከፍተኛ ነው። ለምሳሌ፣ እርጉዝ ወይም የሚያጠቡ ሴቶች ከፍተኛ የአዮዲን ፍላጎት ስላላቸው እጥረት የመጋለጥ እድላቸው ከፍተኛ ነው። ቬጀቴሪያኖች እና ቪጋኖችም የበለጠ ተጋላጭ ናቸው።

የአዮዲን እጥረት ከባድ ምልክቶችን ሊያስከትል ይችላል

የአዮዲን እጥረት ከቀላል ምቾት እስከ ከባድ አልፎ ተርፎም አደገኛ የሆኑ ረጅም የሕመም ምልክቶችን ሊያስከትል ይችላል።

በጣም የተለመዱ ምልክቶች በአንገቱ አካባቢ እንደ ጨብጥ ተብሎ በሚታወቀው እብጠት ላይ አንድ አይነት እብጠት ናቸው.

የታይሮይድ ዕጢ ታይሮይድ ሆርሞኖችን ለማምረት አዮዲን ይጠቀማል. ነገር ግን በሰውነት ውስጥ በቂ አዮዲን በማይኖርበት ጊዜ ታይሮይድ ዕጢን ለማካካስ እና ብዙ ሆርሞኖችን ለማምረት ከመጠን በላይ ለመሥራት ይገደዳል.

ይህ በታይሮይድ ውስጥ ያሉ ህዋሶች እንዲባዙ እና በፍጥነት እንዲያድጉ ያደርጋል, በዚህም ምክንያት ጨብጥ ያስከትላል.

የታይሮይድ ሆርሞኖች መቀነስ ወደ ሌሎች አሉታዊ ውጤቶች ለምሳሌ የፀጉር መርገፍ፣ ድካም፣ የሰውነት ክብደት መጨመር፣ ደረቅ ቆዳ እና ለጉንፋን የመጋለጥ ስሜትን ይጨምራል።

በተጨማሪም የአዮዲን እጥረት በልጆች እና ነፍሰ ጡር ሴቶች ላይ ከባድ ችግር ይፈጥራል. ዝቅተኛ የአዮዲን መጠን የአንጎል ጉዳት እና በልጆች ላይ የአእምሮ እድገት ላይ ከባድ ችግሮች ሊያስከትል ይችላል.

በተጨማሪም የፅንስ መጨንገፍ እና የመውለድ አደጋን ይጨምራል.

አዮዲዝድ ጨው የአዮዲን እጥረትን ይከላከላል

እ.ኤ.አ. በ 1917 ዶክተር ዴቪድ ማሪን የአዮዲን ተጨማሪ መድሃኒቶችን መውሰድ የጨብጥ በሽታን ለመቀነስ ውጤታማ መሆኑን የሚያሳዩ ሙከራዎችን ማድረግ ጀመረ ።

ከ 1920 በኋላ ብዙ የአለም ሀገራት የአዮዲን እጥረትን ለመከላከል የጨው ጨው በአዮዲን ማጠናከር ጀመሩ.

አዮዲዝድ ጨውየዱቄት መግቢያ በብዙ የዓለም ክፍሎች ያለውን ክፍተት ለመሙላት በሚያስደንቅ ሁኔታ ውጤታማ ነው።

የየቀኑን የአዮዲን ፍላጎት ለማሟላት በቀን ግማሽ የሻይ ማንኪያ (3 ግራም) አዮዲን ጨው ብቻ በቂ ነው.

የአዮዲዝድ ጨው ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

የታይሮይድ ዕጢን ተግባር ያሻሽላል

ሰውነት ታይሮክሲን እና ትሪዮዶታይሮኒን የሚባሉ በርካታ አስፈላጊ ሆርሞኖችን ለማምረት ለታይሮይድ አዮዲን ያስፈልገዋል። እነዚህ ሆርሞኖች የሰውነትን ሜታቦሊዝም, እድገትን እና እድገትን ለመቆጣጠር ይረዳሉ.

የአንጎል ተግባርን ያሻሽላል

አዮዲዝድ ጨውእንደ ትውስታ፣ ትኩረት እና የመማር ችሎታ ያሉ የአንጎል ተግባራትን ማሻሻል ይችላል። የአዮዲን እጥረት IQን እስከ 15 ነጥብ ዝቅ ያደርገዋል። 

ለእርግዝና ጤናማ እድገት አስፈላጊ ነው

በመጠኑ አዮዲን ጨው በመጠቀምየፅንስ መጨንገፍ እና ፅንስ መወለድን ለመከላከል ይረዳል። በተጨማሪም በማህፀን ውስጥ እያለ ወይም ከተወለደ ብዙም ሳይቆይ የሕፃኑን አካላዊ እና አእምሯዊ እድገት የሚጎዳውን ክሬቲኒዝምን ለማስወገድ ይረዳል። ክሪቲኒዝም በንግግር እና በመስማት እና በሌሎች የሰውነት እንቅስቃሴዎች ላይ ተጽእኖ ሊያሳድር ይችላል.

የመንፈስ ጭንቀትን ይዋጋል

ድብርትየጭንቀት እና የብስጭት ስሜቶች በአዮዲን እጥረት ምክንያት ሊሆኑ ይችላሉ. አዮዲዝድ ጨውእነዚህ ስሜቶች እንዳይከሰቱ ለመከላከል በቂ አዮዲን ለማግኘት ይረዳል.

ክብደትን ለመቆጣጠር ይረዳል

አዮዲን ሜታቦሊዝምን ለመቆጣጠር አስፈላጊ ነው። በሰውነት ውስጥ ያለው ደረጃ ከፍ ያለ ከሆነ, ጤናማ በሆነ መንገድ ክብደት ላይጨምር ይችላል; ደረጃዎ በጣም ዝቅተኛ ከሆነ, ከመጠን በላይ ክብደት ሊጨምሩ ወይም ላያገኙ ይችላሉ. በተጨማሪም, አዮዲን ያለው ጨው ተጨማሪ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ እንድታገኝ ጉልበት ይሰጣል።

የአንጀት የአንጀት ሲንድሮም (IBS) ምልክቶችን ለመከላከል ይረዳል

አዮዲዝድ ጨውጎጂ ባክቴሪያዎችን በአንጀት ውስጥ እንዳይራቡ ይከላከላል እና እንደ ራስ ምታት, ድካም እና የሆድ ድርቀት ያሉ ብዙ የ IBS ምልክቶችን ለመከላከል ይረዳል.

የቆዳውን ገጽታ ያሻሽላል

ደረቅ እና የተቦረቦረ ቆዳን ለመፈወስ እና ፀጉርን እና ጥፍርን ለማደግ ይረዳል. የጥርስ ጤናን በመጠበቅ ረገድም ሚና ይጫወታል።

መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል

አዮዲዝድ ጨውእንደ እርሳስ እና ሜርኩሪ ያሉ ጎጂ ብረቶችን እንዲሁም ሌሎች ጎጂ መርዛማዎችን ከሰውነት ለማስወገድ ይረዳል።

ካንሰርን ይዋጋል

ጥናቶች እንደሚያሳዩት የአዮዲን እጥረት ለተወሰኑ የካንሰር አይነቶች ለምሳሌ እንደ ጡት፣ ኦቫሪን፣ ሳንባ እና የፕሮስቴት ካንሰር የመሳሰሉ የካንሰር አይነቶች ላይ አስተዋፅዖ ያደርጋል።

የልብ ጤናን ያሻሽላል

አዮዲዝድ ጨው የልብ ምትን እና የደም ግፊትን የሚቆጣጠሩ ሆርሞኖችን ለመፍጠር ይረዳል. በተጨማሪም ሰውነት ለልብ ሕመም አስተዋጽኦ የሚያደርጉትን ተጨማሪ የስብ ክምችቶችን እንዲያቃጥል ይረዳል.

አዮዲዝድ ጨው ለመብላት ደህና ነው

ጥናቶች እንደሚያሳዩት አዮዲን በየቀኑ ከሚመከረው እሴት በላይ መውሰድ በአጠቃላይ በደንብ ይታገሣል።

በእርግጥ የአዮዲን የላይኛው ገደብ 4 የሻይ ማንኪያ (23 ግራም) ያህል ነው. አዮዲን ያለው ጨውዱቄት 1,100 ማይክሮ ግራም ነው.

ይሁን እንጂ ከፍተኛ መጠን ያለው አዮዲን መውሰድ በተወሰኑ የሰዎች ቡድኖች ውስጥ የታይሮይድ ችግርን የመጋለጥ እድልን ይጨምራል, ይህም ፅንስን, አዲስ የተወለዱ ሕፃናትን, አረጋውያንን እና ቀደም ሲል የታይሮይድ በሽታ ያለባቸውን ጨምሮ.

ከመጠን በላይ አዮዲን መውሰድ የምግብ ምንጮች, አዮዲን-የያዙ ቪታሚኖች እና መድሃኒቶች እና የአዮዲን ተጨማሪዎች መውሰድ ውጤት ሊሆን ይችላል.

ይሁን እንጂ ብዙ ጥናቶች አዮዲን ያለው ጨውዱቄት በየቀኑ ከሚመከረው እሴት እስከ ሰባት እጥፍ በሚደርስ መጠን እንኳን ደህንነቱ የተጠበቀ እንደሆነ ታይቷል ይህም በአጠቃላይ ህዝብ ላይ አሉታዊ የጎንዮሽ ጉዳት ሳይደርስበት.

አዮዲን በሌሎች ምግቦች ውስጥም ይገኛል.

አዮዲዝድ ጨው ምንም እንኳን አዮዲን መውሰድን ለማመቻቸት ምቹ መንገድ ቢሆንም, ብቸኛው የአዮዲን ምንጭ አይደለም.

አዮዲዝድ ጨው በተጨማሪም የአዮዲን ፍላጎትን ሳይጠቀሙ ማሟላት ይቻላል. ሌሎች ጥሩ ምንጮች የባህር ምግቦችን, የወተት ተዋጽኦዎችን, ጥራጥሬዎችን እና እንቁላልን ያካትታሉ.

በአዮዲን የበለጸጉ ምግቦች እና የአዮዲን ይዘታቸው የሚከተሉት ናቸው።

የባህር አረም: 1 ሉህ የደረቀ ከ11-1,989% RDI ይይዛል።

ኮድ ዓሣ: 85 ግራም የ RDI 66% ይይዛል።

እርጎ: 1 ኩባያ (245 ግራም) 50% RDI ይይዛል።

ወተት: 1 ኩባያ (237 ሚሊ ሊትር) የ RDI 37% ይይዛል።

ሽሪምፕ: 85 ግራም የ RDI 23% ይይዛል።

ፓስታ፡ 1 ኩባያ (200 ግራም) 18% RDI ይይዛል።

እንቁላል: 1 ትልቅ እንቁላል 16% RDI ይይዛል።

የታሸገ ቱና; ከ85 ግራም RDI 11% ይይዛል።

የደረቀ ፕለም; 5 ፕሪም 9% RDI ይይዛል።

አዋቂዎች በቀን ቢያንስ 150 ማይክሮ ግራም አዮዲን እንዲወስዱ ይመከራል. ለነፍሰ ጡር እና ለሚያጠቡ ሴቶች, ይህ ቁጥር በቀን ወደ 220 እና 290 ማይክሮ ግራም ይጨምራል.

በየቀኑ ጥቂት ጊዜ በአዮዲን የበለጸጉ ምግቦችን በመመገብ ወይም አዮዲን የተቀላቀለበት ጨው በመጠቀም ከአመጋገብዎ በቀላሉ አዮዲን ማግኘት ይችላሉ።

አዮዲዝድ ጨው መጠቀም አለቦት?

እንደ የባህር ምግቦች ወይም የወተት ተዋጽኦዎች ያሉ ሌሎች የአዮዲን ምንጮችን የሚያካትት የተመጣጠነ አመጋገብ ካለዎት በምግብ ምንጮች ብቻ በቂ አዮዲን ሊያገኙ ይችላሉ።

ነገር ግን የአዮዲን እጥረት የመጋለጥ እድሎት ከፍ ያለ ነው ብለው ካሰቡ አዮዲን ያለው ጨው መጠቀም ትችላለህ።

እንዲሁም በየቀኑ ቢያንስ ጥቂት በአዮዲን የበለጸጉ ምግቦችን የማይመገቡ ከሆነ፣ አዮዲን ያለው ጨው የእለት ተእለት ፍላጎቶችን ለማሟላት ቀላል መፍትሄ ሊሆን ይችላል።