የዎልት ዘይት ምንድን ነው እና የት ጥቅም ላይ ይውላል? ጥቅሞች እና ጉዳቶች

ዋልኖትበጣም ጥሩ የኦሜጋ 3 ፋቲ አሲድ ምንጭ ነው። ከጥንት ጀምሮ እንደ ለውዝ ይበላል። ሰሞኑን የለውዝ ዘይትለፀጉር, ለቆዳ እና ለጤንነት ያለው ጥቅም መታወቅ ጀመረ እና አጠቃቀሙ መጨመር ጀመረ.

በጽሁፉ ውስጥ "የዋልኑት ዘይት ምንድን ነው", "የዎል ኖት ዘይት ለምን ይጠቅማል", "የዎል ኖት ዘይት እንዴት እንደሚመገብ", "የዎል ኖት ዘይት ምን ጥቅም አለው", የዎል ኖት ዘይት ምንም ጉዳት አለው? የሚሉ ጥያቄዎች ይመለሳሉ።

የዎልት ዘይት ምን ይሰራል?

የለውዝ ዘይት, በሳይንሳዊ የጁጉላን ሬያ የሚገኘው ከ ዋልኑት ነው ተብሎ ከሚታወቀው. ይህ ዘይት በተለምዶ ቀዝቃዛ ተጭኖ ወይም የተጣራ ነው. በገበያ ላይ ካሉት ውድ የተፈጥሮ ዘይቶች አንዱ ነው።

የዎልት ዘይት የተመጣጠነ እሴት

ይህ ዘይት በተለይ ሊኖሌይክ፣ ጋማ-ሊኖሌኒክ እና ኦሌይክ አሲዶች ሞኖውንሳቹሬትድ እና ፖሊዩንሳቹሬትድ ፋት ናቸው። ከእነዚህ ውስጥ ብዙዎቹ እንደ አንቲኦክሲደንትስ እና ፀረ-ብግነት ውህዶች ሆነው ያገለግላሉ፣ በአብዛኛው በፍጥነት “በፍጥነት” ሃይል በመቀየር እና ጠቃሚ ተጽእኖዎች በመባል የሚታወቁት “ጥሩ” የስብ ዓይነቶች።

የዎልት ዘይት ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

እብጠትን ይቀንሳል

የዎልትት ዘይት መጠቀምለልብ ህመም፣ ለአንዳንድ ካንሰሮች እና ለሌሎች የጤና ችግሮች ጋር የተያያዘውን ሥር የሰደደ እብጠትን ይዋጋል።

ከፍተኛ ኮሌስትሮል ባለባቸው 23 ጎልማሶች ላይ የ6 ሳምንት ጥናት የለውዝ ዘይትበአመጋገብ ውስጥ ካሉት ዋና ዋና የሰባ አሲዶች አንዱ የሆነውን ALA መብላት በሰውነት ውስጥ የሚያነቃቁ ፕሮቲኖችን ማምረት እንደሚቀንስ ተረድቷል።

በተጨማሪም ዋልኑትስ አንጀት ባክቴሪያዎች ወደ ሌላ ጠቃሚ ውህዶች በሚቀይሩት ኤልላጂታኒን በሚባሉ ፖሊፊኖሎች የበለፀጉ ናቸው።

እነዚህ ውህዶች ፀረ-ብግነት ባህሪ ያላቸው እና ፍሪ radicals በሚባሉ ሞለኪውሎች የሚደርሰውን ጉዳት የሚዋጉ እንደ አንቲኦክሲደንትስ ሆነው ያገለግላሉ። 

ግን የለውዝ ዘይትበሚቀነባበርበት ጊዜ በዎልትስ ውስጥ ጠቃሚ የሆኑ ውህዶች ምን ያህል እንደሚጠበቁ ግልጽ አይደለም. አንዳንድ ጥናቶች የለውዝ ዘይትውጤቶቹ እንደሚያሳዩት nutmeg ከ 5% በላይ ለጠቅላላው የለውዝ አንቲኦክሲደንትስ እንቅስቃሴ አስተዋጽኦ አያደርግም ።

ስለዚህ ፣ የለውዝ ዘይትፀረ-ብግነት ውጤቶች ላይ ተጨማሪ ምርምር ያስፈልጋል

የደም ግፊትን ለመቀነስ ይረዳል

የለውዝ ዘይትለልብ ሕመም ከሚያጋልጡ ምክንያቶች አንዱ የሆነውን የደም ግፊትን ለመቀነስ ይረዳል።

ጥናቶች እንደሚያሳዩት ዋልነት የሚመገቡት ALA፣LA እና polyphenols በከፍተኛ ደረጃ በመያዙ የደም ግፊትን ይቀንሳል። የለውዝ ዘይትአናናስ በእነዚህ ውህዶች የበለፀገ መሆኑን ከግምት በማስገባት ተመሳሳይ ተፅእኖዎች ሊታዩ ይችላሉ።

ከመጠን ያለፈ ውፍረት ወይም ውፍረት እና በመጠኑ ከፍ ያለ የኮሌስትሮል መጠን ባላቸው 15 ጎልማሶች ላይ የተደረገ ጥናት፣ የለውዝ ዘይት መድሃኒቱን መውሰድ የደም ሥሮችን ተግባር በከፍተኛ ሁኔታ እንደሚያሻሽል ተረድቷል ፣ ይህም የደም ግፊትን ለመቀነስ ይረዳል ።

ከእነዚህ ግኝቶች በተጨማሪ እ.ኤ.አ. የለውዝ ዘይትሊሆኑ ስለሚችሉ ውጤቶች ተጨማሪ ጥናቶች ያስፈልጋሉ።

የደም ስኳር ቁጥጥርን ያሻሽላል

የዎልትት ዘይት መጠቀምከሁለተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር የተዛመደ ደካማ የደም ስኳር ቁጥጥርን ያሻሽላል።

ቁጥጥር ካልተደረገበት የደም ስኳር መጠን በጊዜ ሂደት የአይን እና የኩላሊት ጉዳት፣ የልብ ህመም እና የደም መፍሰስ ችግር ሊያስከትል ይችላል። የለውዝ ዘይት በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን የሚቀንሱ ምግቦችን መመገብ እነዚህን ችግሮች ለመከላከል ይረዳል.

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ባለባቸው 100 ሰዎች ላይ በተደረገ ጥናት ለ3 ወራት በቀን 1 የሾርባ ማንኪያ (15 ግራም) ተገኝቷል። የለውዝ ዘይት የረዥም ጊዜ የደም ግሉኮስን የሚለኩ የጾም የደም ግሉኮስ እና የሄሞግሎቢን A1c መጠን ከመነሻ ደረጃ ጋር ሲነጻጸር በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል።

የለውዝ ዘይትበደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን በመቆጣጠር ላይ ያለው ጠቃሚ ተጽእኖ ከፍተኛ መጠን ያለው አንቲኦክሲደንትስ (antioxidants) ከፍተኛ ይዘት ያለው በመሆኑ ነው, ይህም በደም ውስጥ ካለው የስኳር መጠን ጋር ተያይዞ የሚመጣውን የኦክሳይድ ጭንቀትን ለመዋጋት ይረዳል.

የኮሌስትሮል መጠንን ያሻሽላል

ዋልነት አዘውትሮ መመገብ ከፍተኛ ትራይግሊሰርራይድ መጠን እና አጠቃላይ እና LDL (መጥፎ) ኮሌስትሮል በደም ውስጥ እንዲቀንስ ይረዳል አለበለዚያ በልብ በሽታ የመያዝ እድልን ይጨምራል።

ይህ ሁለቱም ዋልኑት ናቸው። የለውዝ ዘይትይህ የሆነበት ምክንያት ከፍተኛ መጠን ያለው ኦሜጋ 3 ፋቲ አሲድ እና በውስጡ የሚገኙት ፀረ-ባክቴሪያ ውህዶች ነው።

ከፍተኛ ትራይግሊሰርራይድ ባላቸው 60 ጎልማሶች ላይ በተደረገ ጥናት፣ 45 ግራም በ3 ቀናት ውስጥ የለውዝ ዘይት ከመሠረታዊ ደረጃዎች ጋር ሲነፃፀር በከፍተኛ ደረጃ ዝቅተኛ ትራይግሊሰሪድ መጠን እንዳለው ተገኝቷል።

በእነዚህ ውጤቶች መሠረት እ.ኤ.አ. የለውዝ ዘይት የሚበላ በልብ በሽታ የመያዝ እድልን ለመቀነስ ይረዳል.

የፀረ-ነቀርሳ ተጽእኖ ሊኖረው ይችላል

የለውዝ ዘይትበውስጡ ያሉት አንዳንድ ውህዶች የአንዳንድ ካንሰሮችን እድገት ለመከላከል ይረዳሉ።

በተለይም ሰውነት በዎልትስ ውስጥ የሚገኙትን elajitannins ወደ ኤላጂክ አሲድ እና ከዚያም urolithin ወደ ሚባሉ ውህዶች ይለውጣል።

በሙከራ-ቱቦ የተደረገ ጥናት እንደሚያሳየው uroliths የፕሮስቴት-ተኮር አንቲጅንን (PSA) ደረጃን ለመቆጣጠር፣ ለፕሮስቴት ካንሰር የሚያጋልጥ እና የካንሰር ህዋሶችን ሞት ለማነሳሳት ይረዳል።

ዋልነት መብላት በእንስሳት ላይ የጡት እና የአንጀት ካንሰር የመጋለጥ እድላቸው ዝቅተኛ ከመሆኑ ጋር ተያይዞ እና የክትትል ጥናቶች።

ይሁን እንጂ ስለ ፀረ-ነቀርሳ ውጤቶቹ መደምደሚያዎች ከመድረሳቸው በፊት. የለውዝ ዘይትበሰዎች ላይ ባለው ተጽእኖ ላይ በማተኮር የበለጠ ሰፊ ምርምር ያስፈልጋል.

የልብ በሽታዎችን አደጋ ይቀንሳል

የለውዝ ዘይት አጠቃቀሙ በሰውነት ውስጥ የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ይረዳል. በዚህ መንገድ የካርዲዮቫስኩላር በሽታ አደጋን ይቀንሳል. 

የደም ቧንቧ ተግባር

የዚህ ዘይት አጠቃቀም የደም ቧንቧን አጠቃላይ ተግባር ለማሻሻል ይረዳል ።

እንቅልፍን ይረዳል

እንቅልፍ ማጣትን ለመዋጋት ይረዳል እና ጥሩ እንቅልፍን ያረጋግጣል. ምክንያቱም እንቅልፍን ያበረታታል እና ይቆጣጠራል ሚላቶኒን እሱም ይዟል.

ከዎልት ዘይት ጋር ክብደት መቀነስ

ይህ ጠቃሚ ዘይት በሆድ ውስጥ ስብን በማቅለጥ እና በማቅለጥ ረገድ ውጤታማ ነው. ምክንያቱም በሰላጣ ወይም በምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ ሲውል የመርካት ስሜትን ይሰጣል. እንዲሁም የሰውነትን የስብ ፍላጎት ያሟላል። 

የሙሉነት ስሜት ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል, ምክንያቱም በራስ-ሰር ትንሽ እንዲበሉ ስለሚያደርግ.

የለውዝ ዘይት በመጠቀም

የዎልት ዘይት ለቆዳ ያለው ጥቅም

በሁለቱም ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ከፍተኛ ነው. ስለዚህ እንከን የለሽ ቆዳ የዎልትት ዘይት አጠቃቀም ይመከራል።

በዎልትት ዘይት ውስጥ ያሉ ንጥረ ነገሮች የቆዳ ጤናን ሊያሻሽሉ ይችላሉ።

አንድ የሾርባ ማንኪያ (13.6 ግራም) የለውዝ ዘይትአልፋ-ሊኖሌኒክ አሲድ (ALA) የተባለ ከ3 ግራም በላይ ኦሜጋ 8 ፋቲ አሲድ ይዟል።

በሰውነታችን ውስጥ፣ አንዳንድ ALA ወደ ረዣዥም ኦሜጋ 3 ፋቲ አሲድነት ይቀየራል eicosapentaenoic acid (EPA) እና docosahexaenoic acid (DHA)፣ እነዚህም የቆዳውን መዋቅራዊ ክፍሎች ለመመስረት ይረዳሉ።

ምክንያቱም የለውዝ ዘይትኦሜጋ 3 ዎች፣ በ ውስጥ ያሉትን ጨምሮ፣ የሚያቃጥሉ የቆዳ በሽታዎችን ሊዋጋ እና ቁስሎችን መፈወስን ሊያበረታታ ይችላል።

የለውዝ ዘይትበውስጡ ከፍተኛ መጠን ያለው ኦሜጋ 6 ፋቲ አሲድ ሊኖሌይክ አሲድ (LA) በውስጡ የያዘ ሲሆን ይህም በቆዳው ውጫዊ ክፍል ውስጥ በጣም ቀዳሚ የሆነው ፋቲ አሲድ ነው።

ስለዚህ የለውዝ ዘይት የሚበላለቆዳ ጤና በጣም አስፈላጊ የሆኑትን አስፈላጊ ፋቲ አሲድ አወሳሰድን ይጨምራል። የዎልት ዘይት ለቆዳ ሌሎች ጥቅሞች:

መጨማደድን ይቀንሳል

ሽክርክሪቶችን ለመዋጋት ፍጹም። የቅባት ሸካራነት አለው፣ በመደበኛነት ከተተገበረ፣ ጥሩ መስመሮች እና መጨማደዱ በጊዜ ሂደት እንዲጠፉ ይረዳል።

ኢንፌክሽኖችን ይዋጋል

የለውዝ ዘይት የፈንገስ በሽታዎችን ለመቋቋም ይረዳል.

በ psoriasis ሕክምና ውስጥ ጠቃሚ

ፓይሲስ እንደ ቋሚ የቆዳ ችግሮችን ለመፈወስ ይረዳል በአካባቢው ሊተገበር ይችላል.

የፀረ-ሙቀት አማቂዎች ምንጭ

በጣም ጥሩ ፀረ-ንጥረ-ነገር ነው እና እርጅናን ለመዋጋት ይረዳል. ለቆዳ በጣም ጠቃሚ ነው.

የዎልት ዘይት የፀጉር ጥቅሞች

ለፀጉር መጥፋት ውጤታማ

በተለያዩ ምክንያቶች የፀጉር መርገፍለብዙ ወንዶች እና ሴቶች የተለመደ ችግር ነው. የለውዝ ዘይትበኦሜጋ 3 ፋቲ አሲድ ይዘት ምክንያት የፀጉር መርገፍን ለመከላከል ይረዳል, ይህም ሰዎችን ከሴል ጉዳት ይከላከላል.

የሆድ ድርቀትን ይከላከላል

የለውዝ ዘይት ድፍረትን ለመከላከል እና ለማስወገድ ውጤታማ ነው. ሁሉንም ቆሻሻዎች በማስወገድ የጭንቅላትን ንጽሕና ለመጠበቅ ይረዳል. ከፍተኛውን ጥቅም ለማግኘት በየጊዜው በፀጉር ላይ ማመልከት አስፈላጊ ነው. የጭንቅላቱን መንቀጥቀጥ ይከላከላል እና ድፍረትን ይከላከላል.

የፀጉር እድገትን ያበረታታል

ከፍተኛ የፖታስየም ይዘት ስላለው ለፀጉር እድገት ይረዳል. የፖታስየም ማዕድን አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም የሕዋስ እድሳትን ያቀርባል እና ማራዘምን ያፋጥናል.

የዎልት ዘይት ጉዳቶች ምንድ ናቸው?

የዚህ ዘይት አጠቃቀም የጎንዮሽ ጉዳቶች እጅግ በጣም የተገደቡ ናቸው. በመጠኑ ጥቅም ላይ ሲውል ለብዙ ሰዎች ፍጹም ደህንነቱ የተጠበቀ ነው።

የልብ ጤና

የዚህ ዘይት የደም ግፊት መቀነስ ውጤቶች ከሌሎች የደም ግፊት መድሐኒቶች ጋር ችግር ሊፈጥሩ ስለሚችሉ ዘይቱን ከውስጥ ከመጠቀምዎ በፊት ሐኪም ማማከር ያስፈልጋል.

የደም ስኳር

በተመሳሳይ እ.ኤ.አ. የለውዝ ዘይት ለስኳር ህመምተኞች ወይም ለከፍተኛ የስኳር ህመም ተጋላጭ ለሆኑ ሰዎች ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ነገር ግን ከአንዳንድ መድሃኒቶች ጋር ሲጠቀሙ በአደገኛ ሁኔታ ዝቅተኛ የደም ስኳር ሊያስከትል ይችላል. የስኳር ህመምተኞች ይህን ዘይት በምግብ ውስጥ በጥንቃቄ ሊጠቀሙበት ይገባል.

የቆዳ መቆጣት

ልክ እንደ ብዙ ኃይለኛ ፣ የተከማቹ ዘይቶች ፣ የለውዝ ዘይትለመዋቢያነት ወይም ለመድኃኒትነት ሲባል በአካባቢው ጥቅም ላይ ሲውል የቆዳ መቆጣት ሊያስከትል ይችላል። 

ትንሽ መጠን በቆዳው ላይ ይተግብሩ እና አሉታዊ ምላሽ ካለ ለማየት ለጥቂት ሰዓታት ይጠብቁ ፣ በተለይም ስሜታዊ ቆዳ ካለብዎ።

የሆድ እክል

የለውዝ ዘይትምንም እንኳን ለውስጣዊ አጠቃቀም ሙሉ በሙሉ ደህንነቱ የተጠበቀ ቢሆንም, እጅግ በጣም ኃይለኛ እና በአንጀት ውስጥ እብጠትን ሊያስከትል ይችላል. ይህ የሆድ ቁርጠት, ቁርጠት, የሆድ መነፋት, ማቅለሽለሽ, ተቅማጥ ወይም ማስታወክ ጭምር ሊሆን ይችላል.

የዎልት ዘይትን እንዴት መጠቀም ይቻላል?

ይህ ዘይት በብዙ መንገዶች ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

በተለምዶ ቀለል ያለ ቀለም እና ጣፋጭ ጣዕም አለው. ጥራት ያለው የለውዝ ዘይቶች ማቀነባበር እና ሙቀት አንዳንድ ንጥረ ነገሮችን ሊያጠፋ እና መራራ ጣዕም ሊያስከትል ስለሚችል ቀዝቃዛ ተጭኖ ያልተለቀቀ ነው.

ለፈረንሳይ ጥብስ ወይም ከፍተኛ ሙቀት ማብሰል የለውዝ ዘይት በመጠቀም አይመከርም. በተጨማሪም, ከመክፈቱ በፊት ለ 1-2 ወራት በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ውስጥ ብቻ ሊከማች ይችላል.

የለውዝ ዘይት ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውለው ሰላጣ በሆምጣጤ እና በቅመማ ቅመም ለመልበስ ነው. 

ከዚህ የተነሳ;

የለውዝ ዘይትዋልኖቶችን በመጫን የተገኘ ጣፋጭ ዘይት ነው.

በኦሜጋ 3 ፋቲ አሲድ ALA እና ሌሎች ያልተሟሉ ፋቲ አሲድ፣ እንዲሁም ኤላጊታኒን እና ሌሎች እንደ አንቲኦክሲደንትስ የሚሰሩ ፖሊፊኖል ውህዶች የበለፀገ ነው።

ስለዚህ ፣ የለውዝ ዘይት የሚበላከሌሎች በርካታ ጥቅሞች መካከል የደም ስኳር መጠንን ማሻሻል እና የልብ ጤናን ሊያበረታታ ይችላል.

የለውዝ ዘይትእንደ ሰላጣ ልብስ እና ሌሎች ቀዝቃዛ ምግቦች ለመጠቀም ይሞክሩ.

ጽሑፉን አጋራ!!!

መልስ ይስጡ

የኢሜል አድራሻዎ አይታተምም። የሚያስፈልጉ መስኮች * የሚያስፈልጉ መስኮች ምልክት የተደረገባቸው ናቸው,